I'll teach you a recipe for a shortcake that will definitely receive 100 perfect scores.

I'm a pro, and I think I can surpass your store.
I've just released a recipe for shortcake.
You'll never have to buy shortcake again ✨.
This time, I also show you how to make beautiful nappes easily with things you have at home!
I hope you enjoy it!
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◎Ingredients
Sponge cake (size 5, 15cm)
2 whole eggs (about 108g)
1 egg yolk
70g granulated sugar
70g cake flour
10g unsalted butter
10g unsalted butter 10g milk
Whipping cream
Whipping cream 42% 400g
Granulated sugar 32g
Syrup
Granulated sugar 10g
20g water
1 to 2 g of liqueur of your choice
（1 to 2 g of liqueur of your choice (Cointreau, Kirsch, Grand Marnier, etc...)
Other ingredients
2 to 3 packs of strawberries
Preparation
Preparation of paper molds
Preparation of hot water
Shake the flour in advance.
Oven
Preheat oven to 160°C for 25-30 minutes.
If the dough does not stick to the skewer, it is ready to use.
◉An extra recipe
The recipe for the other sizes is as follows
4 (12cm diameter) x0.7
No. 6 (diameter 18 cm) x1.5
No. 7 (diameter 21cm) x2
Baking time can be adjusted according to the conditions.
Granulated sugar can be replaced with your favorite sugar.
We recommend 8% to 10% granulated sugar for the whipped cream.
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[@user-il7qc7to9w]

とにかく綺麗に仕上げて下さり100満点タイトル通り‼️ありがとうございます。

[@user-cc8bv6it7b]

今まで、いろいろなレシピ動画見ましたが、分かりやすくて、画像がきれいで、感動しました！ありがとうございます。

[@HIRO_SWEETS]

動画を見つけて下さり、こんな嬉しいお言葉までありがとうございます☺️✨ 色んなレシピがあるので是非参考に作ってもらえたら嬉しいです！

[@t4960]

こんなにも丁寧に教えて下さる動画は初めてです。 しかも凄く癒されました〜。作りたいと思います！

[@HIRO_SWEETS]

そう言って頂けてとても嬉しいです☺️ありがとうございます🙏 是非！作ってみて下さい✨

[@kitakaze1056]

とってもわかりやすいし楽しい解説🎂心に余裕がある時愛情込めて作ってみまーす😂🍓

[@HIRO_SWEETS]

楽しい解説なんて‥😭 とても嬉しいお言葉ありがとうございます✨ お菓子作りは心にも時間にも余裕のある時で😊見てくださってありがとうございます☺️

[@sushimichan1704]

作るのが楽しみです！！自分用に愛情っぷり込めます！

[@HIRO_SWEETS]

素敵です✨✨自分にショートケーキ🎂 フォークでそのまま、全部食べちゃいたいですね🤤

[@user-mi1tg1rf2e]

こんなに丁寧に教えていただき ありがたいです。 ぜひチャレンジしてみます！

[@HIRO_SWEETS]

長い動画ですが、そう言って頂けて光栄です☺️ 分かりやすく、綺麗に作れる様工夫したつもりなので美味しく作って頂けると思います🥹 是非作ってみて下さい✨

[@user-jo5xc9vn2c]

何回も作っては試行錯誤してきたのですが、こんなに知りたい箇所や疑問を教えてもらえるレシピ初めて出会いました✨✨ステンレスのボウルで泡立て金具をガツガツ当てて作ってしまっていたし、生クリームの脂肪分を使い分けることや、何もかにも勉強になり感動です！今週、作って家族を驚かせたいです😍✨

[@HIRO_SWEETS]

皆さんに美味しく作ってもらいたい気持ちで沢山ポイントを詰めたのですが長くなってしまい😅 なのでそう言って頂けて、とても良かったです☺️ 喜ばれる事間違いないので、是非是非参考に作ってみて下さい✨

[@choccori3253]

相変わらず私の中のケーキの王道はやはりイチゴショート。生クリーム、卵の泡立て方、デコレーションの仕方、何もかもが作り手の立場になって撮られていてどの瞬間も参考になります！ありがとうございます😊 ところでオーブンレンジ購入されたのですね✨✨

[@Haru-yw7yu]

今年のクリスマスケーキは🎂は是非こちらのレシピで作ってみたいです😊チャンネル登録勿論しました♬

[@user-tq7zi2xk7w]

〜わ😅

[@user-vo9uf3ip4m]

17:23

[@satominwater4410]

同じボウルで生クリームの泡立て具合を変える！ 目からウロコでした❤ 今年のクリスマスケーキはこれでいきます わかりやすいレシピありがとうございました！

[@HIRO_SWEETS]

ありがとうございます😭 素敵なクリスマスをお過ごし下さい🎅♪

[@user-mc3tu3zc4x]

もうすぐクリスマスですね🎄クリスマスケーキにピッタシですねー🍰

[@midori.t1135]

昨日作らせていただきました！🥺👍 買ってきたケーキみたい！！！！と絶賛でした！！ホールケーキは人生で初めて作りましたが大成功です！いつもわかりやすい動画ありがとうございます！

[@HIRO_SWEETS]

ありがとうございます😭 ショートケーキ作り難しいのに､､ 初めて作って大成功は凄いです😆👏 うまくできて良かったです！ありがとうございます！

[@ryom4022]

いろんなレシピ見てきましたがこんなに私が知りたい要点押さえてくれてるのは初めて見ました❤ 回転台やっぱり買います。

[@HIRO_SWEETS]

すごく嬉しいです😭ありがとうございます✨ やっぱり回転台使うと使わないじゃ変わってきますからね💦とても良いと思います😊 是非作ってみてください☺️

[@nekomimipand]

