Aprenda a fazer dois deliciosos tipos de quindim

[@margaridahelenaribeiro3266]

Arrasou..... Parabéns 👏👏👏.. Deus te abençoe hoje e sempre

[@ICKPESONALIZADO]

que lindo aprendi mas uma com vocês

[@patriciaflorindo1763]

história linda Deus abençoe sua vida e da sua família e seu trabalho

[@neidemello8522]

Adorei a receita! Já fiz e ficou maravilhoso! Fez muito sucesso!

[@aliceforte2263]

Neide? Vou fazar amiga

[@rosanag1688]

Não consegui,segui a receita, porém, eles não avisaram que a massa precisa de descansar,(+-) por duas horas! As gemas , ficaram moles, não formaram o flan!

[@fifichristofaro118]

@@rosanag1688, o meu também não deu certo. Vou voltar pra minha receita original

[@cecicherie]

@@rosanag1688 Tem que ficar no mínimo 6 e no máximo 12 horas na geladeira.

[@marilenaaguiar2416]

A receita do Álvaro Rodrigues faço sempre.Muito boa e da certo

[@luciapedrosa4452]

Do Álvaro?..

[@marilenaaguiar2416]

Sim faço a metade da receita

[@solimarcarvalho1280]

@@marilenaaguiar2416 Eu tb! E fica na geladeira, antes de colocar a gema!

[@tiasilvasilva4218]

Eu tbm faço o do Álvaro a mais de 26 anos desde o note e anote com Ana Maria Braga na Record

[@brasileira4358]

Vi a história de vida dessa senhora e ela é uma guerreira! !

[@soraiadasilvaneri9241]

Esse quindim é maravilhoso eu adoro quindim vou fazer depois eu lhe conto💖💖💖💖💖💖💖💖💖💋

[@miriamsaraiva6493]

Boa noite! Cátia essa massa não precisa descansar na geladeira?

[@lessaes]

Amo quindim!! Como faz o de pistache, café, morango, maracujá?

[@patriciaflorindo1763]

vou fazer para meu marido

[@mariadivinafaustino1155]

Uma delícia 😋

[@leydimachado9628]

Boa Tarde posso fazer quindim em forminhas de empadas a forminha não lisa aquelas trabalhadas com vinquinhos em toda a volta vou conseguir desenformar o quindim ou tem que ser lisa.

[@katymarkjp2689]

meu doce preferido

[@akmuller9678]

Que saudade da época que o Hoje em Dia era com esses três apresentadores.

[@nilvaazevedocosta5074]

Hummm

[@anaponciano1115]

Adoooro.. más, nunca consegui fazer 😭😭😭😭

[@veraalves1028]

Álvaro Rodrigues faço a receita dele por mais de 20 anos. Muito parecido com o dela, 😅ou o dela parecido com o dele 😅

[@elisabetemaruyama8377]

A glucose faz a durabilidade aumentar? Se sim, quantos dias?

[@pattysoarespattysoares.foo8786]

É para dar brilho nessa receita. Glucose não tem haver com durabilidade

[@VIDAVIVAMissLucianaSantos]

Como diluir a glucose?

[@celsonicolau3166]

@@VIDAVIVAMissLucianaSantos 400 g de glucose em 1/4 de agua filtrada

[@celsonicolau3166]

1/4 de xicara

[@DioniseAugustodaSilva-un5bi]

Nesse caso a glucose só para da brilho e não ficar opaco, mas para brigadeiro ela serve para não cristalizar e durar mais porq se mistura a massa do brigadeiro

[@mariaaparecidamenegazzo2726]

O nome do cacau. por favor.

[@elessandracortez1798]

Gostaria de saber se a Kátia da curso

[@rochelemachadodasilva1414]

Que quantidade de glucose e de água eu boto para fazer um quindão grande .

[@nenasweets]

Você tem q saber q a medida é sempre 4 por 1. Deve-se colocar glucose q possa cobrir o fundo da forma sem exageros . Se usar 4 colheres de glucose, use 1 colher de água ou 2 Dilui no fogo ( sem deixar ferver) . Depois coloca no fundo da forma e deixa esfriar, só depois coloque a massa do quindim

[@FESTAESCOLARRjBUFFETINFANTIL]

Ótimo

[@marlirochadossantos2918]

Maravilhoso delícia obrigado vou fazer para melhorar minha renda

[@joanafritsche6191]

Amo quindim , mais 1 k de açúcar para 650 g de coco será que não fica doce de mais não?

[@marilenaaguiar2416]

Faço com 1 copo cheio de Coco fresco co 2 1/2 de açúcar. Amasso bem até unir.Derreto a manteiga e misturo já fria e por fim as 12 gemas peneiradas. Misture bem unte as formas pode ser com manteiga e açúcar (eu uso glucose diluída em um pinguinho de agua) e leve ao forno em banho Maria com a água já quente fogo 180graus por uns 40 min.Desenforme depois que esfriar.Da certo

[@patriciacristina359]

​Obrigada pela receita.

[@mariadefatimamoreirarodrig8850]

Pode congelar?Obrigada

[@anacassialannes4932]

Onde a gente compra essa gema pasteurizada?

[@lilianl8661]

Nos supermercados zafari bourbon tem gemas em caixas igual de leite e claras também. 😻

[@viniciuspinheiro9147]

Edu eu me chamo Alvanira,sou maranhense, mais moro em Fortaleza Ceará Brasil.É que meu aparelho foi cadastrado com o e-mail do meu sobrinho.Bjs parabéns assisto Sempre que posso.Gostaria que passasse o Quindão na versão Portuguesa, com a calda.Eu já fiz uma vez e é sensacional.Minha receita sumiu.

