HELADO DE VAINILLA, porque casero siempre va a saber mejor!

[@livera-5569]

Este chef es un reverendo dulce😍 lo amo cae tan bien

[@MrMarilyn17]

Muchísimas gracias por sus recetas chef, son las mejores... Tendrá receta de base de helados caseros pero sin huevo. Gracias

[@franciscojaviersamanoserra9528]

El chef joserra siempre hace postres y comida Rica soy fan de el

[@viridianaramirez7526]

Me agrada esta receta. Como parte de un experimento para la clase de Quimica fue hacer nieve de limon y me pregunto si a esta receta le podre aplicar en mismo procedimiento de enfriamiento, que fue poner el molde con el agua de limon, rodeado de sal y hielo y darle vueltas, vueltas hasta comenzar a formar cristales y bajarlos con cuchara y asi hasta tener la consistencia firme de nieve

[@carlaccf2162]

Uhhh que bueno que tengas un canal en youtube , yo te veía en el gourmet con tus chocolates Jajaja ,estas muy diferente desde entonces, saludos amigo!!

[@fernandorojo4876]

Existen muchas maneras de preparar helado sin maquina muy interesante esta nueva técnica

[@AlejandraRCaro]

Hola Chef, ojalá pueda compartirnos la receta de helado de mazapán 🙏🏻

[@Frida_Roman]

Pues lo mismo solo agregas mazapan molido antes de congelar jaja

[@alrakzan1034]

@@Frida_Roman y en caso de no conseguir la vaina de vainilla igual me sirve un concentrado verdad, soy nueva en esto jeje

[@davejohannes7694]

Chef, tendrás la receta del helado de mantecado?

[@lilymaridel]

Es una crema pastelera o natilla congelada. Sencilla de preparar. Buen video.

[@perroweaconlentes889]

la crema pastelera no tiene la misma textura

[@ivanhuerta4778]

Más bien es una crema inglesa, por que la crema pastelera lleva fecula

[@emmanuellegonzalez3725]

Exacto amigo es crema inglesa, la crema pastelera es para los bizcochos y es una delicia

[@MiguelGomez-un7is]

Hola chef y para hacer 10 litros de vainilla en barril de madera (artesanal) se agrega leche??

[@violistagle4690]

Dios, ta super guapo 😍

[@carlosgomezsaltos992]

chef un video sobre uso o elaboracion de nibs de cacao

[@starbutterfly3391]

Amo el helado de Vainilla y A Ti #JoseRaamon

[@concepcionreyes3419]

Disculpe he buscado su libro en las librerias del estado de puebla puebla y no loencuentro en ninguna libreria me puede decir en que libreria lo encuentro chef joserra castillo

[@oskarvarguez]

Estas muy Guapo 💙

[@girlzafiro2296]

En la presentación, que es lo que pones debajo del helado??

[@giovannacardozo5292]

Yo quiero una cocina así

[@maringuismg9352]

Gracias...

[@cristianlopez6201]

En la receta pone crema es crema de leche o crema inglesa

[@lulabelds]

Cristian Lopez para hacer la preparación es crema sólida y leche que posteriormente se convierte en crema inglesa 👍🏻

Idolo

[@rizosblue8257]

😍😍😍😍😍😍

[@leticiarendon1459]

Qué es la glucosa?

[@angel_x.o]

José Ramón aquí se ve bien muyertz 😂 😂 😂

[@JaimeGonzalez-mk4uh]

Y yo pense q necesitaba maquina buena recwta el pedo es donde consigo las vainas d vainilla josera

[@maximilianoruz7192]

Mercado de San Juan chavo Si no usa esencia xd

[@aracelygarcia6253]

En el Walmart

[@leidymontes7614]

Y apenas me vengo enterado jiiijii😂😭😭😭

[@cesarcalvo7482]

Salem😂

[@emmanuelguerrero5149]

Si seguramente todos tenemos cómo medir la temperatura, y los demás utensilios

[@ksjxuskwld984]

Que pesimista de mierda

[@anamariacompeanibarra4124]

Informate un termometro te cuesta $80 y te va a durar muchisimo tiempo...mucho exito y saludos

[@emiliofernandez4998]

como hacer un helado de limon ayuda :c

[@davidblastor7375]

es igual para el de chocolate

[@luisdonovanvega]

asi tardara mas el video mil veces que narres el como ir haciendolo porque das muchos tips que aqui no se ven. Ojala pudieras ir hjaciendolos y no asi tan resumido.

[@cococarpizo2735]

Yo no lo pude seguir en la receta, creo siempre captar y escribir y hoy no pude pero me ayudaste con tu comentario. Crei que se debía a mi edad (aunque he hecho cosas mas elaboradas) creí que por mi edad tengo 81 años. Gracias. Voy a seguir la receta de mi instructivo de la maquina de helados.

[@lalaacosta240]

No se me antojó por el huevo😖

[@GOKU-gw4pw]

Cuando Joserra era un verdadero Chef :/

[@Chefenzo1981]

Se podrá hacer sin glucosa ? alguien me puede ayudar ..

[@muserabellamy3651]

hola ..no es cara la glucosa..

[@perroweaconlentes889]

todo bien lo malo es que le falta azúcar a la receta

[@lesioneti]

Algo falla en la receta.... falta azúcar y sabe mucho a huevo....

[@joelo0527]

Blanquealas con el azucar antes de incorporarlo

[@lauraceespana9915]

que dificil 😑

[@anaaliciaechauri8085]

Por que nunca contestan las dudas que uno tiene. Y no sólo él, por lo general y lo que he visto nadie contesta. A no ser que contesten en privado. mmmmm

[@GamePlay-re6us]

Ponte bozal si vas a abrir la boca contaminas el ambiente todos los cocineros deberían de ponerse bozal pésimo video MANITA ABAJO

[@stephanymarinrodriguez8110]

Pendejo como si tu te pusieras bozal