絶対作る〜🥳

[@HIRO_SWEETS]

ありがとうございます✨嬉しい🥹

[@user-kp9tb6kg5m]

スポンジケーキ初めて作りましたが、この動画のおかげで大成功しました😂ありがとうございます！

[@HIRO_SWEETS]

そう言って頂けて嬉しいです☺️ありがとうございます♪

[@linijen220]

愛情ですね！👍

[@hitomi1881]

わかり易くて作るのが楽しみです😊

[@HIRO_SWEETS]

ありがとうございます☺️

[@user-lv5kk2us5e]

待ってました😂！ 今週末作ります！！ ありがとうございます！

[@HIRO_SWEETS]

待ってましたの言葉凄く嬉しいです🥹 ありがとうございます✨ 愛情たっぷりでお願いします😆🥰

[@user-ry7ny3sr8r]

共立てのコツ、なぜこうするかの理由までご丁寧に細かく説明していただきすっごくありがたいです〜！ 温めすぎると気泡が荒くなるのも知りませんでした。 なんだか今年は成功しそうな気がしてきました..！✨🎂🎄

[@HIRO_SWEETS]

この動画を見て気付きがあったようで僕も嬉しいです🥹 ありがとうございます✨ これ以上の説明はないと思う、成功するしかないレシピ、動画になってると思うので是非作ってもらえると嬉しいです😆♩

[@portafortuna888]

いつ観ても美味しそうなショートケーキ🎂

[@HIRO_SWEETS]

ありがとうございます☺️

[@Mayuneko43]

このレシピで作ったら、これまでにないくらい高さのあるお店みたいに綺麗なケーキが🍰できて感動でした✨お腹の子の性別発表用のケーキとして作りましたが、家族も喜んでくれて良い記念になりました。素敵なレシピを本当にありがとうございました‼️😊

[@HIRO_SWEETS]

作って下さりありがとうございました✨ 喜んでもらえて嬉しいです😊🙏

[@user-to6zg4ur7l]

美味しそうですね☺️

[@HIRO_SWEETS]

ありがとうございます😊 是非大切な日に作ってもらえたら嬉しいです☺️

[@kinako-ez2yy]

毎回楽しく拝見しているのです今回は特にワクワクしました☺️ 初心者なのでショートケーキはレベルが高いですが親切丁寧な解説を見てチャレンジしたいと思います🎂 とりあえずケーキをスライスする長いナイフを買いたいと思います。

[@HIRO_SWEETS]

ワクワクしたなんてお言葉を頂けてめちゃくちゃ嬉しいです🥹 レベルが高いと思われがちなショートケーキですが、本当にポイントをおさえて、ナッペの工程さえ納得いくようにできれば実は簡単なので🍰☺️ 是非作ってみてください😊 道具について質問頂くことも増えたので近々ナイフや形、使っているものやおすすめを何らかの形で載せる様にしますね☺️

[@user-is7ky5oy5l]

旦那の誕生日にこのレシピで作らせていただきました☺️ 少しだけスポンジにすが入ってしまったのですが、おいしくできました！ ありがとうございました✨

[@HIRO_SWEETS]

素敵です☺️ ありがとうございます！

[@harumama-nm3kz]

すごく参考になりました✨ 知りたいことが満載でした。 回転台もつい最近購入したので作ります👍

[@HIRO_SWEETS]

そう言ってもらえて嬉しいです😊 お！回転台✨ やっぱり作業効率がグンと上がるし一つ持っておいて損はないです😆 使って作るケーキ作りが楽しみですね♪

[@harumama-nm3kz]

ありがとうございます😊 いつも楽しみに拝見させて頂いてます👍

[@shibainukotaro4963]

我が家のクリスマスケーキこれに決まりました😊クリスマス前に練習しよっと✨

[@HIRO_SWEETS]

素敵なクリスマスの日のケーキに選んでもらえて嬉しいです😆🎄 ありがとうございます✨

[@bb-fp7cz]

ちょうど今年のクリスマスケーキどうしよ〜！と思ってました！最近買うよりひろさんのレシピで作った方がおいしいしと思ってケーキの予約もしてなくて😂やっぱ作ることにします💪💪

[@HIRO_SWEETS]

めちゃくちゃ嬉しいです🥹 ありがとうございます！ ショートケーキアップして良かったです♪

[@user-rd8me6pv5i]

Спасибо Шеф! Красивый торт! Мягкий бисквит + вкусный крем! Вкусно!❤👍👍Thanks Chief! Beautiful cake! Soft sponge cake + delicious cream! Tasty!

[@user-ey5eq5cm7l]

今年のクリスマスケーキに6号サイズで作ったのですが、今までで1番上手に焼けました！ フワフワしっとりな口溶けで高さも十分出ました 共立て生地は苦手だったのですが、これから自信を持って作れそうですありがとうございました！

[@HIRO_SWEETS]

こちらこそ作って下さりありがとうございます☺️ クリスマスケーキに選んでもらえて嬉しいです✨ こうして、実際作って下さった後にコメントを頂けるのがめちゃくちゃ嬉しくて‥😭 この僕にとって1番多忙な時期の疲れが飛びました🤣 ありがとうございます♪

[@user-rd8me6pv5i]

ありがとうチーフ！美しいケーキ！ふわふわスポンジケーキ＋美味しいクリーム！美味しい！❤👍👍

[@chi-ko3361]

しっとりしたスポンジと綺麗な生クリームを目指して作ってみます！ 愛情は必要ですね！ うちの娘が学校の課題で味噌汁に入れる材料を調べた時に愛情と書いてあったのを思い出しました。

