漬け込み不要!フライパンで作る照り焼き。奥薗流ワンランク上の美味しさに仕上げる方法を紹介します!!<ブリのポン酢照り焼き>

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奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】

奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】

Күн бұрын

Пікірлер: 329
@charmcherry6937
@charmcherry6937 2 жыл бұрын
主婦歴40年ですが料理下手で駄目駄目主婦です💦 今夜はぶりがあったのでいつもの如くいろんな方のレシピを眺め、手間なく出来そうな奥園さんのレシピを参考にして忠実に作ってみました。 余り期待してなかったのですが(料理下手なので)、今までになく美味しく出来ました! 身が硬くなくふっくらして本当に生姜焼き?って感じで驚きました。 マジック使いました?って感じで感動もんでした。 ぶりの切り身の見分け方も初めて知りました。 これからも参考にさせて頂きますね。
@金木犀-g7b
@金木犀-g7b 2 жыл бұрын
お魚を一匹頂いてさてどうしようかと思ったんですけど奥薗さんの照り焼きやってみたらアラ美味しい。お酢と生姜で味が引き立って本当に美味しく出来ました。これからずっとこれでいきます。
@ゆっきー-c4j
@ゆっきー-c4j 2 жыл бұрын
毎週火曜日と金曜日が楽しみです。ぶりについて勉強になりました。買う時の参考にさせていただきます。ありがとうございます。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
是非作ってみてねー☺️💕💕
@空の彼方-d5h
@空の彼方-d5h 9 ай бұрын
すごく美味しくてびっくりしました…。助け合いの精神で焼いた皮が美味しくて、片栗粉まぶした味がしっかり付いてて美味しいのに、身がふっくらで柔らかくて…酢が魔法使いで、味がポン酢醤油が神で…身体に良くて…美味しくて本当にしあわせでした。奥薗さんありがとう😊
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 9 ай бұрын
作って下さってありがとうございます💕💕感謝感謝です😆🎉🎉
@ogamie5946
@ogamie5946 2 жыл бұрын
お昼にいただきました。普段お代わりしない連れ合いが絶賛して、ご飯2膳🍚 美味しいって喜ばれました。さっぱりしてるのにしっかり味なのもすごい😋
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
わーい、うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨
@岩村真理子-q6u
@岩村真理子-q6u 2 жыл бұрын
奥薗流、最高💕 明日のメニューこれに決まり! いつも有り難うございます。 火曜&金曜楽しいー💕
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
こちらこそ、いつもコメント感謝です☺️💕
@natsumomo7
@natsumomo7 2 жыл бұрын
早速今晩、ぶりのポン酢照り焼きやってみました。皮がパリパリ、身はふっくら〜今までで一番美味しかったです。奥薗先生の動画は本当に美味しくなるための工夫やコツ、それから料理の楽しさをあますことなく教えてくださるのですぐに作りたくなってしまいます!いつも助かっております。心からありがとうございます💕
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
わーい、作って下さってありがとう💕💕とても嬉しいです。これからもよろしくです😆✨✨✨
@Kei-g9z
@Kei-g9z 10 ай бұрын
とてもおいしそうです。動画もとても分かりやすいので、作ってみたいです。ありがとうございます。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 10 ай бұрын
是非是非お試しあれ😆💕
@kazfuk1592
@kazfuk1592 Жыл бұрын
昨夕(2023-08-05)、これを試作いたしました。 先日魚屋さんで1本買って捌いて冷凍していたものを解凍して、これを作りました。 この時期のブリは寒ブリと異なり、脂肪分が少ないので、コクが足りない感が有りましたが、ポン酢味付けのため、これまで作っていたものとは別のさっぱり、スッキリした味わいがありました。 ありがとうございました。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 Жыл бұрын
作って下さってありがとうございます💕💕そうですね。この時期は少し脂が少ないかもですね。でもさっぱり食べてもらえてよかったです。感謝感謝😆✨
@Timkô.co.j
@Timkô.co.j 2 жыл бұрын
皮の焼きかたとか、私がいつも気になるポイントをズバリ解決してくれる奥薗先生、大好きです❤️
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
うれしいコメントありがとう😆💕💕
@こみつA
@こみつA 11 ай бұрын
とても美味しくて感動しました。皮おいしく食べられました。お酢としょうが、ぽん酢しょうゆってあたりがポイントなんでしょうね。ありがとうございます☀️😃❗
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 11 ай бұрын
うれしいコメントありがとうございます💕💕作って下さって感謝です😆✨
@moo3639
@moo3639 2 жыл бұрын
うまーーーうまーー!!先生作りました!! いつものスーパーで買っているぶりとは思えないくらい、、美味しいー!!!ぶりの照り焼きって今までばさぱさしてて喉通らない時もあったけど、布団乾燥機をした直後の布団みたいに柔らかくて、ふわふわでした。ほんとに! 家族みんな美味しいって!!片栗粉することで、美味しさを閉じ込めて、ふっくらするのかな?わからないけど、今まで食べた中で最高に美味しかったー!! 今度、塩麹をつかったレシピを紹介してください!塩麹大好きなんでーす。 先生、見るたびにかわいくなってるね!!
