Хинкали хевсурули. Рецепт оригинального хинкали!

[@ZURABCHIK]

Хинкали хевсурули. Рецепт оригинального хинкали! 🥟🥟🥟🥟🥟🥟 Хинкали мастер для лепки хинкали можно заказать тут khinkali-master.com/ или тут khinkali-master.ru/ 🥟🥟🥟🥟🥟🥟 Ингредиенты: ➊ Мука (высшего сорта) - 1 кг (можно сделать больше) ➋ Вода - 500 - 600 мл ➌ Соль - 1 ч.л. Начинка для хинкали: ➊ Баранина жирная - 1 кг ➋ Лук - 3 шт ➌ Тмин - 1,5 ч.л. ➍ Красный молотый перец хлопьями - по вкусу ➎ Соль - 1,5 ч.л. ➏ Вода холодная 🥟🥟🥟🥟🥟🥟 00:00 - начало 01:01 - хинкали мастер 02:48 - готовим тесто 06:32 - начинка для хинкали 09:36 - как формировать хинкали 13:20 - варим хинкали 15:17 - дегустадзе 🥟🥟🥟🥟🥟🥟 Хинкали с говядиной и свининой kzbin.info/www/bejne/n37PimedopVjn8U&ab_channel=%D0%9A%D0%A3%D0%A5%D0%9D%D0%AF%D0%A1%D0%90%D0%9A%D0%A6%D0%95%D0%9D%D0%A2%D0%9E%D0%9C

[@ОльгаБесчастная-г1э]

Спасибо ,Зураб! Хинкали это класс!❤

[@user-cu6wq6rh1i]

а где ролик с ответами на вопросы?),в ролике про икру было сказано - следующий ролик с ответами,и где?) и мой вопрос: вы на долго в Европе?

[@ZURABCHIK]

@@user-cu6wq6rh1i чуть позже, то видео на редкость мало людей посмотрело, жду когда немного побольше наберётся.

[@nato8484]

ზურა რატომ არ გვეტყვით აპარატი სად ვიყიდოთ? დაწერეთ რა!

[@ninafilippidou91]

Нина филиппиду спосибо Зураб мне очень нравится твои ревепти я часто смотрю

[@Людмила-п6й1н]

Зачем я только подписалась на этот канал? Теперь дома все дела стоят. Как только взяла телефон в руки, Зураб тут как тут😂 Смеюсь вместе с ним. Сколько положительных эмоций вызывает этот грузинский мачо😊😊😊 как же повезло оператору идти по жизни вмести с Зурабом. Огромное-преогромнейшее спасибо.❤❤❤

[@semerina7]

Аналогично🤣🤣🤣🤣🤣

[@СветланаСеливанец-н3р]

У меня такая же история))). Закрыла на зиму все виды лечо, сделала ткемали, чесночную пасту, наделала соли сванской,накупила специй. И не могу остановиться. Зураб,вы бесподобны. Спасибо за ваши труды и старания.

[@GedoSenkai]

У меня всё наоборот - готовлю по рецептам Зуры для своей семьи.

[@АлексейТиняков-и7ч]

Да моя бабушка говорила, если лоб сухой тесто ещё не готово, продолжаем замешивать до выступления пота! Спасибо большое Зурабу и его Очаровательному оператору за чудесные рецепты и увлекательнишие видео!!!

[@Karnavaljizni]

😂😂😂😂👍🏻

[@ВалентинаМещерякова-я7б]

Зураб, спасибо, дорогой! Вы не только прекрасный кулинар, но и психотерапевт замечательный!

[@romanvasilev]

Вижу Зураба - ставлю лайк! Спасибо за рецепты и неиссякаемый юмор и оптимизм!