[@angelikashwafaty4273]

E o leite de côco 🥥 🌴 ?

[@taniaregina5887]

Usa essas gemas pasteurizadas em temperatura ambiente???

[@reniervaranda497]

Amei a receita. Posso fazer metade?

[@laurindoh142]

Pode

[@roselainedeus]

Boa tarde, por quanto da pra fazer cada quindim desses?

[@MegaRosanunes]

Quero aprender a fazer quindim de menta, tbm trabalho com doce sou iniciante de confeitaria e tem uma pessoa me pedindo quindim de menta, eu já faço o normal

[@rosangelaalves6786]

Coloca pasta saborizanre de menta,concentrado pouco,vai experimentando Também faço

[@alexsandragonzaga9397]

Essa receita é do Alvaro Rodrigues de muitos anos atrás

[@roselainedeus]

Vou começar a fazer mas não sei quanto cobrar por cada um.

[@wandacarvalho7927]

Some tudo que gastou nos insumos e divida pelo número de quindins e acrescente uma porcentagem pelo seu serviço. Eu apresento 25% tem dado certo. Espero têr podido ajudar.

[@viniciuspinheiro9147]

Como é que dilue a glicose? É no microondas?

[@celiosalvador648]

NÃO é glicose é glucose ela ensinou no programa da ana maria 400g de glucose para 1/4 de xic água!

[@VIDAVIVAMissLucianaSantos]

Ah tá

[@soucolorada]

A glucose que ela fala é a de milho????

[@aliceforte2263]

Sim

[@edsontoffolo5461]

Fantástica história de superação. Apenas um equívoco, o cheiro de ovo não está na pele branca. As gemas devem ser coadas apenas para não aparecer na receita. O cheiro do ovo está no ovo todo

[@miriamartave7211]

Igual o quindim do Álvaro

[@michelerodrigues8491]

Quem é Álvaro?

[@miriamartave7211]

@@michelerodrigues8491 Álvaro Rodrigues

[@michelerodrigues8491]

@@miriamartave7211 quem é esse é algum chefe? ou yotuber?

[@miriamartave7211]

@@michelerodrigues8491 não é do KZbin ele ficou famoso a alguns anos atrás. Ele tem escola de culinaria

[@michelerodrigues8491]

@@miriamartave7211 ah então ele é chef mais tem algum vídeo dele aqui?

[@taniaregina5887]

Dá pra congelar?

[@anaemiliadacostagaetani4472]

Sim! Minha mãe vendia na lojinha dela assim no expositor refrigerado 5 dias no congelador 60 dias

[@gisellemarques4589]

Como fazer quindim com negresco?

[@rosanacenderela2684]

Edu kkkk não conversa perto da bacia....Olha o corona vírus

[@juraciguerra69]

Olá

[@bernadeteribeiro6543]

Custa colocar os ingredientes??? 🥴

[@MariaSantos-pw6cp]

Hum delícia 😋

[@patriciaflorindo1763]

a sua história falou comigo 😥

[@marilenaaguiar2416]

Levar ao forno em banho maria esqueceram de falar

[@geanemontenegro9536]

Qual é a quantidade de manteiga?

[@marilenaaguiar2416]

@@geanemontenegro9536 coloco manteiga sem.sal derretida 2 colheres de sopa derretida

[@andreafonsecadecastro2778]

QUE DELÍCIA!

[@paulaborges6798]

Kkkk

[@fifichristofaro118]

Ou é total falta e consideração ou profissionalismo. Não foi ensinado que a massa precisa descansar por 2 horas e nem como prepara a glucose de milho ( nunca usei ), pra quem não sabe. Talvez vcs não se importem em desperdiçar ingredientes mas,pra muitas de nós, isso é muito triste. Ela foi no Mais Vc e lá tem o trabalho e uma tá procasional. Aprendam.

[@halimimouas]

Deixa descansar 2h na forminha?

[@halimimouas]

Edu cortou a fala dela quando iria dizer a temperatura pra esse forno de convecção. Queria saber.

[@fifichristofaro118]

@@halimimouas, deixa em uma travessa, tampa da, na geladeira.

[@Miguelmartins854]

A massa , açúcar, cocô e manteiga tem que deixar descansar por 12 h. Sou de Pelotas e fiz curso com uma doceira da cidade , aqui não usamos gemas pasteurizada . Não vi todo o vídeo ainda ,mas acredito não ser a receita original

[@celsonicolau3166]

a glucose é 400 g em 1/4 de xicara de agua filtrada

[@zuzuinspiracao3351]

Que homem chato Afff ,nao e a toa quw a Eliana nao quiz ,credo

[@lumari109]

A Eliana é insuportável, não dá pra comparar a chatisse dela ele é humilde ao contrário dela que em frente às câmeras faz caras é bocas nos bastidores é um nojo

[@MrFagnerrio]

Que pena gostava muito desse programa 😄

[@jfgcorrea]

Há muito tempo eu não assisto TV e não será agora que eu vou ver essa merda de TV também na Internet !!!

[@givanildosantos7626]

Cala a boca malucoooo!!!!!!

[@mabiamedeirosreis5470]

Receita furada! O Bendito fechou!

[@laurindoh142]

Por quê, furada?