Ulei de Cocos sau Ulei de măsline? Aleg diversificarea

Uleiul de Cocos este grăsime saturată și Uleiul de Măsline este o grăsime majoritar nesaturată. NU fac un clasament, care ar fi mai bun, ambele au beneficii și deosebiri notabile. Uleiul de Măsline are 14% grăsimi saturate, 83% grăsimi Mono și Poli nesaturate din care fac parte și Omega 3, Omega 6 și Omega 9. Uleiul de Măsline are mai mult Omega 6 decât Omega 3. Totuși Uleiul de Măsline este considerat anti inflamator datorită fitonutrienților și antioxidanților, Vitamina E, acizii Oleic, Linoleic, Palmitic, dar și compusul fenolic mai recent studiat, Oleocantal, asociat cu reducerea riscului de Alzheimer. Uleiul de Cocos are grăsimi MCT, oferă energie, Acid Lauric bun pentru sistemul imunitar. Le Consumăm in funcție de obiective sau alternativ, în cantități rezonabile, pentru ca au efecte diferite. Concluzia este că nu renunț la Grăsimi. Diversific gama grăsimilor, saturate cu cele nesaturate, pentru că trăiesc mai mult dacă mănânc grăsimi bune.
Resurse:
2024, Oleocantal din uleiul de masline: beneficii in preventia maladiei Alzheimer: www.doc.ro/san...
2022, Olive oil: Can it lower your risk of dying early? www.health.har...
2019, 10 Types of Saturated Fat Reviewed www.healthline...
2023, Is Saturated Fat Unhealthy? www.healthline...
2020, Good fats and the bad fats: • Good Fat vs. Bad Fats
LINK: Lista alimentelor permise și nepermise in Dieta Ketogenică
drive.google.c...
LINK: LISTA ALIMENTE FODMAP - SINDROMUL COLONULUI IRITABIL
drive.google.c...
Angela Stolnicu, 67, este doctor în Antropologie cu un interes de studiu concentrat pe stilul de viață, longevitate și abordarea culturală asupra bolii / stării de sănătate.
Dacă găsiți util și interesant acest conținut, vă invit să distribuiți și să vă abonați!
/ hashimotomonamour
/ maria.stolnicu
Disclaimer: Materialele (video sau print) au doar scop informativ și educativ. Acestea nu vor fi folosite pentru autodiagnosticare și nu se substituie consultului și tratamentului medical, prescripției medicale sau orice altă recomandare a medicului și nu instituie nicio relație de genul medic-pacient. Aceste materiale nu au menirea de a vă schimba programul medical sau dieta recomandată de medic. Consultați medicul de familie sau medicul specialist pentru orice problemă medicală. Titularul canalului KZbin nu este răspunzător și nu are nicio responsabilitate privind modul de înțelegere al textului și al prezentărilor în sensul unui diagnostic, cură, tratament medical sau orice alt serviciu medical. Conținutul materialelor prezentate nu urmărește promovarea unui anumit produs, nu are obiective comerciale si nu induce afilierea cu nicio companie producătoare sau de altă natură.