Сегодня готовим очень легкий в приготовлении домашний торт «Черный принц». Коржи хорошо пропитываются кремом и становятся влажными и сочными. Торт получается очень вкусным и эффектным в разрезе. Отличный торт, который подойдёт и для праздника, и для чаепития в будни! Если у вас нет возможности купить жирные сливки для крема, то приготовьте их сами из молока и масла. Как это сделать смотрите здесь kzbin.info/www/bejne/q4Xdnnmgn7CKqrM Или приготовьте крем полностью из сметаны, рецепт сметанного крема здесь kzbin.info/www/bejne/bX7CaGaph8d6fJI ______________________________________ ДЗЕН ► Текстовые рецепты с фото + 📷 ФОТО ОТЗЫВЫ zen.yandex.ru/hochutort 📷 Оставляйте фото своих результатов в группе ВКонтакте vk.com/vk.hochutort 📢 Узнавайте первыми о новых публикациях в ТЕЛЕГРАМ-канале t.me/hochutort 🧡 Подпишитесь на YouTUBE-канал kzbin.info/door/CtRmEVj6vS5Pz-iJxA3yyA 🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео 🆗 Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort ► RuTube rutube.ru/channel/23819739 ______________________________________ 📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com ______________________________________ ✔ ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ ДОНАТОМ: 💰 Donationalerts (для всех стран): www.donationalerts.com/r/hochutort 🧡 СПАСИБО! ______________________________________ ИНГРЕДИЕНТЫ Шоколадный бисквит на кефире: 250 гр. кефира 250 гр. пшеничной муки в/сорта 200 гр. сахара 3 яйца с1 (вес без скорлупы 150 гр.) 50 гр. растительного масла (без запаха!) 40 гр. какао порошка (у меня алкализованный) 1 ч.л. соды 1 ч.л. разрыхлителя теста --- Сливочно-сметанный крем: 500 гр. сметаны 15-20% жирности 350 гр. сливок 33-35%* 100-150 гр. сахарной пудры (или по вкусу) Можно приготовить со сметанным кремом kzbin.info/www/bejne/bX7CaGaph8d6fJI *Жирные сливки в домашних условиях из молока и масла kzbin.info/www/bejne/q4Xdnnmgn7CKqrM --- Пропитка: 50 гр. воды 25-50 гр. сахара 1-2 ст.л. коньяка 🌺🌺🌺 INGREDIENTS Chocolate biscuit on kefir: 250 gr. kefir 250 gr. wheat flour / grade 200 gr. Sahara 3 eggs c1 (weight without shell 150 gr.) 50 gr. vegetable oil (no smell!) 40 gr. cocoa powder (mine is alkalized) 1 tsp soda 1 tsp baking powder dough --- Butter cream: 500 gr. sour cream 15-20% fat 350 gr. cream 33-35%* 100-150 gr. powdered sugar (or to taste) Can be cooked with sour cream kzbin.info/www/bejne/bX7CaGaph8d6fJI *Fat cream at home from milk and butter kzbin.info/www/bejne/q4Xdnnmgn7CKqrM --- Impregnation: 50 gr. water 25-50 gr. Sahara 1-2 tbsp cognac --- ►►► Смотрите мои рецепты тортов: kzbin.info/aero/PL6vm8DbfllxP0Of7fPaVNTe362sZMeXZf --- ►►► Смотрите мои рецепты бисквитов: kzbin.info/www/bejne/g328ZZSqrteNgpo --- ►►► Смотрите мои рецепты кремов: kzbin.info/www/bejne/bXu2Y5-ca8mhgtE --- #людмилахочуторт #хочуторт #тортчерныйпринц #черныйпринцнакефире #простойторт #бисквитныйторт #домашнийторт #какприготовитьторт #торт #торты #рецептытортов #тортырецепты #классическиеторты #тортыпогосту #вкусныеторты --- Лучшая благодарность от вас: ✔ Лайк! ✔ Подписка! ✔ Комментарий! ✔ Поделиться! 🤍 Спасибо! --- Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62b6b21ce807153b41cefa71
@Svetulya542 жыл бұрын
Пекла этот торт крем сметана + вареная сгущенка.какой же он обалденно вкусный 👍👍
@Elena-y5y2 жыл бұрын
Людочка, благодарю за очередной рецепт! Это то, что нужно!
