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【検証】スーパーの鶏もも肉の焼き方【シェフの技】素人が失敗する理由がこちら。
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Жазылу 994 М.
ファビオ飯 /イタリア料理人の世界
Күн бұрын
Пікірлер: 748
@chef_Fabio
10 ай бұрын
皆さんはスーパーでよく買う鶏肉の部位は何ですか🐓❓
@穂高岳-z2b
10 ай бұрын
鶏もも
@1105sanami
10 ай бұрын
手羽元!唐揚げによくしてます
@ベランダの室外機
10 ай бұрын
モモはお値段張っちゃうから、胸肉沢山入ってて安くなってたら買います!
@パエリア-c5v
10 ай бұрын
砂肝、鶏レバーが安くて貧血気味なので調理してお世話になっております。
@しぐ357
10 ай бұрын
圧倒的に鶏モモです次点は鶏ムネです上手く焼けるようになってから消費量が激増しました
@bockorelgattneychost2733
9 ай бұрын
プロが素人に指導&ダメ出しするのはよく見かけますが、この動画はダメ出しどころか、ちゃんと味わって「美味しい」って言ってくれるから、安心して見ていられますね。
@randomlonglegcat7973
9 ай бұрын
やっぱり自分の料理に絶対的な自信があるからこそ相手をわざと下げなくてもいいんだね
@みりてに
8 ай бұрын
そうなの。 知識ひけらかすんじゃなくって、料理に正解はないからねって、ダメとか言わないで肯定してくれる。 人間としても見習いたい。
@scarlet7387
2 ай бұрын
ダメ出しをしないから成立してるんですよね。 とりあえず思うままに作ってもらって、じゃあプロはどう作るか、どこがどう違って味に差が出てくるのか。
@nc4wo1xm9h
8 ай бұрын
これ常に的確な相槌を入れる妹が優秀すぎるだろ。そのせいで長い動画でも最後までテンポが崩れない
@hima-jin8143
10 ай бұрын
料理以上に兄妹の微笑ましさでお腹いっぱいになる。
@kt7703
10 ай бұрын
優しいお兄さんに、笑顔が素敵な妹さん。良い兄妹だ。
@RedonBlack119
9 ай бұрын
妹さんの反応が素直でかわいい。お兄さん変なダメ出ししないでおいしいって褒めてるし優しい。そのうえで、こうするとおいしいということを、ちゃんと理由もわかりやすく説明してくれるの、すごい。
@caither2413
10 ай бұрын
ファビオさん終始妹さんを褒めてて、ほんといいお兄ちゃんww
@こうへい-w4g
10 ай бұрын
これ笑 いい兄弟だなって思った
@pocantfolin
9 ай бұрын
あと妹のリアクションがちゃんとしてて、ほんといい妹だなー、と笑
@nb3700
2 ай бұрын
そう、否定しないの😮 きょうだいと言えども人間関係、相手に否定的なことを言わないほうが好い!ですよね
@ぬま-s9r
2 ай бұрын
サムネはド素人って辛辣で草
@syuhenkiki
10 ай бұрын
企画意図を即座に理解して、最高の質問とリアクションをする妹さんの優秀さたるや。。
@近藤敏之-l2b
10 ай бұрын
しかも素人目線なのは忘れない
@atsu1020shi
10 ай бұрын
この兄妹ほんといつ見ても癒される。二人とも優しくて大好きです
@計画的クックかねこ
10 ай бұрын
調理師脳のファビオさんに対する、一般脳の妹さんのツッコミがとてもいいバランスです。「ご飯300g食べたい」「細かい」のやりとり好き✨
@rararaundoudb
10 ай бұрын
具体的な数字が出てくるところがさすが😂
@bakusounyanko
4 ай бұрын
5:44 ファビオさんのこういうところが本当好きだ。 プロ目線からダメ出しをしたりしない。その上でこうするともっと美味しいかもよとプロの技を教えてくれる。
@うしろぼたん
9 ай бұрын
ちゃんと普通の家庭の味も認めて「料理に正解は無い」 けど、、更に工程や工夫してもっと美味しくしたい という料理人の探究心・・・素晴らしい。
@Coff.1ife.channel
10 ай бұрын
初めて拝見させてもらいましたが、素人のやり方を否定もせず、むしろそれもいいって言い方をしながら自分のやり方を説明するやり方がすごく好感でした。 他のアイドルと思ってそうな料理配信者と違い、かなり好きになりました。
@yoppy3562
10 ай бұрын
妹さんの飾らない素直なコメントが見てて清々しいです! そしてやっぱりプロの仕事は丁寧だなと改めて思いました!
