Холодное копчение скумбрии дымогенератором Хобби Смок/Hobbi Smoke 2.0+/ Моё первое холодное копчение

[@ЕленаНебеснюк-ь3ю]

очень простая в использовании коптилка.то что надо .женщинам удобно будет пользоваться! класс!

[@ФомаНевера]

Привет из Сибири. Вот и к нам на смену летней, так поднадоевшей жаре, как-то резко пришла десятиградусная , дождливая осень. Город включил обогреватели (теперь недовольны прохладой) и нет нет, да поминают добрым словом простую печь в своём доме. По большей части все мы в той или иной степени выходцы из деревень. И как же порой пронзительно грустно вспоминаются песенные слова, как душевный упрёк, допустим, убежавшим в город нам, Новосибирцам (Отпустить меня не хочет Родина моя).И вот Кирилл, он же "Монах", как там дальше будет покажет время, а вот поклонный крест, поставленный им, о многом говорит. Трудности, удары судьбы - не сломили нашего главного героя - жизнь продолжается, время лечит.И все мы, конечно же те , которым "здорово, что все мы здесь сегодня собрались" - будем рядом и всегда придём на помощь.Ну вот оживился и основной канал. И теперь оба ролика с двух каналов,как бы дополняют друг друга и для удобства, (на усмотрение автора) в дальнейшем, их можно было бы объединить. А впрочем можно и оставить как есть - вон у некоторых блогеров роятся каналы на всех близких и дальних родственников зачем-то (шучу). Что-то я расписался - видать опять к дождю.. Кирилл удачи тебе.Всем всего доброго.

[@ИванТюмень]

Рыбку надо в течении суток на свежем воздухе подержать, как раз за это время произойдет дифузия, и лишняя гореч уйдет, и цвет изменится!

[@30olegator]

как же я рад видеть тебя. спасибо тебе за твоё позитивное видео..............уважаю тебя ....мир твоему дому здоровья и побольше таких видео........жирнейщий лайк тебе видео в топ ........

[@SERGEY97062]

Огромный привет с Израиля! Досматривая ролик забрызгал слюной весь экран!!!!! Я даже запах почувствовал! Удачи! 👍👍👍

[@kavined1576]

Отличный результат!

[@Красноярск124-д6г]

Ни за что не куплю эту беспонтовую каптилку за такие деньги

[@vikshih4931]

Даже за половину!:)

[@KGB23CIA]

кОпоть

[@Artjoms1989]

Сам копчу курицу при температуре 60° примерно 2.5 часа.В коптильне типа горячего копчения.потом разгоняю до 75°-80° ещё примерно 30 минут.Получается обалдено.дерево-ольха.Делаю всё на заказ.В коптильне за раз могу 20 целых курей закоптить. Лайк за видосы .Удачи и здоровье тебе.Привет из Латвии

[@mishamish3610]

Молодец, что начал коптить рыбу. Копчение - это искусство, нужно экспериментировать и можно достичь того, чего хотел.

[@сергейлесниченко-р7з]

Посмотрел видос и пивка с рыбкой захотелось.

[@николаймиронов-с8т]

Красава монах😊👍удачи тебе в роликах. Видно что ты стараешься и делаешь нам видео хорошие😊👍

[@евгенийиванов-ч3ч9м]

сидел все время слюни глотал))тоже захотелось покоптить рыбку, сало, да и мясо я думаю отлично можно коптить. разбогатею обязательно закажу сей аппарат))

[@ДанилЛапырис]

Такие ролики для души

[@marcspector6552]

Каптить на опилках ольхи и будет золотого цвета

[@СтавропольскийПрофессор]

Да, рыбка классная получается! Я покупал только топку и конденсатор, ящик сделал, а компрессор взял от старого небулайзера. Получается в 3 раза дешевле.)))) Молодец! Хороший обзорчик, хотя их было уже много, но этот заходит своей простотой и искренностью!)))

