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Tienes que hacer y probar esta mezcla de especias para el Chai Latte ☕, en mi casa les encanta.
Es facilísimo de hacer y sabes al 100% lo que lleva, además es un puntazo porque la puedes ir adaptando y mejorando a tu gusto ❤️
Os enseño dos versiones diferentes para preparar la mezcla chai una con té y otra con café. Yo lo prefiero con té, pero la versión con café también está buenísima.
👩🏼🍳 Ingredientes:
- Jengibre en polvo: 25 g
- Cardamomo entero: 10 g
- Clavos : 10 g
- Anís: 5 g
- Canela en rama: 3 (40 g)
- Pimienta en grano: 10 g
- Nuez moscada: 3 g
- Eritritol: 10 g (opcional)
📖 Instrucciones:
- Tostamos en una sarten el cardamomo entero, la canela en rama, los clavos, la pimienta y el anís.
- Cuando estén tostados lo llevamos a la thermomix y lo trituramos. Una vez procesado lo colamos para eliminar las impurezas y lo reservamos.
- A la mezcla anterior le añadimos la nuez moscada, el eritritol y el jengibre en polvo, y lo mezclamos.
- Preparamos nuestro té favorito, añadimos unos hielos y unas cuantas cucharadas de nuestra mezcla mágica, y removemos.
- Por último, añadimos nuestra bebida de preferencia, en mi caso la de almendras, removemos, espolvoreamos un poco de la mezcla chai y listo.
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