@tom_4970
10 ай бұрын
どうやって育ったらこんなに仲の良い兄弟になるんだ?w きっと沢山の愛情の中で育ってきたのでしょう。
@-_MoMo_-
8 ай бұрын
自分は2人兄弟の弟ですが、兄弟関係は兄の人格にかかってると思います
@pornararm1945
5 ай бұрын
お二人のみでなく親御さんまで褒められてるあなたも素敵❤️
@hkom5141
9 ай бұрын
妹さんが先にネギ入れたことに対しても、ソースに風味がついて美味しくなるって肯定してるとこにファビオさんの人柄の良さを感じました!
@TokyoHI
10 ай бұрын
優しいお兄ちゃんとサバサバして明るく可愛らしい妹さん! 妹さんのも美味しそうだし、プロの一手間もわかりやすいし妹さんの合いの手もいいアクセントで観やすい👍
@NaNa-yc6vx
10 ай бұрын
料理に正解はないって言葉に感動しました。 好きだけど苦手な料理ですが、もっともっと作りたくなる動画でした。 妹さんと楽しく料理してる姿が本当に素敵で、会話にもほんわかさせてもらいました〜!!!
@misono84
9 ай бұрын
元気で明るい妹さん 笑顔が10,000点!! このやりとりで、これまでの生活環境の良さがわかる 料理だって絶対に美味しいはず😆😆😆
@cormorantmilk
10 ай бұрын
このやり方で焼いたらスーパーの安い鶏肉が嘘みたいに美味くなりました。本当に素晴らしい
@TT-in9pf
10 ай бұрын
ファビオシェフの動画はロジックまで丁寧に説明してくださるので、いつもとても勉強になりますが。 今回は妹さんのノンプロ目線のコメントがとても光ってます!
@なの-h3m
10 ай бұрын
オススメのサムネに惹かれて見たらめっちゃ勉強になったし、 KZbinrなら何かにつけて口出すであろう最初の妹さんの調理も全肯定してて見てて気持ちよかった
@れおん-j5y
10 ай бұрын
妹ちゃんの愛嬌の良さえぐい
@yoshiyoshiyoshi12346
10 ай бұрын
妹さんめっちゃいい人そう😂家族全員こんな感じなのかなあ☺️いい家族だなあ〜
@namekatayukue
10 ай бұрын
自分で作ってもそうですが、作っているところを比べて見られるのはすごく勉強になります! 妹さんの作られた方も皮がプルプルなのが好きな人にはたまらない一品!
@グーダラボッチ
10 ай бұрын
二人の関係性からいかに御両親が素晴らしいかがわかる。
@ニチエルカ
7 ай бұрын
うちの兄は相手を馬鹿にする話しかしないから、こういう穏やかで優しいお兄ちゃん羨ましすぎる
@みこ大和
10 ай бұрын
息子の家族が来るので、参考にさせて頂き鶏肉ステーキで振舞いました。水分とって塩して10分、また水分とって、ハーブで仕上げました❤ 何とか皆喜んでくれて 良かったです㊗️ ありがとうございます😊
@hirokuma1222
10 ай бұрын
なんだろう 勉強になったし 幸せになる動画でした いつも神回だけど妹さん回は超神回です ありがとうございます
@AYAME-sugoroku
8 ай бұрын
ファビオさんの動画に出会ってから、自分でできないと思っていた料理を作れるようになってすごく嬉しいです😊🎉 ありがとうございます!感謝❤
@chef_Fabio
8 ай бұрын
スーパーサンクスありがとうございます😊 そう言って頂けて嬉しいです、こちらこそいつもご視聴頂き感謝です👏✨
@nakasukoji
10 ай бұрын
仲の良い兄妹さんで、非常に微笑ましく羨ましいです。
@ようすけ-y4h
10 ай бұрын
初めてコメントします。もも肉のステーキ、外が驚くほどぱりぱりで自分史上最もうまく焼けました。妹さんとの掛け合いも心温まります。応援しています!
@さちこ-l2k
10 ай бұрын
オススメから初めて見たんですけど、お兄さんの話し方とかめちゃくちゃ優しくて、好き!