@ЛюдмилаЖеньер2 жыл бұрын
) пеку похожий бисквит , только без яиц, какао кладу 1 ст ложку д- Oetker,и сахара 3 ст л с горской, ( вкус изменился) ну и соду вместо разрыхлителя, отличный бисквит получается , даже без прослойки едим. Посмотрелся сколько стоят сливки : за литр больше 459 р за литр, мне дороговато, за рецепт , конечно, спасибо. Безупречно, как всегда❤
@hochutort2 жыл бұрын
Огромное спасибо, что поделились, Людмила! ❤🤗
@magnetistars33442 жыл бұрын
а вы не считали если самодельные ?? и пробовали делать их саиой ??🤔 я вот тоже думаю что 600 р за 1 литр - ЭТО КОСМИЧЕСКИЙ ТОРТ ВЫЙДЕТ... НАДО ЧТОТО ДЕЛАТЬ С ЭТИМ🤷♂️
@НиколайПоо-о9л2 жыл бұрын
Как это "бисквит без яиц"? Может не бисквит?
@ЛюдмилаЖеньер2 жыл бұрын
@@НиколайПоо-о9л хоть горшком назови, только в печь не сажай. Конечно, не бисквит, но похоже: дальний родственник
@СветланаДмитриева-я7ы2 жыл бұрын
Милая девушка, какая же вы чудесная!
@hochutort2 жыл бұрын
Спасибо огромное за добрые слова! 🥰🤗
@ЛюдмилаРяснова-ч6щ2 жыл бұрын
Думаю, очень вкусный торт, спасибо большое за рецепт. Как раз думала, что на выходные для чаепития приготовить
@annacrum41032 жыл бұрын
Здравствуйте Людочка! Это тортик моей молодости😋😀! Знаете я перепробовала массу рецептов « принца», а понравился мне в принципе такой же рецепт, только с небольшим добавлением мёда, бисквит получается нежнее, простите что советую, но попробуйте, не пожалеете , на такую пропорцию достаточно 1 столовой ложки мёда, который нужно растопить и всыпать в него соду, а затем добавить в тесто. И еще торт можно прослаивать кремом из сметаны и варёной.сгущенки, вкусно так и так!Спасибо за видео❤️❤️❤️!
@hochutort2 жыл бұрын
Огромное спасибо за Ваши советы, Анна! 🤗 Обязательно, попробую! ❤️
@annacrum41032 жыл бұрын
@@hochutort ❤️❤️❤️
@magnetistars33442 жыл бұрын
@@hochutort а когда попробуете - МОЖНО ПОТОМ С ВАМИ ЭТОТ РЕЦЕПТ ТОЖЕ ПОПРОБОВАТЬ ??🤔🤔🤔
@ВераСмирнова-к2ш2 жыл бұрын
Мёд делается канцерогенным при нагревании. А без нагревании даже кальций не вымывает из костей как промышленный сахар. Если конечно это по настоящему натуральный мёд. Поэтому зубы от него непортятся.
@МаринаАнанян Жыл бұрын
Зачем так заморачиваться, этот торт делается за гораздо меньшее время 🤦♀️✊
@Зем-ы4р Жыл бұрын
Несомненно,вкусный торт! А если вместо какао положить молотые грецкие орехи,то вообще получается бомбический торт!
@НадеждаШалагинова-н7б2 жыл бұрын
Спасибо Торт нравится.Успехов вам .
@viktoralakin42442 жыл бұрын
Сказать фантастика,ничего не сказать!Язык можно проглотить,да и подобные ролики нужно смотреть изрядно подкрепившись,вот!!!👍👍👍👍👍
@ksenyadia64792 жыл бұрын
Людмила большое спасибо.
@КОТ-м7ю3т2 жыл бұрын
Это вкусно, 😋😋😋 Красиво, 🌸🌸🌸 Понятно, 🤔😊😊 Просто! 🙋♀🙋♀🙋♀ Спасибо за рецепт! 🤝🚩 Возьму себе в копилку! 👍
@hochutort2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием! 🥰
@ТаньСтогнева2 жыл бұрын
Спасибо! Ещё один замечательный рецепт торта!
@ТатьянаГотовчиц-ф4у2 жыл бұрын
Как всегда красивенько и вкусненько! Спасибо за простоту приготовления!
@hochutort2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием! 😊💐
@НатальяКовтун-й4и2 жыл бұрын
Спасибо за не сложный и вкусный рецепт тортика
@hochutort2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием! 🤗
@SuperEllaP2 жыл бұрын
Замечательный торт! Обязательно сделаю! Благодарю за рецепт!
