℗ Hidromiel casera | Superpilopi

[@luispadilla414]

Bueno usuarios, después de dos meses, salió, lo hice solo con miel (sin frutas) y lo almacene en botes de vidrio, bien lavados y desinfectados, también el globo. Y si. Olía a alcohol y a fermentado y si pega. Ya llevo 4 días tomándolo y sigo vivo, no me duele nada, todavía veo bien, solo la borrachera.

[@MisterDenisTT]

sigues vivo o la hidromiel te llevó directo al Valhalla?

[@luispadilla414]

@@MisterDenisTT aquí seguimos full al 100

[@andresfernandez4843]

Pero si embriaga?

[@luispadilla414]

@@andresfernandez4843 si men, pero depende de cuanta azúcar tenga

[@Marshall_Garage]

Bro, como describirias el sabor?

[@Lastofthewilds004]

Tio tio tio Ayer abrí tres de las cuatro botellas que preparé de hidromiel con la recete y, DIOS! buenísimas. Lo más curioso es que cada una es distinta, me explico. Al ver que hiciste una versión afrutada quise hacer mi propia versión, solo para ver qué tal le sentaba solo añadirle una fruta, nada más, cómo afectaba al sabor y tal, por lo que finalmente hice dos versiones, la normal y la afrutada (con frambuesa), dio para dos botellas cada versión. Pues al abrirlas, mi sorpresa fue que (aún dejando una aún fermentando al ver que seguía teniendo aire) las dos de frambuesa han dejado el hidromiel similar al sabor que venden como "seco", una botella más fuerte que la otra al gusto, y la normal, super dulce y agradable. Desde luego una receta a seguir. 10/10. Mañana mismo voy a comprar más ingredientes para seguir experimentando. Muchísimas gracias!

[@moresupervivenciaespanol1369]

Erik olonnais, cuanto duran embotelladas?

[@josueimbert6192]

Hola Erik! Utilizaste ésta misma receta? Quiero saber si hay sorpresas. Las mías ya están guardadas para fermentar. Saludos!

[@IvyBlackgrass]

Erik, la pregunta clave es: ¿Que tanto emborrachan?

[@arva267]

Sabe a Seco?

[@Gfoodcocina]

hola saludos desde Monterrey México espero esten muy bien los invito a mi cnal es de cocina soy nuevo y agradecería el apoyo si les gustan mis videos y mi contenido saludos y bendiciones

[@natancarrerahernande]

¡Sí! Al fin! Te amo superpilopi. Si no estuvieras casado, yo no tuviera novia, fueras gay, y yo también, no intentaría nada contigo, pero estoy muy agradecido!

[@akatsuma11]

natan carrera Jajaja

[@SunaNoWafer]

Creí que leería yaoi,pero ya q😔

[@RobertukiLoL]

xD

[@killtroman]

@@SunaNoWafer Fujoshis Fujoshis everywhere

[@SunaNoWafer]

@@killtroman LOL

[@Bandito0k]

*Durante la cuarentena* *Yo* : Oh que fácil es hacer hidromiel, voy a buscar los ingredientes y ya mismo comienzo. *Pilopi* : Hay que dejarla reposar durante dos meses en un lugar oscuro. *Yo* : ¿¡DOS MESES!? Tio no sé si estaré vivo dentro de dos días.

[@srsanchez3095]

Por eso despues de aser un batch ases otro El dia siguiente y otro y otro y Cuando menos lo esperas ohhh siiiii.......

[@locaseroesmejor]

kzbin.info/www/bejne/enKXZmmBlruEjMk aquí vereis cómo hacer un airlock para fermentar HIDROMIEL

[@fernandovaldez3636]

Si la hubieras hecho cuando viste el video hora solo te faltaría un mes para probar ese elixir de los vikingo

[@locaseroesmejor]

Fernando Valdez jajaja yo hice una al empezar la cuarentena ya la levadura lleva unas dos semanas dormida la tengo embotellada y reposando lista para tomar al acabar todo esto y celebrar jajajaja

[@srsanchez3095]

@@locaseroesmejor pues qreo voy a tener que aser lo mismo. Esta cuarentena fue extendida otro mes aqui onde yo vivo..

[@blastinset]

- Os voy a enseñar a pelar un mango *Lo corta * Yo: Va, no jodas.

[@zroit]

El asunto consiste en los cortes horizontales y verticales en las mitades. Muy muy importante e imprescindible para ganar textura. Quizá te parezca una tonteria, pero corta una mitad como dice en el vídeo (aunque tu opinion sea un "va, no jodas") y te comes esa mitad a "cubos" y luego la otra cómela a saco, flíparás con la diferencia xD Así que si, repito que pueda parecer una simple forma de cortar el mango, pero es super importante cortarlo así.

[@mauricioortega9498]

*lo hace sin consejo y se corta la mano*

[@elhijodelaconserje]

Jajajajajajajajajajajajajajajajajajaja

[@srwady2638]

@@zroit mira, una cosa es el corte y otra es desperdiciar fruta en la "piel" venga, no es difícil pelar un mango y luego cortarlo

[@joseangelgonzalez7443]

@@zroit Puedes pelar el mango como una patata xd desperdicias menos fruta

[@antoniorp6755]

Ya me imagino un guerrero vikingo pidiendo una hidromiel sabor mango...jaja

[@krzysztofmikolajczyk9560]

un vikingo latino que seguramente los habra ,jejejejjjjje

[@TANKE844]

@@krzysztofmikolajczyk9560 El mango es la fruta que hace mas felices a los mexicanos y puedo confirmarlo. El mango ataulfo o el manila, excepto el petacon, que se parece al del vídeo pocas veces es muy dulce. Y lo que hace en este vídeo me recuerda al aguamiel o miel de agave, pulque.

[@bizarrolivinghell6172]

perdona que entre aca para esto pero : cuanto es lo mas que puedo dejar fermentando la hidromiel digo si me paso del agno le pasa algo?