[@HIRO_SWEETS]

ありがとうございます☺︎！ 手作りお菓子にも料理にも、やっぱり『愛情』入れると入れないじゃ変わりますよね☺️ 是非たっぷり入れて作ってみて下さい✨

[@hami9908]

絵本に出てきそうなケーキでかわいい❣️ 自分はチョコケーキのナッペで大失敗してこの動画にたどり着きました！めっちゃわかりやすい解説なので今度は上手くいく気がします！妹の誕生日にあげたいので愛情込めて絶対作り上げます❤ ありがとうございます！

[@HIRO_SWEETS]

動画見つけて下さりありがとうございます😊 妹さんの誕生日に🎉素敵ですね！ 是非是非✨愛情たっぷりで作ってあげて下さい😆

[@user-eo5nj2ph5e]

謹賀新年 昨年末からヒロさんのレシピに ハマってしまった 今年のお正月生まれの家族に バースデイケーキにこちらのケーキをまた作りました〜 ケーキ屋さんで購入して来たのかと思ったそうで驚かれて居ました とても腕を上げたねと絶賛の声のプレゼントを頂きました。 それから絞りクッキーとスノーボールにも手が止まらない程の口当たり完食でした また今年もヒロさんのレシピに ワクワクして楽しみにして居ます 今年も宜しくお願い申し上げます

[@HIRO_SWEETS]

謹賀新年 いつもありがとうございます🙏 今年も宜しくお願いします！ じゃんじゃん新作上げてきますよ🫡笑

[@user-vx7ui3eb7x]

毎度楽しみにしてます！クリスマスに作ろうとおもいます！

[@user-vx7ui3eb7x]

よろしければ型に使っている穴あきの物を教えて欲しいです！ヒロさんのレシピで何度もケーキなど作っていますが型を毎回買いに行くのが面倒になってきたのでｗ

[@HIRO_SWEETS]

ありがとうございます✨嬉しいです😆 道具について質問を沢山いただくので、使用している道具を近々何らかの形で掲載させていただきますね🙏

[@userrrrrrrrr498]

びっくりするくらい美味しかったです！まさにお店の味そのもでした。1人でワンホール食べてしまいましたね😀　今週、友たちとの集まりがありまして作っていこうと思います。素敵なレシピに感謝します。

[@HIRO_SWEETS]

わぁ✨とても嬉しいです！ 気に入って頂けて良かった☺️ 作って下さり、コメントまでありがとうございます😊 是非！また作ってみてください！

[@songeange]

いつも最後の方にクリームがボソボソになってたのですが、はじめに緩めのクリームを分けて置けば良いと知り、目から鱗が落ちました😳レシピ本通りに作ってると、そういうちょっとしたコツが分からないので、本当にありがたいです！今年はひろさんのレシピで作ってみます！

[@HIRO_SWEETS]

この動画で気付きを一つ与えれた様で僕も嬉しいです😊✨ 本当に僕の勧める絶品ケーキなので作ってもらいたいです☺️

[@user-eo5nj2ph5e]

今にでも食べたくなる様なシンプルだけどとても綺麗な仕上がりにうっとりして居ます 道具の使い方や生クリームの種類の使用方を詳しく教えて頂き、とても嬉しい動画です 何年作っても初心者並みのデコに 成長出来ずデコをする時の 生クリームの固さの使い分けが大変難しいです それから口金の時の生クリームの固さや口金の使い方特集も教えて頂けると嬉しいです 動画お疲れ様でした

[@HIRO_SWEETS]

嬉しいです😭ありがとうございます！！ リクエストありがとうございます！ そう言ったリクエストを沢山頂いているので いつか動画に出そうと思ってます🙏 お待ち下さい☺︎

[@ysdm3126]

スポンジケーキが苦手で、いつも膨らみが足らない失敗作ばかり作っていたのに、この作り方で初めてちゃんと膨らみました🎉 ありがとうございます！！ が、しかし課題はナッペとデコレーション😅やっぱりプロ作は美しいなぁ。。。練習します！

[@HIRO_SWEETS]

成功だったようで良かったです☺️ 作って頂きありがとうございます✨ ナッペも精一杯でわかりやすく説明したつもりなのですが😖🙏 またチャレンジしてもらえたら嬉しいです✨

[@user-en2by5ms9s]

ポイントを丁寧に教えてくださりありがとうございます。先日娘の誕生日に挑戦してみたのですがお陰様で想像以上の出来！ちゃんと高さがありしっとりしたスポンジケーキが焼き上がりました❤少してっぺんが凹みましたが過去に試したレシピの時と結果は雲泥の差です。子どもたちとクリームぬりぬり、デコレーションして楽しい時間になりました。ありがとうございました😊

[@HIRO_SWEETS]

こちらこそお誕生日に作って下さりありがとうございました✨ そう言って頂けてとても嬉しいです😆 コメントまでありがとうございます♩

[@user-vk8fz5yx7u]

初めまして ラップの活用法 目からウロコです✨✨ 丁寧な説明で 不安無く挑戦出来そうです

[@HIRO_SWEETS]

初めまして！ ありがとうございます😭 是非参考にしてみてください！

[@user-dc2kn4pl2k]

いままでそこそこ満足してスポンジケーキを作っていましたが、この動画で見たスポンジがとってもきめ細かできれいで、作ってみたくなり、挑戦しました😊1度目は思ったようにいかず、もういちど動画で復習してすぐに2度目に挑戦しました。2度目は作業もスムーズに、理想以上、今までで一番の出来！こんなきめ細かいスポンジがわたしでもできるんだ…！と感動です！ HIROさん、本当にありがとうございます✨ ちなみに1回目のは膨らみが悪く、重くなってしまったのでデコレーションケーキには諦めたのですが、生地自体はきめ細く、すごく美味しかったです！ これからもレシピ楽しみです💕 HIROさんの作る、シンプルなチョコのデコレーションケーキも見てみたいです♪