@ecoco8106
@ecoco8106 2 жыл бұрын
魚料理のレパートリーが少ないので、ほんとに嬉しいです! 先生のレシピが家族からいつも好評で、作るのが苦にならない今日このごろです♥♥ありがとうございます!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝☺️✨✨
@ソラ-b1i
@ソラ-b1i 2 жыл бұрын
今晩の夕飯に作りました!食べてみました! 身が柔らかくて、皮がパリパリで本当に美味しかったです。自分で作ってこんなに身が柔らかくなるなんて、ホントにびっくりです。 ブリのミニ講座、為になりました。いつもありがとうございます!
@ふられあ
@ふられあ 11 ай бұрын
めっちゃ簡単で美味しかったです〜。 一緒に千切り大根のお味噌汁も作りました♪ 鰤の腹と背の違いも知らなかった(以前にパッケージの表示で養殖は腹、天然は背で売られていたのを見て、勝手に養殖と天然の違いだと思っていた)ので、真実が知れて良かったです! ありがとうございます。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 11 ай бұрын
わーい、作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです😆✨✨
@eieitomor9923
@eieitomor9923 Жыл бұрын
作ってみました! ブリを美味しいと思ったことなかったですが…これは絶品、感動ものの美味しさでした✨✨✨ 先生はやっぱり天才!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 Жыл бұрын
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです😆✨
@usabichi0531
@usabichi0531 Жыл бұрын
魚の皮私も大好きです。鮭を焼く時もカリッとさせて食べるの大好きです
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 Жыл бұрын
☺️✨✨
@メイプルママ-k3z
@メイプルママ-k3z 2 жыл бұрын
いつもブリを買う時に悩んでいました。背と腹なんですね。初めて知りました。 魚の切り身は『助け合い』の精神で焼くんですね。これからは、楽しく魚料理ができそうです。ありがとうございます。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
是非是非作ってみて下さいませ☺️💕💕
@星ねこ-b5p
@星ねこ-b5p Жыл бұрын
美味しかったです🎉 添える生野菜が無かったので小松菜を炒めて添えました♪ 魚にお野菜を添えるのアリですね🐟 ありがとうございました😊
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 Жыл бұрын
作って下さってありがとうございます💕💕小松菜グーです😆👍✨
@meeemeee2648
@meeemeee2648 Жыл бұрын
美味しかったです💓 お魚料理たくさん待ってます♪
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 Жыл бұрын
りょーかいです☺️💕
@大岡幸枝
@大岡幸枝 2 жыл бұрын
今日の晩ご飯に作りました❗️ みりんが足りなかったので、お砂糖を多めにして作りましたが、甘じょっばくて、お酢がさわやかで、すごくおいしい❗️皮もパリパリ!皮がおいしいなんて、初めて知りました。 来年の(笑)おせちに、この焼き方で、ぶりの照り焼き、作ります!本当に美味しかったです!ありがとうございます。また明日も作ろうかな? 😁😁
@まっくん-i5i
@まっくん-i5i 2 жыл бұрын
定番料理シリーズうれしいです😊 お酢の効果といい、調味料のぽん酢といい、さすが奥薗マジックです! 本当にワンランク上のブリの照り焼きになりました。 皮もカリカリで美味しかったです😄
@amykokos3123
@amykokos3123 Жыл бұрын
有難うございます。思い付きませんでした! 切身を重ねればフライパンの縁に立てて上手く焦げ目が付くんですね、目から鱗。。。お魚は皮と身の間の油が美味しい。今日から3日くらい連続でお魚の照焼を作りそうです。
@inoue9617
@inoue9617 3 ай бұрын
2回目作りました。美味しかったです。ナスと一緒に焼いて倍の分量にしました。これからも参考にさせていただきます!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 ай бұрын
わーい、2回目作って下さって感謝感謝です😆✨✨
