【50代 食Vlog】グラス一杯の朝食で、体調すこぶる良し｜体が軽くなる朝、昼、夜ごはん｜菜園野菜をもりもり食べる 【レシピ】

ラッシーやスムージーのみの朝食ブーム再来、あらためて気持ち良くてはまっています。毎朝のプチリセットで元気と上質な空腹感が得られました。菜園野菜とタンパク質もしっかり食べて梅雨を乗り切ります。//ヒカ
📝今回作ったもの
・インゲンの豚肉巻き、甘辛生姜醤油で
・サバの竜田揚げ
・マンゴーラッシー
・フォー（ベトナムのお米麺）
・サバのオリーブオイル焼き、ラタトゥイユと一緒に
・サクサク王子インゲンの胡麻ネーズ
・小松菜と油揚げの煮浸し
・紫人参のキャロットラペ
・菜園野菜のグリーンスムージー
・夏野菜の揚げ浸し　.....etc
👩‍🍳材料Memo
▼野菜の揚げ浸しの「漬け汁」
お出汁　200cc
醤油　大さじ2〜　お好みで
みりん　大さじ2
砂糖　小さじ１
＊野菜の量が多いと野菜の水分で味が薄く、また長く漬け込むと味がやや濃くなります。これらを考慮して上記レシピを調整しています。
▼インゲンの豚肉巻きの「タレ」
醤油　大さじ１
みりん　大さじ１
生姜（すりおろし）　小さじ1.5
＊動画では上記の半量で作りました。
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✍️動画中に出てきた「玉ねぎドレッシング」については、下記の過去動画でご紹介しています（レシピは過去動画の概要欄にあり）
• 【50代 食Vlog】幸せな玉ねぎドレッシン...
✍️動画中に出てきた「コラーゲンスープ」について詳しくは、下記の過去動画でご紹介しています（レシピは過去動画の概要欄にあり）
• 手羽先コラーゲンスープをとる｜鍋帽子にほっこり
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曲
ピアノ弾きpianimoさん
/ @pianimo8994

[@user-tv7gh]

初めてコメントいたします。私も50代一人暮らしです。両親も他界し、兄弟姉妹もおりません。普段はそれなりに楽しく過ごしておりますが、たまにご飯を作ったり、片付けたりする気力が‥。そんな時にヒカさんの動画に出会い、自分のために美味しいご飯をつくり、きれいに盛り付けて食事を楽しむのは、自分への愛情だなと気付かせて頂きました。自分なりに楽しんで料理するようにしています。豆乳とゼラチンでつくるお豆腐？みたいなレシピが好きで、何度もリピートしています！

[@hika_kitchendiary]

はじめまして、同年代からコメントいただき嬉しいです。 台所に立ったり、片付けたりが億劫な日があるのは当然だと思います。私は食べること以外はからっきしで、最近はサボりとは思わず、いつかはやるってことでOKにしちゃってます。 自分ひとりのための料理、おっしゃる通りだと思います。私の場合は料理していると寂しくならなずに済むのも大きいです。 とろふる豆腐（と勝手に名付けました）お作りいただき光栄です。私もそろそろ作りたいと思います！ またぜひコメント欄にお喋りにお寄りください、ありがとうございました☺️🌻

[@NorikoMomose-vz1gv]

😅​@@hika_kitchendiary

[@ゆうきちゃん-o6w]

ヒカ様❤ 21:00に実家からクタクタになって帰宅しましたら通知がきていて、 更新された動画を拝見して癒されました😢いつにも増してお腹がすきました🍚 老いて、性格もなんだか変化しつつある母をみていると悲しくて辛いのですが、見守るしかないのかなと。 私自身が健康でないと困るので、ヒカ様のお献立を出来るだけ真似をして頑張ります💪

[@hika_kitchendiary]

ご実家でのお手伝い、お疲れ様でした。 私の両親は年齢にしては元気な方だとは思うのですが、それでも娘として？？っとなることが多々あり、不安になったり、時には腹を立ててしまったり。 親の老いを受け入れるって大変ですよね、本当に。 そしてこれもおっしゃる通り、私たちはこれからますます元気でいないといけないんですよね。栄養とって、できる時に自分を精一杯癒して頑張りましょう💪

[@ゆうきちゃん-o6w]

⁠@@hika_kitchendiary 共感していただけると😢心からうれしいです。ありがとうございます。。

[@ブースカ-u4i]

ヒカさん、こんにちわ。久しぶりの青空で３０℃超えの予報です。 ４月から職場にやってきた人がとても整理収納、掃除が上手で率先して職場をきれいにしてくれています。 何の洗剤を使えば長年落ちなかった汚れがこんなにきれいになるのかと驚くばかりです。 彼女に倣って私も今朝はめずらしくわが家をていねいに掃除しました😊　良い影響を与えてもらい感謝しています。 ヒカさんに巡り合い、良い影響を（衝撃とも言う）いただいたことも本当に感謝なのです。 体調が良いとのこと何よりです✌✌

[@hika_kitchendiary]

今日暑かったですね〜 午前中から蒸し蒸しで、早朝にもかかわらず菜園仕事では汗だくになりました💦 まだまだ暑さも序の口のはずで、この先が思いやられます。 素敵なご同僚のお話、ウンウン頷きながら拝読しました。 出会いは宝ですね。 食に偏りすぎた私ですが、嬉しいお言葉をいただきこちらこそ感謝でいっぱいです。

[@mahostillwell9487]

ヒカさん、私は61歳で朝4時起きでコンピューターの会社に勤めています。ヒカさん、頑張れ！いつも丁寧なお料理に感謝と感動です。とても勉強になります！これからの猛暑にご自愛ください。

[@hika_kitchendiary]

ありがとうございます、頑張れのお言葉、しかといただきました💪 夏の菜園は日が照り出したらもう作業できないほど暑いので、早朝勝負になります。早朝の空気を味わいながらの畑仕事、無理なく楽しみたいと思います☺️

[@yoshikoikeda8552]

ヒカさんの動画を観させて頂くと野菜が本当に美味しそうで。 その後スーパーに行くとあれもこれもとカゴの中には野菜が一杯。 帰ってからはどうやって全部料理するか😂 毎回レパートリーの少なさに呆れながらも使い尽くした時の達成感❤ 身体にも頭にも感謝です😊

[@hika_kitchendiary]

使い尽くした時の達成感、すごく分かります☺️ パズルのパーツがはまるように、ピタッと食べ尽くしできた時はほんとに自分を褒めたくなりますね👍 私も野菜の直売所に出かけると理性を無くし、菜園の野菜のことも忘れて買いすぎてしまいます。習性なんですねぇ。

[@mammy9578]

新鮮なお野菜をこれだけ摂取されているのに感心しながら、自分に反省を。全ては口から入れた物でできていると改めて思います。よしっ、この夏はより野菜に意識して身体と心を満たしていくぞと決めたのでした。ヒカさん、ありがとうございます♡

[@hika_kitchendiary]

いつもコメントありがとうございます。 確かに菜園の野菜に追われるようにたくさん食べてはいるのですが、一方夜中にポテチを食べたりもしておりまして💦 プラスマイナスでジワジワプラスの方へいけばいいな、と思っております😅

[@colorfulppl]

ここまで添加物を使わずバランスの取れた食事を作られていて大変参考になります。季節に合った置物とかお皿とか全てが素敵で最近50代の母にヒカさんの動画を送ったら、母も気に入ったようで親子で拝見させていただいています☺私もそのうち野菜を自分で育ててみたいと思いました

[@hika_kitchendiary]

お母様とご一緒にご覧くださっているとのこと、ありがとうございます☺️ お母様が私と同年代ということは、お若くていらっしゃるんですね。 このチャンネルには貴重なお若い方ですから、ぜひまたコメント欄にお喋りに寄ってくださいませ🍀

[@mcz9077]

KZbin見ていながらでなんですが これほど食事をキチンと食べていたら身体が元気になるし、動画をダラダラ見る時間もないはず。そして、それは実はとても豊かな時間なんですよね。もっと早く気づきたかった😢

[@hika_kitchendiary]

コメントいただき嬉しいです。 私は自分が始める前からyoutubeが好きすぎて、お気に入り動画を観ながらポテチ、っていうのが至福の時間でした。 今でもそれは変わりませんが、確かに最近は台所で作業しながら観る時間が多くなっています☺️

[@user-kz3bv5dg9e]

野菜の色が鮮やかで、爽やかな食卓ですね😊 野菜やお米が、天候のせいで不作になってますが、ヒカさんの菜園は今のところ影響大きく出てない様に見受けられますが、これからが暑さや梅雨の本番ですから、何とか乗り切ってくれたら良いですね！

[@hika_kitchendiary]

うちの小さな菜園、この時期は毎年カボチャがうどんこ病になってしまうのが悩みなんですが、今年もやっぱりかかってしまいました😮‍💨 食べるのに問題はないのですが、手当をしてなんとか実が大きくなるまで株を延命しないとなりません。 頑張りたいと思います！

[@TO-fs2ns]

最近ヒカさんの動画に出会いました、それから雑な私の料理が、ちょっとだけ丁寧になりました😊本当にヒカさんに出会えてハッピーです

[@hika_kitchendiary]