[@roxannefull3gp458]

@@bizarrolivinghell6172 Supongo que es parecido al añejo, así que entre mas tiempo mejor no?

[@bizarrolivinghell6172]

@@roxannefull3gp458 bueno supuestamente bajo la guia del eterno redentor internet la venta de hidromiel bajo debido a que cierto tiempo extra descompone mas de lo debido la bebida y le da un sabor agrio no agradable , entonces me gustaria saber si los 2 meses serian el punto exacto para no joder la misma puesto que si pense en añejarla de mas pero sin saber a que precio

[@narangato4257]

Hice una de cereza y quedó espectacular, más suave y dulce que la de solo miel, e hice otra de mango-naranja y quedó súper amarga porque el cítrico cortó todo el dulce, genial, gracias Pilopi.

[@mantricm11_11]

No se si es mejor como cocinero o humorista jajajaja que grande este tipo¡ gracias bro¡

[@alejandrotorres5251]

Ya la he preparado y es una suprema delicia. Hice dos versiones, una sencilla y otra con manzanas, cardomomo, canela y clavo de olor. Tenían como 12° de alcohol y con tres vasos tipo whiskey me ponía borracho jajaja.

[@franciscolara581]

Como hiciste la de manzana?

[@abrahamriveros5838]

Debió ser con pepas la de manzana para q fermente y azúcar o panela.para alimentar las levaduras.

[@xiki1506]

KZbin me ha recomendado esto, bien KZbin

[@tptalp935]

X2

[@bruno2112]

x3

[@migueliglesias6818]

X4

[@miguelnoriega650]

x5

[@matiastrovatto9021]

X6

[@almamarcelarico6748]

Hare la hidromiel en esta cuarentena, para dos meses despues festejar que estoy vivo. 🍯🍺

[@locaseroesmejor]

Alma Marcela Rico yo la estoy haciendo sin levadura y mira cómo va kzbin.info/www/bejne/mpqWqXmjjb2Aebc

[@lalopepe123]

Como vas??

[@locaseroesmejor]

EDUARDO PARDO sigue fermentando hoy hace una semana de esta tanda sin levadura y tengo otra con levadura haciéndose también todo va correcto

[@FelipeAcun]

@@locaseroesmejor ya termino el fermentado?

[@locaseroesmejor]

Felipe Acuña todavía hechas burbujas por el airlock

[@DunkelDragon_]

Excelente video! La mejor explicación que he visto de este proceso, sin tantos líos!

[@baryonyxxp]

Esto con carne tiene que ser la hostia, asado vikingo para Navidad, así da tiempo a hacer más de este mítico brebaje

[@Rick-mv5cd]

la frutal le da fructosa a la hidromiel(creias que la glucosa estaba sola?) a la levadura solo le interesa devorar el azucar y transformarla en alcohol. mientras mas dulce una bebida,mas azucar,y mientras mas azucar coma la levadura,mas alcohol(solo en chile seria mientras mas alcohol,mas cabezon) y otra cosa,no cualquier miel sirve. algunas mieles son mas dulces,mas asperas,mas coloridas,pero son mieles distintas porque la miel depende de la flor que predomina,y la miel de los robles no es buena(cuando hay un bosque de robles,siempre hay un pino cerca,y el pino vuelve amarga la miel de roble) palabra de apicultor(me autoconsidero defensor de abejas,no Vendedor de Miel) las abejas son un negocio muy rentable,tan rentable que la mayoria de los apicultores maltrata las abejas para que les produzca miel,propoleo,polen,jalea real y cera,pero no se preocupan de ellas. mientras produzcan miel,les da lo mismo que se enfermen. no saben que las colmenas fuertes y sanas deben tener una reina joven,y la mejor forma de tenerla,es criarla(la reina es cara),pero la mayoria se dedica a vender miel y no a criar reinas. si soy apicultor,es solo para salvar a las abejas de la extincion,y a pesar que me dan productos que me generan una ganancia bestial,trato de no ver el negocio en ello(pienso que si veo el negocio en las abejas,me volvere un vendedor de miel mas)

[@kunkli0101]

Me encanta tu manera de pensar, me encanta que hagas algo por defender a estos animalitos. Ánimo! Espero que sigas con este pensamiento

[@elmiperdomo3979]

gracias amigo y sigue asi :3 tienes mi agradecimiento, respeto, y orgullo.

[@scorpion-mk8nu]

Te mereces todo mi respeto solo por currarte un comentario así solo para un simple vídeo de youtube

[@carlosjotasalazar]

Muy noble tu manera de actuar, saludos desde Perú 🇵🇪

[@Rick-mv5cd]

no es necesario insultar perrito,y no googlee lo de la miel(hago miel de roble alla en trehuaco y salio amarga por los pinos de la zona) debido a la baja calidad de la miel de pino,compro miel de huape,que es de eucaliptus(una miel cafe levemente dorada con mucho sabor a miel,pero con poca azucar) y de ninhue,que es de diente de leon(una miel blanca,aspera e increiblemente dulce,pero con poco sabor) no es necesario google,cuando hay como 5 apicultores asesorandome con el tema de las plagas y la crianza de las reinas,a pesar que 3 de ellos son vendedores de miel(no cuidan sus abejas con el control anual de varroa y compran reinas cada 2 años,porque no saben criar reinas nuevas)

[@arielc7730]

Yo ví este video el día que salió e hice la hidromiel. Y regreso porque 4 AÑOS después. aún tengo la botella con al menos la mitad del líquido. Solo la bebo en ocasiones espciales y debo decir QUE FUE UN ÉXITO!