[@АртемАлдеров-л3г]

чтоб добиться цвета надо чтоб температура в коптилке была не менее 30 градусов и 3 дня коптить. ну а вопщем лайк за видос

[@user-xg6eo2dp7o]

Скумбрия.....потрошить, голову оставить на месте, удалить жабры. Разрезать вдоль хребта,не насквозь, сегодня солить больше всего голову и хвост, сегодня коптить. Все , слюной подаваился......

[@elen5926]

Рыбка холодного копчения оооооочень вкусная,я рыбку люблю,вы отличный мужчина и хозяин,огромный привет из Украины💖💙💛💖

[@ПавелГоманюк-й9я]

я бы часов от 12 то 24 покоптил, холодный дым сделал бы свое дело.(когда я коптил первый раз там в помойку выбросили 2 кг мяса) так что ждем следующего выпуска. Понятно что такую чтуку и самому можно сделать, но тут цивильный готовый вариант

[@СергейСПб-в1в]

Привет Кирилл. Коптильня .......) а видио как всегда 👍👍👍

[@сергейниколаевич-я4к]

Я же больше люблю делать на огне в коптильне,тоже очень вкусно получается

[@Severn.Zamut.Fishing]

*Классный ролик Познавательный,Я сам с Белого моря,пригодится мне!Жирный Лайк!*

[@СергейПанамарев-й6м]

Всем привет! Кирилл , я видео видел парняга коптил сало с рыбой вместе и запах с рыбы на сало не перешёл и с сала на рыбу тоже. Так что можно пробовать вместе коптить. А щепа лучше ольховая и перед использованием её в духовке посушить надо!

[@sergejheide5406]

Кирилл,конденсат будет всегда он от воздуха который приходит от компрессора.Так что дело не в щепе и не в её влажности.

[@stendstend]

Опять набежали в комменты "нудисты". Которые постоянно нудят и брюзжат, что то не так и то не эдак. У которых всё самое лучшее, но ни одного видео нет. Кирилл, ты молодец! Удач тебе! Дай Бог вам-тебе, родным и близким здоровья. Спасибо за видео!:)

[@сергейниколаевич-я4к]

Приятного тебе аппетита,Кирилл))) желаю в дальнейшем еще больше самодельных копченостей))

[@Просточеловек-л3д]

Нормально получилось,хотя честно за весь комплект дорого,я такой шкафчик за час соберу.мой отец пару лет назад коптил окорок,сначало в солёном растворе вымачивал дня три,потом в воде чистой,потом заворачивал в марлю и он висел пару дней.потом 4 дня топил баню и закрывал практически трубу,получилось как баня по черному,окорок потом этот под рюмаху таял во рту,в магазине такой не купишь..

[@huisgori239]

На вкус и цвет все фломастеры разные)) кто рукастый сам сделает, правильный эжектор и дымогенаратор. А кому-то легче купить. Ящик бы из фанеры точно не брал, клей, формальдегид и т.д.

[@Андрей-ч4ы2п]

Молодец! Вещь прикольная, времени только много уходит, но оно того стОит.

[@nise2432]

Обзорщик от бога)

[@ДенисСенник]

Кирилл. Лучшая щепа для копчения что мяса, что рыбы-бук! На крайний случай ольха, но ольха даёт горчинку.

[@evputnik]

Кирюх даров Хобби смог могут спать спокойно😁 Да и у Кирюхи всё семейство теперь будет с копчёностями.... Уток настрелял, туда же их.....

[@УтиновыйРезинок]

Кюрих. Беседка похожа на гараж для вездехода. Цена коптилки зверская треть везлехода

[@KGB23CIA]

Старый холодильник вам в помощь...из него самая классная коптильня

[@stendstend]

Кирилл, копти уток стреляных. Вкуснотень! Куры копчёные тоже огонь:)

[@iglis255]

👍👍😊

[@Павел-ы9ь3р]

Перед копчением рыбу надо подвялить,хотябы сутки и будет норм цвет.