[@vanavard8830]

Спасибо, Зура! И за хинкали и за то, что показал этот чудный приборчик. Реально, я бы тоже от такого подарка подпрыгнул бы до потолка. Хинкали готовлю всегда и часто, обожаю их. Вот буквально пару часов назад замесил тесто и отправил в холодильник. Завтра ещё поиграю с ним и на обед будет праздник животиков:))) Да, кстати, я почитатель калакури хинкали, считаю что они ярче на вкус. Всем приятного аппетита! У Зуры на канале есть разные хинкали- смотрите, учитесь, готовьте. У него все аутентично и вкусно!

[@МарияКузнецова-л7с]

Фастфудовая зараза так здорово подкармливает предприятия промышленного животноводства, успешно пожирающие тропические леса.

[@IvanIvanov-og1uc]

Замечательное приспособление для лепки хинкали! Рад видеть Вас уважаемый Зураб, спасибо за рецепт, здоровья Вам и оператору!

[@arniterminator2021]

Приветствую вас дорогие друзья, и спасибо большое за рецепты хинкалей 👍🙏👋. Зураб это самое лучшее друг.

[@denissmirnenkov3673]

Цей рецепт дуже простий та цікавий. Вподобайка, як завжди. Дякую, шановний пан Зураб.

[@АртемИрхин-ш9ч]

Всем,здоровья и мира.Будем наслаждаться хинкали

[@arniterminator2021]

Это точно,и удачи и здоровья вам

[@sheff40plus]

Зурабе, просто хочу сказати, що ви- прекрасна і щира людина. Оператор теж, немає сумнівів. Вітання з Одеси.

[@PC_Repairer]

Благодарю Вас, Зураб, за новый рецепт грузинской кухни. Приятного Вам аппетита. Будьте здоровы.

[@natalya6738]

Как зовут оператора? Обидно за её безымянный талант🏆 Страна должна знать невидимых героев кулинарного фронта 🌟🥟🥘

[@ZURABCHIK]

Это интрига понимаете?

[@fedorbautin1706]

Её зовут любимая жена))

[@svet.lanka160]

@@Люблюпутешествоватьс Эка? Этери? Элина? Эвелина? ☺

[@Yaya.Chaika_Psev-do]

@@svet.lanka160 , Элла, Элеонора, Эльвира, Эсми.

[@РинатАхметов-г3с]

@@ZURABCHIK кавказский мужчина настолько горд, что даже имени жены не произнесёт всуе! ))))) жму руку!

[@tapakah60]

Офигительная машинка. 👍Спасибо, Зураб!!!! Есть на озоне

[@ЛюбовьАлексеева-р8и]

Спасибо, Зураб. Спасибо и оператору. Аппетитно сделали, рассказали и показали.

[@It.s_me]

Оо.. хинкалии! Спасибо. С удовольствием смотрю❤ Восхитительное чувство юмора, всегда хохочу вместе с вами))

[@Гароджан]

Вот повезло твоему другу. Такой подарок получит 🎁. Лично по мне, Хинкали, это лучшая кулинарная выдумка всех времен. Спасибо за рецепт

[@АндрейМ-и6з]

Смотреть как готовит Зураб одно удовольствие! Благодарствую!

[@tataivanna8722]

Выпускай, дорогой Зураб, чаще видео. Уже пересматривала старые выпуски, ожидая новых! Спасибо и тебе и твоему оператору❤

[@womanof-the-universe1305]

Спасибо, дорогие! Много лет осваиваю приготовление хинкали. Надеюсь, теперь буду приближаться к совершенству)))

[@АлександрЕскин-ч6ъ]

Зураб доброго времени суток, отличный подарок вам прислали👍 хинкали очень красивые получились😉 всех благ🙂

[@lukashlukash5253]

Умница. Радуется так искренне. Молодец.

[@MaxGoodOK]

Зураб, я только учусь готовить и никогда не работал с тестом, но черт возьми, я думаю что начать стоит именно с хинкали! Большое спасибо, сердце радуется каждым новым роликам 🙏🏻

[@de7ign]

Спасибо, дорогой Зураб (и оператору тоже)! Как всегда очень здорово - завтра сделаю (правда увы без аппарата - до завтра он не доедет) :)

[@yellowangel6610]

О! Одно из моих любимых занятий - вымешивать тесто! Это очень приятная медитация и физкультура в одном, грузинская йога!)))

