ХИНКАЛИ - ПРАВИЛЬНОЕ ТЕСТО - Мастер-класс с Шеф-Поваром ресторана в Тбилиси - Традиционные Хинкали

Оксана Леви: «Мириан, а почему у вас в меню нет хинкали?»
Мириан: «Ой, не дай Бог кто-то закажет 100 штук!» - смех на кухне 🤣
Тесто для хинкали должно быть очень плотным, и в силу того, что мука бывает разной, может потребоваться и разное количество воды для такого теста. В процессе замеса это можно будет понять.
Ингредиенты для теста:
1,5 кг белой муки
450-600 мл холодной воды (количество воды зависит от качества муки - чем лучше мука, тем меньше воды понадобится)
20 г соли (растворяем в воде)
Ингредиенты для начинки (в данном случае для традиционного хинкали):
700-800 г говядины
400-500 г жирной баранины
1 крупная луковица
~ 20 г соли
Пару щепоток чёрного перца
Зира по вкусу (в зависимости от крепости)
400-500 мл холодной воды
Oksana Levi: "Mirian, why don't you have khinkali on your menu?"
Mirian: "Oh, no! What if someone orders 100 pieces?!”- laughter in the kitchen 🤣
The dough for khinkali must be very dense, and due to the fact that the flour is different, you may need a different amount of water for such a dough. In the process of mixing, this can be understandable.
Ingredients for the dough:
1.5 kg of white flour
450-600 ml of cold water (the amount of water depends on the quality of the flour - the better the flour, the less water you will need)
20 g of salt (dissolve in water)
Ingredients for the filling (in this case, for the traditional khinkali):
700-800 g of beef
400-500 g of fatty lamb
1 big onion
~ 20 g of salt
A couple of pinches of black pepper
Zira according to your taste (depending on the strength)
400-500 ml of cold water
***********************************
Пообщаться со мной можно здесь:
Instagram oksana_levi_lev...
Facebook / **********************...
Смотрите также видеорецепты из плейлистов:
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
• СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
***********************************
ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
• ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
***********************************
БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ
• БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТ...
***********************************
ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ
И ГАРНИРЫ
• ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕ...
***********************************
ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
• ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
***********************************
СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
• СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
***********************************
ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
• ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
***********************************
ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
• ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
***********************************
ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА
• Playlist
***********************************
ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
• ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
***********************************
ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
• ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
***********************************
МЯСНЫЕ БЛЮДА
• МЯСНЫЕ БЛЮДА
#оксаналеви#хинкали#хинкали_грузинские#хинкальноетесто#хинкал#хинкаликлассический#хинкалисговядиной#хинкалиизбаранины#хинкалипогрузински#грузинскиехинкали#салат#салатза10минут#салаты#праздничныйсалат#праздничныерецепты#праздничныйстол#праздничнаязакуска##пирогрецепты#пирогсорехами#ореховыйпирог#ореховоепеченье#песочныйпирог#выпечкадома#выпечкасорехами#выпечкакчаю#кчаю#печеньесначинкой#печеньерецепты#печеньекчаю#простыерецепты#еврейскаякухня#какприготовить #гарнир#чечевицарецепт#вкусныйрецепт#вкусныйсалат#постныеблюда#постныерецепты#постныезакуски#режимпитания#диета#диетадляпохудения#толма#долма#долмавиноградныхлистьев#голубцы#голубцырецепт#грузинскаякухня#армянскаякухня#шкмерули#заготовка#заготовкиназиму#заготовки#заготовканазиму#заготовкивморозилку#виноградныелистья#чкмерули#курица#долма#цыпленоктабака#харчо#супхарчо#обедрецепты#обеднакаждыйдень#хлебназакваске#хрустящаякорочка#хлеббездрожжей#хлебвдуховке#хлебвдомашнихусловиях#цельнозерновойхлеб#цельнозерновойхлебрецепт#хлебдомашний#опара#чиабаттарецепт#чиабаттавдуховке#чебуреки#чакапули

[@user-yw9zr8dv6c]

На прошлой неделе были в грузинском ресторане в Берлине. Ели настоящие чудесные хинкали среди особой грузинской публики. Когда хинкали приправлены атмосферой грузинского радушия и гостеприимства, они еще вкуснее. Нас научили их правильно есть руками, держа за гребешок. Вах-вах, какие грузины кулинары!💪