@kei_no_nichijyo
10 ай бұрын
兄妹仲の良さと、お互いリスペクトしてる感じが素敵🎉
@パインピーチ-t3m
10 ай бұрын
ファビコさんのお兄さんへのトークは自然で癒やしの空間ありすぎです。かわいいです。最高🎉
@のりぴー-v1b
10 ай бұрын
このシリーズ本当に勉強になるんですよね!妹ちゃんの素人目線が私に近くて嬉しい🥰🥰🥰
@miya-oc4iz
8 ай бұрын
作りたいなと思うのはもちろん、妹さんに全くダメ出しをしないお兄ちゃんの人柄と柔らかく優しいお人柄に、見ていてとても幸せになった動画でした 料理って正解不正解ではなく、本当に作る人の愛情とどんな風に美味しくいただきたいかだと改めて思いました。
@aaa-3900
10 ай бұрын
朋ちゃんステーキも美味しそうで晩ごはんで出てきたらテンション上がるレベルでした🤤 明るくて笑顔が素敵です。 是非是非、定期的に朋ちゃん共演企画をやって欲しい!
@ryanjanai
10 ай бұрын
否定せずにずっと褒めてる優しいお兄さん! 妹さんも元気キャラで、兄妹で好感度高いですねw
@kisa-k4i
10 ай бұрын
どんだけ優しいお兄ちゃんなの?!って感じですw
@しっぽな-o1n
10 ай бұрын
妹さん、とっても可愛いくて素敵な兄妹ですね。『鶏肉は焼くのに時間がかかる』、これ覚えておかないと。妹さんのもパパっと作った割には中もちゃんと焼けてて美味しそうでしたね。またのご参加楽しみにしています。
@マスターペペロン
10 ай бұрын
素人が知りたい事をイモウトさんが質問してくれて助かりもす
@ヒロイ-s2k
10 ай бұрын
妹さんコメント力が有能すぎる笑
@kilalamomiji
9 ай бұрын
兄妹の仲がいいのはみていて微笑ましいです ご両親の育て方が素晴らしかったと思うます。これからも仲良くご活躍ください
@ペニージョニー
10 ай бұрын
台本あるんかいってくらい妹の言動全てが完璧な素人側 天才ですね
@そら-h4o4b
Ай бұрын
妹めちゃくちゃ可愛いしファビオさんも優しく見守っててほんといい兄妹ですね
@pecrosy
10 ай бұрын
この動画通りに重しをして焼いたら皮がカリカリ身がジューシーやわらかですっごく美味しく焼けました!🍖 付け合わせをネギとマッシュルームにして仕上げにバルサミコ。とても美味しかったです!
@user-yamato369
10 ай бұрын
仲良いなぁ。妹さん素直〜、これでみんな料理好きになれますね。ありがとうございます♪自分が美味しいのが良い😊本早く来ないかなぁ🎉
@chef_Fabio
10 ай бұрын
そういってくれて嬉しいです✨
@haruooka4209
10 ай бұрын
相変わらず最高の動画です❤ 妹さん、ぜひ定期的に出演してください‼️
@だいすけ-q3l
10 ай бұрын
本当に良いお兄ちゃんだ😊
@heymiho
10 ай бұрын
めちゃくちゃ美味しそうだし、楽しい時間でした☺️妹さん料理センス抜群のお兄ちゃんがいて幸せですね。こんなお兄ちゃんが欲しかったー☺️
@kenk8047
10 ай бұрын
妹さんのキャラめっちゃナイスです笑 そしてファビオさん優しいお兄ちゃんですね!
@おあサン
10 ай бұрын
妹さんのやり方も結構おいしそう!蒸し焼きにすれば生焼けにもならないしね。お兄ちゃん優しいし、ちゃんと褒めるし、きっとお父様とお母様の育て方が良かったんでしょうね❤しあわせを感じます❤
@pacificd01
10 ай бұрын
皮目パリパリの鶏肉の焼き方! この動画は個人的に永久保存版ですわ👍👌👍👌👍👌
@manbou168
8 ай бұрын
兄妹の中の良さが伝わって来て観ていて気持ちいいですね。 妹さんの調理方法や順番を否定しないでほめてあげてるのも好感が持てますね。
@takkintuiteru3159
2 ай бұрын
普段使っている鶏肉と同じのを使いました。 ドリップを拭いたり塩で水分を出すだけでこんなに鶏肉の味が濃くなるんだとびっくりしました。
@がうがうす
10 ай бұрын
チキンステーキ大好きです! 普段からわかりやすい説明ですが、妹さんが出てくるとより丁寧ですごくわかりやすいです😊
@makaronda
10 ай бұрын
何と愛くるしい妹さんだ。お兄さんも優しいし、いいね👍️
@kintarotarochan9260
9 ай бұрын
2人のやりとりが平和でほのぼの兄弟見れて幸せで、しかも参考になるわで、良い動画だなぁ、、、 今日はしっかり計量しながら完全なる再現を目指してこれを観ながら調理しています!!