[@tig79rover91]

😂

[@innamedlock6775]

😂

[@НахаловкаХалтуринский]

Спасибо, Солнечный Человек!!!

[@ИринаШерегова]

Спасибо!Ты сам,Зураб,хинкали мастер!Молодец,все красиво,понятно,вкусно!Лайк из Нальчика!💐👌👺😁👍🍴🇷🇺

[@pochnach]

Спасибо! Хинкальницу уже заказал! Взял две, себе и другу на Новый Год подарю.

[@zurablordkipanidze9670]

Батоно Зураб. Большое спасибо на ссылку на производтеля. Я заказал и оплатил еще до того, как досмотрел Ваш сюжет. Всю жизнь мечтал делать хинкали дома. Вот теперь и попробую

[@nd5301]

как оно?

[@bitdobru2025]

Невозможно пропустить ни одного ролика.. Браво!

[@ГавриловаОльга-м8б]

Спасибо! Как всегда прекрасно провела время просматривая ваши ролики. И полезно, и познавательно, и весело. Как мне и другим Вашим подписчикам повезло встретить ваше творчество на просторах инета 😋

[@АлександраВершинина-е1р]

Вы чудо-мастер и прекрасный человек! Будте здоровы и счастливы! Добра Вам!

[@ИРИНАИРИНА-р2о9п]

Дорогой Зураб. Добрый день. Как я завидую вашему оператору доброй завистью, как я поняла это дама,она пробует всё ваши шедевры.. Повезло.. Какая она счастливая😊❤

[@ЖаннаКаргиева-с4м]

Зураб, тоже хочу такой же хинкали- мастер!💯

[@yahoryermakou5143]

Гамарджоба мегабари!!! Вы супер!!! Спасибо большое за рецепт!!! Всего вам самого наилучшего!

[@СветланаШибаева-ф7ц]

Огромное, огромное спасибо!👍👍👍💟🍔🍻 Замес теста конечно👍😂 Конечно супер хинкали--мастер👍

[@natalisaharova5932]

Много теста!Пельмени лучше!

[@ЛюбовьКоновалова-б4г]

Уже купили 2 хинкальницы, себе и дочери, на Озоне. Теперь в предвкушении готовки. Спасибо вам!

[@alankhabalov4957]

Шен генацуале, бичо. Благодаря тебе стал готовить сам и с любовью. Для заметки. Никогда в жизни не готовил сам еду. Все получается отлично. Сейчас заказал аппарат для лепки хинкал. С нетерпением жду. Диди мадлобт. Я сам осетин из Цхинвала, живу 30 лет в Испании, но корни свои не забываю. Грузины всегда есть и будут нашими братьями. Гаумарджос кьуелапар.

[@ларисаткаченко-е1ъ5ж]

Всем привет!! Всем здоровья всего самого самого доброго!!! О обожаю хинкали....просто супер....ого сила нужна для замеса теста Да гаджет конечно супер👍👍👍👍Интересно без всякой скромности а я друг или подруга или 👵👵👵👵🙃🙃🙃Спасибо за видио,за рецепт за поднятое настроение ..всех вам благ и крепчайшего здоровья вам и всем и родным и близким и всем кто смотрит и не смотрит вас всем всем!!!!

[@igorby1000]

Спасибо из Белоруссии!

[@rjaba1]

Как я люблю Грузинскую кухню, Спасибо Зураб! 👍👍👍👍

[@ТатьянаКравченко-ж4и]

Ваши комментарии в процессе приготовления прекрасны и наверное равны ценности рецептов! Спасибо! Будьте здоровы!

[@АннаАсланян-и3и]

Добрый вечер привет из Москвы! Я сама Тбилисская, сегодня кстати и Жорж готовили хинкали и рекламировал аппарат для лепки хинкали. Я в фарш делаю лук соль и кондари сухой, сухой красный перец Ламар его и заливаю крутым кипятком когда остывает эту острую воду наливаю в фарш,когда хинкали готово я сыплючерный молотый перец очень вкусно!!