[@user-jb6sc5eo2g]

ГАУМАРДЖОС САКАРТВЕЛОС!👑 Мой любимый дорогой,родной город!😊 Мои любимые хинкали. Моя бабушка на хинкали делала 19 закладок. А ,за тесто шеф повару Мириану, низкий поклон,благодарю за рецепт. Храни вас всех ГОСПОДЬ!⛪

[@user-jb6sc5eo2g]

Дорогая Оксаночка,желаю вам вместе с мужем Натаном и дочери Лорен приятного отдыха и жду с нетерпением новых видео.Благослови ГОСПОДЬ!😊

[@ludmilapiter9851]

Прекрасная Грузия шеф мастер профессионал с большой буквы Лорен красотка Оксаночка приятного отдыха спасибо за рецепт

[@user-fc1fr3ki2o]

Какой умница ШЕФ ПОВАР!!!Очень светлый человек.Спасибо ему ща все тонкости приготовления хинкали.Вам Оксаночка тоже спасибо и всех Благ.🌷💝⚘

[@marinakacia5095]

Браво шеф. Браво Оксана

[@user-fq7fz7kn4c]

Этот шеф повар просто супер!!! Молодец! И пусть никогда не слушает дизкоментарии. Вы супер шефповар!!! Спасибо Вам за ваши золотые ручки!!! Всегда работаете с душой, и у вас всегда все будет получаться!👑

[@olhapchelka8730]

супер , молодец, профисионал!

[@user-rm8ql2ih6k]

Хинкали это те же пельмени, но там меньше мяса и больше теста. Кстати в действительности они не грузинские, а дагестанские.

[@aynurkasumova1485]

@@user-rm8ql2ih6k Армянин ещё один). Дагестанцы- это не вы, у них своей кухни достаточно. Грузины хотя бы по своему делают блюдо,которое есть во многих кухнях, от китайской до итальянской. А армяне берут другие блюда, даже не заморачиваясь насчёт того, чтобы привнести что- то свое)

[@Alchka]

@@aynurkasumova1485 Ну причём тут армяне. Вы без них жить не можете. Озабоченные. У армян своей кухни хватает. И не хуже всех остальных. Испортили вес кайф. Хотела сказать шефповарам спасибо за рецепт. Очень интересное тесто. И я никогда не ложила столько воды в фарш. Обожаю грузинскую кухню. Делитесь рецептами милые блогеры. Хочется радовать свою семью разнообразием. Пусть будет мир во всём мире. Слава Богу за всё.

[@aynurkasumova1485]

@@Alchka Вы не заметили, что я отвечала на армянский комментарий? Вот и не вмешивайтесь, если не видите дальше собственного носа.

[@user-ei8fp6er4f]

Шеф повар 💎 бриллиант! Браво МАСТЕРУ. Про лук, я с ним согласна на 1000 процентов.Я тоже так делаю, в котлеты, в пельмени. Золотые руки. Шеф-красавчик!! 😋💕👍👍👌👌👏👏👏🍷🍷🍷

[@user-vp9hq8pp9e]

Здравствуйте оксаночка спасибо за просмотр и вкусняшку ещё не готовила но попробую

[@user-gu7cb4eb2e]

Видно,что очень хороший человек.Респект мастерством 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@everover8917]

Шеф просто Супер!!!!! Всё делает с любовью.👍

[@veramore5220]

Повару браво!!! 👨🏻‍🍳Повар может свой кулинарный канал вести! Молодец!👏🏻👏🏻👏🏻

[@user-ni6bb7xy2d]

Повар молодец!!! Дай бог ему успехов и всего самого хорошего! Видно что парень на своем месте!

[@user-jw6ts8gi5g]

Бог пишется с большой буквы.

[@shahanehovhannisyan-bagdas925]

Классный повар всё так хорошо объяснил 🥰🥰🥰

[@alinaalina8088]

Люди довайте жить дружно! Какой хороший повар, человек!

[@theview7169]

Вот и живите со всеми дружно. А то вы и воюете со всеми.