[@dantebyacornise6612]

Bro la mantienes en refrigeración después de 4 años? Bendiciones bro

[@carlanguers]

No es necesario esperar 2 meses ni que el proceso de fermentación concluya. Podéis cortar la fermentación metiendo el recipiente en la nevera 1 día entero. Tendrá menos alcohol pero sabrá más dulce. Por ello si no te gusta muy seca, recomiendo fermentar sólo 1 mes. Siempre puedes experimentar dejándola en las siguientes veces, una o varias semanas más

[@diegoramos4921]

Gracias crack

[@carlanguers]

​@@diegoramos4921te recomiendo adquirir un refractómetro (uno que mida Brix) y así tomar una muestra de pocas gotas del mosto (es decir al inicio) y posteriormente tomar otra muestra para el refractómetro cuando creas que está a punto el grado de alcohol que pretendes obtener. Es más sencillo que usar un densímetro y además no necesitas ir llenando probetas cada x tiempo, pues basta unas 3 gotas al inicio y otras 3 cada vez que quieras saber cómo va. Coges el valor de la muestra inicial y el de la muestra del momento que creas que ya la tienes a la graduación pretendida y metes ambos valores en una calculadora de Brix de las que hay online (por ej en la página de El Cocinista) y listo 👌🏻

[@blackrose_cba]

Acabo de verlo. En 2 meses y un día vuelvo para comentar si funcionó. De todos modos te dí el like por la edición 🤣👏🏼👏🏼👏🏼

[@Dante-up3pp]

Suerte :v

[@Fran-vk1jf]

Ward para saber como resulto

[@cesaralv5278]

.

[@MarioSasuke626]

.

[@Daedrael]

ward

[@DuqueNihoulur]

Si señor!!!! Ha costado, pero la espera ha merecido la pena!!! Por supuesto es por la receta de un manjar de dioses y por la camiseta de superPilopi. A partir de hoy ya están todos al mismo nivel Crom, Thor y Pilopi xDDD

[@TheShaitan2000]

No solamente explicas todo perfectamente, sino que aparte generas ganas y emoción de prepararlas. Recontra suscripto. Saludos desde Argentinolandia.

[@josmenchu]

¿Alguien sabe si esta hidromiel nos hará rimar súper bien?

[@shizu2602]

Entendí esa referencia

[@Angelusu]

Tambien la entendi xD

[@cesarmontealegre205]

Pues pruébalo, tírate un bet

[@AmmaAuditore]

Lo único sé es que gracias a éste brebaje me llaman "lengua con coraje".

[@anamadrigal6106]

No creo

[@leiaorgana8445]

NECESITO LOCURAFOOD PARA LATINOAMERICA. PILOPI, LO NECESITO.

[@MikanUtikisama]

Todos queremos que tenga Envios Internacionales, ya que es Demasiado Bueno #LocuraFoodInternacional

[@rodrigoarevalo678]

X2

[@Luisruiz-vc2qg]

X3

[@lambomakara9337]

x4

[@jorgedebracamonte6350]

Lo necesitamos ya!

[@uoho69]

Pilopi a probado su propia hidromiel y de lo rica que está ( y de la caraja que llevará) os ama a todos y cada uno de vosotros y está regalando corazones 🙃

[@MandelVsFood]

Pero yo te dije que tú me dijiste que la abuela fuma y el perro ya no rastrea!

[@uipero95]

mandel vuelve por favor 😢😢

[@JP_Max]

mandelvsfood no nos olvides broh!

[@LONXUDIN]

Mandel para cuando videooo

[@Felipe-qp2go]

Mandel!! Tu canal es hermoso, más videos porfa :c

[@ZackuruTV]

bueno quiero agradecerte por compartir esto con "el mundo" la verdad da buen resultado y nada lo mas importante que me genera algo de dinero extra para llegar a fin de mes y eso es muy bueno te has ganado un nuevo suscriptor , saludos desde Uruguay y por mas recetas

[@JuanRivera-vx5xx]

Ingredientes. Fabuloso sabor lavanda Aceite Cubo de mantequilla nova 😂😂😂😂

[@killtroman]

Jajaja ste men

[@Herpnol]

Ahuevo pero yo lo eh intentado con fabuloso de manzana verde y con un cubito de riko poio

[@TheRelaxHall]

como coño lo hacían los nórdicos sin tener globos

[@danielmaldonadolopez4677]

Hugo Galle con vejiga de animales

[@walter_u2]

El proseso se hacia de igual manera al aire libre igual que la fermentacion de la cerveza u cualquier otra bebida fermentada lo que pasa es que despues se colocaron airlock o fermentacion sin oxigeno para que la femetacion no se contamine con agentes esternos . osea el globo es de la era moderna.

[@hectoresteban3410]

Gente con tiempo libre quitando la espumita todo el rato

[@chusomejide4857]

con un condón ..hijo mio

[@ramirasosa]

Hugo Galle Válvula hidraulica

[@Dark.Slasher96]

Aguamiel Nórdica, como buen jugador de Skyrim hare la receta para sentirme como un Compañero de Jorrvaskr 💪🏻

[@isabelosacarperez9172]

Una referencia a skyrim, ¿eh? Tome su like, honorable compañero

[@22Moody]

Pilopi! Ya la hice, quedó buenísima. Tiene un olor que se asemeja al del vino pero en lugar de oler a uvas huele a miel. Me encantó. Muchas gracias.

[@frankalexanderjaimes9904]

Se me hizo agua la boca con esa receta 🤤😍👍🏻👏🏻🇨🇴saludos desde Colombia pilopi

[@onolett]

Buenas! Llevo haciendo hidromiel casera ya unos cuantos años... decir que la primera vez que la pruebas te esperas otra cosa... peeeero cuando la pruebas si te gusta... ya no paras de hacer, porque el proceso, la elaboración y sobre todo la espera, merece la pena. Eso si, si durante la fermentación le entra Oxigeno >_< os saldrá un vinagre por Oxidación. =( A mi me paso en una elaboración incluso después de traspasar el producto final, estando ya en frio, lo dejé a temperatura ambiente y se me volvió vinagre (creo que aun había levadura) PS: yo recomiendo una cosilla, la dejo madurar en frío. No se si sera paranoia mía o que, pero esta más buena pasado un buen tiempo. Skål!! (Salud en Noruego (Vikingo))

[@dangos5056]

Una pregunta, con que se puede acompañar la hidromiel? Esque la hiva a hacer para mí hermano que se va a casar en unos meses, pero no se con que se puede acompañar, si sabes, muchas gracias

[@onolett]

@@dangos5056 En mi caso, no suelo beber Hidromiel en las comidas... si no socialmente, pero si asistí a una "boda Vikinga" y la acompañaron con y en asados. Hay alguna receta de pollo a la hidromiel, cordero a la hidromiel.... =P

[@rubymoonpaws]

Tengo una pregunta, se puede clarificar con una manta para el queso ?? Hice en diciembre un licor de Jamaica y compré una manta para colarlo . Me servirá ?