[@НадеждаИванова-ш7ь]

Зураб, какое же удовольствие смотреть Ваши передачи! Пока смотришь, слюной захлёбываешься! Хинкали очень часто готовлю. Вся семья с пребольшим удовольствием всю эту вкуснотень ест. Несколько лет прожила в Грузии, очень люблю грузинские блюда, очень люблю гостеприимный грузинский народ. Очень люблю Тбилиси, Кутаиси, Гори, Амбралаури, Они. Везде люди очень доброжелательные к русским. Дорогой Заур, желаю Вам и Вашей семье здоровья кр е п к ого, семейного тепла, уюта, мира, добра, процветания каналу. Большое спасибо за Ваш позитив, за Ваши прекрасные рецепты. Храни Вас и Вашу семью Всевышний!

[@takuro23]

Зураб, сколько бы я ни смотрела ваши ролики - всегда в радость! А сколько я научилась благодаря вам готовить вкусных блюд. Всё возмутительно вкусно!!! Сердечный привет вашей семье за радость и добрую душу❤

[@elenaklochkova2018]

Круто, супер 👏. Спасибо огромное!!!!

[@irinagavriluk6199]

Зураб, дорогой, твои видео лучше всех художественных фильмов! Божественная харизма лучшая приправа к твоим блюдам!

[@olgagulei5824]

Вы дарите людям хорошее настроение и многому учите и ваш профессиональный уровень. Спасибо что вы есть.

[@1f4g3j8x0z]

Купил кароч на Озоне хинкалодел и на выходные всей семьёй лепили. Офигенно получилось. Спасибо за рецепт и за наводку на хинкалодел)

[@MrTap2221]

Дякую Вам за супер інформацію. Гарне відео! Thank You. Так тримати.

[@ДарьяМартынова-п6с]

Спасибо за такое подробное пояснение

[@ЕленаКанивец-р6с]

Зураб, добрый вечер! Рада встрече с Вами и с новым рецептом. А аппарат для хинкали просто чудо, обязательно куплю для себя и на 🎁! Ваш позитив всегда заряжает и смотреть на то, как Вы готовите очень приятно. Оператору привет, видео прекрасное.

[@sashagritsman]

Обязательно закажу себе эту штуку для хинкали! Спасибо большое!

[@g.rakhmanova7192]

Обоятельный мастер повар, с чувством юмора ,,вышка,,👍👏🤩🥰, берегите себя и будьте здоровы🤗✊

[@ЭльвираБаева-н1ж]

ЗУРАБ, КАКИЕ ОНИ АППЕТИТНЫЕ 👍👌🙏

[@Искра-х3л]

Я балдею от ваших роликов! 😄Сама никогда не буду готовить. Любим грузинскую кухню всей семьёй! Ходим в ресторан раз в месяц обязательно! 💐Но смотрю вас обязательно. Говорите! Говорите! Говорите! Ваша речь -просто песня! ❤❤❤

[@user-moon28]

Здравствуйте, Зураб. Сразу вспоминаю 1991, Грузия, гостиница "Тбилиси" . В цокольном этаже с торца здания ХИНКАЛЬНАЯ. Хинкали сверху припудрены перчиком, незабываемый вкус. Не было возможности их кушать на завтрак, обед и ужин, но было большое желание! 😊 Честно - нигде больше не кушали таких вкусных. Спасибо за рецепт. Буду готовить сама

[@sojimatt8138]

Зурабушка, Дарагрой!!!! СПАСИБО!!!!Вы пррсто ВОЛШЕБНИК!!!!!!

[@ВалентинаЄвгенівна]

Потрясающий повар, красивый и остроумный. Хочет муж хинкали, пусть место тесто

[@ЯрославБадакин]

Большое спасибо за прекрасный рецепт! Неожиданно наткнулись на Ваше видео и решили попробовать, сомневались в своём умении вымешивать тесто, но получилось просто прекрасно! Теперь план пересмотреть все Ваши видео и попробовать приготовить ВСЁ!!!! Здоровья Вам и оператору!