[@user-sq3uz6ox6d]

@@theview7169 они не понимают,и никогда не поймут,лицемеріь потомучто

[@Apollonia88]

Грузинский шеф повар красавчик, настолько открыто все раскалывал, молодец настоящий шеф повар. А вы Оксаночка просто волшебница 🪄 💐💐💐

[@zizekaloian2973]

Здравствуйте, Оксана.Грузия прекрасна,шеф повар честно и подробно все показал,хинкали обожают все.Спасибо Оксана за видео.

[@user-jd6tb6kk4x]

Спасибо большое всем за мир Здоровья вам всем счастья удачи Живите долго миром уважением Дружба дружбой всем нужен мир Очень вкусно спасибо большое всем за мир живите долго

[@Vlog-israel]

Вы молодец! Классный канал! А мне уже 34 года и я живу с мамой. У меня никогда не было настоящих друзей и отношений с девушками. За что бы не брался, ничего не получается, проживаю жизнь неудачника. Но я уверен что тот кто это читает, во всём лучше меня!! Счастья тебе и любви добрый человек! Всё будет хорошо. Живем дальше 🥺

[@nataliyanatalia]

Вы удачник, верьте, вы самый лучший удачник и всё у вас супер отлично, просто всему своё время. Вы влюбитесь в ближайшее время и у вас будет прекрасная большая семья. Просто поверьте так будет очень скоро.

[@nataliyanatalia]

Подписалась на ваш канал, закинула в закладки, буду смотреть. Здоровья всем.

[@Vlog-israel]

@@nataliyanatalia Здравствуйте Натали! Спасибо вам! Буду рад вас видеть в гостях! Дай Бог вам здоровья, счастья, любви и всего самого хорошего 😊❤

[@nataliyanatalia]

@@Vlog-israel , спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Сейчас немного Оксану досмотрю и перейду на ваш канал, хоть одно видео гляну)

[@Dima_Engl]

Привет, Владимир! Тоже существую эту жизнь в качестве отшельника-неудачника, только мне уже 37 лет. Ни друзей, ни отношений. Поэтому понимаю тебя, как никто другой!

[@user-iq8dl8wi9r]

Повару Браво!!! Красавчик!!! Грузинская кухня это особенная изысканность острых (ощущений) вкусов! Спасибо огромное за рецепт, попробую приготовить, хотя понимаю что на замес теста нужна мужская сила))

[@user-xf8ks9rb1u]

Тесто на хинкали делается на ледяной воде,это просто ресторанный метод. тесто замешивается очень крутым.В фарш кладется обязательно сухая молотая кинза, сванская соль, крупно молотый острый красный перец,кумин по желанию и свежую кинзу.только не в коем случае ее не перекручивают,а нарезают..Воды наливаем в фарш очень много,проверяем столовой ложкой,если ложка стоит в фарше нужно добавить еще если падает воды достаточно.Фаршу нужно после приготовления настоятся минут двадцать.Когда лепите хинкали каждый раз прежде чем класть фарш в тесто,его нужно перемешать. И хинкали нужно опускать по одному в кипящую воронку.В селах варят хинкали в казане на костре .Настоящие хинкали готовят из трех вида мяса говядина,свинина и баранина и мясо не перекручивают, а мелко рубят.Есть легенда, в далекие времена на Грузию часто нападал враг и однажды во время боя один юноша был ранен, стрела попала ему в горло.Сестра юноши,что бы накормить своего брата вкусно и сытно придумала хинкали.Существует несколько легенд,были традиции в некоторых регионах невеста в брачную ночь готовила хинкали для друзей мужа,если хинкали были вкусные,то означало,что молодые будут жить долго и счастливо. В старину хинкали готовили только из баранины,На хинкали должно быть не менее 19 складочек,это как бы лучики солнца,а хвостик это гора ,некоторые хозяйки лепят по 36 складочек.Хинкали на вид только кажется,что и готовить просто и легко,не каждая грузинка умеет приготовить хинкали.Попробуйте еще приготовить хинкали с грибами или сыром(имеретинский или сулугуни)это очень вкусно.

[@user-zy1zs3yl1b]

Ь

[@aisha-te6jz]

Скажите пожалуйста, какой соус идёт к хинкалям?

[@user-xf8ks9rb1u]

@@aisha-te6jz хинкали кушают без соуса ,посыпав черным перцем и руками

[@aisha-te6jz]

@@user-xf8ks9rb1u Спасибо большое.! Я думала, томат с чесноком там соус идёт..