[@Димон-р4й8ч]

Положил, залил, сварил, отжал, припил. Подождал - и песец!

[@367ivan]

Привет! Прическа топ :)

[@alisasuper6258]

Отличное видео!

[@МашинаАрбуз]

Тема интересная!Зато чисто, костёр жечь не надо, немец бы сказал"дастиш фантастиш")))))) Кирил, поздравляю с рекламной "паузой"!!!)))))

[@РусланБармута]

А сильно перекопчивать и вредно, так нормально, только ещё обвялить можно. Хранится в бумаге, в пакете хуже.

[@СибирскийПромысловик-ш9т]

Заткни все щели плотно, чтобы дым весь внутри оставался, тогда быстрее и лучше прокаптится)

[@ЖИВУНАСТОЯЩИМ-л9ш]

Заткни все щели плотно😂😂😂😂😂😂😂

[@СибирскийПромысловик-ш9т]

@@ЖИВУНАСТОЯЩИМ-л9ш а че смешного?

[@MsYrif]

Не надо плотно, дым всегда должен быть проходящим

[@Пофигист-ц3о]

Скубрия из магазина рыхлая сама по себе я потрошу без разреза брюшка башку отрезал и вытягиваю потроха получается классно

[@hardpiter6665]

Если корешу такую Х подарить, то он будет не восторге!)

[@DRUIDFEOFAN]

У меня видео есть я сало копчу в са одельной коптильне #бляха уха какая красота

[@СергейКуприянов-щ6ъ]

Одной заправки опилок на 12 часов не хватает, максимум 4 часа.

[@Monax]

Уменьши напор компрессора и всё будет гут!

[@33CavY]

Класс! Я тоже хочу такую коптилку!

[@ДанилЛапырис]

👍👍👍

[@PeaceDuk.]

Вот это рыбалка)))))))

[@PeaceDuk.]

Для такой рыбалки,требуется фунфырь!

[@DRUIDFEOFAN]

ахахах ТОЧЬНЯК

[@СерегаСоколов-л3ш]

Засаливай подольше. И копти не менее 12 часов. Но твоими руками мог бы и сам сделать! Эта штука для города. В деревне можно проще. А сало будет охренительное!!!👍👍👍🤣🤣🤣

[@ЖИВУНАСТОЯЩИМ-л9ш]

С чего ты взял что мясо с рыбой не коптят!? Всю жизнь коптили! Всё супер!!!!

[@Monax]

Товарное соседство! Как учили! Как на практике может ошибаюсь!

[@ЖИВУНАСТОЯЩИМ-л9ш]

@@Monax я же тебе говорю всю жизнь коптили, только за ушами трещит!!!!

[@alexandrgorokhov4036]

на беседке сверху досок набей доску по типу подоконника...

[@михаалес]

кирил не в обиду у тебя она получилась свеже солёная а не холодного копчения надо дольше держать ещё часов 5 надо.

[@user-uy6eh5rl7b]

После ночи в холодильнике скумбрию уже есть можно!!!

[@мужскиеувлеченияхобби]

Всё не плохо,но вот зачем противень,во первых-рыба подвешивается вяленой, с неё уже ни чего не должно капать,а во вторых-на крайний случай можно фольгу положить,ну или уж если дела совсем плохи,газету

[@СерёгаСибиряк-ъ1в]

Если вялиную рыбу, быстрей бы процесс был бы. Дымогерератор как я понял готовит холодное копчения.

[@borodayakut3386]

👍👍👍✌️

[@Адекват-ь8ъ]

Физкульт прЮвет, какая разница в цене скумбрии сырой и копчёной, чтобы знать через сколько хоббит за 11300 отобьётся.

[@Vitsavable]

Так ему это подарили, есть видос когда Кирилл получал посылку от спонсора

[@Адекват-ь8ъ]

@@Vitsavable да я понял что подгон, у других же нет такого.