[@vangh64]

Onolett, ya teniendo experiencia en esto me podes ayudar porfa? :( Hace un rato empece a hacerla (ya la embotelle), pero durante la coccion no me salio NADA de espuma (hice de lima y comun, en la comun salio muy poquita y cuando hirvio se disolvio sola). Es normal o la cague con algo? Algun ingrediente, etc. Use una miel aparentemente natural, agua embotellada Manaos (soy de Argentina) de 2 litros y levadura Calsa. En otra cosa que no se si me equivoque, es que me equivoque enormemente con el calculo de recipientes y puse a fermentar la mezcla en un bidon de agua grande (creo que 8 litros) y me sobra muchisimo espacio, sabes si va a afectar en algo? :s ayuda porfaaaaa

[@pedrovillanova1901]

Yo la conozco x la serie Vikings

[@rogeliomarquez701]

pilopi deberias hacer tepache es una bebida mexicana tradicional hecha de piña fermentada

[@elcarnalitoxd227]

Rogelio Marquez sabrosa v:

[@alexanderaguilar9305]

En Colombia se le dice guarapo

[@cacahuete445]

En Santander el guarapo es de panela , de piña nunca he probado mmmmm

[@alexanderaguilar9305]

@@cacahuete445 como se prepara en estas tierras?

[@juanhurtado2164]

En Colombia es chicha creo

[@mayka5435]

😂😂😂😂gracias es superdivertido aprender así. Tengo una fermentadora, pero voy a probar con los globitos. Lo de cortar los mangos me parece lo más!!! Gracias mil.

[@pabloalexandro612]

3:02 Yo también veo un pato en la espuma.

[@desertflower5198]

😂😂

[@joelj.mojicagarcia2185]

Esto me recordó a skyrim :3

[@lucasmoterobayo5619]

Igual

[@neofairytailkami-sama4633]

Ya somos dos, ya que de mis misiones favoritas, "el bautizo de aguamiel"

[@AgusAlaggio]

xd me dieron ganas de trabajar en la destileria amielada jajaja

[@joaquinraphaelvalenzuelava5963]

A mi a naruto

[@Alejo2202-v2r]

Tienes razon, ahora falta un tutorial de skooma XD

[@andrediaz8615]

Para los elaboradores que tengan experiencia y deseen elaborar sus propias recetas, es bueno que tengan en cuenta que en promedio, por cada 250 gramos de miel disueltos en 10 litros de agua, se genera 1 grado alcohólico. Si se quiere obtener una hidromiel de 12° alcohólicos, entonces se necesitarán 3 kilos de miel en 10 litros de agua. Creo que es bueno dejar esto por aqui por si alguien quiere realizarlo, tambien no se que tipo de levadura utilizar para hacer la mia, por si alguien puede echarme una mano con eso

[@leonardobolanos7920]

sirve cualquier tipo de levadura ya sea de pan o de cerveza específicamente, algunos usan de vino pero creo que lo único que afecta es la duración de fermentado

[@elriki4991]

Entonces cuánto quedaría una mezcla de 500 g de mil disueltos en 1 litro de miel?

[@Angel-vy8vq]

@@elriki4991 Se supone que 22grados

[@eltowie8122]

No necesariamente entre mas miel mas grado de alcohol, la levadura funge un papel importante, debido que hay levaduras que pueden producir hasta un tope determinado de alcohol, por tanto, levaduras como la usada en panadería puede darte hasta 12 grados de alcohol, mientras que una usada para fabricar cervezas como la s-33 (la consigues en internet o tiendas cerveceras) pueden darte hasta 14-16 grados. Pero si usas por ejemplo mucha miel a proporción de agua fuera de lo recomendado, obtendrás una hidromiel con posible desviación no deseada, como exceso de efervescencia que puede tronar tus botellas, exceso de dulzor no característico de la bebida, o sabores de contaminación producido por la misma levadura que debería comer mas de lo que debe y producir otros compuestos en la bebida.

[@GAARAHARDYXTREME]

EL RIKI me imagino que si ha de quedar más potente en alcohol si quieres inténtalo pero si vas a empezar en ésto, la neta no te lo recomiendo.

[@lilianaagueros5955]

No la conocía a esa bebida, seguramente será muy rica. Gracias !!

[@KitsuneESP]

Cualquier dios de Aesir estaría orgulloso de usted... Seguro que algún día estará en el Valhalla tomando copas con Thor y riéndose de la anécdota de cuando Loki se volvió yegua. Pero, no tenga usted prisa por ir... Le queda mucho por vivir y muchas recetas por hacer.

[@gallook7234]

12:49 como curiosidad... Cuánto tiempo te tomo hacer esa toma?

[@ryogasao]

Recién termino de ver Ragnarok y tengo ganas de hacer Hidromiel

[@astridrearte5574]

La hice!! Y me quedó súper buena, aproveche la cuarentena, fermento por dos meses y de paso le agregue especias, así que quedó con un muy rico sabor. Saludos desde Argentina! 🍯

[@sergiorondanmedina]

Felicitaciones, podrias compartir tu experiencia por favor. Sobre todo quería saber que grado de alcohol tenia segun tu percepción?

