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【米粉にんじん蒸しパン】
米粉シリーズ!!
今回はおやつにも食事にもなる
蒸しパン♪
米粉を使うことで
がーっと混ぜてもだまになる失敗がありません。
しかも、
フライパンで蒸すので
ささっと気軽に作れます。
更に!!
今回はたっぷりのにんじんを加えました。
って言っても、
人参は全く分からないので、
人参きらいな人も大丈夫。
気軽に作って
美味しく食べて
ちゃっかり栄養も摂れる優れものです。
本日のおまけは
あれをプラスして
更にちゃっかり美味しく栄養アップ!
最後まで見てね~♪
<作り方>(100㎖のカップ6個分)
A)米粉(上新粉)・・・・・・・・・・・100g
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ4
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
ベーキングパウダー・・・・・・・小さじ1
B)にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・1本(150g)
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
オリーブオイル・・・・・・・・・・・大さじ1
レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個分(大さじ1~2)
*粗熱が取れたら、保存袋に入れるか、ラップをして冷蔵庫で保存してください。
*保存は冷蔵庫で2〜3日、それ以上は冷凍もできます。
*食べる時、レンジ加熱すると蒸したてのふわふわが戻ります。
冷蔵庫に入っていたものなら1個当たり30秒くらい
冷凍のものなら1分から1分30秒を目安にかけてみて下さい。
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