[@russal4162]

Попробуйте сахар в опилки посыпать, для насыщенного цвета рыбы

[@Alex-qu5qk]

Привет из Минска!!!Рад был обзору коптилки.

[@Тимофеич-с9с]

Для эклномики можно использовать опилки от бензо пилы

[@nik07388]

Из за кондисатора утебя небудит капченого насыщенного цвета лучше е во убрать если хочиш получить насыщенный копчёный цвет продукта

[@ОлегВикторЫч-в8ф]

Блин , жду отпуск ,тоже рыбку закопчу.

[@АндрейОстанин-п1к]

Наверное фанера впитывает запахи, а если короб из нерж.сделать.

[@РЫБОЛОВЛЮБИТЕЛЬ-х3щ]

Скумбрию прислали второй свежести.

[@ЛюбовьСуровцева-л9з]

Работает коптильня от электричества?! Это сколько же денежек сгорело. Или она экономичная?

[@Monax]

Компрессор от аквариума для рыбок мало потребляет!

[@СергейВолодин-я9ю]

Нууу, не айс это всё. Цена всего этого чудо произведения 2 тысячи. Ящик с шурупами и двумя навесами-350 р. , дымогенератор -300 со сварочными работами и компрессор кислородный для аквариума-580р. и того: 1230 руб., как то так.

[@RibalkinRR]

Я так понимаю компрессор тарахтит громко

[@Noname-jl1yv]

Выезжаю 😃

[@daivingvesta7461]

Мужик лайк , сколько каптил

[@Эдуард-ф8ж]

Первый

[@ЮрийСтепанов-р9р]

День добрый, после такого мытья рыбы стена твоего строения точно гнить начнёт, что-то на деревенского ты не очень похож, любой деревенский мужик в таком возрасте таких промахов я думаю не допускает.

[@СергейЗайцев-ч9р]

Как же он не сожрал её пока мыл

[@ЮрийСтепанов-р9р]

@@СергейЗайцев-ч9р да она наверно была бы вкусней чем давится за 11 косарей как по мне так это чепуха купил ящик из фанеры если правильная понял за 5 и компрессор для рыбок за 6 11 косых скубрию можно жрать лет 10.

[@ЮрийСтепанов-р9р]

@@fucsoup это если лето и тепло с ветерком то высохнет а осенью уже не высохнет а будет потихоньку преть(гнить).

[@alexsdoker]

@@ЮрийСтепанов-р9р не ящик 3900 компресор вроде за 1600 и кусок трубы за 5000+

[@ЮрийСтепанов-р9р]

@@alexsdoker если равильно я понял общая сумма 11 это космос.

[@anjkfay9073]

Подскажите как вы можете дымогенератор

[@vitos_gabov]

Вот это я люблю! Беседка, коптильня- красота!)

[@денискачаев-х8х]

Кто даст совет, стоит ли покупать хобби смок? Самодельные дымогенераторы больше 2 часов без внимания не оставить. Держит хобби смок 8-10 часов?

[@Monax]

Если заморочиться и сделать ящик самому то уже сэкономишь...! Но сам генератор с кандецатосборником самостоятельно тяжеловато сделать лучше купить и не морочить себе голову!

[@денискачаев-х8х]

@@Monax вы как уже счастливчик, реально на сколько хватает по времени обьема данного дымогенератора?

[@Monax]

@@денискачаев-х8х как у меня полный точно на 12 часов хватит! разжигаешь на максимуме сам процесс копчения компрессор на минимум и будет тебе 12 часов!

[@sergeyshelya8151]

Ценник золотой.

