เปิดร้านกาแฟทั้งที วางแผนให้ดี เลี่ยงค่าใช้จ่ายแฝงที่ทำให้เสี่ยงขาดทุน !!

เปิดร้านกาแฟทั้งที วางแผนให้ดี เลี่ยงค่าใช้จ่ายแฝงที่ทำให้เสี่ยงขาดทุน !! | GAOTONG

Рет қаралды 162,248

10 ай бұрын

เปิดร้านกาแฟทั้งที วางแผนให้ดี เลี่ยงค่าใช้จ่ายแฝงที่ทำให้เสี่ยงขาดทุน !!
สำหรับเจ้าของร้านกาแฟ หรือคนที่คิดจะลงทุนเปิดร้านกาแฟ ควรศึกษาข้อมูลให้รอบด้าน โดยเฉพาะการคัดเลือกวัตถุดิบกับอุปกรณ์ในร้าน
.
“มีอุปกรณ์ทำกาแฟดี ๆ ก็เหมือนมีผู้ช่วยดี ๆ อยู่ข้างกาย”
.
เจ้าของร้าน Double Slash // Coffee Space ได้แชร์หนึ่งในเทคนิคการบริหารต้นทุนเพื่อเลี่ยงค่าใช้จ่ายแฝง อย่างการเลือกใช้เครื่องบดกาแฟ MAHLKONIG E80S GWB ที่สามารถดึงคุณภาพและคาแร็คเตอร์ของเมล็ดกาแฟออกมาได้ชัด รวมถึงช่วยให้ร้านสูญเสียกาแฟจากการบดน้อย ทำให้สามารถคำนวณปริมาณการใช้เมล็ดกาแฟและบริหารต้นทุนได้อย่างแม่นยำ
.
ถ้าอยากรู้ว่า… เปิดร้านกาแฟสักร้านควรเริ่มต้นยังไง ต้นทุนร้านกาแฟมีอะไรบ้าง และจะเลี่ยงค่าใช้จ่ายแฝงที่อาจเกิดขึ้นได้ยังไง ?
ติดตามกันต่อได้ในคลิปนี้เลย !
.
Peaberry Thai
FB : / peaberrythai
IG : / peaberrythai
.
Double Slash
FB : / double.slash.coffee
IG: / double.slash.coffee
.
#gaotong #Mahlkonig #Peaberrythai
#mahlkonig #mahlkonigeke80sgwb #e80sgwb #Mahlkonig #GrindbyWeight
#MahlkonigOfficialDistributor #PBT

Пікірлер: 55

@holvickr1570 7 ай бұрын

ผมเปิดคาเฟ่ไปแล้ว เพราะเป็นสวนที่เป็นที่เก่าของครอบครัว พ่อเกษียณแล้ว ลูกๆที่ทำงานบริษัท เปิดร้านอื่นๆ อยากมาอยู่สวน เปิดร้านกาแฟริมคลอง บุกเบิก ถมที่ เขาชอบที่ว่าสร้างบ้านเอง ที่ดินเอง แต่อยู่ชานเมืองลึกหน่อย 20-30 นาทีได้ และแล้วก็สร้างบ้าน สร้างร้้านกาแฟ คาเฟ่ แรกๆ บูม เพราะราคาถูก บรรยากาศริมคลอง หลังๆ ไปเรื่อยๆ วันนึงเขาอยากออกไปเปิดร้านในเมือง ผมกลับบ้านมา เลยโยนให้ผมซึ่งเป็นน้องคนเล็ก มารับช่วงต่อ ปวดหัวทุกวันอยู่หลากหลาย บางวันขายดี บางวันแทบไม่ได้เลย 😅😂

@user-xb3sg2xx1f 10 ай бұрын

เคยทำงานร้านกาแฟ สิ่นเดือนมา นมสดที่เทเกินรวมแล้ว 1 เดือน ประมาณ 40ลิตร!!!!! จนต้ิงไปไล่กล้องดูว่ามีคนขโมยนมไหม? 😂ถ้าลูกค้าสั่งร้อนต้องสตีมนม นมทิ้งเยอะ แต่ถ้าปั่นหรือเย็น นมไม่เหลือทิ้ง