こちらこそ、小さなチャンネルを見つけていただき幸せです☺️ ありがとうございます💕

[@fujisan8248]

数日前に見つけて登録しました。　お料理や雰囲気もさることながら、　清潔なキッチンにピカピカの鍋、あじのある食器、次から次に出てくる素敵なキッチン道具、温かい雰囲気の食事の出来上がりにすっかりはまってます。　　手際よい料理や作り置きにも感動してます。　新入りなのでまだ見ていない以前の動画を見るのが楽しみです😊。

[@hika_kitchendiary]

はじめまして、小さなチャンネルを見つけていただき光栄です。登録もありがとうございました☺️ 食べることばっかりのVlogですが、コメント欄も良い方ばかりですのでぜひまたお喋りに寄ってください。 お待ちしています🍀

[@田口康子-u3h]

手際よく見てて気持ちがよいですね。 盛り付け、お皿選びがオシャレで、ただ感心するばかりです。

[@hika_kitchendiary]

食べたい一心でせかせかと料理しております💦 器も古いものばかりですのに、嬉しいお言葉ありがとうございます☺️

[@市原純子-d7u]

ヒカさん。なんて丁寧な暮らし。ご両親から受け継いだものなんですね。観ていて心が穏やかになります。美味しそうな料理を夜に観てしまうとついつい夜食を作りに立ち上がってしまいます。ヒカさんは1人の食事でもこんなに丁寧に楽しんでるのですね。私も見習います。

[@hika_kitchendiary]

食べることばかりに偏った生活で少々お恥ずかしいですが、年齢的にも、もうこれでいいか、って諦めております。 菜園をしていると、かなりの労働と、季節の収穫に追われるように食べる暮らしになります。大変だなぁって思うこともありますが、ありがたいこともいっぱいです☺️

[@saif8796]

お野菜の力に助けられる季節ですね。 いつも美しい動画で元気をいただいています😊

[@hika_kitchendiary]

いつご視聴ありがとうございます☺️ 菜園では食べられる分だけ作ろうと思っているのに、毎年この時期は追われるように食べまくりです💦

[@あっちゃん-f4f]

今回も、とても素敵な台所でした。 そういえば、私が家庭菜園で初めて作ったのもラディッシュで なんだか、懐かしくなりました。 私、今月末定年退職、隙だし20年ぶりに野菜を植えてみようかなと思います。

[@hika_kitchendiary]

長いお勤め、ほんとにお疲れ様でした。 すごいことです、頭が下がります。 これからの生活にもワクワクしていらっしゃることと思います。 菜園は大変ですが（特に夏が）楽しいですよね。ぜひ情報交換させてください☺️

[@友見尾関]

ヒカさん いつもの癒される音楽と動画ありがとうございます。 小さな鉄鍋で揚げ物をされているのを拝見してメリットをたくさん知り、何より手際良く調理されるヒカさんが素敵で。小さめ鉄鍋購入しました。本当にいいですね。楽しさが増しました！ 作ってみたいものばかりです。玉ねぎドレッシングとにんじんスープ、炒り玄米ご飯、何度もリピートさせていただいています。

[@hika_kitchendiary]

いつもご視聴ありがとうございます☺️ 小鍋での揚げ物って良いですよね👍 　最近お高い油も少なくて済むし、しっかり食材が沈んだ状態で揚げられてカラっと出来ますし。 たくさんのレシピが友様のお家に居場所をいただけたこと、とても光栄で嬉しいです✨

[@おのぶ-b3o]

おはようございます。 朝食を済ませて、みています。 魚を食べたい時と、下準備の気持ちが折り合いがつかず、ほんとに後悔する時があります。 でも、hikaさんも，そうなんだ？？と、ほっとしました。 共感できる言葉ばかり。 そして、何より、動画を見ている時、癒されています。 何かできる今を大切にして、いきたいと思います。スキレットで、サバが焦げ付いても、立ち直りが速い。 そんなところがとても素敵なんです。

[@hika_kitchendiary]

「魚を食べたい時と、下準備の気持ちが折り合い」まったく同感です！　お店で魅力的なお魚に出会っても「帰ってからすぐ下処理する元気があるか、翌日まで冷蔵庫放置はあり得ないぞ！」と自分に問うことしばし。特に夕方の買い物では要注意ですよね。 そうやって考えたつもりでも、やっぱり後悔しちゃったり、お魚が焦げ付いたり、色々起こってもお家ごはんは楽しくて優しいですね。 何かできる今を大切にして、のお言葉に深くうなづき、今日も楽しく台所に立ちたいと思います。ありがとうございました☺️

[@risusurisurisu9364]

今日も彩の良い食卓で暑い夏に元気出ますね。 塩サバの微妙な焼き加減も、ヒカさんの手にかかればきれいなお料理です。 魚の揚げたものは夏に欲します。夏はもろこし、大好きで１食事代わりにでもいけます。 自分は今年ナスと青唐辛子に凝ってます、カレーもおいしいです。 朝は排泄の時間とも言われているので、軽めのスムージーでもいいのだと思います。

[@hika_kitchendiary]

夏野菜は目からも栄養をもらえそうな鮮やかさですね☺️ 鯖をスキレットで焼いたのは大失敗でした💦 グリル掃除をサボろうという姑息な考えが招いた結果です😮‍💨 ナスと青唐辛子ですか！　本格的なカレーが出来そうですね✨ 朝スムージーは以前ダイエットのために続けたことがありましたが、今回は体調の改善を強く感じています。しばらく続けてみようと思います👍

[@つむっち-e2d]

いつも楽しみにしてます💖夏野菜🍆🍅これからの季節のお料理、参考になりましたぁ😆ほんわか癒されて…また次回の動画が楽しみです✨暑さが続きますが体調に気をつけてお過ごしくださいねぇ☺️

[@hika_kitchendiary]

菜園では食べきれる分だけ作るように気をつけているのですが、毎年追われるように食べております💦 暑くなり始めが一番しんどいですよね。つむっち様もご自愛ください☺️

[@菅谷節子]

梅雨時にはピッタリの動画ですね毎日の食事の支度が面倒ですがヒカさんの動画を見ると爽やかな気分になり又料理がしたくなります😊高齢者の私には有難いです。いっぱい野菜の料理が良いですね。

[@hika_kitchendiary]

梅雨時って、意外に菜園での野菜の収穫が色々あり、毎年食べるのに追われます。結果的にこの季節崩しやすい体調を改善できているのかもしれません☺️

[@なぁさん-j7f]

私も数か月前から朝は手作りスムージーだけにしています。中年太りかな？とお腹周りがふくよかに感じてきたので始めたところ今ではまたスッキリとしています😊何より昼も夜もお腹がしっかり空くのでご飯が美味しいのです😂

[@hika_kitchendiary]

同じです！お昼と夜ごはんがほんとに美味しくなりました☺️ なんというか、空腹の質が上がったというか、綺麗に空っぽになりましたって感じで。 私も体全体がユルユルしてきているので、そちら方面の効果も期待して続けたいと思います。

[@わらび-j7g]

ヒカさんこんにちは😃 今回は動画を見るのが遅れてしまい、あちゃーと思っているところです　笑笑 毎日の暑さと湿気の中、ヒカさんのお料理を見て目から涼をいただいてます😍 レパートリーが少ない私にとっての頼もしい動画で、もう只々尊敬しております‼️ この暑い中での畑仕事、お身体にはお気を付け下さいね😊

[@hika_kitchendiary]

いつもご視聴ありがとうございます☺️ もう、今日の暑さはすごいですね💦 朝６時から畑に出ましたが、2時間で1日分の体力を使い切ってヘロヘロ退却しました。 特に湿気が凄くて、そのせいかカボチャの調子も悪くて私までしょんぼりです😢

[@室谷しげみ]

ヒカさんのお料理に出会ってから少しずつですが真似して作っています 90歳の 母と2人暮らしですが「あらー美味しそー」母の声が増えました😂娘や息子家族が来たら これ作ってあげようとかヒカさんノートのメニューも増えてきました 今までより野菜を買う種類や量も増えて だいぶ無駄なく使えるようになってきて この年になって(60代)料理を作ることが楽しくなってきました😅生活にも心の潤いが😄これから益々暑くなりますが ヒカさんもお身体に気をつけて お忙しいと思いますが動画も楽しみにしています 有難うございます

[@hika_kitchendiary]

お母様90歳ですか、なんて素敵なんでしょう☺️ 「あらー美味しそう」の言葉が聞ける嬉しさ、我が事のように想像できます。女子お二人の食卓に私の拙いチャンネルでご紹介したものを上げていただけるなんて、幸せです。ありがとうございます☺️ 台所時間が楽しくなると、家中の空気が気持ち良く循環するように感じています。何より料理をする方の幸せが一番ですから、ご無理なく楽しまれてください。 またぜひお母様のお話お聞かせください🍀

[@室谷しげみ]

@@hika_kitchendiary ヒカさんに返信頂くと申し訳ないのですが嬉しくてたまりません お忙しい中有難う御座います 今日初めてメヒカリ🐟を買ってきました 唐揚げにしますね😆

[@joshinsato6944]