@ЕленаКульчиева2 жыл бұрын
Людочка,дорогая,спасибо большое за рецепт!Очень хочется попробовать, столько нужных подсказок и деталей!Вы просто волшебный кондитер!
@hochutort2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием! 🌺 Рада быть полезной! 🤗
@ЕленаКульчиева2 жыл бұрын
@@hochutort 💖
@tanjahe39822 жыл бұрын
Ух, вкусняшка какая! Благодарю сердечно! 🙏❤️🌺
@hochutort2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием! 🌺
@Мила-с1л2 жыл бұрын
Людмила , спасибо огромное за рецепт! Очень вкусненько!!!💐
@hochutort2 жыл бұрын
Очень рада, что Вам понравилось! 😘
@ЛарисаСадкина-я4э2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт 🤗🌹❤️
@ЛюдмилаРоманченко-ч7ы2 жыл бұрын
Очень очень не плохо, но настоящие бисквиты, по вашим, Людмила,рецептам, мне нравятся больше!
@ТатьянаБобровская-л7в2 жыл бұрын
Очередная вкусняшка! 😋 Попробуем приготовить, я думаю, что справлюсь! Когда же побалуете нас пирожными "Корзиночка"?! Пробовала готовить по другим рецептам, получается не очень. Ваши рецепты очень нравятся, вы спокойно всё объясняете, говорите все тонкости приготовления, а это редкость! Спасибо! Буду ждать пирожные! 👍
@hochutort2 жыл бұрын
Очень рада быть полезной! Будут и корзиночки 🥰 Спасибо, что готовите со мной! 🤗
@СветланаБарановская-б8б2 жыл бұрын
@@hochutort Будем ждать:)
@Татьяна-п6в8м2 жыл бұрын
Поддерживаю! Очень интересно посмотреть, как Людмила приготовит эти пирожные. Я готовлю Корзиночки с белковым заварным кремом. Тонкости приготовления приобретала в процессе
@СветланаБарановская-б8б2 жыл бұрын
@@Татьяна-п6в8м а как вы обеззараживаете яйца? Я побаиваюсь делать белковый крем(
@Татьяна-п6в8м2 жыл бұрын
@@СветланаБарановская-б8б Я использую только домашние яйца, которые покупаю у знакомых мне людей, тщательно мою с мылом. Для Тирамису также используются яйца без термической обработки. За несколько лет ничего не случилось. Кроме того, в крем вливается горячий сироп, дополнительная дезинфекция. Очень вкусные Корзиночки, вкус детства
@ОльгаКангина-ь7ц2 жыл бұрын
Людочка замечательный тортик 👍🙏❤️
@hochutort2 жыл бұрын
Спасибо, Ольга! 🤗🥰🌺
@Татьяна-и9щ8б2 жыл бұрын
Здравствуйте. Хочу поблагодарить Вас за этот несложный рецепт торта! Он получается бесподобным, нежнейшим и влажным, как я люблю!))😋 Я и моя семья остались очень довольны. Только со своей стороны я его чуть подкорректировала, прослоив сметанным кремом и добавив между коржами курагу и чернослив, а сверху еще посыпала грецким орехом средней фракции... Нам понравилось))) СПАСИБО! ❤
@hochutort2 жыл бұрын
Отлично, Татьяна! 👍 Я очень рада! Спасибо Вам огромное, что нашли время поделиться своими впечатлениями! 🤗
@ЛюдаБурцева-й7с2 жыл бұрын
Вкусно! и не сложно приготовить! Спасибо! 👍👍
@hochutort2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием! 🤗
@ЛюдмилаКузменкова-Козлова2 жыл бұрын
Испекла по вашему рецепту, спасибо большое, бисквит просто сказочный, мои домочадцы в восторге, хочу испечь на стандартном противне, скажите пожалуйста как удвоить рецепт ? Спасибо.
@АлександрКлебан-э7я2 жыл бұрын
Как же аппетитно все выглядит
@hochutort2 жыл бұрын
Очень рада, что Вам понравилось! 🤩
@РегинаБалашова-в9ю2 жыл бұрын
Спасибо огромное .Этот тортик отличный
@hochutort2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием! 🌺
@ИринаКоцур-щ2е Жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт! Всё получилось. Строго по рецепту. Соблюдая все условия приготовления!!! 😘
@marinarozhina71342 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт!