[@astridrearte5574]

@@sergiorondanmedina Quedó bastante fuerte de alcohol, en comparación con otras hidromiel que he comprado que eran más bien dulces. Y las especias que le puse creo que ayudaron también: cardomomo, canela, pimienta, un poquitito de cada una.

[@acastillotorres]

Qué ganas tenía de ver este vídeo desde que lo anunciaste hace meses. Entiendo que el proceso de la hidromiel es largo, ahora lo comprobaré cuando vea el vídeo. Gracias Pilopi

[@acastillotorres]

por cierto, yo veo el patito, jijijiji

[@Siberius89]

3:02 like si lo paraste

[@valgonzalez9763]

Es el primer video que me encuentro de él y se ve súper bueno. Me imagino que debe saber como el tepache, aunque el mango estaba ¡verdísimo! 😂😂😂. 2 meses para poder disfrutarlo 🥺☹️.

[@Mitematicaindefinida]

Tanto tiempo tío, sin verte el careto me alegró muchisimo estaba buscando tu canal, y de repente te encontre sin querer como es la vida y las cosas,, un saludó tío, y no pares que eres un crack,

[@eliasshalomduran6211]

Hace un par de meses vi está receta y me dije porque no hacerlo, total aunque sea por la anécdota, hoy abrí la botella.... Y dioses creo que no será la última botella que prepare!! Para la próxima vez voy a experimentar con frutas :D

[@gonzalozuritav]

¿Por? ¿Muy fea de ssber o cómo?

[@eliasshalomduran6211]

@@gonzalozuritav nooo sabe muy bien jajajaj por eso, sabe muy rico por eso no va a ser la última. Lleva tiempo pero vale la pena

[@josedavidrendon8965]

deberias hacer recetas en los livestream (dame kokoro :3)

[@enriquereyesmartinez9281]

pudo beber, una hidromiel, que le hace rimar super bien... EL ES ODIN!!!

[@lebeau22]

Muchas gracias por la receta Superpilopi!!! Lleva casi un mes y medio haciéndose (he hecho unos 4 litros para estas navidades) pero tengo una duda.... Por si para cuando lleguen las fiestas, aun esté fermentándose, me preguntaba si habría algún problema con filtrarla y embotellarla antes de que la "válvula aeroespacial de ultima tecnología" bajara. Es decir, supongo que al filtrarla, la levadura al contacto con el aire, morirá y dejará de fermentar, asi que no creo que sea perjudicial de ninguna forma. Lleva ya un mes y medio, pero no me tiene pinta de la "válvula aeroespacial de ultima tecnología" vaya a bajar en estos 15 días que faltan. Por cierto, a modo de complemento, para sacar el hidromiel del bote de fermentación a la botella, tengo pensado usar un kit de suero, el tubo medico que va desde las bolsas de suero a las vías (lo venden en farmacias, vale un euro). Introducir un extremo del tubo hasta que quede por encima de los posos, chupar un poco, y colocar el otro extremo del tubo, por debajo del nivel del bote de fermentación, para que caiga en la botella a rellenar, (como robar gasolina..... o eso me han dicho claro) colocando antes un embudo y un par de filtros de café. Lo bueno de usar el kit de suero, es que es un material esterilizado, que no le va a dejar ningún sabor al hidromiel, y viene con una válvula de apertura que puedes regular para que gotee gota a gota y se vaya filtrando a través de los filtros de café sin tener que estar pendiente.

[@M_S.C]

11:25 Eso es de mi pais, :):):) Como me mate de la risa. Saludos desde Argentina!!!

[@franciscodenizcabrera5740]

Buenas pilopi, lo que pusiste en el video enseñando los microorganismos son microoalgas no hongos, esto se puede saber ya que la levadura carece de cualquier "organo" que permita su desplazamiento, ademas ese color verde característico es de organismos fotosintéticos y no de aquellos que realizan la fermentación etílica. Un saludo.

[@alejandroconchetumadre9474]

Ajajjaja no entendí ni mierda xD

[@josueduque3071]

Oye , una pregunta amigo si uso levadura activa no me sirve para hacer la hidromiel ?

[@milanesa6354]

QUIEN LE PUEDE DAR DISLIKE AL GRAN DIOS PILOPI?!

[@ignaciio2245]

Akane la francotiradora haters

[@cadelalopeznegro1419]

Yo

[@amberturunen848]

Los amantes del brócoli?

[@Rick-mv5cd]

el KAKA DE TOROO!!! o el arbolito verde? porque soy fan del arbolito verde,mas no del sobreexplotado hijo del esparrago

[@cadelalopeznegro1419]

Pero no lo hare

[@undsetmarai7116]

Hoy mismo la estoy filtrando! Estoy muy animado con todo! Se ve muy buena!

[@renesalcedo4451]

Y qué tal??

[@undsetmarai7116]

@@renesalcedo4451 Riquisimo! Es como una mezcla entre vino blanco y cerveza rubia! Es engañosa la bebida! Es dulce y se toma facil y pensé que no tenia muho alcohol, pero a los minutos estaba mareado! Muy contento la verdad! Valio la pena!

[@megamanexeable]

Daba gustito ver el cambio de color en el logotipo de la camisa :)

[@elenaalegria3517]

megamanexeable era algo hipnotico, casi como la rana de futurama

[@megamanexeable]

tus muertos pisaos por un caballo cojo la hipnocamisa🤔? Jajaja

[@amberturunen848]

es el poder de Crom (herejes!)

[@LascosasdeYawin]

Yo mi hidromiel la dejo fermentar durante 20 días y creo que queda perfectamente. Por otro lado no has indicado la proporción de miel y agua. Yo uso un kilo de miel por cada 4 litros de agua. Eso sí, buena idea la del mango, tengo que probarlo. ¿Has pensado en hacer hidromiel picante? Yo la hago con cayena (añadida a canela, clavo, cilantro y naranja) y queda increíble.