あぁ、使っている料理のお道具や食器のチョイスが抜きん出てセンスが良く、素敵ですね。

[@hika_kitchendiary]

道具や器はもう随分長いこと新調していませんのに、嬉しいコメントありがとうございます☺️

[@ムーミンママ-i5u]

身体に優しいお料理満載で、とても参考になります♪ まず小松菜やってみます🥬 お魚大好きで特にお刺身には目がありません。 義弟が釣りが趣味で新鮮なお魚をよく持って来てくれます。最近は歳ですね、大きな一尾を最初から捌いてが難儀になって来ました、 鮮魚は即　何らかの処置、待ったがありませんものね…

[@hika_kitchendiary]

大きなお魚は大変です！ 私など、お魚屋さんに2枚卸をしてもらってさえ、その先を億劫に思ってしまうことがありますのに💦 忙しい方のお魚離れも分かるような気がしますが、ぜひ皆でたくさん食べて良い魚屋さんを支えたいですね。

[@まるまる-n3b6q]

始めまして。どの過程にも丁寧さが見られ　器も素敵です。憧れます。

[@hika_kitchendiary]

おはようございます。 食べることばっかりのVlogですのに、モチベアップさせていただけるお言葉ありがとうございました☺️

[@鴨川清美]

🌙😃❗️ 今日、青じそジュース作りました！ 降り続く雨に滅入りがちの気分がスカッとするように炭酸で割りました😮 😋🍴💕 あげた茄子にソースも良いですね！茄子大好きにはたまりません❗️ 次回も楽しみにしています😊

[@hika_kitchendiary]

紫蘇ジュースの炭酸割り、お風呂上がりにググッといただくのが最高ですよね👍　アントシアニンが目にも良いみたいです。 カツ代さんのソースなすはファンが多いんですよ。簡単で美味しくて、大好きなレシピです😚

[@hirofuminiikura4035]

いつも思います。美しく豊かな食卓。美しく豊かな生活。素晴らしいです。

[@hika_kitchendiary]

相変わらず食べることにひどく偏った生活を送っております。色々食べたい50代の夏は、案外忙しいです💦

[@tyasue4050]

こんばんは！家庭菜園たっぷりのお料理、どれもとても美味しそうです！ 私の大好きなパクチー多めのフォーにサバ！先ほど夕食を終えたばかりなのに食べたくなりました… 揚げ浸し、煮浸し料理が美味しい季節になりました。ますます暑さが厳しくなりそうですのでご自愛ください～

[@hika_kitchendiary]

パクチー好きでいらっしゃるのですね、良かったです☺️ 前回、今回とパクチーが山盛り登場したので、苦手な方には申し訳ないなぁっと思っていたところです。 夏といえは揚げ浸しですよねぇ。重要な揚げ浸しメンバーである菜園のオクラと茗荷が待ち遠しいです。

[@北原貴子-b2z]

こんばんは！KZbinを開いたら、ヒカさんの動画がアップされたタイミングでした😊ラッキー！時々登場するインゲンのさくさく王子、とても気になります💕インゲンはじめ、スナップエンドウなど豆類が大好きなのです。そしてみずみずしい小松菜💚スーパーで買うものはほとんど品種がわかりませんが、菜園をされているからこそですね😍今回も一緒に食べた気分で幸せでした。いつもありがとうございます！

[@maanimani6812]

それはラッキーですね！

[@hika_kitchendiary]

早速にご視聴いただけて私こそラッキーです☺️ サクサク王子を知るともう他のインゲンには戻れない、危険なインゲンなんですよ🤭 一度だけお店で見かけたことがあるのですが、まだあんまり出回りませんね。キュッキュしなくてとにかく柔らかです。

[@MA-hu8hm]

サクサク王子に続き、小松菜🥬ですね😃 ヒカさんのオススメ試してみます！ 家の今回のサクサク王子はもうないのですが、また種を蒔いて次回は「揚げ浸し」にするつもりですとお伝えしようと思っていたら 最後に揚げ浸し〜笑 ヒカさんも作っていらしたので、私も絶対作ります😊

[@hika_kitchendiary]

サクサク王子の揚げ浸し、最高でした👍 安藤早生という渋い名前の小松菜もすごくおすすめです。普通の小松菜よりかなり柔らかくて葉っぱが傷つきやすいので、市場に出回りにくいのかな、と思います。家庭菜園向きですね🌿 ちょっと虫さんにも人気なのが困りますが。

[@takakotanaka2464]

お料理も丁寧でとても美味しそうですが、インテリアの飾り型がシンプルで素敵です ついつい飾りたくなりますが参考になります。

[@hika_kitchendiary]

何か飾るとそれをどかして掃除しないといけない、というのが頭にあって、物を少なめにしています。まるでオヤジのような発想でお恥ずかしいです💦

[@ヨシテツ-g3y]

こんにちは～😊 札幌も30℃を越える猛暑の日が出てきました❗ 初めてヒカさんの動画を見てから　料理もそうですが器の大切さを改めて感じています　完璧な方かと思っていたら　えっ👀⁉️と思う時もありで　共感しながら癒されてます ヒカさんがお店を出してくれたら　絶対常連になるな🍀

[@hika_kitchendiary]

こんばんは😚 憧れの北国がもう30度超えですか！　もう、高いお山の上以外涼しいところは無くなってしまいそうですね😮‍💨 私は完璧とは程遠いところにおります。そもそも食べることに偏りすぎのおかしな生活ですし。 でも、もう仕方ないかなって思っています😅

[@ヨシテツ-g3y]

本当っ❗　山に登るか地下に潜るか お身体に気をつけて🍀

[@stp_chan75]

たっぷりのお野菜、醤油ベースの味付け、お漬物の酸味🥰、、いよいよやってくる夏の感触を感じさせていただきました😊

[@hika_kitchendiary]

ほんとだ、目を瞑ってそれらのお味を脳内再現するだけで夏になりますね☺️🌻 体に気をつけて美味しく乗り切りましょう👍

[@mima2746]

ヒカさん、こんにちわ😊いよいよ梅雨明けしましたね🏖 そうですね、食べ物の力をかりて無理せずに、楽しみたいと思いました🙂 最近、車で３時間ほどかかる両親のところに行っては、ぐったり疲れてくることも含めて、 焦らず楽しみながら、夏を乗り切りたいと思います😊

[@hika_kitchendiary]

こんばんは、いよいよ暑さの本番がやってきますね、怖いですぅ😮‍💨 年々夏が辛くなってきていると実感しているので、今年はとにかく疲れを溜めぬようにしたいと思います。 お車で3時間、、ご実家であれこれお手伝いをなさり、お帰りのドライブ時にはどんなにかお疲れでしょう。くれぐれもご無理なく、ご自愛くださいね。

[@まる-x6d1g]

ヒカさんこんばんは😊ヒカさんの配信で気分が⤴️⤴️の50代ですまねして作ったサクサク王子、収穫順調です✨明日肉巻きにしていただきます😋 高温、高湿度の日々どうぞご自愛ください 配信ありがとうございました🍀

[@hika_kitchendiary]

サクサク王子の収穫、楽しいですよね☺️ 茎と実が見分けにくいですが、王子のためならそんなことはどうでも良いです👍

[@みゆき伊藤-c9l]

こんばんわ カエル君達かわいいですね! 今回もみんな美味しそうです😊 鯖は塩焼き位しか作らなかったので竜田揚げチャレンジしてみますね! 小松菜にも種類が有るのですね 知りませんでした。色々勉強になります。 今回もお料理に癒やしと刺激を頂きました。 まだまだ梅雨が続きますね お野菜に影響が出ないように祈っています😊 今日もありがとうございました😊

[@hika_kitchendiary]

指先くらいの小さな蛙たち、褒めていただき嬉しいです☺️ 小松菜、種を買いに行くと品種がたくさんあって迷いましたが、最近は安藤早生一筋なんです。柔らかで、私はお店では見かけたことがないので作りがいがあります☺️ 年々、梅雨の雨が激しくなって心配ですね。大きな災害がないよう祈るばかりです。

[@doraemonananan1186]

おうちごはん、やっぱりいいですね。疲れてお惣菜買ったりしてもなんか違うなって思って食べて後悔したりします。自分で作るごはんが自分のからだに合ってる気がします　調理中の失敗、本当にテンション下がりますよねー！

[@hika_kitchendiary]

歳を重ねるほど家ごはんがしっくりくるようになってきました。私も同じ、楽するつもりで買ってきたお惣菜がちょっと違ってガックリすること多いです。疲れた時こそ、その時の気分にぴったりのものが食べたいんですよね。 お魚こびりつき事件は超テンションダウンでしたよ！

[@0817kama]

ヒカさん、こんにちは。 穏やかに過ぎていく時間をのぞかせていただいています。 オレンジの作業着も大好きです。 今回の動画の2番目のお献立が載っていた折敷はどちらでお求めになったものか差し支えなければ知りたいです。 正方形で使い勝手が良さそうですね😊

[@hika_kitchendiary]

こんにちは☺️ いつもご視聴ありがとうございます。 正方形の折敷ですが、私の前職（教室）に関連してオリジナルで作ったものなんです。お褒めいただき嬉しいです♪

[@Taetaetomo]

