ХЛЕБ НА ВИНОГРАДНОЙ ЗАКВАСКЕ ?ХЛЕБ НА НУТОВОЙ ВОДЕ /ЕДА В ПОСТ

#asmr #идеи #советы #домоводстворецепты #лайфхаки #хлебвдуховке

[@timochinvladimir2829]

Человек на все руки

[@user-nm3zu7km8z]

Добрый день! Моя бабушка с дедушкой имели огород с виноградником, каждый год из винограда делали и вино и в эту пору бабушка делала дрожжи из винограда и кукурузной муки, замешивала сок и кукур муку в густое тесто, формировала из теста овальные лепешки в виде котлеток и засушивала, и хранила в холщевом мешке, потом пекла хлеб и куличи размачивала и добавляла дрожжи в тесто, хлеб и куличи могли стоять месяц и не черствели, корочка присыхала, а внутри мягкий мякиш! Как точно она это делала, не знаю сожалению, их уже нет в живых! Может кто-то знает этот рецепт? Кстати по национальности они были болгарами и жили на Украине.

[@user-fe8lg9si2q]

Спасибо Вам, всегда вкусно, всегда полезно, всегда с удовольствием👏👏👏💐

[@user-lx5lk2of5u]

Спасибо, огромное! Надо попробовать😊

[@user-bt7or1wz8d]

Благодарю Вас что делитесь информацией и рецептами. Так же вкусно получается хлеб если взять квас (домашний)

[@user-dc4bh3nx9f]

Спасибо за отличную подсказку закваски❤

[@user-kl1ku8nr6c]

Превосходный результат 👍

[@user-lb2cm3ec1e]

Спасибо❤

[@flery77]

Спасибо

[@VIKAPRAVDINA]

У нас бабушка делала что-то подобное, только из хмеля.

[@user-he7gt4hr1m]

🌺🌺🌺

[@user-lb8vl8uh7k]

Спасибо,Эмма за постные рецептики! Хумус готовите из нута?

[@domovodstvo_rezepty]

да , рецепт есть на канале

[@user-mu2vk8gn8y]

Соль и растительное масло когда добавляете в виноградную закваску? Спасибо за рецепт.

[@domovodstvo_rezepty]

масло не добавляю , соль когда замешиваю тесто

[@Liizka.]

Здравствуйте. Спасибо за рецепт🎉. А если закваску сделатт на обычном винограде? Синим мелким...

[@domovodstvo_rezepty]

нормально получиться

[@OlgaSemenova8]

А вы не оставляете часть закваски в баночке,в холодидьнике чтобы всегда была?

[@domovodstvo_rezepty]

да , потом развожу с водой 1 стакан воды ,1 ч л соли ,3 стакана муки и оставить подниматься .Уже испекла , только не сняла , всё съели ,но хлеб уже не такой по вкусу , вкусный , но не как из первой закваски , потому что в первой закваске больше сахара из за винограда .

[@OlgaSemenova8]

@@domovodstvo_rezepty а у меня почему-то вообще не выходит закваска из муки и воды, стухает, попробую теперь с виноградом.

[@user-rj1dq9pi5i]

сколъко времени надо держатъ в холодилънике?

[@domovodstvo_rezepty]

у меня стоял ночь , но это не обязательно ,просто я замесила вечером и ждать , когда поднимется не хотелось , поэтому поставила в холодильник

[@user-px7tt8kc5w]

​@@domovodstvo_rezeptyскажите,может пробовали с цельнозерновой мукой? Получается?

[@user-gn8sp6rz9y]

У нас киш миш только черный.Это наверно не киш миш.

[@AliSaVS]

Открываем умную книгу, и там написано "киш-миш - виноград без косточек". Книга 1973 года от Р.Х.

[@Tomka_Tomka]

Зелёный тоже бывает