[@user-qj3hu2hz8n]

🙏в сулугуни надо еще что-то добавить?,творог например?

[@user-np7ru7ox8y]

Браво, Маэстро! Прекрасный мастер-класс! Спасибо! Всех благ!

[@user-jd4ny5ef4h]

Почти час ночи в Беларуси , а я затеяла хинкали 😂 Тесто уже в морозилке. Завтра буду катать и лепить эту прелесть ! Спасибо огромное за рецепт и секретики

[@009Dreamman]

это лишнее, достаточно раскатать и завернуть слоями, с заморозкой лишние заморочки

[@surenarzumanyan1969]

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ШЕФ ПОВАРУ 🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-dp3nm5lf8g]

Золотые руки моя родина

[@user-yq8jz2bc2f]

Не знаю как хинкали, но повар, однозначно красавчик 👍🏻

[@nataliakoroglishvili3460]

Большое спасибо вам за ваш рецепт желаю вам хорошего путешествия счастья любви процветания да хранит вас бог а также нашего кавказкого долголетия и здоровье ещё раз спасибо

[@user-ro2lp4ti5s]

Елена ни заварадиваи повара ато тбилиси останитса без хинкали все уехали маскву.

[@user-rv2wl8kp9u]

@@nataliakoroglishvili3460 спасибо

[@user-dm9or4zz1w]

Я свами согласно нашот повара

[@antonyzuker1900]

с орлиным носом

[@tetcher882]

Теперь точно нужно съездить в Тбилиси 👍😋 Спасибо🙏🤗

[@tatianafalina575]

Какой приятный повар !!!🍀🌞🤗👍💛💙 молодец Бабушка! Хорошего внука воспитала! Браво !!!

[@korshun12next76]

Такой уют на кухне, все с улыбками ходят, видно что балдеют от своей работы!👍👍👍

[@ludmi-k]

Спасибо Вам, Оксана, за это видео, отдельное спасибо шеф- повару. Такие тонкости с заморозкой теста не видела нигде ☝️! И ещё заключительный штрих со складочками тоже впервые увидела. Ещё раз спасибо большущее!🌻

[@user-gr8dz5jw4l]

Повар просто чудо ❤️

[@svetlanadukes2811]

Спасибо большое за хинкали.слюньки глотали.Хороший повар.Видно,что он любит свою работу.Приятного вам аппетита всем и здоровья и благополучия

[@milenabernar1212]

Спасибо, Оксаночка! Как приятно посетить Грузию - хотя бы через видео!

[@anushagazaryan8446]

Спасибо обязательно попробую. На мой взгляд это лучшее объяснение как их лепить и варить.......Особая благодарность Шеф-повару.Спасибо.....

[@user-yu8ue2re7f]

Обожаю всё грузинское.. ..природу, гостеприимных людей и конечно восхитительные супер блюда!

[@user-oy1yw3ip2g]

Браво, маэстро))) Невероятное удовольствие наблюдать за его работой!

[@user-rk8eh6ws1d]

Здоровья и долгих лет повару, конечно же и вам счастья

[@elinabarnabishvili7835]

Как я вам по хорошему завидую💓и я хочу в мой родной город Тбилиси!🇬🇪🌹 Счастья и радости всей вашей семье

[@TheLika6464]

Спасибо, я не знала, что тесто надо держать в морозилке, вот в чем секрет, будем пробовать! Спасибо ещё раз Оксана, шефу большой респект!

[@user-en6ue8pn9o]

Это уже современные выдумки- класть тесто в морозилку. Раньше не было таких морозилов , особенно в селах. А все равно вкусное делали и тесто и хинкали получались. Я выросла в Грузии ,знаю , что пишу

[@user-ic6qb9vu2i]

Моя Грузия,как я скучаю по тебе!❤️🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇

[@user-td7im1ij2l]

Дай бог здоровья такому повару большой здоровья ему большого здоровья и удачи в работе.

[@user-qb8rj9yv7n]

И повар красавчик и хинкали красавцы!!!!! Здоровья твоим рукам , чтобы они всегда творили только чудеса и добро👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪💋💋💋

[@tamarchiqovani6944]

ძალიან საყვარლები ხართ! მიხარია საქართველოს რომ ესტუმრეთ, ბედნიერ დასვენებას გისურვებთ!💙💙💙

[@user-lz2tm4ko6e]

Руки у повара просто взгляд не оторвать! Оксана спасибо!