[@деревенскийобовсем]

Шкаф похож на старый советский кухонный ящик. Думаю так и есть. Цена у него правда ипать ипать. Пизда скумбрие она итак вялая. Давай утку коптить 😁

[@АнгарскийРабочий]

Скумбрию на поплавок или спининг брал? 😀

[@Monax]

st.depositphotos.com/2370971/3000/i/950/depositphotos_30006441-stock-photo-catching-money-with-fishing-rod.jpg

[@ГалинаМ-б8к]

На донку!

[@Верабыково]

В беседку ни хватает самовар

[@ritmixon]

Это не коптилка,а одно название!!! Не в обиду сказано...

[@евгенийиванов-ч3ч9м]

а что не так то? места мало? так она сделана именно на такой объем! долго? так утром поставь и будет к вечеру счастье...

[@ritmixon]

@@евгенийиванов-ч3ч9м ты посмотри обзоры на это"чудо" там люди от 10 до 18 часов коптят. За это время желание пропадет . Я за горячее копчение.

[@евгенийиванов-ч3ч9м]

@@ritmixon согласись каждому свои фломастеры, ведь брать ни кто не заставляет

[@33CavY]

@@ritmixon Так это нормально для холодного копчения, так и должно быть.

[@РусланБармута]

@@ritmixon Холодное копчение длительный процесс.

[@pavlonpavlonlg7943]

Скидаю,садить,тута,тама.

[@СергейД-и1ю]

Первый раз коптит, а утверждает что место прокола плохое.

[@Tatarcha777]

не вздумай коптить влажные продукты. надо вялить рыбу под вентилятором

[@Anton92711]

приправы не рабтают в этом деле уже проверенно 100 раз не перец не что то другое только соль.

[@nos2899]

👍👍👍N-461

[@КотоминЮрий]

Не ну результат шикарный,но что то мне кажется с собой на рыбалку ты её не возьмеш

[@sergeysuhs1754]

Скумбрия не сильно хорошего качества. Кости вываливаются уже.

[@sergeigigar4710]

Да херня какая-то за эти деньги можно мешок копчоного сала купить!!!

[@ЖИВУНАСТОЯЩИМ-л9ш]

Смысл класть специи, если их потом смывать!? 🤦‍♂️

[@евгенийиванов-ч3ч9м]

чтобы рыба ими пропиталась и набралась их вкусом

[@ЖИВУНАСТОЯЩИМ-л9ш]

@@евгенийиванов-ч3ч9м ты же с шашлыка перед готовкой не смываешь специи🤦‍♂️ это же практически одно и то же...

[@VVv-dq6iy]

@@RemontOsmos чешуя кожа а не шкура

[@америкасосёт-ш3м]

Бля говоришь что рыбак, рыбу солят из нутри. На будущее тебе.

[@ДмитрийПетров-д4ь]

Не берите эту ху... Ту денег море понту ноль

[@АлександрАндреев-ю3ь]

А где своя рыба

[@Monax]

кошка съела!

[@АлександрАндреев-ю3ь]

@@Monax а уточек

[@Сибирь.КедровоОзёрныйКрай]

Чо тока не придумают

[@bogdankosylo8499]

Пора вже усім українцям переходити з московітського язика на сучасну руську мову!!!

[@люсииимолова]

Зачем её протирать? Бред полный.

[@ЛичнАсть-л1ч]

Ты вообще не выпиваешь?

[@Monax]

Уже нет!

[@ЖИВУНАСТОЯЩИМ-л9ш]

Без жидкости долго человек не проживёт!!! Минимум 1,5 литра в день надо!!!!

[@ЖИВУНАСТОЯЩИМ-л9ш]

@@Monax в смысле "УЖЕ"!? Ты верблюд что-ли!? 😂

[@Monax]

@@ЖИВУНАСТОЯЩИМ-л9ш gamebomb.ru/files/galleries/001/2/2d/218093.jpg

[@ЖИВУНАСТОЯЩИМ-л9ш]

@@Monax я про воду, чай компот вообще то.... А ты про что имеешь в виду 🤔

[@ИванСитников-п3у]

Ничего не умеет Господи!!!