[@Rick-mv5cd]

da igual la proporcion de miel. mientras mas miel,mas azucar para la levadura,y por consiguiente,mas alcohol(va a tardar mas tiempo,pero valdra la pena)

[@LascosasdeYawin]

No, no da igual la proporción. He hecho mucha hidromiel y te aseguro que no da igual. El sabor cambia y las cantidades también. Y, como dices, el tiempo también cambia. Por eso le he preguntado por las proporciones que ha usado.

[@MariielaC]

@@LascosasdeYawin en la descripción del video están las proporciones ☺️

[@LascosasdeYawin]

Sí, hace ya un tiempo que las puso. Me temo que cuando puse la pregunta (unos 15 minutos después de que publicara el vídeo) no estaban. (A ver, que puede que se me pasara por alto, pero siempre miro la descripción antes de preguntar ninguna duda, por si acaso). Aun así agradezco la respuesta ^__^

[@MariielaC]

@@LascosasdeYawin ahh llegó tarde mi respuesta entonces jajaja ☺️☺️ Una consulta! Cuánto de levadura le pones a la proporción que usas de 1 kilo de miel por 4 litros de agua?

[@JMXmxts]

Yo he hecho varias veces pilopi, hay cosas muy importantes,la primera es que todos los utensilios deben estar desinfectados previamente,y a ser posible sellados hasta el momento del llenado, ya que la mezcla se puede avinagrar por la acción de bacterias indeseadas. Dependiendo de la cantidad de miel y tiempo de fermentado nos saldrá una hidromiel más seca o más dulce,la podemos infusionar con especias y además si cuando termina de fermentar la embotellados cerrada con una cucharadita de azúcar y la dejamos fermentar una semana más y luego al frigo para parar la fermentación nos sale una hidromiel con gas, similar a la cerveza.

[@XUS99]

pero luego, debes volver a filtrarla, no?

[@JMXmxts]

@@XUS99 no, yo no la filtro como pilopi, sólo hay que usar un macarrón muy fino para extraer la mezcla fermentada y sin remover el fondo, no pasa nada por perder algo la mezcla del fondo donde están los posos, así sale bastante transparente, aunque también se podría filtrar en la primera parte del proceso, pero cuando la embotellas ya no hay que hacerle nada.

[@hshzhsxjdjsj9739]

Claro. los vikingos tambien esterilizaban todo no?

[@JMXmxts]

@@hshzhsxjdjsj9739 no, y en el siglo XIX la gente bebía la leche sin hervir y moría de e-coli hasta que pasteur descubrió la pasteurizacion, no sé a qué viene ese comentario absurdo mezclando churras con merinas. Tampoco bebemos cerveza de pan remojado y podrido en el agua como los egipcios. ¿porqué será?

[@yosoymercurio8550]

Yo hice la mía y sabe a cerveza. Así es como debe quedar?

[@pauletteeeeeee]

Es la 4ts vez que hago Hidromiel yaueds estupenda, muchas gracias 😊

[@mariar.a7492]

Te recomiendo que uses otta esencia de vainilla mejor, notarás la diferencia, esa porquería de Mercadona es prácticamente caramelo. Un saludo 😊

[@moncornejo4]

Yo trabajo en una compañía de cerveza artesanal "cerveza comadreja" vendemos dos tipos de hidromiel una de 8% y otra de 14% es la cerveza más vendida que vendemos y a mi parecer está muy rica y fuerte xDxd

[@dket2776]

esta bien mala esa cerveza

[@amaurivilafuertetamayo1553]

La hidromiel NO ES CERVEZA.... saludos

[@dket2776]

jajaj tienes toda la razón pero yo decía la marca comadreja no el aguamiel o hidromel o etc... (pd: cerveza comadreja... la que si apendeja) (lo dije en broma)

[@wallyt4373]

Yo la probé y parece jugó :v

[@chrispadilla3559]

Q sabor es mar rica ??!

[@hugoaudiovisuals]

Loool, nunca me había reido tanto durante una receta xDDDDDDDDDDD muy top

[@sabin97]

saludos. anoche deje dos botellas fermentando. las hice solo de medio litro(ajustando las cantidades). creo que le puse mucha levadura porque empezo a fermentar de inmediato en vez de tardarse dos dias como en el video. una la hice de parcha con un poquito de naranja agria. la otra de coco. ambas usan una vainilla especial que estoy haciendo con especias(ya lleva mas de 6 meses, la estoy dejando mas tiempo para que quede mas fuerte). en dos meses les informo los resultados....

[@killervids6574]

Hoy ya cumplen 2 meses, estoy emocionado!!!

[@StoneBrain]

Y que tal te quedó?

[@brauliobebe7294]

Entonces la frutal genera más alcohol y me por Tener Más Azúcar y Me Pongo Más Pedo?

[@amberturunen848]

Ssssssep

[@santiagoperez2094]

Nop lo qie determina el grado de fermentacion es la levadura que uses

[@sebastianalvarez2098]

No, porque lo que limitaría el aumento del grado alcohólico sería la cantidad de levadura, es decir quedaría con el mismo grado alcohólico de una nofrutal pero con más azúcar porque es el ingrediente en exceso en este caso

[@hejahhe1381]

Muy bueno, esto será hecho, vaya que si 💚.

[@yosoytumarvel916]

Pilopi no sabes lo que ha costado encontrar tu canal por fin

[@idledude1713]

Exijo un video probando y compartiéndola con amigos, y que describan su sabor.

[@Mr.Abreu.76]

Teoría: Pilopi está poniéndose a sí mismo en fermentación en una tina de hidromiel. Por eso no lo hemos visto en meses...

[@pelaoqlo8914]

Donde esta mi corazon jefe pilopi?

[@aliseavega36]

Que grandísima receta, Pilopi. Yo la hacía en plan cutre con el agua con miel y echándole cava porque en donde vivo es imposible tener algo dos meses escondido sin que te lo toquen (además de que la temperatura en mi cuarto puede oscilar según la época entre los 10 y los 40 grados, lo cual es perjudicial), pero ahora que me mudo a México en septiembre sin duda nos pondremos manos a la obra para tener este delicioso manjar de dioses listo para la cena de navidad. Mil gracias ^^

[@mercenariodeguerra]

"Mi bebida preferida compañero, vayamos a tomar aguamiel"

[@franckmuniz4619]

Sabe bien ?