@hochutort2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием! ❤️
@rainbowtoca38852 жыл бұрын
Я приготовила вчера, по горячим следам. Пропитка коржей кофе, также добавила клубнику с морозилки ( в следующий раз сварю с сахаром и крахмалом), сметану отвешивать я не любитель, поэтому взяла по 350 гр сливок и креметте (крем чиз). И вот именно в таком исполнении теперь и буду печь. Быстро и вкусно 👍. Не надо выравнивать что уже облегчает труд
@hochutort2 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное, что поделились своими впечатлениями! 🤗 Приятного аппетита! 😗
@rainbowtoca38852 жыл бұрын
@@hochutort Вам спасибо за рецепт, получилось безумно вкусно. И как быстро! Я прям очень довольна
@hochutort2 жыл бұрын
@@rainbowtoca3885 Я очень рада!
@rainbowtoca38852 жыл бұрын
Приготовила ещё раз. Ягоды не добавляла. Очень классный торт, коржи прям вкусные пористые и не сухие. Пропитала кофе, крем- креметте+сливки. 👍👍👍
@olboro2 жыл бұрын
Спасибо , Людочка ❤
@hochutort2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием! 🤗❤️
@МаринаСкотникова-м8ь9 ай бұрын
Спасибо за рецепт !!! Это мой самый любимый торт😊
@neseorazova9604 Жыл бұрын
Спасибо за подробное описания приготовления торта👍
@OLGAXMAO8 ай бұрын
Я делаю без сливок. Сметана отвешеная с сахаром и всё. Сливки лишние тут, слишком шикарно получится.
@НадеждаНаумова-п5ф2 жыл бұрын
Замечательно! Я недавно подписалась на ваш канал и не пожалела. Спасибо!
@hochutort2 жыл бұрын
Я Вам очень рада!!! Добро пожаловать в сладкий мир кондитерского искусства! 🤗🤩🎂
@СветланаБочарова-э3ю Жыл бұрын
Спасибо большое, сейчас всё сделала по вашему рецепту, поставила в духовку. Жду. 😁😋👍
@ЮлияДьяченко-с8р2 жыл бұрын
Как всегда самые вкусные и чёткие рецепты👏Хочу попросить какой нибудь рецепт из мдальной муки или кокосовой? 🙏
@МаринаМитина-в4е2 жыл бұрын
Обязательно сделаю 👏👏👏Благодарю за рецепт❤️
@hochutort2 жыл бұрын
Успешного Вам приготовления! 🤗❤
@ЛарисаМанчук-з6я2 жыл бұрын
Восхитительно!!❤️💝
@magnetistars33442 жыл бұрын
добавляю в закладки ......😁😁😍😍😍🤗🤗🤗🤗
@ЕжиквТумане-к9о2 жыл бұрын
В моём детстве он был на сметане и сгущёнке, видно с годами для экономии он стал на кефире
@hochutort2 жыл бұрын
Да, появилось много вариантов приготовления этого торта.
@magnetistars33442 жыл бұрын
@@hochutort а какой на ваш вкус ВКУСНЕЕ И БОГАЧЕ ОЩУЩЕНИЯ ВКУСОВЫЕ?🤔🤔
@АлександраГулямова2 жыл бұрын
А вы промазывали коржи смородиновым вареньем? Я думала сделать пропитку с ванилина и промазать коржи, но боюсь что б не было сильно сладко 🙈
@Аидафуд Жыл бұрын
Здравствуйте, скажите пожалуйста,а если заменить растительное масло на растопленое сливочное?
@galinaazak61959 күн бұрын
Я сделала на слив.масле,т.к. раст.масла не было,бисквит получился пышный,но ещё не пробовала,уже 31.12.2024 будем пробовать за столом.😊
@АляАлина-х2ж2 жыл бұрын
Спасибо большое, вкусно !!!
@hochutort2 жыл бұрын
Очень рада, что Вам понравилось! 🤩🤗
@eleniel84412 жыл бұрын
Класс ! 👍👍👍💐💐💐❗️
@hochutort2 жыл бұрын
Готовьте на здоровье 🤗
@magnetistars33442 жыл бұрын
и еще вопрос.... вопрос про САМОДЕЛЬНЫЕ СЛИВКИ : не получится ли так, что при смешивании сметаны с самодельными сливками - мы просто будем смешивать сметану и молоко с маслом на поверхности молока ?🤔 вот этот момент интересуеет... наверное надо еще раз просмотреть тему про самодельные сливки...🤔
@МирМир-ь4р2 жыл бұрын
Вопрос: можно ли вместо кефира использовать сметану (что то в нашей семье кефир не употребляется совсем), в вот сметанка есть в холодильнике всегда.) Думаю, что можно, а муку в этом случае насколько уменьшить?