@megumitakeshita6040
@megumitakeshita6040 Жыл бұрын
明けましておめでとうございます。 いつも参考にさせていただいております。 大晦日にに特売で鰤6切れ900円だったので迷わずゲット✌️ その日の内に下処理して1日に塩焼き、2日にポン酢照焼に。 めっちゃ美味しかったです。 お酢を入れるとクセが消えて食べやすくなりますね❗️ 目から鱗でした〜😲魚料理のレパートリーを増やしたいので 動画アップ楽しみにしております❤
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 Жыл бұрын
うれしいコメントありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい🙏今年もよろしくです☺️✨
@みかん-t1i
@みかん-t1i 2 жыл бұрын
奥薗先生、いつも 配信ありがとうございます‼️ 今回は、なんとブリ お魚🐟️ですネ お魚料理は、煮魚、焼き魚がほとんどなので 照り焼き、いつも真っ黒焦げで失敗ばかり😅💦です❗️ この動画観ながら是非 挑戦して作ってみま~す😆‼️ 先生の試食の時の 笑顔はやっぱリ最高 です❗️元気になりましたよっ💦👏👏👏✌️
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
うれしいコメントありがとうございます💕💕ポン酢照り焼き、是非是非お試しあれ😆✨✨
@etk8282
@etk8282 Жыл бұрын
皮をパリパリに焼く方法が簡単で、さすが奥薗先生です! 照り焼きにポン酢というのはどうなんだろうと思いましたが、さわやかな酸味でおいしかったです!リピートします!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 Жыл бұрын
わーい、作って下さってありがとうございます😆💕💕
@aramaa861
@aramaa861 2 жыл бұрын
奥薗先生✨❣️ブリ最高❤️ 絶対美味しく作れる気しかありません!!!🤣💦 ありがとうございます❤️ 嬉しい😆😊😆😆😍
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
わーい、是非作ってみて下さいませ😆✨✨
@怠惰-y1j
@怠惰-y1j 2 жыл бұрын
2:38でも言われてる通り、食材の部位や調理法や組み合わせ等考えてやってみるのが料理の楽しいところだし、日々のモチベーションにもつながると思いました。
@山本房子-t9n
@山本房子-t9n Жыл бұрын
😮😢
@tt-xn6uu
@tt-xn6uu 2 жыл бұрын
皮パリ&硬くないの両立か難しかったのがあっさり解決できました。 これなら誰にでも自信をもって出せます。 ありがとうございました。
@篠田恵見
@篠田恵見 2 жыл бұрын
皮の焼き方、隠し酢がブリ照りのレベルアップになるんですね!早く作りたくなりました
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
是非是非お試しあれ☺️💕
@izumi9751
@izumi9751 2 жыл бұрын
🐟料理ですねー♪ ぶり照り焼きにお酢とポン酢使いがなるほどですね。絶対臭みや癖なくなりますよね。アジの塩焼きにはお酢かけてましたがブリにも次からやってみます!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
是非是非お試しあれ☺️✨✨
@ふーみん-u5w
@ふーみん-u5w 2 жыл бұрын
皮の部分がどうしても、フライパンのカーブに沿わなくて、フライパンのカーブに立てお箸で押さえて、上手く焼けました。 お味は、最高でした。 私は、鰤の匂いが特に苦手でしたが、気になりませんでした。 万能蒸しもやし、ワカメは2月に4〜5回作りました。白菜、切り干し大根は我が家ではなくてはならないものになりました。 ほうれん草、春菊のレシピも宜しくお願い致します。 身体に優しくて、お財布にも優しい時短で分かりやすいレシピに感謝です🙇。
@むつ丸山
@むつ丸山 2 жыл бұрын
いつも見ています、大変 勉強荷なり感謝してます
@あけみ-r2g
@あけみ-r2g 2 жыл бұрын
ぶりの下処理や焼き方のポイントがすごく参考になり ポン酢しょうゆも入れるのも なるほどと思いました。  お家でも作りたいと思います。 いつも、美味しい料理ありがとうございます💕
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ☺️✨✨
@猫まっしぐら-g9v
@猫まっしぐら-g9v 2 жыл бұрын
ブリのポン酢照り焼き、作りました〜! とっても美味しかったです♪ 今までこんなに美味しく作れた事なかったので、感激しました😊 ありがとうございます❣️
