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絕對是家喻戶曉的一道料理,酸甜的醬汁搭配脆口的炸肉,超級下飯!
材料 Ingredients:
-300克的豬肉(五花肉)300g of Pork (pork belly)
-一粒鷄蛋 an egg
-一湯匙的麵粉(約8克)one tablespoon of all-purpose flour (about 8g)
-一湯匙的木薯粉(約8克)one tablespoon of tapioca starch (about 8g)
-一湯匙的粘米粉(約8克)one tablespoon of rice flour (about 8g)
-一茶匙的鹽 one teaspoon of salt
-適量的胡椒粉 right amount of pepper powder
配料 Ingredients :
-1粒洋葱 an onion
-1條辣椒 one chili
½條黃瓜 half of cucumber
-1粒番茄 one whole tomato
-5粒桔子 5 lime
-2茶匙的糖 3 teaspoons of sugar
醬汁 Sauce:
-一小碗的高湯/清水 one bowl of broth/ water
-適量的番茄汁 right amount of tomato sauce
配料的蔬菜可以根據個人喜愛添加,或多或少的分量都可以自行拿捏哦!醬汁也可以根據個人口味進行調整,喜歡偏甜的可以再加多一點糖噢~
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