"Хочу сам" Иван Ожогин

У меня в гостях Иван Геннадьевич Ожогин - российский актёр музыкального театра, певец, продюсер, лауреат национальных театральных премий «Золотая маска» и «Музыкальное сердце театра».
И вместе с Ваней для вас мы не только приготовим "Баскский чизкейк" (он же Сан Себастьян) с манговым компоте, но и так же я задам в этом выпуске ему ваши вопросы.
-----------------------------------------------------
Ингредиенты :
Компоте манго-маракуйя:
200 г пюре манго
1 шт манго
80 г сахара
6 г пектина NH
1 стручок ванили
1 маракуйя
Чизкейк:
1000 г творожного крем-чиза
550 г сливок 33%
300 г сахара
7 яиц
30 г кукурузного крахмала
семена 1 стручка ванили
-----------------------------------------------------
Подпишитесь, чтобы не пропустить самое интересное :
ВКонтакте Ивана: ozhogin...
Telegram канал Ивана: t.me/ivanozhog...
KZbin Ивана: / @ivanozhogin
Мой Telegram канал: t.me/niksya_nt
Сайт с рецептами: www.niksya.ru/

[@svetlanaaleshina1130]

Уважаемая Нина спасибо Вам за прекрасную передачу, изумительного гостя - Ивана Ожогина! Очень интересно наблюдать за процессом, и слушать такую милую беседу. Ивана Ожогина хочется слушать, слушать всегда - поёт ли он, читает стихи или просто говорит! 👏👏👏❤️

[@NinaTarasova_pastrychef]

Спасибо, очень рада, что вам понравился выпуск!

[@durik17]

Господи, насколько ваша пара, скажем там, очень комфортно (!) выглядит. Именно комфортно. Глаза Ивана, голос и движения завораживают, а Ниночка завораживает своей красотой и милым смехом. Спасибо за видео и рецепт Баскского чизкейка!

[@TamaraSt24]

Какая милая передача получилась! 😍 Нина, спасибо не только за рецепт, но еще и за теплую атмосферу, приятный разговор и большое количество заданных вопросов.

[@NinaTarasova_pastrychef]

Очень Рада, что вам понравилось 🤗

[@tamaravankovasunny]

Наконец посмотрела целиком) ❤ очень позитивно и вкусно вышло. Боже, Иван слишком идеален😂 для нашего мира, умудряется и на вопросы отвечать вдумчиво и так же вдумчиво готовить, помешивать, резать, ничего не испортить) жду следующий выпуск с круассанами на 3 дня 😂🎉

[@user-il3kd4qs9p]

В этом видео потрясающе всё😍 Нина, Иван, рецепт, атмосфера. Спасибо большое за прекрасный вечер. И очень приятно, что мои вопросы заметили🥰

[@sofiyarustam7600]

Иван Ожогин просто мой кумир Прекрасная передача

[@user-zp1le3cj3i]

Благодарю 🙏 Вас Нина , за такой вкусный тандем , смотришь вас и наслаждаюсь , вашем темпераментом , печь и готовить это заразительно ❤

[@Kalle_Blumkvist]

Спасибо за видео❤

[@oliviaamourneva8866]

Спасибо за подаренные эмоции, как всегда все прекрасно.

[@user-bg9bg8lw9l]

Нина, спасибо за такого гостя ! Было приятно и интересно смотреть и слушать, и с пользой ! Немного удивилась , Ваня как то говорил, помнится, что не ест мясо...

[@user-il3kd4qs9p]

Теперь понятно, что дарить Ивану. МЯСО😂

[@user-ib7gc4qr3y]

Спасибо за видео! Шикарный рецепт😋

[@NinaTarasova_pastrychef]

На здоровье!

[@user-gw3wd5ih7m]

Милая Ниночка Андреевна, уважаемый Иван, как же неистово Вы готовили, описывали свои вкусы и пристрастия в еде в детстве и юности, ах, Вы супер. Спасибо, спасибо, спасибо ❤❤❤

[@NinaTarasova_pastrychef]

Спасибо большое! Только я Андреевна 🙈

[@user-gw3wd5ih7m]

@@NinaTarasova_pastrychef , Ниночка! Исправимся и исправим 🤗😘

[@NinaTarasova_pastrychef]

@@user-gw3wd5ih7m❤😊

[@VIKKI-w1vivi]

У меня вошло в привычку Ниночка Тарасову слушать и смотреть при этом поедая вкусняшки , но в этот раз почему то забыла и осознала только тогда когда заговорили о моче младенца 😂😂😂😂😂

[@NinaTarasova_pastrychef]

😅😅😅😅

[@anastasiastepanova8499]

Нина, я помню ваши впечатления про Бал вампиров, и ваш торт

[@elenasidorova4445]

