Holtkamps panna cotta

Samen met zijn kleindochter Stella maakt Cees Holtkamp een klassiek Italiaans dessert: panna cotta. Je vindt het recept op de site van Foodtube.nl en uiteraard in Holtkamps boek De Banketbakker waarin de meeste Holtkamp-recepten staan. Je kunt het boek bestellen met deze link:
foodt.be/DeBan...
en als je dat doet help je niet alleen Foodtube maar ook een fysieke boekwinkel zonder dat het jou iets extra kost.
WIL JE MEER VAN DIT SOORT TIPS EN VIDEOS?
Ontdek wekelijks nieuwe eetvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen! Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests, colleges en masterclasses over een breed scala van onderwerpen, van côte de boeuf tot kombucha, briochebrood tot bloemkool en rouille tot rollade.
Schrijf je snel in op Foodtube.nl en blijf op de hoogte via deze link: foodtube.nl/abo...

[@ronaldbijl7914]

blijf mooi om te zien ik kijk dit al vanaf de eerste keer toen zijn kleindochter stella nog heel klein was en kijk nu eens zeg ,top👍

[@pipodorologio1648]

wat een feest lieve mesnen, ik ga Pula eens vragen of ze dat voor mij gaat maken....😀 en anders moet ze maar weer jullie heerlijke granalenkroketjes gaan halen.

[@marian2770]

Zeer plezierig om te zien en te horen. Cees, zo ben je liever!🥰

[@dolpieterse4551]

Heerlijk !! Ik maak ze meestal 250 ml slagroom en 250 Griekse yoghurt 2% , (zeg maar voor doordeweeks )😊 Maar ga deze keer voor de zondag maken . Dank jullie wel Cees en Stella !!

[@ceesholtkamp4870]

Leuk dat je deze versie gaat proberen Dol , veel succes !

[@jeroenmeijer4546]

Geweldig filmpje weer! Dit is in essentie echt banketbakken. Nét dat beetje extra doen en op de rand gaan zitten. Chapeau!

[@ceesholtkamp4870]

Dank je wel Jeroen , jij begrijpt het.

[@eljee2702]

Goede tips Cees!

[@TheFreedutch2008]

Go Stella!

[@pimpernell902]

05:30 Wat lief :D

[@vozzemaker]

Top weer!

[@PietjeM]

Geweldig!

[@minkhs]

Fantastisch!

[@winekebaas4457]

Hoeveel marsepein zou je moeten toevoegen?

[@ceesholtkamp4870]

Halverwege het filmpje zeg ik het ,als er 50 gram suiker staat neem je daarvoor in de plaats marsepein en dan het dubbele dus 100 gram marsepein.

[@winekebaas4457]

@@ceesholtkamp4870 Dan heb ik dat even gemist, bedankt!!

[@elisabethjohannamarseille6594]

Zo lekker!

[@dutchr4zor]

Hoeveel gram is zo'n stokje? Die van de Jumbo (1g) zien er een stuk kleiner uit. Dank voor de video!

[@kaaatjeful]

Ik koop mn stokjes bij de reformwinkel. Die zijn ook zo dik, en veel lekkerder dan de jumbo uitgedroogde peultjes.

[@ceesholtkamp4870]

Ik heb vanillestokjes nog nooit gewogen maar de stokjes van Leontien de Geus zijn breed en zacht .

[@jennydwarswaard4094]

Heb ze net besteld. Zijn goedkoper dan bij de Jumbo.

[@randallpatrick8185]

Ik kijk expres om Stella te zien🙋

[@EdodeRoo]

Van wie?! Van Leosien de Geus... Oh...

[@tekk9995]

Mooi en dank. Maar jammer van de gelatine (rund/varken)..

[@TheDarthvader123]

Kees…. Niet met je handen steeds aan het voedsel komen..!

[@Kangzo]

je naam is verkeerrd geschreven..!

[@on-the-pitch-p3w]

Cees. Hoe moet ie het anders doen. De beste bakker van Nederland! ❌❌❌