@サクラ-w2t
@サクラ-w2t 2 жыл бұрын
皮が苦手な子供も、美味しいって綺麗に完食してくれました❗ ありがとうございます♥️
@りりん-q9o
@りりん-q9o Жыл бұрын
とっても美味しかったです!素敵なレシピ、ありがとうございます♪♪ 天才です💛💛 以前、塩をつけて1時間くらい置いていた時、いつもより固めで、またやるところでした💦また、ブリの選び方も知りませんでした。とってもありがたいです💛
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 Жыл бұрын
作って下さってありがとうございます😆💕💕
@安田ナホ
@安田ナホ 2 жыл бұрын
今日の晩御飯に作って食べました。簡単でとってもとっても美味しかったです! いつもヌルッと?するブリの皮がとても美味しくてびっくりしました。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです😆✨✨
@ぺこちゃんぺこちゃん-f3y
@ぺこちゃんぺこちゃん-f3y Жыл бұрын
とってもおいしくできました🙏✨お気に入りになりました!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 Жыл бұрын
ありがとうございます😆✨
@hirokisaito850
@hirokisaito850 2 жыл бұрын
魚嫌いの自分でも、奥薗先生の動画を見ると食べたくなります。 明日はブリ探してみようかな…🐟
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
是非是非お試しあれ☺️💕
@ベルサイユの薔薇
@ベルサイユの薔薇 2 жыл бұрын
今までぶりの照り焼きを上手に作れたことが一度もありませんでしたが、今回初めてふっくら美味しく出来て大満足です😆 寒い時期は何にでも生姜を入れる技も既に病みつきです❗
@高橋渡-u1v
@高橋渡-u1v Жыл бұрын
作ってみました。本当にワンランク上のブリでした。リピ確です。ありがとうございました。
@yuyu_d
@yuyu_d 2 жыл бұрын
大好きなブリ。とても簡単に美味しくできました!奥園さんのレシピどれも美味しいですね。そして美味しそうに召し上がる笑顔に元気もらえます。
@kyoko2928
@kyoko2928 2 жыл бұрын
早速作りました。 この味付けもいいですね。さっぱりしていて美味しかったです。 リピートします😃
@ニコル-h8j
@ニコル-h8j 2 жыл бұрын
こんにちは、タラがあったので、タラでこの照り焼きを作ってみました。余り味が染み込まなかったですが、皮もパリッとして美味しかったです。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
たらは水分が多いので、焼くのは難しかったかもですね。でも美味しくできてよかったです。作って下さってありがとう😆💕💕
@JUN1127JUN
@JUN1127JUN Жыл бұрын
先程作りました😋 味がしっかりして魚の皮が嫌いな彼氏も美味いと言いながら食べてくれました🤭 リピします。 お陰で、又私の得意料理が増えました☺️ 先生、いつもありがとうございます🙇
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 Жыл бұрын
作って下さってありがとうございます💕💕食べて下さった彼氏さんにも感謝です。お幸せにね😆🎉🎉🎉
@お好み焼き-d7m
@お好み焼き-d7m 9 ай бұрын
ブリの照り焼きを作ってみたくて先生の動画探しました😄ぽん酢醤油、仕上げの酢、皮をフライパンの角度に合わせて焼く。背と腹の違い、見分け方。全てがメチャメチャ勉強になりました😆先生のおかげで美味しい照り焼き作れそうです👍ホンマに助かります🙏あと、美味しすぎてテンション上がる先生可愛い😊
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 9 ай бұрын
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非作ってみてくださいませ😆✨✨
@user-MI1234
@user-MI1234 2 ай бұрын
料理初心者の大学生の娘にこの動画を見せて作ってもらいました。美味しくいただきましたよ❤中まで味は染みていないけど、まぶした片栗粉がタレを絡めているので、そこを一緒に食べると👍 娘には、これからも奥薗さんの動画を見せて、料理作ってもらおうと思います❤
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 ай бұрын