こんばんは😊 ヒカさんと出会えて、毎日ご飯を作るのが楽しくなりました！ 今回も、楽しく見させて頂きました❤ また、次も楽しみにしてます🥰 暑い日が続いていますが、お体ご自愛くださいませ🍀

[@hika_kitchendiary]

なんと嬉しいお言葉、ありがとうございます😭 そしてやさしいお言葉にも感謝です。 暑くなり始めが一番危ないように思います、tomo様も栄養とってご自愛ください🌿

[@rikoa8481]

京都の東本願寺前の佛具屋に行ってきたのですが、ムシムシしてて疲れました。 帰りの電車で動画がアップされてることに気づきどんよりしてた気持ちからウキウキになりました。いつも以上に癒されました。ありがとうございました。

[@hika_kitchendiary]

6月の初めに東本願寺さんを訪ねたところなんです。拝観料がないことに感動しました。 鱧と鮎があまりに美味しかったのですぐ再訪したいところですが、やはり京都の夏にビビってしまいます💦

[@rikoa8481]

夏は避けて秋に来てください。 松茸と鱧のしゃぶしゃぶがおすすめです。

[@くま-e1y]

瑞々しい夏野菜がいっぱいですね。この時期にお茄子を見るとヒカさんが直火でガンガンお茄子を焼いて、美味しそうな焼き茄子を作ってた事を思い出します。梅雨入りした様ですね。雨と暑さと湿気に悩まされる嫌な時期ですね。ご自愛下さい。

[@hika_kitchendiary]

菜園の野菜に追われるような毎日になってきました。 焼きなすも、すでに直火でガンガン焼いております☺️ 特に父が好きなので、実家に行くと必ず毎日のように焼くんです。 今年の梅雨は、晴れ間が多く、降るときはドバッという感じで、警報がたびたび出ています。心配です。

[@user-rw2ny1fs7j]

ヒカ様　おはようございます。今朝のご飯は昨夜の残りの青椒肉絲とマカロニサラダ、そして大好物のソースなすでした～😊 最近私も胃の調子がいま2なのでスムージー挑戦してみようと思います。もちろんお腹回りの変化もあります😂 今夜はさば竜田揚げ決定です。

[@hika_kitchendiary]

わぁ、なんて魅力的な「おのこりさん」なんでしょう💕 マカロニサラダが羨ましいです☺️ 私は胃腸は恥ずかしいほど丈夫なのですが、なんとなく巡りが悪いというか、特に夏になると滞ってる感じがします。 スムージーで少々楽になってきたので、しばらく続けてみたいと思います💪

[@イチゴ-e3f]

夏はほんとに苦手です　福岡の田舎は特に　でもなすの揚げ浸しは大好きなので頑張ります　更新待ちわびています

[@hika_kitchendiary]

お住まいのあたりは特に夏の雨が多いようなので、色々とご心配もありますね🥹 茄子と油ってどうしてこんなにも美味しいのでしょうか💕

[@八分村]

ヒカさんこんにちは。 サバ、ビジュアル問題ないです！ とっても美味しそうでした。 花器やカエルの置物、本当に素敵です😊 ヒカさんのお台所見てるだけでも癒されます。 私にもヒカさんみたいなセンスがあれば良かったのに… 本当に色々参考にさせて頂いてます🙏 長い夏に突入しますが、ヒカさんもご自愛ください。

[@hika_kitchendiary]

やさしいお言葉ありがとうございます☺️ お花、実家の庭や菜園に咲いているものをちょこっといけるだけで、お花屋さんでは滅多に買いませんが、一人の部屋に小さな楽しさを添えてくれます。 小さな蛙やカタツムリも、目に入ると気持ちが明るくなります。褒めていただきとても嬉しいです🍀

[@hiroko9394]

ヒカさん こんにちは。 めちゃくちゃ暑くなりました。 菜園仕事、熱中症気をつけて下さいね。 いつも楽しみに拝見しては参考にさせて頂いています スムージー、お手軽で良いですね！ お使いのミキサー？ブレンダーはどちらのものですか？ よろしければ教えて下さい🙏 応援しています！

[@hika_kitchendiary]

とうとう来たって感じですねえ、酷暑が💦 もう菜園仕事は早朝にしかできなくなりました。 ８時までが限界です😮‍💨 私のブレンダーはVitamixのPro750というマシンです。とても滑らかなスムージーができますが、音もサイズも大きめです😓 応援ありがとうございます💕

[@user-no8hk2hr5e]

ヒカさん、こんばんは🌙 どのお料理も美味しそう😋 サクサク王子インゲン、出番多めでしたね！ 紫人参ちょっと残念でしたが、食べてみないとわからないから、ヒカさんでも次はないなという食材あるんですね。 最後の揚げ浸し？最高ですね👍 もう今から暑くて台所で火を使う料理は休みの日早めにやってしまっています😅 明日は朝イチ産直に行って新鮮な夏野菜見てきたいと思っています！ ヒカさんのご馳走に今夜も癒され元気をいただきました！ ありがとうございます😊 次回も楽しみにしております♪

[@hika_kitchendiary]

こんばんは☺️ サクサク王子愛が溢れすぎてしまったかもしれません💦 柔らかでほんとに美味しいんです。 紫人参は「フルーツ人参」というパッケージからものすごく甘くて瑞々しいものを想像してしまったので、ちょっとガッカリしてしまいました。 夏の揚げ浸しは最高ですよね👍 菜園の茗荷とオクラも揚げ浸しにしたいので、早くできないかとウズウズしています。 日曜の朝一に産直、最も素敵な過ごし方ですね！楽しいお買い物ができますように。

[@anko145]

ヒカさん　今回も素敵な動画をありがとうございます♪ お野菜いっぱい！カラダに優しいお料理とても参考になりました😊 私も朝スムージーしてます。定番は小松菜＋りんご＋バナナでお腹満たされます😁夏本番前にすでにバテぎみですがヒカさんもお身体ご自愛くださいね♡

[@hika_kitchendiary]

こちらこそ、ご視聴ありがとうございます☺️ スムージーにバナナと林檎を入れると美味しいですよね💕 ただ私、美味しいとどんどん飲んでしまい、かえって太るという結果になってしまう意志弱人間なんです😮‍💨 なので最近は甘い果物や豆乳は封印し、クセ強めのスムージーで修行しております💦

[@どんぐりの帽子-w6w]

こんにちは。 今回も為になる、内容で動画を見ていい収穫ができましたぁ😊 いつも使っていらっしゃる 黒のスチーマーはどちらのお品物になりますか？ 今度はどんなレシピが、登場するのがまた楽しみにしています。

[@hika_kitchendiary]

いつもご視聴ありがとうございます☺️ 黒いスチーマーは、マストラッドというブランドのものです。ほんの少しモデルチェンジされているような気がするのですが、ほぼ同じものが現行で販売されていルようです。 ググってみてくださいませ☺️

[@どんぐりの帽子-w6w]

いつもお忙しいのに、返信ありがとうございます!(´▽｀) 鯖の保存の仕方は為になりました。 足が早いのでなかなか購入にためらいますが 鮮度のいい鯖でやってみます。

[@yukichansonchan]

菜園仕事、やりがいがありますが大変ですよね。私はお庭で一日中頑張った日はおそうめんと作り置きしておいたおかずニ、三品で済ませることもあります。いい感じに冷えたワインまたはビールをご褒美として頂きますが、これがまた美味しいのです！ヒカさんのグレープフルーツ入りグリーンスムージー、興味深々です。うちのバジルがもう少し育ったら是非試してみます。

[@hika_kitchendiary]

おっしゃる通り、菜園仕事は癒しであり、修行のようでもありますね。お庭仕事の前におかずを作り置きしておくなんて素晴らしいです✨　労働の後の冷たい乾杯は最高ですよね！それこそが菜園の醍醐味かもしれません。 私のスムージーは甘い果物を入れないので少々飲みにくいかもしれません。お好みで加えてくださいませ。

[@ouji227]

今回も沢山美味しそうな食卓ありがとうございました💖

[@hika_kitchendiary]

こちらこそ、嬉しいコメントありがとうございます。 今日は暑さもそこそこみたいなので、張り切って買い物に出かけたいと思います💪

[@hiro-vn8sj]

初コメです 調理器具、食器、献立、盛り付け… どれをとっても素敵ですね フォーと空芯菜炒め❤ 私も大好きでよく作ります 紫人参はお口に合わなかったようですが、カラー人参系(紫、黄色など)は糠漬けにするととっても美味しいですよ👍 次の動画も楽しみにしています

[@hika_kitchendiary]

はじめまして、食いしん坊Vlogへようこそ☺️ フォーにはしっかり味の青菜炒めが合いますよね✨ 紫人参、最後の一本を今日素揚げにしてお塩パラりでいただいてみたのですが、サラダよりは美味しかったです。彼らの名誉挽回のため、もう一度買って母の糠床に入れてみようと思います。 ありがとうございました🍀

[@たえこ-h5t]