@originalgaotong 10 ай бұрын

อู้ววว

@sun65set 10 ай бұрын

คลิปดีมากเลย ขอบคุณครับ

@pppjjj6713 10 ай бұрын

คิด loss15%กาแฟ เป็นต้นทุนก่อนเอามาคิดราคาขาย สมมุติกาแฟโลละ100บาท ให้บวก15% เป็น 115บาท แล้วนำมาคิดเป็นต้นทุนร้าน ผมใช้อย่ 55

@originalgaotong 10 ай бұрын

👍👍😊

@chanchirachanchi3515 9 ай бұрын

เยี่ยม👍👍

@TheTickyTickyTicky 8 ай бұрын

ต้นทุนกาแฟ = (กาแฟที่ต้องการ/(1-(%loss/100))×ราคาต่อกิโล เอามาบวกตรงๆมันไม่แม่นนะ

@g.runluck249 10 ай бұрын

ร้านนี้กาแฟรสชาติดีจริงๆ ค่ะ

@KunSupoj 5 ай бұрын

เป็นep. ที่ดีมากครับ บอกต้นทุนแฝงแบบนี้ทำให้คนที่อยาจะเริ่มต้นธุรกิจ ตัดสินใจกับการบริหารต้นทุนได้เยอะมากๆ ขอบคุณมากเลยครับ

@GG-vi2gt 10 ай бұрын

คลิปดี มีประโยชน์มากครับ👍

@originalgaotong 10 ай бұрын

ขอบคุณคร้าบ

@Mindwishjourney 28 күн бұрын

พึ่งเคยดูรายการ รายการดีมากๆ พิธีกร แบบตัดลุคเเร๊พเปอร์ไปเลย โคตรเก่ง ❤

@originalgaotong 28 күн бұрын

กดsubรึยังครับ🥰

@DFPound 10 ай бұрын

ต้นทุนเริ่มต้น สูงจริง

@Doraemon_doraemi 9 ай бұрын

อยากให้สัมภาษร้าน mellow talk ค่ะ รอฟังนะคะ

@Amkoflover 10 ай бұрын

ตอบได้เคลียร์มากครับ ขอบคุณครับ

@originalgaotong 10 ай бұрын

ขอบคุณเช่นกันครับ

@amigotomodachi5153 10 ай бұрын

ติดตามมานานครับพี่ มีประโยชน์มากครับ ไม่ใช่แค่ธุรกิจกาแฟอย่างเดียว ธุรกิจอื่นๆก็เชื่อมโยงไปหมดครับ

@originalgaotong 10 ай бұрын

ขอบคุณมากครับ

@TheBellza00 10 ай бұрын

ผมเปิดร้านอยู่ภูเก็ตเล็กๆ เป็นประโยชน์มากครับ ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆครับ

@originalgaotong 10 ай бұрын

ยินดีมากๆครับถ้ามีประโยชน์

@goodgeebugs 10 ай бұрын

ร้านอะไีรฮะ

@user-sg8de6kj5d 10 ай бұрын

ร้านอะไรครับ จะไปชิม

@fredzdyz1148 9 ай бұрын

content ดีมาก มุมกล้องสวย ตัดต่อเยี่ยม เสียงใส ลงตัวสุดๆครับ

@apichathanlangsri5604 8 ай бұрын

กดติดตามละคับพี่

@originalgaotong 7 ай бұрын

ขอบคุณมากครับผม

@mphannarungsi3024 8 ай бұрын

ลงทุนเป็นล้านเก็บเบี้ยหัวแตกถ้าไม่รักชอบจริงทำไม่ได้

@infocrewtick 9 ай бұрын

คลิปดูสนุกมากครับ ขนาดไม่ได้เปิดร้่าน ไม่รู้เลยว่าเปิดร้านกาแฟ มี details เยอะมากๆ