うれしいコメントありがとうございます💕💕大学生のお嬢様、素晴らしいです。作って下さって感謝感謝。よろしくお伝えくださいませ😆✨✨
@tata-jk6qm
@tata-jk6qm 2 жыл бұрын
奥薗さんの料理は昔から大好きです。 スーパーに置いているレシピカードに奥薗さんのレシピがあって持ち帰っていて大切に保管して作っています。 奥薗さんの簡単ズボラ飯は昔から私は大大大ファンです‼️ 魚が苦手な大きな娘もコレは食べてくれそうです。 魚料理が苦手な人でも食べれるレシピをこれからもどんどん教えて下さい‼️
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです☺️✨✨
@tata-jk6qm
@tata-jk6qm 2 жыл бұрын
@@himekuri-okuzono2021 これからも大ファンです💕 ズボラ飯をどんどん教えて下さいね👍✨
@瑞紀西川
@瑞紀西川 2 жыл бұрын
ブリのポン酢照り焼き、めちゃめちゃ美味しそうです。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
是非お試しあれ☺️💕
@昌代齋藤
@昌代齋藤 2 жыл бұрын
ぶりのミニ情報ありがとうございます♪ 買うときによく見てみますねっ 最後に酢をいれるのがポイントですね。 つくってみまーす😊
@安居裕子-b5t
@安居裕子-b5t 9 ай бұрын
初めてポン酢とお酢を使って照り焼きを作りましたが、今までで1番おいしかったです
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 9 ай бұрын
ありがとうございます😆✨✨
@misa4783
@misa4783 2 жыл бұрын
カリッと焼き上げた皮、何とも美味しそう〜❤️ フライパンでやってみます!! 魚料理のレパートリーが少ないので嬉しいです😄 脱マンネリ!!! 作ってみます✌️
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
是非作ってみて下さいませ😆✨✨
@さんさんさにーご
@さんさんさにーご 2 жыл бұрын
養殖のブリが美味しそうだったので、買ってきました~🐟️ブリの皮の、焼き方‼️😳な~るほどぉ‼️これなら、パリっと焼けますね‼️さっそく、やってみます。 奧薗さん、いつもありがとうございます💛
@渡邊和美-e4q
@渡邊和美-e4q 2 жыл бұрын
おもろい先生やわ😁あそこで焼いてみたいと思います❗️
@inoue9617
@inoue9617 Жыл бұрын
時間がなくてよく見ないで作ってしまったけれど美味しくできました!次はもっと美味しく作れるように良く見てから作ります!お酢とポン酢が意外でした!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 Жыл бұрын
作って下さってありがとうございます💕💕美味しくできて良かったです😆✨✨
@竹川よし子
@竹川よし子 2 жыл бұрын
いつもありがとう😉👍🎶ございます🎵 勉強になりました🎵 買ってきて作ります🎵
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
うれしいコメントありがとうございます😆💕💕
@犬柴-u1j
@犬柴-u1j 2 жыл бұрын
ブリの脂とポン酢のさっぱり具合がマッチして美味しそう!作ってみたいです!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
是非是非😆✨✨
@user-hq6re1yx6b
@user-hq6re1yx6b 2 ай бұрын
お魚レシピ助かります🎶 家族にも大好評で、臭みがないと喜ばれました❤
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 ай бұрын
わーい、作ってくださってありがとうございます😆✨✨
@まちこ-q7m
@まちこ-q7m 2 жыл бұрын
ブリ 美味しいんですよね~ 奥薗先生流是非 食べてみます! 私は簡単に塩コショウして焼くだけでした~ 助け合いの精神 役立ちました ブリの皮大好きです お腹空いてきました
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
是非是非お試しあれ😆✨✨✨
@やどりぎつぐみ
@やどりぎつぐみ 2 жыл бұрын
我が家のリピートメニューになりました!とても作りやすくて美味しいです✨奥薗先生ありがとうございます!!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
わーい、ありがとうございます😆💕
@堀部保史美
@堀部保史美 2 жыл бұрын