[@user-bc7ws5bg7e]

Какой он умничка, всё всё подробно рассказал, СПАСИБО ВАМ за рецепт и за съёмки!!!

[@gogarosebashvili2909]

Если армянин хорошо научись что потом выдавать за армянское Грузинские блюда .Ето же у вас в крови .

[@user-dh8ld8fh3z]

Спасибо большое за ваш труд,шеф очень добро желателен , Оксана как всегда супер.

[@user-ih8gn5mk3i]

Оксана, родная, каждый раз жду ролик , как подарок от вас, сейчас вы в Тбилиси, город, где я родилась и выросла, 👍🌹😍😍🎉🎊👏👏

[@NotaPi]

Какая доброжелательность! Спасибо Вам, Оксана, и повару. Я всегда старалась тесто мягче оставить, чтобы раскатать, попробую крутое, руки чешутся уже

[@user-py4sf7fk2r]

Ах, какие красивые складочки на тесте!!!! Это должно быть необыкновенно вкусно. А Ваши сториз в путешествии волшебны . Такая ностальгия!!!!!

[@user-tq6df3nf1y]

ПЕРВЫЙ РАЗ ВИЖУ КАК ПРАВИЛЬНО ДЕЛАТЬ ХИНКАЛИ !!! МАСТЕР НАСТОЯЩИЙ ПРОФЕССИОНАЛ ! КЛАСС !!! СПАСИБО ОКСАНОЧКА ! 😍❤🌹

[@user-qg1lp1by7t]

Вчера был день рождения мужа ,и я на горячее приготовила хинкали …как же всем понравились ,а невестка прям воодушевила меня ,сказав что самые настоящие ,какие они едят в ресторане ,ну может немного польстила ,но на самом деле получились ну очень вкусные ,очень сочные ,ароматные ,готовила из говядины ,и отдельно из баранины сыновьям,покруче ,поострее …спасибо за рецепт ,он супер !!!!!!

[@user-pz2rt1rz5t]

Грузия!!!! Сильные и настоящее мужчины!!!! Очень уважаю!!! Луковый сок также можно использовать для маринада шашлыка,а мякоть лука в фарш

[@user-ey7ir5cq5p]

Какой классный шеф - повар ! А руки у него золотые! Спасибо!

[@user-zv1qc8lh7k]

Браво!!! Готовит с душой! А это главное!

[@user-xv2qh8pl9w]

Такой скромняга шеф-повар!😊😉Браво-ему!👏👏👏

[@liliagolovatch2811]

Hello from USA 🇺🇸 You are amazing And your work Unique Умница 👍 Твоё сердце вложено в то что ты делаешь

[@user-od5hq4rb3y]

Какой шеф-повар молодец! Когда мой сын был маленький готовила ему тоже все маленькое, это для того чтобы кушал. Сейчас съедает 30 шт домашних пельменей в улет. Шеф от чистой души все рассказал респект и уважение ему.

[@annakononchuk6945]

Оксана, видео получилось отличное! Хинкали получились волшебные и, наконец-то, стало понятно, какое тесто должно быть. От шефа нельзя было глаз оторвать: красивый - с ума можно сойти!!

[@kitanstojanovski9932]

Настоящий джигит.

[@user-il2ci5cz2u]

Спасибо вам! Когда по домашнему, то всегда душевно 😊 надо попробовать! Чудесный город, как и простые жители! Покажите Тбилиси!

[@seglenna]

Пробовала готовить из пельменного теста, не совсем то. Наконец то сделаю правильное тесто. Благодарю Вас за труд!

[@user-by2kq2wu1d]

Мириану и Вам, Оксана, просто ПРЕБОЛЬШОЕ спасибо! Вы, Оксаночка, просто притягиваете совершенно потрясающих, добрейшей души людей, и они наравне с Вами искренне и от всей души делятся с нами своим мастерством. Благодарю Вас и Мириана, я тесто делаю по другому, и вот теперь попробую именно так (правда, наверняка понадобятся мужнины руки, но он любит и умеет лепить хинкали, так что справится).

