Favágók vacsorája

A teljes recept leírás fotókkal megtalálható a nemzetikonyha.hu/ oldalon
Megpucoljuk és felaprítjuk a zöldségeket és egy mély tálba tesszük.
A krumplit meghámozzuk és szeleteket vágunk belőle és a tálba rakjuk.
Kimossuk és rövidebbre vágjuk a savanyúkáposztát, ezt is hozzáadjuk a tálban lévő anyagokhoz.
A csirkecomb filéket feldaraboljuk, rátesszük a zöldségekre, sózzuk, borsozzuk, meghintjük a köménnyel, majd az egészet alaposan összeforgatjuk.
Egy nagyobb vas sütőedénybe alulra szalonna szeleteket rakunk, majd az alapanyagok harmadát belehelyezzük. Meghintjük füstölt, csípős, őröltpaprikával és leöntjük a tejföl harmadával.
Aztán egy réteg húsos krumpli, majd egyharmad tejföl, ismét húsos krumpli és a tetejére a maradék tejföl valamint a tejszín is.
Elsimítjuk és szeletelt szalonnával betakarjuk. Végül hinthetünk rá füstölt paprikát.
Előmelegített sütőben, nagy lángon 15 percig, majd közepes lángon 1 órát sütjük.
Ekkor kivesszük és az olajjal meglocsoljuk.
Még 40 percet sütjük. Ekkor levesszük a fedőt és még 20 perc alatt megpirítjuk.
Jó étvágyat hozzá.
Hozzávalók
80 dkg csirkecomb filé
40 dkg savanyúkáposzta
30 dkg füstöltszalonna vagy bacon
80 dkg krumpli
1 db nagy vöröshagyma
1 szál póréhagyma
20 dkg sárgarépa
1 db fehérrépa
1 db szárzeller
4 ág rozmaring
5 gerezd fokhagyma
4 dl tejföl
2 dl főzőtejszín
1 evőkanál só
1 teáskanál őrölt bors
1 teáskanál őrölt kömény
1-2 dl étolaj

[@mikloskatona8889]

Nagyon gratulálok! Ki fogom próbálni ezt a receptet is!! Nagyon gusztusos!!

[@lejermarta3107]

Az írott recept szerinti 3 órányi sütés rengeteg idő, főleg ha abból fél óra nagy lángon történik. Abból szénégetők vacsorája lesz, nem favágóké. Figyelmesebben hallgatva a videót valójában 2 óra sütésről van szó, amiből a kezdő óra első 15 perce történik csak nagy lángon. Aztán még 3/4 ó közepes fokozaton az olajjal locsolás előtt. A második órában, ami alatt én már teljesen levettem a hőmérsékletet, 40 perc sütés történik lefedve, és az utolsó 20 perc fedő nélkül. A húsos-zöldséges keverék 3 részletben kerül az edénybe a videóban, nem kettőben, mint a szöveges recept szerint. Ja, és a sóval óvatosan, nekem a káposzta és a szalonna is elég sós volt, így nem kellett volna egy egész evőkanállal bele.

[@gaborfenyvesi9146]

Gratulálok,tökéletes munka!!!!!

[@istvanvitezradich7507]

Én először megpároltam, majd utána sütöttem 40 percig.

[@76kite]

Jól néz ki az étel!Gratulálok hozzá.Én ha elkészítem,egy kevés olvasztott sertés zsírral locsolom meg olaj helyett.

[@TomCastiel]

Óriásiak vagytok ! Sok recepteteket kipróbáltam már családom nem kis örömére. Ezt is el fogom készíteni a feleségemnek nagyon bejön. Csak így tovább várjuk a finom ételeket. Boldog ünnepeket!

[@zoltan-pereszteg57]

Hol található a recept?

[@sandordeli9143]

Nagyon jól néz ki, biztosan ki is fogom próbálni !!!

[@kowalskyvonvandenberg1101]

Nem Mosta meg a zöldségeket!