お弁当に持っていきます。 ぽん酢照り焼き いい匂いですね。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
是非是非😆✨✨
@黒猫にゃお-f2b
@黒猫にゃお-f2b 2 жыл бұрын
いつも美味しいレシピありがとうございます! 字幕付きのチャンネルなのでミュートにして通勤電車で楽しく拝見しています😊
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
いつも見て下さってありがとうございます💕💕字幕もお役に立ってうれしいです☺️✨✨
@野村清子-y2d
@野村清子-y2d 2 жыл бұрын
作り方も分かりやすく苦手の照り焼き、挑戦したいと思います。
@みゃお-u2f
@みゃお-u2f 2 жыл бұрын
皮目の焼き方に息を呑みました!今まで、パリッとさせたいけど、ずっとお箸で支えてるのも非現実的…という悩みが解消しました、ありがとうございます! 調味料の分量の無駄のなさ、下味付けや焼き時間の細かさ、目から鱗がポロポロ落ちました。鰤、好きになりそうです!
@モチビモチビ
@モチビモチビ 2 жыл бұрын
過去最高のブリ照り✴️お酢とポン酢効果でコクのある深~い味わいに。 青魚が苦手な私でも美味しくいただけました。感謝しております👮
@ローズン-q9i
@ローズン-q9i 2 жыл бұрын
今まで食べた鰤の照り焼きで1番美味しかったです!応用編も次回作りたいと思います!! 身がふんわりしていてしっとりでした!皮もまったく臭みがなかったです!お酢がさっぱりしてますね〜 これはリピート決定
@hankaku_hankaku
@hankaku_hankaku 2 жыл бұрын
「万能鶏むね肉」胸肉3枚分作った後に観るんぢゃなかったw ブリ食べたくなる~. 皮目をしっかり焼くってのは他の魚にも応用できさうなので参考にさせていただきます. 単身なので複数枚を一度に焼くってことはないのですが, 箸やらトングやらで支へてあげればよさげですし.
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
フライパンの端のカーブを使うっていうところがミソです☺️💕
@財津章子
@財津章子 2 жыл бұрын
美味しそう😆 ブリみつけたら作ります😃有難うございます🌈✨
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
是非是非お試しあれ😆✨✨
@みこりんご-p2d
@みこりんご-p2d 2 жыл бұрын
ブリに対しての疑問を解決してくださって、スッキリ✨しました!ありがとうございます。息子が魚嫌いなのでチャレンジして唸らせてみせまーす😄💪
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
是非作ってみて下さい。息子さん、食べてくれると良いなぁ☺️💕
@まろちゃ88
@まろちゃ88 2 жыл бұрын
朝ご飯に作りました🥣 ありがとうございます😊
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
作って下さってありがとうございます😆💕
@奥野キリの
@奥野キリの Ай бұрын
ブリ料理、生まれて初めて作りましたァァァ 主人と2人で『すっ・すっごく美味しかったデス🎉』 今夜も、また食べたいデスぅぅぅ
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 Ай бұрын
作ってくださって感謝感謝です😆✨
@takataka4525
@takataka4525 2 жыл бұрын
今日はハヤシライスを作りました。あめ色玉ねぎ、私にもできました😆🎉本当に本格的でこってり美味しかったです😃💕
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
作って下さってありがとうございます😆💕💕
@バナナマフィン
@バナナマフィン 2 жыл бұрын
今日はスーパーで天然ぶりがセールでした。やったー💕これつくろ〜😊
@Kappano.Kawanagare
@Kappano.Kawanagare 2 жыл бұрын
鰤もポン酢も好きなので試してみます!脂ののった養殖魚なら背のほう、さっぱりの天然なら腹のほうを使うようにしています。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
おおーっ、お魚好きですねー☺️👍✨
@takataka4525
@takataka4525 2 жыл бұрын
待ってました魚料理!ぶりを買って作ります!🐟🎵 今日は冷しゃぶサラダとサクサクチキンを作りました。冬だけど冷しゃぶ美味しかった~パンチのある味が癖になりそうです😋サクサクチキンは安定の美味しさでした、今日も感謝です😍🎶