[@mitternachtswachter]

Моя тёща из Грузии родом. Прислал ей это видео. Сегодня пришла посылка, а в ней "Хинкали Мэйкер". Вот удивила! Привет Зураб, мы смотрим твои ролики в Германии :)

[@Leonidosmad]

как всегда супер! но за свитер отдельный респект, пойду теперь смотреть "Кошмар на улице вязов")))

[@ukr28]

🤣

[@Mihail_77]

У Фредди вроде красный с зелёным был)))

[@МаринаПодтяпурина]

У Жоржа днём увидела мастер хинкали,теперь у вас . С удовольствием посмотрю,как вы будете тесто замешивать. Это очень трудно.

[@ФуадМамедов-ы4щ]

Кстати, я тоже. Азат Сергеевич только пока молчит, почему-то -)

[@ВераШ-ф9б]

Класс! Рецепт замечательный. Всё получилось. Спасибо Зураб. Вы мастер.

[@MrMasleev]

По своему, очень небольшому, но опыту скажу - лепить хинкали это по моему самое простое. Куда тяжелее и муторнее это месить и раскатывать тесто. Но штука прикольная.

[@НадеждаКомиссарчик-д3б]

Спасибо за рецепт и за подачу видео.

[@Sergei-d1c]

Зураб дорогой, спасибо за ссылку на специи !!!!Заказа все пришло все супер !!! Всем рекомендую СПАСИБО!!!

[@МилитрисаКирбитьевна-л7щ]

Красота! Зурабчик, как бы Вы себя не хвалили, а мы Вас хвалим ещё больше!! Большое спасибо за радость бытия в компании с Вами! И пусть всё будет хинкали!))

[@РоманТкаченко-т4г]

Большой Вам Поклон! Очень Люблю Грузинскую Кухню!

[@ТатьянаРезникова-ь3е]

Просто захлебываюсь слюнями! Это просто шедевр! Сделаю так на НГ! Спасибо Зураб!

[@70abdula]

Зураб спасибо, в очередной раз порадовал. Мой дедушка , царство ему небесное, когда был жив и мы с ним занимались лепкой пельменей , Сами понимаете, пельмени это нудно и долго особенно пацану у которого все друзья во дворе... Так , мой дед увидев что, я начинаю при лепке халтурить, называл мои произведения -Румынскими шляпами. И, название прижилось в семье. Сам иногда супругу подкалываю, или она меня. Имейте на вооружении, если пельмень или манты или хинкали не красивые получаются, смело называйте Румынскими шляпами. Дедушка поймёт и порадуется!

[@Галия-з2б]

Зураб, сколько позитива! Как хорошо и приятно вас слушать! Все проблемы и переживания отступают,!

[@username7536]

Спасибо большое…..я как раз думала на днях как их делают

[@sy_chev]

Зураб, спасибо огромное за способ приготовления теста, отлично получилось! первый раз делал хинкали, так что с фаршем прогадал и с солью, но тесто прямо бомба. месил 10 минут, глютен отлично заработал

[@Fomizev]

Самий самий крутой кухня,ВААААХ👍👍👍(ШУТКА)ВСЕ ВАШИ ВИДЕО СМОТРЮ👍👏👏👏

[@paul10rus6]

Зураб вы самый позитивный человек

[@ЛюдмилаКорягина-я5т]

Зураб, спасибо. Смотрю на Вас, Вы великолепны, харизматичны и добры. С Богом

[@Кристина-ы2ь9п]

Зураб, невозможно тебя слушать и смотреть без улыбки🤩.Такой добрый человек, симпатичный, остроумный, еще и шеф повар.Повезло прекрасному оператору.🔥👍❤️

[@Радик-ъ1н]

Обалденное приспособление

[@ЭлнурКоджаев-й1р]

🇦🇿🇬🇪🙋‍♂️👍🐏 хинкали это классно спасибо Зураби👏👏👏

[@УмирбаеваГюльзина]

Зураб огромный рахмет за великолепные рецепты и многозначимые советы в деталях❤ ваша подписчица с Казахстана 🎉❤

[@ФилиппМельник-д6и]

Огромное спасибо, приобрела хинкали мастер - супер!!!

