Хлеб пшеничный деревенский в духовке

Состав:
1. Мука пшеничная - 800 г.
2. Дрожжи сухие - 11 г.
3. Вода - 0,5 л.
4. Соль - 1 ч.л.
5. Сахар - 1 ст.л.
6. Масло подсолнечное - 3 ст.л.
Порядок приготовления.
Сделать опару. Для этого в воду добавить масло, соль, сахар, размешать, добавить дрожжи, размешать, добавить немного муки, чтобы получилось жидкое тесто, поставить в теплое место, укрыть полотенцем и оставить на 30 минут. Если через 30 минут опара будет пузыриться, значит дрожжи живые, и можно замешивать тесто. Замешанное тесто накрыть полотенцем, оставить в теплом месте на 1 час. Затем поднявшееся тесто осадить, закрыть полотенцем, поставить в теплое место, и оставить еще на 1 час. Осторожно, припыляя мукой, замесить тесто, собрать в шар. Форму смазать подсолнечным маслом, припылить мукой, положить в нее тесто, свершу присыпать мукой. Накрыть полотенцем. Пока разогревается духовка до 250 градусов, тесто еще немного подойдет. Выпекать при температуре 240-250 градусов 30 минут, следить, чтобы не подгорел.
Приятного аппетита!
Мои плейлисты.
• Десерты • Жму сок из ранетки шне...
• Готовим дома, просто и вкусно • Жареное печенье к чаю....
• Выпечка • Пампушки с чесноком к ...
• Жарим • Якитори на русский ман...
• Запекаем • Баклажаны фаршированны...
• Вторые блюда • Макароны с грибами в с...
• Салаты, закуски • Яйца фаршированные, лю...
• Блюда с рисом • Рис с овощами и кревет...
• В мультиварке • Шкара в мультиварке П...
Поддержать канал:
Карта Сбербанка 5469 3100 2175 8004