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
いろいろ作って下さってありがとうございます💕💕ぶりのポン酢照り焼きも是非是非お試しあれ☺️✨✨
@こっこ-r9p
@こっこ-r9p Жыл бұрын
初めましてで視聴させていただきました! レシピも美味しそうで、お話も面白くて即ファンになりました✨笑 早速作ってみます!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 Жыл бұрын
うれしいコメントありがとうございます☺️💕💕
@マリー-s8k
@マリー-s8k 2 жыл бұрын
お魚料理うれしいです❣️おから餅も作りました✨もちもちしててバター醤油でペロッと6個食べてしまいました🎵産経新聞のはりはり鍋もゴマだれで作りました。水菜をしゃぶしゃぶ肉でくるんで美味しかったです🎵翌朝残ったお鍋に万能巻き巻き餅を入れて朝ごはんに。これも美味しかった~🎵器の種類で、小石原焼きの飛び鉋というのがあるのですね。豆皿も可愛いですね。奥が深そう~😊💗
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
おから餅、作って下さってありがとう💕はりはり鍋も美味しくできてよかったです。ブリのポン酢照り焼きも是非是非お試しあれ☺️✨✨
@船山貴子
@船山貴子 2 жыл бұрын
今日作りました〜❗️ 美味しかったです♪ 最近先生のレシピはまってます! これからもよろしくお願いします❗️
@mirimoppu
@mirimoppu 2 жыл бұрын
ニンニクバターで作ってみました! 最高に美味しかったです!酸っぱいのが大の苦手な子供もバクバク食べてました!
@けいぴー-u3g
@けいぴー-u3g 2 жыл бұрын
先生、今日もカワイイ❤
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
✌️😆💕💕💕
@ここここここ-j2e
@ここここここ-j2e 2 жыл бұрын
今のブリは脂がのっていておいしいですね。つくりました!いつも照り焼きばかりだったので、ポン酢焼きは初めて。味も丁度良く、酸味は感じず、生臭さもなく美味しかったです!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえて嬉しいです😆💕✨
@ゆうこ-g5s
@ゆうこ-g5s 2 жыл бұрын
ミニコーナー、為になります 腹とか背とか考えた事無かったです 焼き方も皮から焼いて美味しそうですね
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
是非是非お試しあれ☺️✨✨
@Kappano.Kawanagare
@Kappano.Kawanagare 2 жыл бұрын
天然の鰤の腹側でやってみましたが大変美味しく頂けました!酢が苦手な家族も美味しい、と言っていました。ヨカッタ😊🎶有難うございました!今度別のポン酢醤油でもやってみたいと思います。
@関幸子-z4v
@関幸子-z4v Жыл бұрын
一年前の動画に失礼します。😊ぶりのポン酢焼きとても美味そうですね。😊是非作って食べてみたいですね。😋
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 Жыл бұрын
ありがとうございます😆💕
@おさむ-t7l
@おさむ-t7l 2 жыл бұрын
奥薗様 ぶり 講義 ためになる。🥳
@asclara577
@asclara577 2 жыл бұрын
早速解凍した冷凍ブリで作ってみました✨ 美味しい❣️ 甘じょっぱの爽やか版👏ポン酢醤油が眼からウロコです!皮も美味しい!今度は、腹の方でやってみます😊
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
わーい、作って下さってありがとう😆🎉🎉🎉
@ぐりたま
@ぐりたま 2 жыл бұрын
魚の皮は苦手でいつも残してごめんなさいしてました。 このやり方で試してみます!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
パリパリの皮の美味しさを是非😆✨✨
@takataka4525
@takataka4525 2 жыл бұрын
ニンニクバターバージョンで作ってみました。すっごく美味しかったです😋家族にも大好評でした。またブリが手に入った時は作りたいと思います😃💕
@平野Y
@平野Y 2 жыл бұрын
食べたい……めっちゃこれ食べてみたい……
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
是非是非お試しあれ☺️✨✨
@hanachan358