[@HIRO_SWEETS]

こんにちは！ めちゃくちゃ嬉しいです😭 気に入ってもらえて良かったです✨ 作って下さりありがとうございました！ またチョコケーキも考えますね！！

[@tom-yr2kt]

イチゴショート大好きです❗クリスマスはこれにしようと思ったのですが、他のケーキも美味しそうで選べません。ブッシュドノエルもチーズケーキも作りたいです。カヌレも美味しそうですね😋

[@HIRO_SWEETS]

チャンネルを沢山見て頂き嬉しいです🙏 ブッシュドノエルはクリスマスならではのケーキでオススメです☺️🎄 ショートケーキも、これはお店で買ってきたの？と思ってもらえる本当に美味しい味なので是非作って頂きたいです✨ チーズケーキもカヌレも簡単に作れるのでお時間ある時に試してもらえると嬉しいです🥰

[@sss-kh3ug]

分量2/3にして魚焼きグリルで作ってみましたが、綺麗に膨らみしっとり美味しく出来ました！片面グリル(上火のみ、下火はピザプレート使用)で、30分強火で余熱した後は火を止めて、余熱だけで焼いているため、毎回実験を繰り返していますが、ヒロさんのレシピだとしっとり美味しく出来るのでとても嬉しいです✨✨ありがとうございます❤

[@HIRO_SWEETS]

おー素晴らしいです☺️ ありがとうございます♪ とても励みになります🙏

[@y.3196]

こんにちは😃 さっそく作りました！ 割り箸をテープでくっつけてギコギコ…４層のショートケーキが完成してしまいました😅とってもゴージャス🎉 今までの中で１番美味しくできました❤ 感謝感謝です！ 他のレシピも作るの楽しみです！ あと、声が大好きです😊

[@HIRO_SWEETS]

おはようございます✨ ゴージャスな4段ショート🎂良いですね♪ 1番美味しいなど言ってもらえてめちゃくちゃ嬉しいです😭 声まで‥🙏ありがとうございます！！ 是非またお菓子作りの際はレシピ参考にしてもらえると嬉しいです☺️

[@rfart419]

Very delicious cake.

[@user-jv7mi3kz7r]

いちごショートケーキはとても最高でした。

[@user-sm6xt6qf4f]

ちょっと最高があるのか。

[@user-ch4bc3xy1e]

丁寧な説明で本当に本当にありがたいです！！！お菓子作りはするのですが本格的なケーキを作るの初めてなので不安でしたが、とても参考になるこの動画に出会ったおかげで、なんとかなりそうです！！！母の誕生日に作るので喜んでもらえるように頑張ります！！ありがとうございます！！もはや救世主です😭😭

[@HIRO_SWEETS]

母の誕生日に素敵すぎます😍 簡単に作れるように設計しているので 是非参考にして見て下さい😊 デコレーションが難しいのでファイトです☺️

[@kumasandekaizo2530]

どうしても　作りたい！！！　と思い2台作りました。　何故か36％しか見当たらずでもこれでも濃厚な方なので作りました。　楽しかったです。　でもなぜか4スライスになり（割り箸の厚みがとれなくって）だんだん斜めになっていき　ピサの斜塔　状態。　でもめげずにがんばり最後は粉糖をふりおめかし。　ご近所さんにもおすそ分けしました。　とても喜んでもらえいいクリスマスです。　ありがとうございました。　ちょっと色々覗いて色々作ってみたいと思います。　ただ中々日本ではすぐ手に入る材料が手に入りにくいのでついつい　ポチ！　ってしてしまいますが・・・。　しばらくパンばかり焼いてたので久しぶりにお菓子づくり本当に楽しかった。　ナレーションも楽しかったです。

[@HIRO_SWEETS]

2台も！！すごい！！！ ありがとうございます😭✨ そして‥国外にお住みなんでしょうか？？ だとすれば手に入りづらかったり高価だったりと作り辛かったはずですよね？！😨 とても嬉しいです✨ありがとうございました♪

[@user-hy9kz5zj3i]

ひろさんのレシピ とてもわかりやすく作ってみようと思わせてくれます。 息子の誕生日なので🎂このレシピで作ったらびっくり‼️今までで一番のスポンジケーキができました🎉 いつもバターと牛乳を生地の中に入れる時に生地がしぼんでしまってスポンジケーキがうまく焼き上がらなかったのです💦　バターと牛乳を温かいうちに生地の中に入れると失敗なくキレイに混ざりました。焼きあがりもお店の様です✨✨ 息子も焼きあがりに感激しています🤩 ありがとうございます😆🎂（どうしても伝えたくて）

[@HIRO_SWEETS]

こんにちは😊 お誕生日ケーキに作って頂けて嬉しいです✨ こうして素敵なコメントまでして下さりありがとうございます🙏 お役に立てて良かったです♪ 是非またお菓子作りの際は参考にしてもらえると嬉しいです！

[@nicosuzu7336]

娘の誕生日ケーキに作りました🍰 お店超えました！家族から大絶賛です🎉本当にびっくりするくらい美味しかったです❤ありがとうございます❤ また5月は長男の誕生日なので、リピします！🎉

[@HIRO_SWEETS]

お誕生日ケーキにレシピ選んでもらえて嬉しいです✨ ありがとうございます😊 気に入って頂けて良かったです☺️ 是非是非✨また作ってみてください♩

[@user-il7qc7to9w]

凄いです〜流石プロパテシェさんです。細かい解説はとっても有り難いです。今までの反省点やちょっとしたゴムベラのテクニックなど目からウロコで、ケーキ作りは卵の温度など科学なんですね。フゥ〜助かります。 あと側面のホイップ付けもっと練習し綺麗にできる様にしたい。(❤も必要と) 動画と共に励んでいきますので宜しくお願いします。

[@HIRO_SWEETS]

ありがとうございます😭♪ 是非参考にしてみて下さい！！

[@andreaorozco9660]

Thank you for the great recipes. I had a cake like this in Tokyo and I want to make it at home!