[@nika5417]

Тбилиси - мой любимый город после Еревана! Обожаю грузинские песни, фильмы, старый Тбилиси! Желаю мира, добра, удачи этому талантливому народу! Из Еревана 🙋‍♀️❤🌹🇦🇲

[@user-wl7xp6ko6e]

Какое приятное видео.Обожаю хинкали и давно мечтаю приготовить их сама.Ваш мастер класс очень кстати.

[@user-ve1yw5yo5k]

Красота неземная !!!! Браво !!!!

[@karabaltinka]

Какой позитивный человек! Дай Бог здоровья!

[@elenap5363]

Оксана огромное спасибо за очень интересное и познавательное видео. Это действительно мастер класс. Захотелось сразу в путешествие, мой муж был несколько лет назад в Тбилиси по работе и у него остались самые наилучшие и тёплые воспоминания о городе и гостеприимстве. Всего Вам хорошего.😊💐

[@user-rk1ys7qp2x]

Благодарю Вас Оксана за прекрасное путешествие и приятное знакомство. Отдельное спасибо за рецепт 🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-yh6vl2lv9e]

Доброго времени суток, Оксаночка! Спасибо Вам большое за интересную экскурсию по Тбилиси и за прекрасную встречу с поваром! Очень люблю хинкали, а тут ещё и сам процесс изготовления, поэтому большое удовольствие от просмотра!!!

[@ninap4895]

Кухня уютненькая ,чистенькая.КЛАСС!!!!

[@user-rb7vl5sg7c]

Шефу, поклон мастеру и хорошему человеку!

[@svetlanakibe5030]

Здравствуйте Оксана ! Шикарный рецепт ! Отдельное спасибо шеф-повару за совет с луком! Всех благ Вам!

[@ljiljanajovanovic7025]

Thank you for the video. Congratulations to the Chef, you always learn something, when you travel around the world .. Happy journey to you, Georgia is a real revelation ...

[@elisoaguila3492]

Оксана, я так рада, спасибо большое за этот эскурс и за рецепт!

[@valedobreva909]

Супер! Шефу браво!

[@user-rc7ms1hw1n]

Долго искал рецепт такого красивого теста. Нашел. Спасибо и автору и повару.

[@mayamaharramova7615]

Мы , тоже летом были в Грузии в этом году.Спасибо шеф повару за рецепт сегодня сделала по рецепту получились очень вкусные хинкали и не одна хинкали не порвалась и не раскрылась . Всем понравилось спасибо шеф повару за все секреты . Оксана вам и всей вашей семье всех благ.

[@oksana_levi_levi]

👍♥️

[@MarekMiloslavovich]

Спасибо за видео! У нас готовят хинкали из теста как на вареники, хорошо что вы показали рецепт на правильное тесто мне было очень интересно.

[@yusifadiqozelov5969]

Респект шефу.Если я когда либо опять побуду в тбилиси обезятельно посещу ресторан

[@natuka-7287]

Оксаночка родная,спасибо за видео! Хорошего отдыха!🥰 Мой город,моё детство и молодость…..

[@Add586]

Спасибо огромное талантливому повару за рецепт ♥️❗️

[@user-uq2th7xn3w]

Повару огромный респект . Такой милый и тёплый человек . Умничка

[@VENGERUSHA]

спасибо вам и прекрасному Шефу! впервые вижу такие раскрытые тонкости в приготовлении, массу нюансов и в варении. Еще отмечу прекрасный русский язык шефа! всем здоровья и благодати!

[@aniri4037]

Уже хочу приготовить правильно!!! Огромное спасибо!!! Как будто побывала в родной Грузии!!!🥰🥰🥰👍👍👍

[@user-qg1lp1by7t]

Какой приятный шеф-повар,прям тронуло такое отношение к ребёнку ,мило и очень душевно .. Спасибо за такой мастер класс … Скоро день рождения мужа,хочу приготовить хинкали ,мои дети часто ходят в ресторан именно на хинкали ,очень хороший мк,внимательно пересмотрела технику приготовления теста,чтобы не ударить в грязь,..очень надеюсь что получится …

[@natik8036]

Спасибо, что поделились с нами мастер - классом приготовления теста для хинкали! Спасибо шеф-повару!

[@ilonabeltrame4272]

Классный парень,повар!

