Hefeteig Gugelhupf

Rezept
100 g Zucker
20-42 g Hefe, ½ oder 1 Würfel
500 g Mehl, Type 550
200 g Butter
1 Priese Salz
2 St Eier
oder 4 St Eigelbe
ca. 200 g Milch
1 TL Zitronenzucker
Rosinen nach Bedarf
(Mandelsplitter)
Orangenzucker, Zitronenzucker, Rumrosinen
• Orangenzucker, Zitrone...

[@easykatja]

Die Geschichten die du uns dabei immer erzählst sind so spannend 💟💟💟

[@sonjahermann5341]

Immer so schöne Rezepte, erinnern mich immer an meine Mutter bzw. Schwiegermutter. Danke dafür.

[@sabinepakosta9394]

Mmmmh Lecker 😋😋😋😋

[@kamu8365]

Schön zum zu sehen und sehr ruhig erklärt. Danke LG Karin

[@gabrieleadamoschek8361]

Es macht spaß zu sehen und hören was sie immer alles backen.Habe richtig hunger bekommen darauf.Früher vor 9 Jahren z.k. hatte ich selbst unmengen an Vormen und alle möglichen Haushaltsartikel,durch mein Bruder der wohnungen auflöste.Heut ist vieles weg,weil ich es einfach nicht unterbringen könnte in so einer kleinen Wohnung.Backen tuhe ich nur noch selten,zu 2 ist es meist alles zu viel und macht keine Freude mehr.LG.Gabi

[@EmilioRomani]

Hallo Gabriele, wir sind auch nur zwei. Wohnen aber in einem Mehrfamilien Haus. Da verkommt nix😀 LG Peter

[@gabrieleadamoschek8361]

Ja ich lebe auch in einem Mehrfamilienhaus,hier mag ich nichtz verteilen.Früher habe ich auch geteilt mit meiner Vermieterin,heut geht es nicht mehr kulturtelle Gründe.Wenn man nur stress hat mag man irgendwann nicht mehr "lieb" sein. ;-)(Plattenbau)

[@easykatja]

Lecker . Der sieht super lecker aus 😍😍😍😍

[@petrahoffmann3557]

Sehr lecker er erinnert mich auch an früher 🤗

[@rickyssweetkitchen6110]

Sieht sehr lecker aus 👍

[@nici1912]

Meine Oma hat den Kuchen auch immer gebacken,sehr lecker.Wenn ich nach dem Rezept gefragt habe, sagte sie immer, Kind das mache ich nach Gefühl. Das habe ich nie verstanden.

[@claudiam.9421]

Das sagte meine Oma auch immer 😉...nie bekam man ein richtiges Rezept...und heute kann ich sie leider nicht mehr fragen 😢

[@svenachenbach7814]

Sieht ja sehr lecker aus das Rezept, ich würde es gern nachmachen. Emilio kurze Frage an Dich. Wenn ich den kleinen Kuchen mache nehme ich dann immer die hälfte von den Angaben von oben im Rezept? Wäre schön von Dir zu lesen. Liebe Grüsse aus dem Schwarzwald von Sven

[@EmilioRomani]

Hallo Sven, ich habe für das Rezept einen fertigen Hefeteig verwendet, 300 g. Meine Form hat einen ø von 20 cm. Normal ist 24 cm. Das Volumen also etwa das doppelte. Da würden dann ein Hefeteig mit 500 g Mehl hinkommen, so wie es im Rezept steht. Das mußt Du einfach mal versuchen. LG Peter

[@katrin9487]

Kann man den Hefeteig generell über Nacht im Kühlschrank gehen lassen, damit man den Kuchen gleich morgens frisch backen kann?

[@EmilioRomani]

Hallo Karin, normaler weise sollte der Hefeteig im Kühlschrank übernachten. Da kann er "Reifen". Das Gebäck ist dann auch geschmackvoller. Nur muss er in der Frühe zusammengeschlagen werden, etwas ruhen lassen, aufarbeiten, gehen lassen und dann backen. LG Peter

[@annemariefassnauer2158]

Kann man statt Sultaninen auch Schokotröpfchen nehmen

[@EmilioRomani]

natürlich, alles was Dir Spaß macht.

[@gustavgnoettgen]

❤️

[@90clerk]

Emailleformen sind einfach unkaputtbar:-) Ich habe auch mit dem Kochlöffel angefangen :-)

[@annemariefassnauer2158]

Sonst sieht der Gugelhupf lecker aus 👍🏻👍🏻😀😀