[@HIRO_SWEETS]

thank you

[@user-zi5ku9rc8d]

ショートケーキ🍰待ってました❤ わかりやすいレシピありがとうございます😊 難しいと思っていた工程や疑問が解決出来る動画ですね！ しかもとっても美味しいです❤ ちょっと遅くなりましたが今日作りました 今年のクリスマスケーキ🍰はひろさんのショートケーキで決まりですね✨ 生クリーム42%と45%でもこんなに違う口当たりなんだなって感動しました☺️ 何度作ってもナッペは難しいですね 側面がうまく出来ませんでした😢 生クリームはブサイクになりましたが味は最高でした❤ また作りますね😃

[@HIRO_SWEETS]

作って下さりありがとうございます😭 めちゃくちゃ嬉しいです✨ やはりナッペは難しいですよね🥺 これは慣れになってしまうのか‥ 僕ももっとやりやすく、上手くナッペのできる方法研究してみます🤔！！

[@user-zi5ku9rc8d]

​@@HIRO_SWEETS お返事ありがとうございます😊 お菓子は何度も作って上手になるものですよね またショートケーキ🍰作ってナッペ上手に出来るようになりたいです

[@LEOryonLEO]

こんばんは😌🌛 ひろさーん、こちらのレシピで作らせていただきました😊 スポンジがふわふわに焼けて感動です😭♡ でもやっぱりナッペが難しい😢 何度も繰り返し動画を見て、頭で理解してもいざ自分で実践してみるとうまくいかないんです😭 見た目はイマイチだったけれど実家の集まりに持って行き、スポンジもクリームも『売り物みたい』とみんな喜んでくれました😊✨ 私も甘すぎるのは得意ではないので、こちらのレシピは絶妙な美味しさでペロッと食べちゃいました☺🙌 頑張ってまた練習したいと思います。 他のレシピも作りたいもの沢山あるので参考にさせて下さい😋♡

[@HIRO_SWEETS]

おー素晴らしいです♪ ありがとうございます😭 是非色々と 作ってみて下さい🤤

[@emo335ie93]

いちごと砂糖を煮てジャムよりも緩いソース作ってスポンジに打つのが好き🍓

[@HIRO_SWEETS]

良いですね〜🍓贅沢で絶対に美味しいケーキができますね🥰

[@emo335ie93]

@@HIRO_SWEETS 断面に少し赤い層ができるのも可愛いんです😍❤️

[@JUN-vh6vs]

基本的にスポンジケーキ🍰が大事ですね、結構難しい インスタ映えする位上手く出来たら最高ですね❤ ヒロさん素敵です✨

[@HIRO_SWEETS]

ありがとうございます✨

[@movesale]

生クリーム用のグラニュー糖を果物で作ったゼリー（ジャムではなく、透明な果糖ゼリー？quince jellyやcrabapple jelly）で代用して泡立てると、ものすごく美味しい生クリームができます。砂糖の甘さだと強すぎるので、手元にある時は果糖ゼリーで泡立ててます。ショートケーキにも合いました。

[@user-Yakiudonlove]

こんな丁寧で見やすいお菓子作り動画初めて見た。初めてケーキ作るので、(誕生日前に)どういう感じか実際に1回作ろうと思います！ 「えー、そうなんだ！なんでだろう？」って思った瞬間解説入るからめっちゃスッキリする。

[@HIRO_SWEETS]

ありがとうございます😭🙏 是非参考にしてみてください✨

[@user-je6qv8kw9n]

先日動画を参考に作ってみました。久しぶりに美味しいふっくらとしたスポンジケーキが焼けました！ありがとうございます！

[@HIRO_SWEETS]

作って頂きありがとうございます😊 素晴らしいです👍

[@sakura-lg9rw]

今回はショートケーキに挑戦しました😊 クリームが上手く塗れず 見た目はイマイチな出来でしたが、味は最高に美味しくできました😂 ありがとうございました🎉

[@HIRO_SWEETS]

ショートケーキもありがとうございます😭 嬉しいです✨✨

[@shun-zj9kj]

このケーキなら…私もワンホール、いっけま〜す😊🩷👍今年のクリスマスのケーキはこれで決まり！🩷🎄

[@HIRO_SWEETS]

ありがとうございます✨ 素敵なクリスマスの日に選んでもらえて嬉しいです🥹

[@user-cf5ff5wt4m]

はじめまして☘️😊 めちゃくちゃ美味しそうで登録しました😆❤️ お菓子作りは、よくしてますが、 生クリーム泡立ててる時の飛び散り飛散用のラップとか目からウロコです☀️ ありがとうございます❤️😆

[@HIRO_SWEETS]

はじめまして😊 見て頂き登録まで嬉しいです✨ ありがとうございます！ 是非✨飛び散り防止試してみて下さい☺️

[@Ma-bb6fp]