ひかさんこんにちは。 鯖のお料理二品、どちらも美味しそうでした😊鯖といえば塩焼きか、煮付けでしたが、ラタトゥイユとのあわせ技、さすがですね。すぐに試してみたくなりました。最近は私も揚げ物の粉をつけるのは、ひかさんにならってビニール袋でフリフリしています。あちこち粉も飛び散らず、しかもまんべんなくお粉がついて、とてもいいですね。 夏野菜が本当に美味しい季節になりました。私も暑さにめっぽう弱く💦毎年この時期オロオロと夏バテ防止策を探しています😅 酵素や、たんぱく質を意識的にとる事、私も頑張ってみたいと思います。 我が家のシソもわさわさと食べ放題な感じになってきました😁ひかさんもどうぞ暑さにくれぐれもお気をつけて菜園仕事たのしんでくださいね。

[@hika_kitchendiary]

鯖、鯵、鰯、飛び魚など青いお魚は大体、シンプルに焼いてラタトゥイユをソースにしていただいてます。 夏の真サバは脂のりがいまひとつですが、ラタトゥイユのオイル分で美味しくいただけるように思います。 暑さ、ここ数年は大変なことになっていますよね。避暑に出かけるにもそれまでの工程が暑すぎて💦 結局エアコンをつけたお部屋で読書でもするのが一番快適な夏休みの過ごし方、という結論に。 せめて季節の美味しい物でも食べて元気を養いましょう☺️

[@notimeclock4001]

Great taste as always. I cook a lot of Asian food mainly Chinese Vietnamese Japanese (mainly sushi) and Indian food (I m Cantonese), u have great taste on food styling.

[@hika_kitchendiary]

Thank you for your comment. I'm surprised that your cooking is so wide, it's wonderful! Japan is now a rainy season called "TSUYU"☔️, so I'm cooking summer vegetables to brighten my feelings.

[@notimeclock4001]

@@hika_kitchendiary Yeah, I live in North California and there are many authentic Viet. and Indian restaurants that I can learn from. This week we're having a very long heat wave (not very usually in the SF bayarea). Trying to survive and enjoy your summer!

[@iu-bm2wi]

ヒカさんだ😻 フルーツ人参、私も今年購入しましたがまた買いたいとは思いませんでした🫢普通のニンジンの方が美味しい◎まぁ見た目の華やかさはあるかな〜ぐらい… 動画の話題とはズレますがアボカド豆腐が作ってみたくて板ゼラチンの購入に踏み切りました！近いうちにチャレンジします🥑🤍 あと、過去の動画を見ていて同じようなとろとろのお豆腐を作られていましたがその動画を見た時ファミリーマートに売っているとろーり豆腐に似ていると思いました。かなりハマり、一時期よく食べていたのでそっちも作るの楽しみです🩷 次の動画が上がったらこれを伝えるぞー！と思っていたのでスッキリ🤣 菜園仕事ほどほどに、ヒカさんもご自愛ください🌻

[@hika_kitchendiary]

フルーツ人参、まさか「フルーツみたいな色」ってことなんでしょうか？　おっしゃる通り、普通の人参の方が美味しかったです💦 コメントいただき、初めてファミマの「とろーり豆腐」なるものを知りました。コンビニ事情に疎くて。 私も食べてみたい、今度ファミマをチェックしてみます💕 嬉しい＆楽しい情報をいただきありがとうございました☺️ 暑くなり始めが一番きついですので、iu様も栄養とってご自愛ください🍀

[@109jun13]

今回もとても美しいお料理の数々素敵でした。 お聞きしたいお皿があります。 フォーの時にトマトカットをのせてたガラスのお皿はどちらの物ですか？とっても素敵で欲しくなりました。

[@hika_kitchendiary]

いつもご視聴ありがとうございます☺️ ご質問いただいたお皿、実は祖母が使っていた古ーいものなんです💦 祖母は新しいものを買ったはずですが、もはや骨董ですね。そういうわけでお店やブランドは分からず、お役に立てず🙏　好きなお皿なので、お目に留めていただけて嬉しかったです。

[@109jun13]

@@hika_kitchendiary そうでしたか。 とっても綺麗で素敵です。 これからも楽しみにしています

[@かえで-p3e]

癒されます…

[@hika_kitchendiary]

嬉しいコメントに、私も癒していただきました☺️

[@makko-su3fd]

玉ねぎドレッシング、とても美味しくて、市販のものは買わなくなりました。 いつもレシピありがとうございます。 同じ50代、ヒカさんの丁寧な暮らしが羨ましいです。ヒカさんは昼間、現在は何かお仕事されているんですか？

[@hika_kitchendiary]

母ドレ、お作りいただき光栄です。うちも市販ドレッシングはめっきり買わなくなりました。 私は今は毎日通勤する仕事はしておりません。

[@森嶋宏美]

何とまあ〜タップリの季節お野菜。 梅雨時の弱った体に疲れ知らずですネ。 一人でコレだけの量を消費するお料理のレパートリーも広く、充実しているからコソですネ。 ヒカさんの所作の美しさに驚くと同時に、ソノ手元がくり出す“音“に惹かれます。 サァー、今日も私はドタバタ音で盗作してしまいまーす。💨

[@hika_kitchendiary]

菜園では食べ切れる分だけ適量を育てようと心がけているつもりが・・この時期はいつも収穫に追われて食べまくりなんです。トマトやお芋なら保存できるんですけれど💦 私の初心者用のカメラではあまり良い音をお届けできていないと思うのですが、嬉しいお言葉ありがとうございます☺️

[@M昌-s7g]

ヒカさんの動画を見て、二枚おろしの鯖を、置かずに、せっせと竜田揚げにしましたよ😊ありがとうございます♪

[@hika_kitchendiary]

鯖の竜田揚げって大好物です☺️ あまり脂が乗っていない時期でも竜田揚げだと美味しいですよね👍

[@まりこすざき]

ヒカさん、初めてコメントしますが、一番大好きなチャンネルになってます。 私も食いしん坊で独り暮らしなので、美味しい物食べたいから頑張って作ろ！と毎週参考にして新しいレシピ作ってます。美味しいです。 そして観るだけの小さな庭で野菜作りしたくなってます。 これからもたくさん教えてください、楽しみです。ありがとう 67歳のマリコです。

[@hika_kitchendiary]

はじめまして、ちょっとだけお姉様からのコメント嬉しいです☺️ 同じく一人＆食いしん坊でいらっしゃるとのこと、ますます嬉しいです💕 一番大好き、のお言葉に、チャンネルを続けていくパワーをいただきました。ありがとうございます。 次の種まき時期は9月頃でしょうか🍀 菜園仲間が増えたら幸せです😚

[@ラベンダー-w6c]

こんばんは😊 野菜を刻む時の包丁の音が 気持ち良いですね きっときちんとお手入れされて いるのでしょう 素敵な事です✨ ところでズッキーニってどうやって 食べるのが一番美味しいと思いますか？ ヒカさんはどんな風にするのかな～ とズッキーニを見て思いました😅

[@hika_kitchendiary]

こんばんは☺️ ズッキーニは油との相性がとっても良いので、シンプルにオリーブオイルで焼いたり、今回の動画の最後のように揚げ浸しも美味しいし、フライなんかも大好きです👍 うちのズッキーニはもう終わってしまったので、これからはプロのものをいただきたいと思います😚

[@ラベンダー-w6c]

ありがとうございます さっそく明日、作ってみます🤗

[@まこかみ-v2z]

こんばんは。なかなかすぐに観れなくて、やっと今晩観ています。お料理もさることながら、私は働き者の手、hikaさんの手を観るのが好きです。手フェチなんです。綺麗な所作にうっとりです。

[@hika_kitchendiary]

私は若い頃から自分の老け手が嫌いでしたが、ありがたいコメントいただき、自分でも長い相棒をもっと労ろうかなって気持ちになれました。ありがとうございます☺️

[@新海淑美]

ヒカさんご機嫌よう😊窓の外ではカエル君達の大合唱ですよ。東京の真ん中品川から田や畑の真ん中に越してきて早10年。今水や草の香りを含んだ少しヒンヤリした風に吹かれています。揚げ浸しの針生姜まるで芸術のようでしたね。夏野菜これから本番あちらこちらからいただきます。ヒカさんのお料理をお手本に無駄にしないよう頑張ります。今日も動画ありがとうございます。また次回も楽しみに待たせていただきます。

[@hika_kitchendiary]

こんばんは、いつもご視聴ありがとうございます☺️ 素敵なコメントに、美しい田園風景の夏の夜の空気を感じられたように思います。 菜園では食べられる分だけ作ろうと思いつつ、毎年野菜たちに追われる羽目になります。 スムージーは大量消費にもピッタリです👍

[@jjphillipy]

バンクーバーからこんにちは。お家ご飯はほっとしますよね。体の声を聞く、本当にその通りだと思います。

[@hika_kitchendiary]

若い頃は体の声ってなに？って感じでしたが、50代になるとハッキリ聞こえるようになってきました😅 そちらは過ごしやすい気温のようで、心から羨ましいです🥺

[@yuho5718]

ヒカさんはじめまして🙇‍♀️ ヒカさんの動画を見て、今の時代、何でも効率よく楽に生活をすることを好む人が多い中、あまりに丁寧な暮らしぶりに驚きましたし、目が覚めたような嬉しく安心するような気持ちになりました。 生活を楽しむってこういうことなのかなと…私も丁寧に食事を作っていたつもりでしたが、まだまだだなぁと😅 後、素敵な食器がたくさん出てきますが、どこで買われているのでしょうか？ 気が向いたらで良いので教えていただければ嬉しいです。 よろしくお願いします😊