[@raisarezinski8637]

Боже,Оксана!Как я люблю смотреть Ваши видео уроки!Это столько позитива !Спасибо ,что передаете знания и опыт.И особая благодарность вашей свекрови Этери.Пусть у вас все будет хорошо.

[@user-wb3lf8lm8q]

Спасибо, Оксаночка!!! Столько позитива после Ваших видео!!!

[@user-ek7vx2yd5b]

Золотые руки.такое тесто месить очень крепкое

[@Asilisia]

это восторг!!!!муж сделал все по этому рецепту, это огонь ! все очень вкусно, сочно, тесто идеальное, легко работать. Тем все в восторге от хинкалей моего любимого мужа грузина! спасибо огромное за рецепт и секретики!!!!

[@oksana_levi_levi]

Как замечательно!👏👏👏 это как раз тесто для мужской руки💪😄

[@alexandrashalmiev6021]

С п а с и б о !❤ Повар красавчик с золотыми руками и с добрым сердцем! Оксана, прекрасная идея! Отличный ролик! Спасибо большое!

[@alexandrashalmiev6021]

Оксана, шеф повар не рекомендует замораживать хинкали из этого теста, а можно ли заморозить само тесто? Очень люблю собственные полуфабрикаты!

[@user-pm3xg3ty9q]

Очень вежливый и приятный повар. Успехов!

[@user-qq4dn4jk6s]

Добрый день!Насмотрелась мастер-классов по приготовлению хинкали..у каждого есть свой секретик.Теперь точно попробую приготовить хинкали,ведь их любят не только в Грузии,но и по всему миру.Дай,Бог,вам здоровья и счастья!!❤

[@user-qn2gx9lg6l]

А акцент,шеф повара,как бальзам для души❤️❤️❤️

[@user-qm6tj4rv6t]

Спасибо Оксана вашему каналу. Спасибо шеф повару за его открыты мастер класс . Его секреты подачи приготовлиния..

[@user-kv8sy9is7n]

Какой же повар -умница .Просто слов нет .Уважаю тех,кто с мозгами и с душой делают всё .Я тоже повар (ещё общепитовский) ,и также было.Кто то на совесть делает ,а кто то фигачит -АБЫ КАК .

[@VikaSiberiaLifeVlog86]

Вот как раз именно сейчас делаю в точности по Вашему рецепту. Спасибо за идею, будем пробовать!

[@user-tm5vt4yq1s]

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАШЕМУ ПОВАРУ ЗА МАСТЕР КЛАСС, И ОТДЕЛЬНОЕ СПАСИБО ВАМ ОКСАНОЧКА ЗА ВЕДЕНИЕ ПРОГРАММЫ!!!

[@user-mn9oy9uo3x]

Чечня.молодец как хорошо тесто замесило красивый белый мука как яичный.вкуснятино.мы уважаем Грузинский народ.они же порядочный гостипримный народ.наши Чеченцы живут там.спосибо вам за то что принели наш народ.вот и за это мы вас любим и уважаем.👋👋👋 .

[@ninotsereteli7432]

Спасибо, а мы любим тех кто уважал Дудаева.!

[@julietaramishvili9683]

Спасибо вам за хороший слава 🇬🇪

[@emiliamatiash8960]

Огромное спасибо!!! Весточка из любимой Грузии❤❤❤

[@surenarzumanyan1969]

Спасибо за интересный ролик наша милая Оксаночка джан 🤗🤗🤗💋💋💋💋💋❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@asyaasl1928]

Как приятно смотреть,все чистенько, аккуратно

[@schannak7637]

Спасибо 💋🌷🌷🌷Оксана за хинкали 😍 дождалась я уррраа как готовить настоящее тесто🌷спасибо шеф-повару ☺️ будем готовить теперь правильно 👍🏻

[@tania.675]

Ой,какое замечательное видио..мне надо срочно в Грузию,в этот отель, тоже не люблю сетевые отели

[@user-ti8sg1ri9f]

Такое приятное видео,душа отдыхает!ваш голос Оксана и музыка

[@antoninadenisova3968]

Spasibo Oksana za ekskursiju i podrobnij recept hinkali.Otdeljnoje spasibo masteru ,shef-povaru.

[@youwelirka1737]

Повар красавчег! Ваше виде о кухне и кулинарном мастерстве просто улёт!