ひろさん、メリークリスマス🎄 今年のクリスマスは、初めてショートケーキ作ってみました👌 スポンジのふわふわ感と甘さ、クリームとマッチして美味しく出来ました😊 組み立ては苦戦しましたが、手作りならではの仕上がりに私は大満足‼️ ダージリンティー🫖と共にいただきました。ご馳走様です😋 ひろさん、現場からは以上です🫡

[@HIRO_SWEETS]

メリークリスマス☺️🎄 言ってもらえる機会が中々なかったのでとても嬉しいです☺️ 初めてのショートケーキ作りにこのレシピを選んでもらえてとっても光栄です😭 満足してもらえたようで良かったです✨ 素敵なクリスマスになりましたかね？☺️

[@Ma-bb6fp]

@@HIRO_SWEETS もちろんですとも‼️ ひろさん、お忙しい中いつも返信ありがとうございます❤

[@user-jv7mi3kz7r]

いちごショートケーキは気に入りました。

[@TheTakashimadaira]

I want to try this recipe for my husband birthday,but the recipe written in the caption is different with the video, so flour is 70gr?and no need light brown sugar right? Thank you

[@sakura-lg9rw]

ありがとうございます！

[@HIRO_SWEETS]

super thanksありがとうございます😭めちゃくちゃ嬉しいです😭

[@sakura-lg9rw]

@@HIRO_SWEETS こんなシステムがあるとは知りませんでした😆 本を買うより懇切丁寧 美味しいレシピ満載 本当にありがとうございます✨

[@user-pk5ft1wi6j]

お菓子づくりの参考にいつも拝見しております！ ベイクドチーズケーキめちゃくちゃ美味しく作れて家族にも友達にも大好評でした！ありがとうございます！ これ、ブラックココアのスポンジケーキにしたいときは分量変わらずブラックココアを少し足せば良いのでしょうか？

[@HIRO_SWEETS]

こんちには！ いつも見て下さりありがとうございます😊 チーズケーキも喜んで頂けて良かったです♩ こちらこそ作って下さりありがとうございました😊 作れなくもないのですが、ココアスポンジも投稿できるよう頑張ります😊

[@user-gu6jb9fq1t]

オレオのケーキもめっちゃ美味しそうですね✨😆💕チーズとチョコの組み合わせ最高過ぎます✨😆昔、パティシエの有賀さんのレシピで、チーズチョコのケーキを作って、チーズとチョコがこんなに合うのかと✨😍初めて知りました😋

[@HIRO_SWEETS]

コメントありがとうございます😊 チーズとチョコ美味しいですよね🤤🍫

[@user-gu6jb9fq1t]

@@HIRO_SWEETS はい、相性が良過ぎます❤️

[@jennyMelor]

Thanks Hiro san for the video, but i feel sad watching it without the English substitles 😓

[@HIRO_SWEETS]

I'm sorry. I lost the subtitles. I'll put them back next time.

[@user-jv7mi3kz7r]

いちごショートケーキはとても美味しかったです。

[@chan-mii2727]

泡立て器使うと金属の味して、泡立て器のせいだとずっと思いこんでいたけどそういう事だったんですね！ ありがとうございます、勉強になりました！

[@HIRO_SWEETS]

ありがとうございます😊

[@khalidrahimi7264]

作ってみてまじ美味しかった！！

[@HIRO_SWEETS]

嬉しいです😆 作って下さりありがとうございました✨

[@onoiniminiono]

海外に住んでいて、日本のショートケーキがどうしても食べたくなり作ってみました。的を射た説明がたいへんわかりやすく、これまで挑戦したことのなかったスポンジケーキもふわふわに仕上がりとてもおいしかったです。35%以上の生クリームが私の住んでいるところでは見つからずマスカルポーネをミックスしてクリームを作りました。ナッペはやっぱり難しかったのですが、それでも作業が楽しかったのでいちごのおいしいうちにまた作りたいと思います。余談ですが、友人にお裾分けしたところ、味見をした友人の家族が「おいしすぎる！どこで買ってきたの？」とほぼ全部食べてしまったとのことでした。

[@HIRO_SWEETS]

作って下さりありがとうございました✨ 生クリームも手に入るもので代用して頂き嬉しいですしとても美味しそうです😊 ご友人にも喜んでもらえたとの事で僕もとっても嬉しいです！！ 是非またお試し頂ければ嬉しいです☺️

[@onoiniminiono]

@@HIRO_SWEETS ちょうどコメントを頂いたときにまた作っていました。ほんとうに失敗知らずのレシピです。今回もおいしくできました。飛行機のご説明のところだけはうまく解釈できないのですが笑、気合いで乗り切り、ナッペは技術だな〜と職人さんのすごさを改めて実感しています。また作りますね。🍓

[@cy0316]

好好吃的感覺 😍

[@TheTakashimadaira]

Hello Chef.. I made this for my husband birthday and he loves it!! Thank you so much, but I have a question, why is my dough doesn't look glosy like yours? do you think I need to fold it more? And please could you give englosh substittle for this recipe? Thank you so much!!!

[@HIRO_SWEETS]

Thank you!!!! I've added English subtitles.