[@hika_kitchendiary]

はじめまして、食べることばっかりVlogへようこそ☺️ 食に大きく偏った生活で、ちょっとお恥ずかしいです💦 菜園などしていると、一年が食べること中心に回ります。ほんの少しの自家製保存食など作ろうと思うと、それだけで結構忙しいですよね。 大きなスーパーの品揃えを見ると、若い方々の忙しさが垣間見えるように思います。 食器はもう随分長く新調していないんです。特に決まったお店はありませんでしたが、以前は益子や笠間の陶器市、京都の骨董屋さんにはよく出かけました🍀

[@yuho5718]

ヒカさんへ 早速お返事いただきありがとうございました🙇‍♀️ ヒカさんの動画を見て、改めて食事の大切さがわかったような気がしました。 ヒカさんが作る美味しそうなお料理、見ていて作りたくなります。 作るのが面倒な時もありますが、動画を見て、頑張って美味しいものを作ろうと思っています。 それと、素敵な器たちはヒカさんがこれまでに一つずつ集められた物だったのですね！ 教えていただきありがとうございました。 参考にさせていただきます。 では、失礼します。

[@butter5971]

今回もとても参考になりました！サバの竜田揚げの調味液のところで小さなレードル？を使っておられますが、あれはどこの何という品物でしょうか？ 同じものが欲しいです。

[@hika_kitchendiary]

竜田揚げのお醤油やお酒を注いでおりましたのは、レードルの形をした計量スプーンなんです。栗原はるみさんブランドのもので、まだ売っていると思います。最近売られているものは、内側に０.５のメモリが刻んであるようです。私のは古いのでツルっとして何も刻まれておりません。ググってみてください☺️

[@butter5971]

返信ありがとうございます！レードル、スプーンなどでいろいろ調べてましたがなかなかヒットせずでした。見た感じかすごく小さい手のひらサイズ？なのと注ぎ口がシンプルなので使いやすそうだなぁ！と。栗原さんのものだったんですね♪さっそく調べます。

[@よしかわくみこ-b2l]

ヒカさん、こんにちは。 簡単なものでも家で食べるとホッとすると、おっしゃってましたが、 同感です。 外食も好きですが、圧倒的に野菜不足になりますよね！ 家だと、思う存分お野菜摂れますからね！ ヒカさんの丁寧な台所仕事に背中を押していただき、 私も頑張ります。 猛暑の夏、ご自愛ください🙇

[@hika_kitchendiary]

こんにちは☺️ 今日の暑さったら、もう何なんでしょうねえ😮‍💨 これはもう、意識して内側からも栄養バリアを張らないと危ないですよね。 エアコンを効かせ、頑張りすぎずに簡単で栄養のあるご飯を作り、暑さに立ち向かいましょう。

[@ちかっち-n9p]

おはようございます～ヒカさん 今日も朝から見いってしまいました！お料理～全て完璧🤗 それを引き立たせる器の美しさ！私は食器類 断捨離したもののまだまだ いっぱいあって〰️陶芸を少しやった時の不細工作品もなかなか捨てる事できず・・でも思いきってもっと減らして 良いものを少しずつ買っていきたいと思います♪ 朝食のラッシーか・・・🤔いいなぁ～ あっ！先日 アボカド豆腐作ってみました🙂 マルハの板ゼラチンが手に入らず💧冨澤商店さんの板ゼラチンでトライ～ちょっとゼラチンの量が少なめ？だったようで ぷるぷるまでいかず ドロッとした感じになったのですが 味は最高！ゆず胡椒とちょっとだけお醤油垂らしていただきました😀 また 色々参考にさせていただきます🤗

[@hika_kitchendiary]

こんにちは☺️ 食器の断捨離って難しいですよね、私も前の仕事柄かなりの数があるのですが、使いきれないと分かっていてもなかなか処分ができません。ご自分で作ったものなら尚更ですね。 時が来ればきっと納得して手放せると思い、一旦断捨離プレッシャーから自分を解放してみましたら、随分楽になれました☺️ 板ゼラ、メーカーによっては（特に長めのサイズのものは）1枚の重さがかなりバラついていて、自分で正確に計り直さないとならないんですよねぇ。マルハのものはその点1枚の重さが比較的正確なので助かっています。 でもアボ豆腐がお口にあって良かった、とても嬉しいです💕

[@犬田ワン子-v2z]

お〜❣️我が家は焼きシメサバで食べました。竜田揚げにしてもよかったかなあ。 このところ毎日のようにナス、ズッキーニ、カボチャなどを揚げ浸しにしています。この時期は揚げ鍋はもうガス台に出しっぱなし状態です笑 長野から毎年取り寄せている杏が、例年より早く届いてしまいました。暑さのせいで収穫が早まったそうです。 大好きなジャムとコンポートを仕込みました。 そして出来立ての甘酸っぱい杏ジャムとヨーグルトでラッシーにしてますよー‼️ヒカさんと違うところはプラス通常朝食もシッカリ食べてしまっているからなぁ💦 パクチーてんこ盛りのフォーだって、キッチリ一人前食べてしまう私って…ヤバイわ💧💧💧 （アボカド豆腐作りましたよー。とてーも美味でした。家族も大絶賛❣️まだまだ作りたいでーす。）

[@hika_kitchendiary]

わん子様といえば揚げ浸し、ってインプットされております☺️ 昨年も随分とお作りでしたものね✨ 杏のお取り寄せ、羨ましい！　 私も今年こそは杏ジャムを煮たいのですが、最近生協さんでもお値段がググーっと上がって躊躇していました。 買うなら急いだ方が良さそうですね、情報ありがとうございました。杏ラッシー、絶対美味しいやつ！ アボカド豆腐をお作りいただき光栄です💕 そしてお口にあってホッとしました。 大好きなレシピがわん子家に居場所をいただけてほんとに嬉しいです✨

[@だるま-p3f]

こんばんは🍀 肉巻き、野菜の煮浸し🍚🥢ごはんが進みすぎてしまいます。ご馳走様でした。前回の動画の赤紫蘇ジュースどうしても飲みたくて、スーパーに走りました 赤紫蘇ジュース作りました。 赤紫蘇捨てるのはなんだか😢でごま油で炒めお醤油、生姜、鰹ぶし少し辛めで、これまた🍚🥢止まりません(笑)食欲の夏🎐です(笑)

[@hika_kitchendiary]

だるま様といえば🍚と🥢ですね🤭 ジュースを作った後の赤紫蘇をきっちりふりかけにされたなんて素晴らしすぎです！ 「ごはんが止まらない」アイテムがいくつか冷蔵庫にあれば、夏は怖くありませんね👍

[@mei-ht6bq]

サクサク王子美味しいですよね✨以前、そこの種会社で働いていたのですが個人的イチオシでした！私も明日はフォーにします😊編集お疲れ様です🫶

[@hika_kitchendiary]

そうなのですか！びっくりです！サクサク王子を世に出してくださって、ありがとうございました☺️ 今はサクサク王子ネオが気になって気になって、種を買おうと思っています👍

[@加藤光世-w2o]

こんばんは〜♫少し前からヒカさんの動画にめちゃくちゃハマって休日は連続で何回も観ています(笑)素敵な暮らしぶりを拝見して刺激をいただいています。お料理もさることながら、器がとっても素敵で欲しくなります🤣器の紹介もして欲しいです😊

[@hika_kitchendiary]

たくさんのご視聴、有難うございます☺️ 器、もうずっと新しいものを買っておらず💦 古いものばっかりですのに、嬉しいお言葉いただいて恐縮です。

[@tomokoshinma8222]

今日もご馳走様でした！ 素敵な献立、楽しく拝見しています。 私も50代、朝食を見直そうと思いました。スムージー、お手本にさせてください！！！ また遊びに参りますね❤︎

[@hika_kitchendiary]

いつもご視聴ありがとうございます☺️ 私のスムージーは、バナナなどの甘い果物が入らないため、少々飲みにくいかもしれません。お好みで甘さを足してくださいませ☺️

[@ms.milkymum8624]

どれも美味しそうですけれど、とても参考になったお料理は小松菜と油揚げの煮浸し。よく自分でも作りますが、最初に油揚げだけを少し濃い目のお味付けにして煮てから、小松菜を入れてサッと煮れば、いいんですね。まさに納得っ! それとインゲンの胡麻ネーズ。こちらはとても新鮮で是非作ってみたいな・・・と思いました。 まだまだ鬱陶しい時期が続きそうですが、どうぞご自愛くださいマセ〜♪

[@hika_kitchendiary]

こんばんは☺️ 小松菜があまりふんにゃりするのが好きではなく、後入れで作っております💦 　今回の安藤早生はすごく柔らかいのでひと煮立ちですぐ火を消しましたが、普通の小松菜なら１分くらい煮ても良いかもしれません。 ごまねーず、お恥ずかしいですが案外美味しいです🤭

[@rkitchen58]