@ギンナンイチョウ
9 ай бұрын
素晴らしい調理の方法ですね。近内懇切丁寧に大切なコツの部分を教えてくれる人は滅多にいない!ありがとうございます。
@aki-vi5ex
10 ай бұрын
ほんとに、素晴らしいご兄妹ですね、ずっと笑顔で見ていられました。ありがとうございます。
@hirok9494
10 ай бұрын
優しいお兄ちゃん 人柄でてますね😊
@ゆず-o1c
10 ай бұрын
優しいお兄ちゃん😂妹さんのコメントが親近感ありすぎて、そのコメントバックがとても勉強になりました!皮はパリパリになったものの、なんかジューシーさが。。という事は多々あるので改めて動画見直して早速焼いてみまーす😊
@茶菓子-q5s
8 ай бұрын
お互いがお互いを尊敬してて好きなんだなーっていうのが分かってとてもほっこりした!!美味しいねーって言い合いながら料理食べるの好き…🫶 初めて観たけどファンになりました
@shusanCOOH2
7 ай бұрын
なんか、料理の動画でもあるんだけど、良いコミュニケーションの取り方の参考にもなっちゃう 決して否定をしないふぁびおさんの姿勢がホント好きだし見習いたい
@tabetabi45
5 ай бұрын
妹さんとの対話がわかりやすいです。 とても優しいお兄ちゃんというのが伝わってきます
@hotatekaibashira
10 ай бұрын
兄妹動画大好きです ぜひシリーズ化希望
@umakatarou
10 ай бұрын
ファビオさんは本当に料理人としても なにより人間として素晴らしい方なんだなと改めて思いました😊 料理に正解はないと言う発言はこの世界にいる人は中々できない発言ではないでしょうか。 母親や兄弟、友達が作ってくれた料理、その道ではやらない方法かもですが美味しかったです 料理を作る、食べるという最初の感動を思い出しました。 ありがとうございました🙇♂
@paipupaipu553
10 ай бұрын
すっごい優しいお兄さんですね〜😳😳
@YulSicable
9 ай бұрын
妹さんが素人立ち位置にいて率直に訊いてたり比較できるから、自分たち素人もとてもわかりやすいですね。
@user-eu6zy6jl5s
10 ай бұрын
ファビオさん動画内でめちゃくちゃ優しいのにサムネでは妹さんのこと「ド素人」呼びで痛烈なとこがまた兄妹って感じで面白い😂
@みるぽんみるぽん-x1v
10 ай бұрын
自分の事、お兄ちゃんも〜とか言うの 凄く好き。
@Yuki-rf8hx
9 ай бұрын
いい兄弟だわー。妹さんの豪快な感じもすごくいい!
@rion923
10 ай бұрын
明るい妹さんですね笑 妹さんの素人目線での質問がとても参考になります!
@qqmmyyggjj001111
10 ай бұрын
私の目からすると妹さんのチキンステーキも十分に美味しそうですが。 素人(失礼ですみません)のやり方とプロのやり方の違いがとても解りやすいです。 妹さんとの比較動画これからも配信して下さい。
@croissantaro
10 ай бұрын
とってもいい企画ですね!プロの科学的な一つ一つの行動の意味がわかりやすいですし、妹さんのおかげで素人の私でも見られるくらいわかりやすいです
@chef_Fabio
10 ай бұрын
そういってくれて嬉しいです🥳
@マーキス
10 ай бұрын
バレンタインに作るレシピを調べててファビオさんのパンナコッタに辿り着きました。 料理も参考になりますが可愛い妹さんと優しいお兄ちゃんの掛け合いが本当に癒されます💓 最近毎日観てますよ〜😊
@Nauselin
2 ай бұрын
妹さんと仲が良いのが伝わってほっこりする 安心して見ていられる動画
@dh-tz8og
4 ай бұрын
お兄ちゃんと妹の掛け合いが微笑ましくていい。 しかも料理の勉強になる。最高。
@11231162
9 ай бұрын
兄妹の仲の良さ。ご馳走さまです!良い動画ありがとうございました。
@sagacomonmagpie
9 ай бұрын
可愛らしい妹さんと少し朴訥で、真面目そうなお兄さんのコンビで楽しそう。エイヤーの妹さん、緻密でちゃんとしているお兄さん。視聴者にはこれ以上にないナイスな兄弟。お兄さんの終始落ちついたフラットな話振りと、絡んでくる妹さんの天真爛漫な感じに癒されました。鶏もも肉、鶏肉の独特な嫌な感じが、それと筋ですねちょっと敬遠してました。やはり下ごしらえは大切ですね。参考になりました。早速試してみます、それからソースも簡単で経済的。有難う御座います、お疲れ様です。
