Hazelnut-vanilla praline | Пралине фундук-ваниль

[@olgaafanasjeva3065]

Восторг! Спасибо за подробное видео.

[@whowantsadessert4985]

Ольга, спасибо за Ваш комментарий. Я очень рада, что видео Вам понравилось!

[@yul23011973]

Волшебство , а куда можно использовать пралине ? Начинка для корпусных конфет , а еще ?

[@whowantsadessert4985]

Юлия, спасибо за Ваш комментарий. 😊 Пралине неотъемлемый ингредиент многих десертов. С ним готовят известное заварное пирожное Париж-Брест, также пралине можно добавлять в кремы, муссы, ганаши, или просто как начинка в десерты. А в следующем видео я приготовлю вкуснейший ганаш с этим пралине для макарон.

[@sergey2007chch]

всегда думала, что пралине это как раз крошка, которая приятно похрустывает в конфетках и пироженках.. а оказалось вонано что :D

[@whowantsadessert4985]

Если измельчить пралине не полностью в однородную массу, то там будут попадаться кусочки орехов. Может именно в таком виде пралине было в конфетах, о которых вы говорите. ;-) спасибо за Ваш комментарий.

[@dalisa4347]

Эстетическое удовольствие Ваши видео) сколько по времени можно хранить пралине в холодильнике?

[@whowantsadessert4985]

Спасибо огромнейшее за ваши слова. Это так вдохновляет продолжать записывать видео. Срок хранения пралине в холодильнике - 1 месяц.

[@MarynaDudchuk]

Скажите, таким же способом можно приготовить и фисташковую пасту? Видео Ваши очень аккуратны и полезны! За рецепт под видео отдельное спасибо!

[@whowantsadessert4985]

Марина, обратите внимание, что это рецепт пралине, а не пасты. Если Вам нужна паста, то просто подсушите орех и измельчите его до нужной консистенции в блендере. Во время измельчения орех сначала превратится в крошку, но постепенно из ореха выделится масло и вся масса превратится в пасту.

[@MarynaDudchuk]

@@whowantsadessert4985 тоесть без сахарного сиропа? Спасибо большое! Удачи и процветания каналу!

[@katii5730]

Hi! Thanks for the video! I will try it tomorrow :) tell me please, how much of praline do we get from this recipe? I ask because I want to do hazelnuts ganache also from your video.

[@whowantsadessert4985]

Hello Kati. You will get around 350 g of praline.

[@whowantsadessert4985]

Thank you very much for choosing my recipe. I really hope you will like the taste of a praline ganache.

[@katii5730]

@@whowantsadessert4985 thank you! :)