こんばんは！ 朝早くからの菜園仕事、お疲れ様です😌 無理せずに、休む時はしっかり休んでくださいね☘️ 穏やかなひと時を、ありがとうございました👋

[@hika_kitchendiary]

こちらこそ、優しいお言葉ありがとうございます。 この時期は早朝に菜園に出ないと、日が照り出したらすぐ動けなくなってしまうんです💦

[@kazu0130o]

冒頭のカタツムリとカエルの置物にキュンっです♬* 魚料理なんでしょう返す時に身が折れたり皮が剥げたりすると一気にテンション下がりますよね。 食べたら一緒と思いつつ目で楽しむのも大切と感じます。

[@hika_kitchendiary]

掃除の時にどこかへ飛ばしてしまわないように、って気をつけなければいけないほど小ちゃなカエルとカタツムリです☺️ お魚ひっつき事件にはほんと、テンションガタ落ちでした。何度も繰り返している失敗なのに学習能力なさすぎです😮‍💨

[@kayot.6657]

ヒカさん、こんにちは😃 朝食にドリンク一杯😱 無理です、倒れそうです🤣 だから、ヒカさんは食いしん坊なのにホッソリしてらっしゃるんですね！ 野菜の揚げ浸しは夏の鉄板ですよね。 タレにつける時もきれいに並べて、、、 私なんて、ごちゃごちゃになってます😩 見習わなければ👍 今頃になって晴れてきました、おかげでムシムシ体力気力が萎えそうです。 これからは辛い季節、菜園のお世話も無理なさらずにね！

[@hika_kitchendiary]

確かにすぐお腹は空いちゃうんですが、そうしたら早めにお昼をしっかり食べちゃってます。 で、おやつも普通に食べ、お夕飯は普通の時間で。 それだけなんですが、ジワっとダイエット効果があります👍 パンケーキとか、サンドイッチとか、大好きな朝ごはんメニューはお昼に。逆にお昼によく食べていた麺類やパスタを食べる機会は少し減りますので、それも全体のカロリーダウンになっているかもです。 なーんて、偉そうに言いながら、夜中にポテチを食べて全てを台無しにしたりもしてるんです😮‍💨 優しいお言葉に従い、菜園仕事はほどほどに頑張ります🍅🍆

[@ちゃんアスカ-w4c]

ヒカさん、こんばんは😊 高校生の時に大きな失恋💔をして、それから、うん十年も経つのにその相手の人が紫色が好きだったから、紫色が私を未だに苦しめています😂 紫色の玉ねぎやアスパラやキャベツ、食べられません。 しつこい性格のようです😅 本日は枝豆の収穫をしました✨ ビールのお供に最高ね🎉 枝豆の美味しい食べ方がありましたら教えて頂けますか? ヒカさんもご自愛下さいませ😊

[@hika_kitchendiary]

まあ、なんて乙女なcha様なのでしょう😢 私ならむしろムシャムシャ食べて記憶を上書きすることでしょう😓 枝豆、もう収穫されたのですね、いいなぁ。うちのは今年もまた「木ボケ」状態で、でっかい株にサヤがちょっぴり😭 肥料が残ってしまってたんですねぇ。ガッカリですよ😮‍💨

[@井上富士子-d3g]

新鮮な野菜に目を奪われてmailをしてみようと初めて思いました。71歳主人と二人での生活ですが、食事は摂りたいと思うのですがこの暑さに身体が動きません。朝のラッシー試してみようかとおもいます。ありがとうございました。

[@hika_kitchendiary]

はじめまして、コメント欄にお寄りいただき嬉しいです。 途切れ目のない暑さの日々に、お体が参ってしまうのは当然だと思います。私のい両親にも、出来るだけエアコンの部屋から出ないように頼んでいます。朝ラッシー、何か果物（冷凍でも）を足せばひとまず安心な朝食になると思いますので、よろしければお試しください。

[@井上富士子-d3g]

返信ありがとうございます😊早速ラッシー試しました 美味しかったです。 丁寧な生活を心掛けてみます

[@r3e3i1k0o]

いつも楽しく拝見しています。お陰で色々レパートリーが増え助かっています。ところで、いつも包丁さばきに感心しておりますが、包丁はご自分で研いでらっしゃるのでしょうか？砥石で？シャープナーで？ 私は、時々シャープナーを使っておりますがイマイチで…。

[@hika_kitchendiary]

いつもご視聴ありがとうございます☺️ 包丁は砥石で自己流で研いでいます。教科書的には３段階３つの砥石で、ってことになりますが、私は１つだけで💦 でも、シャープナーよりは切れ味が格段に長持ちするように感じてます。

[@yuhkoasaeda6991]

一食を発行系の飲み物に替える、いいかもしれません！体は自分で食べたものでできている、とはよく言ったもの。金曜日の楽しみだったポテチ＆ビールも、そろそろ翌日体の調子がいつもと違うな―と感じ始めました。日曜日はHIKAさんの動画をみながら、ポテチビールではなく、健康的な食事を心がけようと改心いたしますｗ

[@hika_kitchendiary]

人体の細胞は4〜7年（諸説あり）でほぼ入れ替わるという話を聞きますよね。となると、良いものだけ食べればピッカピカに生まれ変われそうな気がしちゃいますね。 でも私はポテチ＆Beerを完全封印するのは寂しすぎて😢 とりあえず月に1〜2回に減らしてみようかと思ってる意志弱50代です。

[@瞳-v7m]

こんにちは。お久しぶりです。 ネーム変更にて参りました。 やはりパワー貰える手さばきでまたもうっとりです。 年々、湿度に弱くなり、時間との焦りと共に過ごしています。 動かねば！と思うのですが。。 先の方が仰るとおり、自分への愛情を形にするって大切だと思いました。 お酒もそろそろ控えるお年頃だと体が教えてくれます。 こんな日も来るのですね。。 初めて年齢を重ねるので、学びや気付きが一杯です。 また、パワーを頂きに来させていただきます。

[@hika_kitchendiary]

自分への愛情、、ほんとですね。 日本人てなんとなく自分を大切にすることに遠慮しちゃうところもありますけれど。 私もこう見えて（？）さいきんメッキリアルコールに弱くなりました。随分量が減って、寂しく思うと共に経済的で良いと思っています💦 お言葉にハッとしました。そうですよね、誰でも年齢を重ねることは初体験なわけで、戸惑ったり不安になったりしても当たり前、学びの機会と思えば良いのだと。素敵なお言葉ありがとうございました☺️

[@ひろみおおた-q8l]

こんにちはヒカさん カエルとカタツムリの置物とってもかわいいですね。 お土産にもヒカさんのセンスの良さを感じます😊 梅雨時は体調をくずしやすく、 またまた風邪をひいてしまいました^_^ 全く食欲がありませんが、 ヒカさんの動画を見て元気が出ました。野菜たっぷりタンパク質もしっかりとります😊

[@hika_kitchendiary]

こんにちは🍀 風邪はとてもしんどいですね、お好きなものをちょっとずつ召し上がって、くれぐれも大事にしてください🥹 カエル＆カタツムリはシルバーなので随分と黒くなってしまって💦 お手入れしなきゃなって自分で動画を観て思いました。

[@jamin_yukkuri]

おはようございます😊 私も暑さのせいかあまり朝ごはん食べられません。 スムージーなどいいですね。 1度やってみたいと思います。ただ私消化良いのですぐお腹空くかも😂 空芯菜の炒め物美味しいですよね♡私も好きです。 これからさらに蒸し暑くなりますから農作業くれぐれもお気をつけください🍀*゜ 私、hikatomiからjaminに変えました🙇‍♀️

[@hika_kitchendiary]

私も同じ、消化能力高めなんです。 スムージー1杯の朝ごはんだとすぐお腹が空くのですが、そしたら早めにお昼にしちゃってます。 お勤めの場合だとちょっと困るかもしれませんね💦 空芯菜は、先っぽ15cmくらいを摘み取って収穫するのですが、摘んでもどんどん繁ってきて嫌ってほど採れるんです。 お名前変更了解です☺️

[@naomiwatanabe5450]

こんばんは😊 毎週のご投稿うれしいです❤ しっかり漬かったぬか漬け、美味しそうですね〜♪ビールに合いそう！ たんぱく質50gってけっこう大変ですよね。私きっと足りてません😂

[@hika_kitchendiary]

そうなんです、ちょっと黄色になるくらい古漬け気味のキューリがたまらなく好きなんです💕 タンパク質50gについて同感です。今日はいけたでしょ、って思っても足りないことが多いんですよねぇ。

[@maki-nt7nx]

お料理もさることながら生活にもセンスの良さが感じられ…お顔を拝見したいです😊

[@hika_kitchendiary]

自分でも呆れるほどに、食べることばかりに偏った生活をしておりまして、お恥ずかしいです💦

[@mschannigan8831]

Wow, your food is so beautiful! I wish you had subtitles. You are in Japan, right?