@hochutort2 жыл бұрын
Здравствуйте! Да, конечно. При замене кефира сметаной, все реакции, происходящие с содой, останутся неизменными. Подойдёт сметана 10-15%.
@МирМир-ь4р2 жыл бұрын
@@hochutort Большое спасибо за ответ! Жир носитель вкуса, со сметаной будет ещё лучше бисквит! Понравился рецепт, приготовлю обязательно
@magnetistars33442 жыл бұрын
@@hochutort а сколько тогда её надо?? и как замешиват... последовательность смешивания ингридиентов при таком раскладеь ??🤔🤔
@ЮлияВ-э1ц2 жыл бұрын
Скажите, пожалуйста, если я купила сметану 30%-ную, то её соответственно 350 граммов нужно? Заранее спасибо за ответ
@The-id4qi2 жыл бұрын
Сегодня уже ели. Торт вкусный, пропитывала коньяком. Крем нежный получается, нужно, чтобы подольше постоял для стабилизации.
@hochutort2 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное за отзыв, Ольга! 🤗 Приятного аппетита! ❤
@ЛюдмилаМаркова-в8т9 ай бұрын
А без какао интересно какой он будет?просто не хочу шоколадный
@АлёнаСаратовцева-п2м Жыл бұрын
Здравствуйте, а если форму по больше взять, как рассчитать ингредиенты, ещё хочу сказать вам большое спасибо за ваши рецепты 👍
@ДубинаНаталія Жыл бұрын
А якщо кефір замінити сметаною ?
@РузидаКутушева2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста а можно в мультиварке🙏🙏🙏
@МакееваАнна-х9л Жыл бұрын
Людочка, подскажите пожалуйста, какой вес готового торта получается? Мне заказали Чёрный принц не больше 2 кг, но его еще надо будет выровнять крем чизом.
@светлананиколайченко-ш9д Жыл бұрын
Здравствуйте а можно без сливок?
@МаргаритаГорячева-р4е Жыл бұрын
Люда, а какую роль в рецепте играет растительное масло? Если его не добавлять, что изменится?
@ГульназГульназикова Жыл бұрын
Скажу что давно готовлю бисквит на кефире и как то забыла про масло и бисквит получился суховатым. Можно использовать растопленное сливочное масло
@Svetulya543 ай бұрын
Почему не могу найти у вас на канале торт чёрный лес?был же рецепт?))
@hochutort3 ай бұрын
Здравствуйте! Торт Черный лес опубликован на Дзен канале dzen.ru/video/watch/60a77743ddaed867e5040972 Вот все мои альтернативные каналы: ДЗЕН zen.yandex.ru/hochutort (здесь продублированы все видео с YouTUBE + текстовые пошаговые рецепты с фото) RUTUBE rutube.ru/u/hochutort/ ТЕЛЕГРАМ t.me/hochutort VK vk.com/vk.hochutort OK ok.ru/hochutort ПЛАТФОРМА plvideo.ru/@hochutort Готовьте с удовольствием! 🤍
@игорьдорохов-б3ж Жыл бұрын
Здравствуйте. 1 начинайте готовить от ёмкости.
@karoline_siktere2 жыл бұрын
Мне показалось, зеленый декор похож на панковский ирокез 😂 не черный принц, а черный панк какой-то 😁 спасибо за рецепт!
@hochutort2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием! 😇
@irinai24432 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, приготовлю с удовольствием. Зеленый декор как-то совсем не нравится, не вписивается в дизайн.
@hochutort2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием! 🥰
@TheGodsDevil666-e2m2 жыл бұрын
А привкуса соды не будет? И зачем она, если разрыхлитель и так есть в рецепте?
@hochutort2 жыл бұрын
Здравствуйте! В данном рецепте присутствует кефир, который реагирует с содой. Однако, подъемной силы от этой реакции не хватит для роста теста, поэтому добавляется и разрыхлитель, он обеспечивает подъем бисквита, реагируя в тесте без остатка. Если добавить только разрыхлитель и не нейтрализовать кислоту, содержащуюся в кефире, то консистенция бисквита получится клеклой.