@hanachan358 2 жыл бұрын
ぶりの照り焼き、ここまで、心を込めて、していなかったので、勉強になりました❗魚屋のお母さんは、魚の皮は、珍味だと、言って、私も大好きです❤️😊ぜひ作ります❗いつも有難うございます❤️😊心から感謝しています❤️
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
皮、美味しいですよね。私も大好き😆✨
@hanachan358
@hanachan358 2 жыл бұрын
いつも、先生の笑顔に救われます。主人の職場に、エアコンがつくことを祈っています。私だけが、楽しく作って、美味しくよばれて…会社に、今、エアコンがなくて、お弁当も食欲なく、残して帰ってくるので、私が、美味しくよばれています❤️いつも有難うございます。
@breezemint8431
@breezemint8431 2 жыл бұрын
簡単で美味し過ぎました〜!たくさん作ります^ ^ ありがとうございます😊
@jsummer1128
@jsummer1128 2 жыл бұрын
ポン酢で味付けが新鮮です。作ってみます😋
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
是非是非お試しあれ☺️💕
@babachan1248
@babachan1248 13 күн бұрын
祝い魚として味わいました。ふっくらと美味しく焼けました。生姜を入れ忘れ(するばかりにしてあったのに‥😥)たのですがやさしい味でとっても美味しかったです!! ごちそうさまでした。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 10 күн бұрын
あけましておめでとうございます🎍 コメントありがとうございます。作ってくださってうれしいです。今年もどうぞよろしくお願いします☺️💕
@あゆあゆ-w8w
@あゆあゆ-w8w 2 жыл бұрын
待ってました〜魚料理㊗️そして青魚!!明日の夕飯に作ります🥰健康のため魚料理週2は心がけていますがなかなかレパートリーが…また魚料理楽しみにしてます😊
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
魚料理、喜んでもらえて嬉しいです。是非是非作ってみて下さいませ☺️💕💕
@あばちゃん-e5r
@あばちゃん-e5r 2 жыл бұрын
ブリの照り焼き好きなのですが、自分で作るとうまく味が絡まないし、一度焼くとしばらくニオイがこもってしまうので、このごろは作っていませんでした。 でも、先生のレシピで一気に解決しそう🎵 せっかくの旬の味を逃すなんてやっぱりモッタイナイですよね。作ってみま~す😃
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
ブリは今美味しいので、是非是非お試しあれ☺️💕💕
@ravelpavane6606
@ravelpavane6606 2 жыл бұрын
今日の夕食に試しに作ってみました。滅多に褒めない家族がこれはおいしいとつぶやいていました。 大成功でした。ゆずポンと生姜が効いていました。ありがとうございました。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
早速作って下さってありがとうございます💕💕めちゃ嬉しいです。こちらこそ感謝感謝😆✨✨
@termozet
@termozet 2 жыл бұрын
私、魚好きだけど魚料理が苦手なのでとてもありがたいです✨
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
是非お試しあれ☺️✨✨
@エープパンチョ
@エープパンチョ 2 жыл бұрын
これも素晴らしいレシピ! ポン酢焼きは一気に広がったようにおもいますが、特にお酒やお酢の使い方や皮の焼き方は目からウロコ。 サバフィレなどの塩焼き等にも応用できると思います。これからも切り身の 簡単・美味しいシリーズお願いいたします!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
作って下さってありがとうございます💕💕とても励みになります。今、魚が高くてなかなか紹介しづらい状況なのですが、また紹介したいと思っていますので、気長にお付き合いくださいませ😆✨✨
@月うさぎ-u8z
@月うさぎ-u8z 2 жыл бұрын
こんにちは😃 遅ればせながら、今日の夕食に作りました♪ (ぶりが高いんです) 小麦粉ではなく片栗粉、そしてお酢。おおっ! いつもちょっとした隠し味やコツを教えてくださって、ありがとうございます♪ 美味しかったので、今度からこの方法で作ります。
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