@peerawithsumthong2308 3 ай бұрын

เครื่องบดกาแฟในคลิปสามารถซื้อที่ไหนได้บ้างครับ น่าสนใจ

@bannybell 10 ай бұрын

เมื่อก่อนรับไม่ได้ทำไมกาแฟแก้วนึงแพงกว่าข้าวจานนึง เดี๋ยวนี้ยอมจ่ายครับ 😅

@originalgaotong 10 ай бұрын

งอมแงมครับ

@darawanprateepusanon 10 ай бұрын

Me too

@erehinater 10 ай бұрын

คอนเท้นท์ดีมากครับ แต่โทษ lost ในผงกาแฟเยอะไปหน่อยครับ จากที่ฟังแล้วจริงๆ ต้นทุนแฝงที่ทำให้พังคือ ค่าแรงกับการที่ชงเสียมากกว่า แต่ถ้าพูดตรงๆ ก็โทษทีมตัวเอง ซึ่งไม่ดีแหละ 55555 เหมาะสำหรับคนที่จะสร้างคาเฟ่ไฮเอ็นมากๆ ครับ

@MisterWiriya 10 ай бұрын

คนที่เค้าคิดมาดีแล้วเค้าคงไม่พูดงี้ออกอากาศนะครับ

@erehinater 10 ай бұрын

@@MisterWiriya ผมก็บอกแบบนั้นนี่

@paswadeephattiyakul7721 8 ай бұрын

เจ้าของร้านพูดชัดเจนตรงประเด็นฟังแล้วได้ความรู้มากค่ะ

@goto4u...tomorrow 3 ай бұрын

อาแปะอากงอาซิมอาม่าที่เปิดร้านกาแฟ...ปัจจุบันอาจจากไปหมดแล้ว🙏😂

@VampireSarah111 10 ай бұрын

ร้านกาแฟคุณเก๋าโต้ง อยู่ที่ไหนคะ

@originalgaotong 10 ай бұрын

ยังทำไม่เสร็จเลยครับ แถวลาดพร้าวครับผม

@goldprofitD 8 ай бұрын

ผมไปกินเลยตั้งแต่ตอนยังไม่เสร็จได้ไม๊ครับ@@originalgaotong

@milkman12354 10 ай бұрын

ผมร้านเล็กๆ..ใช้บดซิงเกิล...ออดีมานไม่ไหว..ตั้งบดไม่ค่อยเก่ง😅

@narin.coffee 10 ай бұрын

🥰🥰🥰

@originalgaotong 10 ай бұрын

😊

@meritskyline5529 10 ай бұрын

ขายโคตรแพง ยังไงก็เหลือๆ

@user-bv3jh8jw9n 9 ай бұрын

ไม่กินกาแฟ กินแล้วหน้าเหี่ยวเร็ว

@beverbe3113 10 ай бұрын

ผงกาแฟที่เสียไป กับราคาต่อแก้วที่แพงอลังการ ไม่ทำให้เจ๊งดอกคับ เอาความจริงมาพูดกันดีกว่า 10 กรัม 5 บาท ในราคากาแฟโลละ 500 ขายแก้วละ 90++

@ManMan-or3mz 10 ай бұрын

แสดงว่ายังไม่เคยค้าขาย ถึงพูดแบบนี้

@9METOO 10 ай бұрын

ร้านนี้ไม่น่าจะโลละ500บาทนะครับ

@Dhammachat199 10 ай бұрын

@@9METOOถ้าแก้วละ90 ก็เกรดนั้นแหละครับ จะไปใช้เมล็ดของละตินเหรอครับ

@9METOO 10 ай бұрын

@@Dhammachat199 ว่าไปกาแฟไทยกับบราซิลราคาใกล้กันมากครับ

@Dhammachat199 10 ай бұрын

@@9METOO หาให้หน่อยครับเกรดเอโลละ500

เปิดร้านกาแฟ ใช้เงินเท่าไหร่? ต้องมีอุปกรณ์อะไรบ้าง? บอกหมดไม่มีกั๊ก! | Penguin Talk EP.13