[@user-jb8te6wo5t]

なんか、久しぶりにスポンジ 焼きたくなっちゃったな😊

[@HIRO_SWEETS]

そんな風に思って頂けて嬉しいです😊 フワフワに美味しく出来上がるので是非お時間ある際に作ってもらえると嬉しいです✨

[@amytheorangutan]

Thank you very much for the English subtitle! Really appreciate it 🥰

[@HIRO_SWEETS]

thank you😍

[@usa2525usa]

初めて満足のいくショートケーキ作れました！ 今までの失敗の原因がわかった気がします！感謝🙏 ホントに美味しかったです みんなに褒めて貰えました ありがとうございました😊

[@HIRO_SWEETS]

おー素晴らしいです👍 うまくできて よかったです😊🙏

[@user-fb2io8me8b]

わたしもイチゴ🍓のデコレーションケーキ🎂とショートケーキ🍰が好きです❤❤❤❤❤🥰🥰🥰🥰🥰

[@HIRO_SWEETS]

ショートケーキはいつ食べても美味しいですよね☺️

[@animeowzzz]

回転台持ってるのに真似しやすいように考えてお皿でわざわざやってくれてるの感動すぎるんだが

[@HIRO_SWEETS]

そんなお優しい捉え方をしてもらえて嬉しいです🙏😭ありがとうございます♪

[@user-zo8fw6vn9x]

前にボソボソのスポンジになったので 作る気なくしてたのですが！ この動画に出会い作ってみました❤ 見た目は悪いですが😂 フワフワのケーキに仕上がりました🎉 チャンネル登録させて頂きます😊 ゆっくり見てみまーす！ ありがとうございました❣

[@HIRO_SWEETS]

作って下さりありがとうございます✨ 登録もとても嬉しいです☺️ 是非見てみて下さい😆ありがとうございます♩

[@user-sakuradukiyo]

楽しく作り方が学べて良かったです✨イチゴを立てて縦に切るのも目から鱗でした！質問があります、やはり上にデコレーションするときに絞る生クリームは固めですか？

[@HIRO_SWEETS]

そう言って頂けてとても嬉しいです😊 口金にもよるのですが、丸口金ならだれない程度に緩めの生クリームを。 星口金の場合には気持ち固めの生クリームを使うのがオススメですよ♩

[@user-sakuradukiyo]

ご回答ありがとうございます！わかりました✨挑戦してみます！@@HIRO_SWEETS

[@LEOryonLEO]

うわ～っ😮素敵なナッペですね😍見とれてしまいます♡ 側面が何回やってもボコボコになっちゃうんですよねー私😂 苺のショートケーキって特別感あって素人の私にはやっぱり憧れのケーキです😋

[@HIRO_SWEETS]

ありがとうございます😭 垂直にパレットを持つの、やっぱり最初は難しいですよね😣 またこの動画を見ながらチャレンジしてもらえたら嬉しいです✨

[@user-dm2qj4jo1b]

とても美味しそうな美しいケーキです。このケーキを作ってみますが、質問がありますか?日本語がよく分からないので、アラビア語での翻訳をお願いします。ありがとうございます。

[@portafortuna888]

とっくに過ぎた自分の誕生日🎂用に作って食べよう❣️そうそう泡立て…どうしてもこんなもんかなって思うとペターってしまいますなぁー😅心得ます。あともう少し❣️

[@HIRO_SWEETS]

ありがとうございます✨素敵です！

[@kms9724]

私が好きハハは生クリームいちごケーキ 気持ちがよくなって幸せを感じる 食べたい😊

[@HIRO_SWEETS]

ショートケーキ美味しいですよね😋幸せになれる

[@kms9724]

best😊

[@user-eh7uw5xk7b]

今日作りました！スポンジが高くなっちゃったり、緩い生クリームを冷やすのを忘れてボソボソになっちゃったり、色々ありましたが、初めてにしては上手にできたと思います！！ 明日彼氏の誕生日旅行に持っていきます！！

[@HIRO_SWEETS]

作って下さりありがとうございました！ 喜んで頂けたでしょうか✨ とっても素敵ですね😊 どうか素敵なご旅行でありますように☺️

[@catarinatang980]

Arigato great video thxs❤❤❤!

[@日本のちぇるしー]

材料と道具全部ある。卵はケーキ用を使いたいけど。このレシピは完璧です多分。

[@HIRO_SWEETS]

ありがとうございます😊是非🍰

[@miichikmukuena446]

次の日に持っていきたい場合は、どこまでを前日に仕上げておくのがベストなのでしょうか？持っていく時に保冷剤はもちろん入れますが、生地を前日に焼いてこの他を当日となった場合、家を13時くらいに出る予定なので十分に冷やすのは難しいです😢

[@HIRO_SWEETS]

前日作って 当日持って行ってその日に食べれば問題ないですよ！

[@user-le1uj1ge7u]

なるほどねラップを使うんだわ、ありがとうございました

[@HIRO_SWEETS]

なるほどな部分があり良かったです✨こちらこそ見て下さりありがとうございました！

[@yasuaki111]

2段目とかのスポンジの下側にはシロップ塗らなくてもいいですか？ あと最後の飾りの生クリームは固めですか？

[@HIRO_SWEETS]

片面のみです🫡 搾りの形によります、、、 どっちかと言えば緩めが多いです！つるんと可愛く絞れます☺️ 最後に少しですが固さ載せてます！参考にしてみてください

[@chibisofa.channel]

美味しい

[@HIRO_SWEETS]

ありがとうございます！！

[@kuswkusw]

HIROさん いつも美味しいレシピありがとうございます♪ クリスマス前に試作！と思い本日作ってみました！ 湯煎、共立てどうにも苦手でしたがおっしゃる通り動画通り作れば成功するしかない（笑）レシピできめ細かくふわふわスポンジが焼けました！感謝です！ 質問ですがサイズアップの場合の卵は一つずつ増やせば良いのですか？ 6号であれば全卵3、卵黄2？ 7号であれば全卵4、卵黄3？ 教えて頂けると助かります🙇

[@HIRO_SWEETS]