[@lobitosex69lutz43]

me he suscrito por lo de hidromiel por esa voz zuculenta y esos momentos random 8:20 me encanta el canal 5 estrellas

[@nasusmedicado7792]

Las cajas sorpresas estarán llenas de las cosas que no logran vender, asi que hasta cierto punto si tienes gustos poco comunes es más probable que encuentres algo que te guste...

[@elandrius999]

No he parado de reír en todo el vídeo 😂 ¡¡Brutal!!

[@Olufami]

Holaa!! A ver si alguien puede explicarme una duda, son 2gr de levadura fresca? Porque el pellizco que echa parecen de unos 10 o 12 gr, gracias de antemano.

[@andrescalderon8134]

Una recomendación de KZbin Yo: gracias YT, tome su like buen hombre

[@elbrandon4904]

Que raios su camisa cambia de color creo que debería dejar el LSD

[@amberturunen848]

el brandon es el poder de Crom (hereje!)

[@anamadrigal6106]

Súper bien explicado, al grano y delicioso. Salud😜

[@Masterdarious]

Pilopi!! ¿Puedo usar levadura en polvo/seca? :(

[@charlottemeybelle1705]

Sólo vale la fresca

[@martapachanberri311]

Yo veía un pato aplastado... Un kokoro para mi hay?? :3

[@isaacramirez7592]

Alguien más extraña a pilopi

[@jaimeescobar6852]

jajajajaja.... Eres un maldito genio, bien a ver una simple receta y ya me suscribí para ver, aprender y reírme más.

[@katiajaime5742]

Solo venia buscando recetas de hidromiel para sorprender a mi novio pero me has caído muy bien! xD Nueva sub

[@bizarrolivinghell6172]

loco si quieres pero borrachos no , te van a dar una tunda digna de loki al terminar tu regalo jajajaja

[@MacGames20]

El tiempo de fermentación es absoluto o es dependiendo de la cantidad de hidromiel que hagas?

[@bizarrolivinghell6172]

perdona que entre aca para esto pero : cuanto es lo mas que puedo dejar fermentando la hidromiel digo si me paso del agno le pasa algo?

[@milerfrank1936]

@@bizarrolivinghell6172 las levaduras se alimentan de azúcar y generan alcohol, si lo deja mucho tiempo probablemente tendrás una bebida con más grado de alcohol de lo normal, en varios países existen bebidas parecidas y normalmente se fermenta largos tiempos para obtener el alcohol deseado. El tema son las levaduras frescas la verdad no se que tanta vida tengan pero prueba con 1 mes bien guardado

[@bizarrolivinghell6172]

@@milerfrank1936 va hombre , gracias

[@MrLucasven1]

De cuántos grados alcohólicos aproximadamente quedaron esas hidromieles que hiciste? Saludos

[@gilbertofigueroa4954]

depende de el tiempo de fermentacion. por ejemplo, con 2 meses quedaria como de 3.5 grados de alcohol. pero si la dejas unos 6 meses, podria alcanzar hasta los 6 grados

[@AlbertCat93]

@@gilbertofigueroa4954 De donde sacas esos valores? Como se calcula? En este caso 05kg de miel en 1,5L de agua que proporción alcohólica sale?

[@miliogol]

13° lo dice pilopi en la descripcion. Por mucho que lo dejes después de 2 meses ya no aumenta el alcohol porque la levadura muere por encima de 13° Las lecaduras funcionan mientras ves busbujas, una vez no hay burbujas es que ya han muerto, sea por alcanzar los 13° sea por otra razon

[@juane998]

Depende la cantidad de azucares, yo adiciono unos 200 gr de azucar blanco, y queda en mas o menos en 35°, por cierto, se calcula con un densimetro, es facil de conseguir y usar

[@miliogol]

@@juane998 35%? Pero tu usas un destilador no?

[@the8madness905]

La semana pasada tuve mi proyecto de Enologia y Coctelería en mi universidad. El proyecto era hacer un fermento y presentarlo en clase. Seguí tu receta, e incluso si sólo fue un mes, salió a la perfección. Gracias por tu video.

[@elsensei1234]

la dejaste reposar un mes y ya estaba lista? pudiste probarla?

[@the8madness905]

@@elsensei1234 la probé junto con mi maestra, quien es experta en vinos y licores (maestría en turismo, especialidad como sommelier). Ella admitió que era deliciosa, incluso si el aroma no era tan placentero.

[@Produccionesfolgar]

6:39 eso no es levadura, juraría que son microalgas o algún ciliado con cloroplastos xD

[@pololojei]

Euglena o algo parecido. Levadura no, fijo

[@jordisolsonasanjuan]

Tiene pinta

[@joaquinalarcon8041]

con razon te demoraste 2 meses cab.... CARBON!

[@bardoembarrado9067]

Pilopi, el video es increible pero tengo que decirte que me has decepcionado, la hidromiel ha de servirse en un buen cuerno o en su defecto en un pichel de metal. Aún así te paso el fallo porque, al igual que los pelos de unicornio, los recipientes que te he mencionar son pocos comunes en las casas de los mortales y solo algunos dioses los poseen.

[@djmetalillonewstyleu.shard3780]

Xirus Valkiria hoy en día los cuernos se venden en muchísimos sitios... No son nada difíciles de encontrar... Otra cosa es diferencia de precio entre los más pequeños y los más grandes (se nota mucha diferencia en dinero!) también hay que tener en cuenta que este curado o no, la cual también tiene diferencias en el precio... Por lo demás, de acuerdo contigo, esto se bebe con un buen cuerno, bien frio y una barbota gigante 😂😂

[@Drakerion12]

Xirus Valkiria Una amigo mio se compró uno en una convencion XD

[@albertogilska]

también existe la opción de beberla en el cráneo de tus enemigos

[@alejandroangulo327]

Yo Los consigo en El chino cerca de casa... Los orientales dan miedo

[@allmight9147]

También se puede de las cavidades púbicas de una virgen?