@Jhooons
9 ай бұрын
素敵な兄妹だな・・・ おれもこんな兄だったら妹に好かれていたのかもしれない・・・ 概要欄に材料書いてくれているのが超親切だわ。何分当たりだったっけつって探さなくて良いからかなり助かる。
@虹色の鍵盤
23 күн бұрын
お兄さんの作り方で鶏もも肉を焼いてみたら鶏の旨味が際立って皮が香ばしくて美味しかったです🥰これからこの焼き方で焼いていきます、ありがとうございました✨
@hfujita3940
10 ай бұрын
可愛い兄妹ですね❤ うちは最近は鶏肉専門店でモモとムネのバランスが良いミンチをまとめて購入しています。 肉団子にしても、カレーやガパオなどにしても美味しいので色々なメニューに使い勝手がよいです👍 ムネもよく使います。 ササミはパスタに使う事もあります😊
@Aランチ-d9m
3 ай бұрын
仲良し兄弟を見ているだけで幸せな気分になりました。🎵 ソースは、簡単で美味しそうなので作ってみます。🙂 素敵な動画ありがとうございます。
@うみうし-n4b
9 ай бұрын
すごいわかり易い解説で、とても勉強になりました。 人柄の良さが滲み出ていて、料理の美味しそうさも充分伝わったのですが、どう育てられたら、こんなに仲のいい兄妹になるんだろうと、親御さんの子育てにとても興味を引く持ってしまいました。
@ぽんちゃん-h7v
10 ай бұрын
妹シリーズいいですねー! 主婦層も参考になると思いますよ!これは定期的に見たいかも!
@mkagi0725
9 ай бұрын
鶏肉のグリルはよく作るのですが、水分もあまり丁寧に取らず、スジも気にせず、皮側に調味料もかけて作っていました。 なるほど、肉の旨みが十分に感じられた仕上がりでした。 妹さん、明るい方ですね。 お兄さん、妹さんに優しい♪ 素敵な家族の様子が垣間見えます。
@iiiwww
Ай бұрын
肉が千切れて小片になったらいつもテンション下がってたのですが、大元の肉にねじ込むという技がすごく参考になりました。あと和風ソースが簡単に作れて何にでも合うのでいつも使ってます。
@kororione
10 ай бұрын
妹ちゃん回からしか摂取できない栄養と旨味が溢れてる!w
@あん-p5v
10 ай бұрын
お料理お上手なのに偉ぶらないファビオさん、最高です! 妹さんもvery自然体でNICE❣️
@75choro
3 ай бұрын
ステンレスフライパンで作りました! 絶品!皮パリッパリの鶏肉が家で焼けるなんて感動です!!ソースなしで、下ごしらえの塩のみで、最高に美味しかったです!ローズマリーがないのでタイムで焼きました、それもおいしかった! 水分は十分とったつもりでしたが、油だいぶ跳ねました、ムズカシイ!🥹それも踏まえてまた挑戦します!!
@akanndenao1913
10 ай бұрын
早速作りました! 動画中にイタリアでは塩コショウでいただいたりとのことで そうしてみたらビックリ!! ヘルシーでめっちゃ美味しかったです。 いつもありがとうございます
@ek8785
6 ай бұрын
塩コショウして皮バリバリに焼く方法はやっていましたが、説明通りに調理したら別物の料理になりました! ソースが本当においしいです。
@_lightning3330
10 ай бұрын
料理に正解はない、ってシーンが良かったです。鶏モモでも、焼き方や盛り付けで味も楽しさも変わるって、改めてわかった動画でした。
@hanzae2220
22 күн бұрын
チキンステーキは焼き方の動画が色々ありますが、この動画で一番上手く焼けた気がします! 焼いてて鶏肉から水分がすごい出ちゃったので反省なのですが2回目はうまくできそうです!ありがとうございます!
@暁-r3t
5 ай бұрын
妹さんが分かりやすい、いい味出してる。羨ましいくらい、素敵なお兄さんですね。
@remmy-ep3ky
10 ай бұрын
これは勉強になる。料理好きなので水分を取ったり、重石を乗せて焼くぐらいはしてたけど他は知らないことばかり 今まで塩を皮目にも振っちゃってたよ。
@reirei9619
4 ай бұрын
すごくいい感じの兄妹ですね!料理も美味しそうだけど、兄妹の雰囲気が、一番見てて良かったです!
@rgc2501
4 ай бұрын
妹さんと仲良しなのがほんわかな気持ちになりつつ拝見しました
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