早速作って頂きありがとうございます✨ とても嬉しいです😆 卵は大きさやグラムが結構違ってしまっりするので、2個3個という増やし方はあまりお勧め出来ず💦 レシピにグラム表記をしましたので、そちらを1.5倍、2倍としてみてください☺️

[@kuswkusw]

お忙しい中早々にお返事ありがとうございました！ レシピ確認しました😊 一個ずつ増やせば！なんてそんな単純な事ではなかったですね😅 また作らせて頂きますね♪ ありがとうございました😊

[@user-cc9uj7bi9f]

他では聞けないちょっとしたコツが丁寧に説明されていて、とてもためになりました。１つ質問なのですが、使用されたクリームの絞り口の種類と大きさを教えていただけませんか。これだと思って買って使ってみると、思っていたより小さかったということがよくあって、うまく選べていません。よろしくおねがいします。

[@HIRO_SWEETS]

ありがとうございます😭 嬉しいです！ 星口は8か9の8切り 丸は10です！8-10の間がオススメです！ サントノーレ口金は20番です！

[@user-cc9uj7bi9f]

お返事ありがとうございました。早速試してみたいと思います。

[@user-vv7nz6nm4g]

とても分かりやすかったです。 早速今度の夫の誕生日に作ってみます！ ところで、食べるまで冷蔵庫でケーキを保存する際いつも困るのですが、ラップはしなくていいのでしょうか？ 乾燥すると思い、ふわっとラップをするといつもクリームが付いて残念な感じになります。。

[@HIRO_SWEETS]

ありがとうございます✨ 是非試してみて下さい😊 ケーキドームや箱、ケースがなければ ご自宅にあるケーキより大きいサイズのボウルやザル、ケーキ型を逆さにして被せ、その上からラップをするとケーキは綺麗なƒまま乾燥も防げるのでオススメですよ😊

[@user-vv7nz6nm4g]

ありがとうございます！

[@kumasandekaizo2530]

ありがとうございました。　ケーキを届けに行った途端にうれしくって、歓喜をあげ庭を犬の如く走り回る子どもたち。　お金払います。って親に言われましたけどあの喜びようを見たら、それだけでもう　満足度・幸福感　で一杯でもちろん　いりません。　ってお断りです。　愛情もたくさん含んでますからね。　美味しい・嬉しい・楽しい。　3層にはさみました。美味しいケーキでした。（多分雪崩れていったのはもうちょっとクリームが硬さをキープしていたらとどまっていたと思います。３６％で冷蔵庫で冷やしていてもスコップケーキのお友達みたいになってしまいました。　ま、クリームもたっぷりはさみましたから。）　次回は必ず成功するぞ。　と思ってます。　かすダートとクリームのWにするととどまるかも。

[@HIRO_SWEETS]

コメントありがとうございます😊 そして作って下さりありがとうございます😭🙏 子どもたちの走り回るエピソードかわいいです😆 僕も嬉しすぎて家の中を走り回っています笑 ありがとうございます！！！

[@Haru-yw7yu]

今年のクリスマスケーキ🎂はこちらのレシピで是非作らせて頂きます😊勿論チャンネル登録もしました♬

[@HIRO_SWEETS]

ありがとうございます☺️ 作って頂けるようでとっても嬉しいです😆♩

[@TT-dp4lb]

初心者です😅 生クリーム作る時のグラニュー糖の代わりに上白糖でも味や仕上がりは変わりませんか？ また、バニラエッセンスを入れるといい、というレシピを見かけたのですが入れた方が美味しくなりますか？

[@HIRO_SWEETS]

コメントありがとうございます😊 上白糖だとダマがあるのでダマを取り除いてから 作業すればグラニュー糖通りお作り頂けます！ スポンジケーキは上白糖使うとよりしっとりしますよ！ 生クリームに上白糖はダマさえ気をつければ良いです！ エッセンス良いですね😊お好みで数滴いれてもよいですね！

[@TT-dp4lb]

お返事ありがとうございます！ そうなんですね、上白糖でダマにならないよう気をつけてやってみます😮 恥ずかしながら自分にはスポンジ作りはハードル高いので、市販品買ってしまいました😅 苺も高いし生クリームも高いしで練習できず…😂 牛乳でできるという生クリームもどきや、スフレパンケーキ用のメレンゲもやってみましたが、なんかちゃんと出来なくてゆるゆるで😢 ちゃんと生クリームできるか心配ですが、頑張ってみます。 ご丁寧にありがとうございました😊

[@sakura-lg9rw]

昨日、ショートケーキを小学生の甥にプレゼントしたら 食べている間、天国にいるみたいだったとLINEが来ました🎉😂 今日、テリーヌにレモンパウンドケーキ、シェルクッキーを作りました😊

[@HIRO_SWEETS]

うわぁ😭最高に可愛くて嬉しいLINEですね😭 ショートケーキの他にも沢山作って頂けて嬉しいです✨ ありがとうございます☺️

[@rierie8163]

息子の誕生日に🎂と参考にさせていただきました♡スポンジを焼いて次の日にデコレーションしたい場合、粗熱をとってラップをして冷蔵庫で保管しても大丈夫でしょうか⁇🙇‍♀️

[@HIRO_SWEETS]

息子さんの誕生日に素敵すぎます😆🎊 大丈夫ですよ🙆

[@ttttt4868]

分かりやすい動画で参考にさせていただいています^_^ 質問ですが、丸口金のサイズはどの位のものですか？ 動画で使われている大きさを購入したいのですが、色々なサイズがあって選べずにいます😅

[@HIRO_SWEETS]

8番です！ 8〜10番がオススメです😊

[@ttttt4868]

どうもありがとうございます^_^ 早速8番を購入したいとおもいます！