Ням ням, тоже захотелось чизкейка😊

[@user-ks5rn1wf3c]

Благодарю ❤ тоже люблю готовить и есть чизкейк 😊 было интересно посмотреть ваш вариант )) Иван молодец 🙌

[@user-sc1rk3sd8w]

Прикольно однако. Можно поучиться хоть. Захотел и сам

[@durik17]

- Ты сама? 🧐 - Да! 😑 - А! 🫣 Ну давай.😁

[@user-xi6rc7io9u]

Молодцы

[@Masya725]

Добрый день! Какие вы замечательные) одно удовольствие смотреть и слушать Вас :) Я с вами не так давно и очень хочется спросить. 1) Какая же начинка была в «Тёмном графе»? Понравилась ли она Ивану? 2) У Вас очень необычный духовой шкаф с большими листами! Что это за фирма, как называется?

[@NinaTarasova_pastrychef]

Здравствуйте! Рецепт «Темного графа» есть на моем сайте Niksya.Ru и она очень понравилась Ивану. Духовой шкаф у меня Smeg

[@Masya725]

Большое спасибо за ответ!☺️

[@user-xj4es9we4u]

Жаль ,что Ваня не упомянул о роли Воланда, из любимых. Может потому что она слишком мистическая. Но как по мне, я обожаю его Воланда!❤❤❤

[@user-nb9kr3fh5x]

Нина, как хочется посмотреть по каким рецептам Вы готовите дома. Не по рецептам 1800 года. А по реалиям сегодняшнего дня. Традиционные блюда обычных людей, приготовленные талантливыми руками. Щи, борщ, гороховый суп, котлеты, пироги, жареную рыбу, цезарь, оливье, домашние заготовки и.......

[@valentinazaripova4908]

Нина, а высота форм какая, скажите, пожалуйста. И огромная благодарность за столь атмосфеный вечер❤

[@NinaTarasova_pastrychef]

5 см 🤗

[@user-sl4dp5ho9d]

Здравствуйте, Нина, недавно услышала про Русский торт, придуманный французами пару веков назад (?!). Может вы знаете о таком? Расскажете и покажете как он готовится?

[@NinaTarasova_pastrychef]

Здравствуйте, в первый раз о таком слышу… посмотрю в старых книгах, конечно… но не помню такого.

[@user-rv1wv3ez2v]

Нина, подскажите, пожалуйста, у Вас в рецептах используется крем-чиз. Правильно ли я понимаю, что это творожный сыр со сливками и сахарной пудрой? А не просто творожный сыр? Спасибо Вам за Ваш труд. С нетерпением жду каждое видео! ❤️

[@NinaTarasova_pastrychef]

Просто творожный сыр, креметте, альметте, филадельфия и тп.

[@user-ro9iw4ei2c]

Нина, скажите пожалуйста, форма просто из фольги? Без металлического кольца?

[@NinaTarasova_pastrychef]

Внутри кольцо металлическое, конечно

[@user-il3kd4qs9p]

Здравствуйте) приготовила чизкейк. На вкус, великолепный. Но почему то он бледный получился, нет жжёной корочки. В чём может быть дело?

[@NinaTarasova_pastrychef]

В духовке, в температуре 🤷🏼‍♀️ цвет только от жара идет, не из-за ингредиентов или пропорций.

[@GugiGa]

@@NinaTarasova_pastrychef Скажите, если тесто пиццы не пропекается, оно бледное. Если держу дольше, то сыр и другие ингредиенты уже начинают подсыхать, подгорать.. но тесто так и остается бледным. Оно не румяное. Это духовка виновата?

[@GugiGa]

@@NinaTarasova_pastrychef Скажите, если тесто пиццы не пропекается, оно бледное. Если держу дольше, то сыр и другие ингредиенты уже начинают подсыхать, подгорать.. но тесто так и остается бледным. Это духовка виновата?

[@NinaTarasova_pastrychef]

@@GugiGa либо тесто, либо духовка. Пицца должна выпекаться на камне, на максимальном жаре и очен быстро. Попробуйте вот этот мой рецепт: www.niksya.ru/pizzadough/

[@NinaTarasova_pastrychef]

@@GugiGa вот тут процесс показан: kzbin.info/www/bejne/aKCXhnprfK2Wldksi=Os78g-1id7cCftjQ

[@tatjanabukareva1228]

Что Вам не нравится в людях? Ханжество....

[@user-xj4es9we4u]

Да , и правда очень много воды, разговоров...в смысле того, что на бумаге у ведущей много вопросов, а мусолять они каждый вопрос по полчаса...

[@VV-hs9yu]

Очень долго, много разговлров! В наш стремительный век разговоры не нужны, нужно дело.....