@TheGodsDevil666-e2m2 жыл бұрын
@@hochutort Спасибо за ответ 🙏💕
@onedefool60692 жыл бұрын
Здрррравствуйте, доррррогие зррррители! 👍🏻👏🏻
@ЛарисаКостоварова-й5п2 жыл бұрын
КЛАСС!👍👍👍
@hochutort2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием! 🤩
@ЛарисаКостоварова-й5п2 жыл бұрын
@@hochutort СПАСИБО!
@ЭмилияГабибова-я9б2 жыл бұрын
Именно сметанный крем подойдет или любой,например отворной сгушенкой и масла
@hochutort2 жыл бұрын
Здравствуйте! Можете использовать свой любимый крем. Но если крем слишком плотный, то можно чуть больше пропитать бисквит, чтобы тортик не получился сухим. Любой рецепт можно адаптировать под свой вкус. Удачных Вам кулинарных экспериментов! 🤗
@НатальяМихайлова-б1л11 ай бұрын
Разве с алкализованным какао используют соду
@ТаняГончаренко-т8ш2 жыл бұрын
Люда вы наверноелюбите какао?
@hochutort2 жыл бұрын
Люблю ))) А как Вы догадались? 😊
@НинаСавина-ю8ъ Жыл бұрын
Добрый день. Почему у вас тортик с верху не разорвался, у меня так не получилось.
@oksanaberchun6209 Жыл бұрын
Какой вес выходит торта?
@ЕленаАлександровна-р7п2 жыл бұрын
👏👏👏
@hochutort2 жыл бұрын
🤩
@magnetistars33442 жыл бұрын
девченки... а кто уже посчитал примерно по себестоимости продуктов и какой вес ?? Понятно, что цены на все у всех разные, но думаю что не на много они рознится будут.... интересна цена и вес ..... Я тут делала бисквит на 6 яйцах с кремом муслин и прослойкой конфи из киви.... так вес вышел 3.5 кг и цена около 1 000 руб ( крем был двойной пропорции из рецепта Люды... киви грам 700 ушло....)
@magnetistars33442 жыл бұрын
скажите, пожалуйста: 350 гр сметаны - ЭТО УЖЕ ОТВЕШЕННОЙ ???
@Nadegda-32 жыл бұрын
500 гр. сметаны отвешиваете и , сколько получилось, добавляете в крем.
@НатальяРоманова-е5в Жыл бұрын
Почему яйца не взбивают? Это же бисквит!
@оксанакраснова-н2в Жыл бұрын
Не поняла, чёрный принц всегда был на сметане, а на кефире "негр в пене".на сметане намного вкуснее
@valentinaspitsyna41742 жыл бұрын
Коржи на кефире на любителя.Очень.тяжелые.
@Roksy1212 Жыл бұрын
Кто-то использует 3 яйца, кто-то 1...в чем фишка?
@magnetistars33442 жыл бұрын
ой - ё - ей...........🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️ ....КАК Я ХОЧУ ТАКУЮ ПРЕЛЕСТЬ....🙈🙈🙈🙈🙈🙈........
@ТамилияАфанасьева9 ай бұрын
Почему то у меня сгорел😮
@ЕленаХарлова-щ5и8 күн бұрын
Не понравился,
@СветланаСимоненко-б2б10 ай бұрын
Тягомотина..
@xmao21012 жыл бұрын
Не могу понять, зачем и сода и разрыхлитель. К чему?🤷 Мы раньше , когда жили в Казахстане мама всегда пекла этот торт. Только назывался он у нас ЖАНУАРИЯ 😄. НУ, А КОЛИ ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ, ЗАЧЕМ УКРАШЕНИЕ ЗЕЛЁНОЕ, НЕУМЕСТНО. В любом случае, спасибо 👍
@hochutort2 жыл бұрын
В данном рецепте присутствуют кефир, который реагирует с содой. Однако, подъемной силы от этой реакции не хватит для роста теста, поэтому добавляется и разрыхлитель, он обеспечивает подъем бисквита, реагируя в тесте без остатка. Если добавить только разрыхлитель и не нейтрализовать кислоту, содержащуюся в кефире, то консистенция бисквита получится клеклой.
@xmao21012 жыл бұрын
@@hochutort спасибо за ответ 🥰
@magnetistars33442 жыл бұрын
@@hochutort 👋👋👍👍👍 СПАСИБО.....
@MWA-ko2lz2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт. Как всегда все здорово показали и рассказали.