[@hika_kitchendiary]

Thank you for your comment. I apologize for not being able to support subtitles. As soon as the time is secured, I want to respond to subtitles as much as possible. This is Japan, and now it's a rainy season called "TSUYU".☔️

[@あおぞらみどり]

こんばんは🌇紫人参🥕ご近所さんで無農薬栽培野菜を配達してくれる農家さんがいて、そちらから購入して使ってます😊実は人参が苦手だったりする私😅でしたが今では、人参不在だと困るように😆

[@hika_kitchendiary]

おはようございます☺️ あれからちょっと調べたのですが、やはり紫はやや硬めの人参みたいですね。すごくお洒落な色合いなので、もうちょっと柔らかければ。。と残念です。人参って美味しいですよね🥕👍

[@ノリ-y8g]

登録させて頂きました。何度も拝見してこれでもか、これでもかと、出てくるお料理行ったことはありませんが高級料亭のようです。高齢ですので全部は作れませんが真似して作りたいレシピは山の様に有ります。今後の楽しみが出来ました。少しずつ作ってみます。

[@hika_kitchendiary]

こんばんは、登録をありがとうございました☺️ 食べることばっかりの生活でお恥ずかしいですが、コメント欄も良いかたばかりですので、ぜひまたお喋りにお寄りください。 今日は暑さの小休止でありがたかったですね🍀

[@チェブラーシカ-w4b]

ヒカさん、こんにちは♪ 間鯖の竜田揚げとても美味しそう、是非作ってみたいです。年齢とともに魚料理が食べたいと思うのですが、レパートリーが少な過ぎてヒカさんの動画を参考にさせていただいています🤗　　それにしても菜園作業でお疲れにもかかわらず、ちゃんとお料理されるのですね〜🤔　随分前なりますが、仕事が忙しくて帰宅後台所に立つ気力が無くお惣菜を買って済ませようと大丸東京に寄ったら大好きな荻野屋の峠の釜飯が売られていました🎉　今夜は釜飯だぁ〜と速攻で買ったものの、当時は素焼きの釜で4個買ったら重いのなんの😮‍💨　釜飯4個を持って30分ほど電車で立ったまま、後悔しました😢 最後のアラビアの保存容器には懐かしいと同時に感動しました🥹　ヒカさんは物を大切にされる方なのですね〜😍　見習わなくては🤗

[@hika_kitchendiary]

タンパク質「50g/日」を意識すると、お魚ってやっぱりすごいなぁって思います。だからってクリアできない日も多いのですが💦 chebu様があの釜飯を４つも持って電車に揺られているお姿を想像すると、失礼ながらちょっとクスっとしてしまいました。🤭 でも重たいですよねぇアレ４個は！ アラビアのair,　懐かしいですか？　なんか私はそんなに長く使っている感覚がないのですが、言われてみれば20年以上は経ってるかもしれません。物持ち、良いんですよ👍

[@rainy_day079]

まだ梅雨ど真ん中の晴れ間、今朝蝉1号が鳴いていてヒーッまだ早いってー！と身悶えしました。 朝のスムージー、良きですよね。ワタシは盛夏、どうしようもなくバテたらゴーヤ、パイン缶汁ごと凍らせたやつ、レモン少し、をガガガーッと回したやつを飲みます。元気でますよ。家庭科の先生をしている友人のレシピ、よければお試しを。 紫人参ラペ、綺麗な色に見えましたが😅。ヒカさんさすがに求めるところが高い❣️夏の食卓楽しみに待ってます。

[@hika_kitchendiary]

おはようございます☺️ 蝉の声、確かに早い、待ってくれーって感じですね💦 毎年梅雨明けに梅干しの土用干しをする頃には大合唱なので、もうすぐですねぇ。 ゴーヤ＆パイン！間違いなく元気出そう〜、作ったことがありません。菜園のゴーヤできっと試してみたいと思います。ありがとうございます💕

[@けいぴー-u3g]

『あんどうわせ』と読むのですね。ずっと「あんどうはやお」というオジサンの名前だと思ってました😅 勉強になりました❤

[@hika_kitchendiary]

素晴らしいセンス、「安藤はやお」の方がずっと素敵です！　これから種を蒔く時にはいつでも「あんどうはやお」を思い出して幸せになれそうです💕

[@chaboboo5194]

ヒカさんおはようございます😊 早朝からの菜園仕事お疲れさまでした！ 安藤早生、サクサク王子と言いユニークな名前のお野菜たちですね😅探してみよう♪ 今日は夏越しの大祓ですね🙂わたしは今年も買うことになりそうです水無月😔 ヒカさんも暑さに負けず無理せずお過ごしくださいませ🤗

[@hika_kitchendiary]

いつもコメントありがとうございます☺️ 最近の野菜のネーミングは本当に面白いです。枝豆も「湯けむり娘」とか「湯上がり娘」とか紛らわしいったら💦 そっか、水無月でしたねぇ、忘れてました😮‍💨　 これから買い物に出るので、ダメもとで和菓子屋さんを覗いてみようと思います。

[@chaboboo5194]

@@hika_kitchendiary さま あ！その枝豆の種見たことあります😃ほんと色んな名前考えつきますよね～🤭 水無月ありましたか？わたしは結局作りました😄レンジで😋

[@森の時計-p1l]

何時楽しみにしています。 ご覧になっていらっしゃる皆様は ヒカさんのレシピをどの様にお使いですか？ 私は概要欄を開けてメモしているのですが・・・ 本にして頂けたら〜〜と思うのです。 良い方法をご存知方、ぜひお教えくださいませ。

[@hika_kitchendiary]

レシピを活用いただきありがとうございます✨ 確かに、検索性が良くないですよねぇ💦 自分でも時々「あの料理はどこだっけ」ってなるくらいなので。とりあえず以前コメント欄で提案いただいた「通し番号」に早めに対応したいと思います。 あと目次的な何かがあれば、と思うのですが良い方法がまだ見つからなくて、恐縮です。

[@森の時計-p1l]

まさかヒカさんからお返事をいただくとは思いませんでした。恐縮です。 ブログだと印刷という方法もあるのでしょうがね。動画の良さとブログの良さをというのは欲張りですかねー？

[@ココナッツ-t5r]

特に甘くもなく😮笑えました😂うんざりで残業していますがホッコリしました。動画いつも待っています。さあ、あと少し仕事頑張るぞう

[@hika_kitchendiary]

遅くまでお仕事お疲れ様です。 いつも待っています、のお言葉に嬉しくてポッとしてしまいました💕 フルーツ人参、すごく期待して口に入れたので必要以上に😮‍💨してしまいました。

[@M順-r7l]

いつも楽しく拝見させていただいてます。 主人を9年前に亡くし、今年、息子がお付き合いしている彼女と同棲を始めるとのことで、５０代で一人暮らしになりそうです。 丁寧な生活、参考にさせていただきます。

[@hika_kitchendiary]

いつもご視聴ありがとうございます☺️ 息子さんが独立され、少し寂しくなりますね。 でもひとりもなかなかに楽しいのでご安心ください。ひとりご飯ライフをご一緒に楽しみましょう✨

[@荘田留美]

ヒカ様 梅雨組🐌達、可愛い〜😊 真鍮製？いい感じ👌 サクサク王子インゲン、頂いた事ないです。 私の住んでる(大分県)では、見たことないなぁ、是非食べてみたいです。 王子を盛り付けてる、萩焼？美濃焼？、たっぷりの粉引の器が大好きです。 ゴマネーズも、美味しさを盛り上げてる！って感じ👌 ヒカ様は、ウエイトコントロールも、きちんとされているんですね。 何につけても、頭が下がります。 やっぱり、神😍😍

[@hika_kitchendiary]

おはようございます、今日も暑くなりそうです。 美容院の予約を入れてあるのですが、この時期湿気で天パの髪がチリチリになるのですっごく憂鬱です😮‍💨 サクサク王子、私は一度だけお店で見かけたことがあります。まだお作りになる農家さんが少ないのかもしれませんね。あと、ツルなしでとっても収穫しにくい（実と茎の区別がつかないんです）ので、その点でもプロに敬遠されるのかも？なんて勝手に想像してます。 体重管理、偉そうに語っておりましたが夜中にポテチとか食べて台無しにしている根性なしなんです😩

[@荘田留美]

わぁ〜、そんな事するんだぁ、 親近感わいて、嬉しい☺️ 美容室💇‍♀️で、綺麗になって🤩

[@chocolat9944]

ヒカさんこんばんは（こんにちは） 体の声を聞いて、頑張りすぎず、楽しく…、そう、それだよね、とひとりごとを呟いてしまってました🍃　紫人参の名前「フルーツ人参」お味の感想をお聞きして、ネーミング由来を無性に知りたくなりました笑（なぜだ〜？😉）

[@hika_kitchendiary]

どこかでどなたかが独り言をおっしゃりながら観てくださるなんて、幸せすぎます☺️ フルーツ人参、まさに謎でした💦 まさかとは思いますが「フルーツみたいな色だから」とか？

[@チェブラーシカ-w4b]

ヒカさん、こんにちは。 唐突ですが、鯖の骨は、取り除く派ですか？　そのまま揚げる派ですか？

[@hika_kitchendiary]

大抵は取り除く派ですが、どうしても億劫な日はそのままいっちゃいます👍

[@チェブラーシカ-w4b]

@@hika_kitchendiary 早速のご返信をありがとうございます🙏　　今夜は間鯖の竜田揚げで〜す💃