[@renevalencia7121]

Genial!!!, lo intentaré a ver si no lo hecho a perder

[@taringauser11]

Una duda, como se calcula el tiempo en el que se debe consumir este elixir? O nunca se echa a perder?

[@EddieTheViking]

Es un producto ...fermentado por lo tanto ya esta *hechado a perder* si tu pregunta es por la caducidad de pues no... por qué es alcohol

[@miguelfajardo2731]

si se hecha a perder, es como el vino, el alcohol se descompone en vinagre por otras bacterias que usan oxigeno en el proceso. El tiempo no lo se exactamente, pero debe ser unos meses despues de empezar a consumir (entre mas aire tenga la botella mas rapido se va a dañar).

[@VonFixxxer]

​@@EddieTheViking ¿De veras has escrito en negrita echar con hache? ¿Como si lo estuvieras corrigiendo? :O

[@carlosschnaider769]

Even tho se vuelve vinagroso, es comsumible

[@martinAS0816]

no se echa a perder, pero entre más veces se destape, más oxigeno le ingresa y esto hace que se vaya volviendo vinagre, esa es la razon por la que se usa el globo, que permite la salida del CO2 producto de la fermetacion y evita el ingreso del O2

[@carlosmartingutierrez6470]

no me puedo concentrar bien en el video por que me estoy ca$%"·%do de risa de todas las mamadas que dices !!!! es el primer video tuyo que veo y creo que ya soy tu fan numero 1 !!! jajajajajaja

[@alvaroresendiz3417]

Los vikingos llendo a comprar botellas de agua al oxxo 😂😂😂😂😂😂

[@gabrielsantosc.5053]

He hecho el hidromiel siguiendo está receta y el resultado ha sido fantástico, muchas gracias. Editado: vivo en una zona muy calurosa (Campeche, México), mi hidromiel estuvo lista en 26 días.

[@wilderbeyder1342]

Que tipo de levadura utilizaste? Encontraste la levadura fresca?

[@wilderbeyder1342]

Que tipo de levadura utilizaste? Encontraste la levadura fresca?

[@FBPrepping]

"Conocida por casi todos"...en Europa. En Suramérica se bebía la chicha (que mejor ni les digo cómo se preparaba originalmente :P )

[@JoeyXeneize]

la hidromiel es mas conocida q la chicha... si le preguntas a un chino, a un estadounidense o a un arabe de seguro conoce la hidromiel, no pasa lo mismo con la chicha, esto se debe no solo a su fama entre los europes en los siglos pasados puesto q es mas antigua q la bebida andina, sino tambien por los relatos reconocidos mundialmente donde la mencionan, por ejemplo yo a los 14 años cuando leí el anillo del nibelungo la obra de Wagner basada en la mitologia nordica germana ahí la mencionan, primera de muchas veces que se me cruzo esa bebida.

[@JoeyXeneize]

asi q es mas q valido decir "conocida por casi todos" en todos los continentes, mientras q a la chicha posiblemente la conocen en sudamerica y quien sabe donde mas... a mi me gusta la de mani bien helada, la de maiz bien hecha es lo mas!

[@andresmont3414]

2:13 Nostalgia: *On* Aun recuerdo el Wii :"v

[@Netsukineko]

Hoy han pasado ya 2 meses desde que la puse, deseame suerte y que haya salido bien

[@pexfabregas8783]

¿Valió la espera? ¿Con qué sabor se puede relacionar la hidromiel a otras bebidas?

[@Netsukineko]

@@pexfabregas8783 es una bebida muy dulce y se DEBE beber fría, gana mucho así. Si tuviese que compararla con algún sabor sería con un licor básico pero sin regusto amar o y gran sabor como a caramelo natural de miel

[@TQM._16]

​@@Netsukineko si te embriagaste? Y si si a los cuantos tragos?

[@THEGAMER98ism]

La hidromiel mejora entre más la guardes, lo aconsejable son 6 meses mínimo

[@waltervank735]

Aprendí y me divertí mirando el vídeo. Jajaja me suscribo. Lo mejor fue la señora del mate.

[@gabrielvlad8265]

3:02 yo veo un pato xD

[@saradcliffe]

¿Pero.. lo probaste? ¿Está bueno? ¿Cuantos grados de alcohol puede tener aproximadamente? Más info please! jajaja Buenisimo el video!

[@superpilopi]

Lo probé. Está bueno pero es como la cerveza que puede costar acostumbrarse. Tiene unos 6º-8º de alcohol :-)

[@saradcliffe]

Jaja muchas gracias por responder n_n Creo que voy a hacerlo, soy cervecera jajaja

[@imivanpozo]

Carlos Felipe Sánchez Villada Depende de la cantidad de miel que le pongas... Mira: "Las proporciones entre agua y miel pueden variar, pero digamos que por cada 250 gr de miel disueltos en 10 litros de agua, se generará 1 grado alcohólico. Si quisiera obtener una hidromiel de 12° alcohólicos, se necesitarán 3 kg de miel en 10 lts de agua." (Pd: Esto es un estracto de una pagina especializada.)

[@Rick-mv5cd]

la graduacion son gramos de alcohol por cada litro de bebida. si la botella fuese de 1 litro,significa que en esa botella hay 6 gramos de alcohol

[@Rick-mv5cd]

debe tener mas azucar para que haya mas alcohol. solo consigue miel adulterada(solo unos pocos le echan azucar a la miel,y son apicultores de la peor calaña). mientras mas levadura,solo fermenta antes.pero mientras mas comida tenga la levadura,mas alcohol genera

[@chusomejide4857]

3:02 pato

[@josefigel6029]

Muy amena y clara explicación, un abrazo desde Uruguay.