[@АлександрБочкарёв-у6щ]

Класс ! Спасибо подписчикам за аппарат ! Я купил этот агрегат сразу после просмотра ролика. Есть нюанс : жидкий фарш не пойдёт...машина выдавливает жидкость. Или надо класть очень маленькими порциями. Но я пошёл другим путём : лук режу на мелкие кубики и кладу его в фарш 1.5 нормы. При варке сок из лука выходит в хинкали.

[@elmirayakubova3704]

Зураб, здравствуйте! Сынок, дело в том, что тесто должно быть очень крутое. На 1 кг муки, 200 мл воды. Это, настоящий труд. Но ведь мы, не боимся трудностей. Месить придётся 25 минут. Это, будут настоящие грузинские хингяли!!

[@ОксанаШолохова-ц4в]

Молодец парень. Уважаю. Все блюда просто класс.

[@lara-dar819]

Очередной кулинарно- комедийный бестселлер!!!😁😁😁просто супер!¡!!¡!!!Настроение👍👍👍+ бонус классный рецепт хинкали!!

[@МаринаПетросян-ы1о]

Очень приятный человек 😊спасибо вам за наводку 😊

[@AleKo7070]

Зураб, спасибо тебе большое! 😊 Молодец! 😊👍

[@sqwaer26]

Как всегда весело и вкусно. Ваши видео надо смотреть утром, потому что любое хмурое и невеселое утро Вы своим видео превратите в отличное утро. Спасибо!!!

[@АлфияТаджибаева]

Добрый вечер Зураб. Привет вам из Татарстана. Я в своей жизни ела один раз хинкали. В прошлом году на свой день рождения ездила к дочке и зятю в казань и по моему желанию ходили в грузинское кафе и там ели хинкали . очень классное вам подарили приспособление!

[@Александр-п3м4]

Нам понравилось это видео по приготовлению хинкалий

[@k_a6563]

Очень люблю хинкали, но вот готовить их даже боюсь пробовать, мне кажется такие идеальные складочки никогда не получатся, не хочется даже позориться)))). Зато сегодня сделала сванскую соль, получилось!!!!😂

[@bertmalbert]

Спасибо за выпуск! Душевно ☺

[@наталиярозанова-ю7р]

Человек, который придумал этот гаджет - гений! Спасибо за то, что показали!

[@ЮрийКольцов-ъ4ю]

Спасибо ДОРОГОЙ! И за реальный рецепт и за аппарат.... При поганых условиях я в 96м впервые попробовал хинкал , но тебе брат СПАСИБО! Здоровья!

[@xeniazwald9809]

Добрый день! Заказала этот дивный аппарат даже не досмотрев видео др конца! Всегда мечтала научиться готовить хинкали , но страшно было, вдруг не получится. А, теперь буду готовить - мечты сбываются-Зураб!

[@ОльгаХанукаева-е2у]

По вашему совету купила,просто супер в диком восторге.

[@ДмитрийНикишкин-ъ5у]

Как же приятно смотреть, спасибо!

[@НатальяИванова-ю6э2в]

Супер, Зураб ты молодец. Приятно смотреть на твою улыбку и работу.

[@ТатьянаСтриганова-ы5ш]

Добрый день 🌺🌹очень приятно вас слушать и готовить вместе с вами 😊😀👍спасибо

[@ТатьянаБуркут-ю6е]

Добрый день. Смотрю Вас давно, но пишу только сегодня. Не которые блюда я делаю именно по Вашим рецептам. Смотрю Вас из Абхазии. Очень классная вещь, отличный подарок.