திருநெல்வேலி சொதி | Tirunelveli Sodhi Kulambu Recipe in Tamil |Coconut Milk Sodhi

திருநெல்வேலி சொதி | Tirunelveli Sodhi Kulambu Recipe in Tamil | Coconut Milk Sodhi
#திருநெல்வேலிசொதி #tirunelvelisodhikulamburecipeintamil #coconutmilksodhi #tirunelvelisodhikuzhambu #tirunelvelisodhiintamil #sodhirecipe #sodhikulamburecipe #hemasunramanian
திருநெல்வேலி சொதி
தேவையான பொருட்கள்
தேங்காய் எண்ணெய் - 2 மேசைக்கரண்டி
சின்ன வெங்காயம் - 25
பூண்டு - 5 பற்கள்
உருளைக்கிழங்கு - 1
பட்டாணி - 1 கப்
கேரட் - 1 / 1 கப்
பீன்ஸ் - 1 கப்
முருங்கைக்காய் - 1
கத்தரிக்காய் - 2 / 1 கப்
பச்சை மிளகாய் இஞ்சி விழுது
உப்பு - 2 தேக்கரண்டி
தேங்காய் பால்
வேகவைத்த பாசிப்பருப்பு
எலுமிச்சை பழச்சாறு
தாளிப்பதற்கு
தேங்காய் எண்ணெய் - 2 மேசைக்கரண்டி
கடுகு
கறிவேப்பிலை
2 நிமிடம் வதக்கவும்
10 நிமிடம் வேகவிடவும்
5 நிமிடம் கொதிக்கவிடவும்
செய்முறை
கடாயில் தேங்காய் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் சின்ன வெங்காயம், நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
பின்பு நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு, பச்சை பட்டாணி, கேரட், பீன்ஸ், முருங்கைக்காய் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
பிறகு நறுக்கிய கத்தரிக்காய் சேர்த்து கலந்துவிட்டு, பச்சை மிளகாய் இஞ்சி விழுது சேர்க்கவும்.
உப்பு சேர்த்து கலந்து, இரண்டாவது எடுத்த தேங்காய் பால் மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து கடாயை மூடி 10 நிமிடம் வேகவிடவும்.
வேகவைத்த பாசிப்பருப்பை சேர்த்து கலந்து 5 நிமிடம் கொதிக்கவிடவும்.
பின்பு இறக்கி வைத்து 5 நிமிடம் ஆறவிட்டு பிறகு அதில் முதல் தேங்காய் பால் சேர்த்து கலந்துவிடவும்.
அடுத்து தாளிப்பதற்கு கடாயில் தேங்காய் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் கடுகு, கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.
பின்பு தாளிப்பை சேர்த்து கலந்துவிட்டு 2 நிமிடம் கழுத்தித்து சிறிதளவு எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
திருநெல்வேலி சோதி தயார்!
You can buy our book and classes at www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES
Website: www.21frames.in/homecooking
Facebook: / homecookingtamil
KZbin: / homecookingtamil
Instagram: / home.cooking.tamil
A Ventuno Production : www.ventunotech.com

[@HomeCookingTamil]

Happy Women's Day 🌹😊💗

[@divyad7873]

Happy women's day mam 🎉

[@user-xk7ij5sn4g]

Tirunelveli sothi very tasty ithu aviyalmathiri iruku

[@iamAnupamaDas]

Delicious 😊

[@sarojabalakrishnan1004]

Tried this yummy receipe. It really comes out very well. Thanks for sharing❤

[@MuthumahaMuthu-zz3iw]

Super mam❤❤❤❤❤❤

[@kadarsk3342]

super

[@arunraga25]

Just looking like a wow

[@HomeCookingTamil]

Thankyou ☺️

[@kumars220]

❤❤❤❤❤

[@sindhusenthil31]

Enku romba romba pidikum semma mass super amzing 🌹💐❤️🌹🌹❤️🎉🎉🎉🎉

[@HomeCookingTamil]

Thankyou ☺️ do try it

[@rvk3548]

Thevai illama stove mela vachirrukain, that was humorous. Your episodes are entertaining and useful amma.

[@meenakumark4244]

Thank u mam my favourite favourite dish mam

[@HomeCookingTamil]

Keep watching

[@selvakumarrajakumar2921]

Mam amazing recipe Thank you your Best👍👍👍👍❤️❤️

[@HomeCookingTamil]

Most welcome 😊💗

[@vijeyaluxmeloganathan4567]

எனக்கும் ரொம்ப புடிக்கும்

[@HomeCookingTamil]

Yes me too

[@meenukutty5068]

En ooru tirunelveli than mam my favorite dish mam❤

[@HomeCookingTamil]

Very tasty 😋

[@ARUNKUMAR_B.TECH-IT]

Super yummy recipe ❤

[@HomeCookingTamil]

Thank you so much ☺️💗

[@shreesakthicollections918]

Yummy yummy sis 👌👌

[@HomeCookingTamil]

Thank you 😊

[@vaishnaviav3701]

Ithuvaraikum kelvipadatha receipe mam

[@TheChrisveth]

Looks yum! A must try recipe. I'm Srilankan. We too make sodhi very often . It's part of our regular cuisine. But the recipe is entirely different. We dont add dhall, beans, brinjal n dont season! Nevertheless yours look different n yummy!

[@HomeCookingTamil]

Thankyou 😊

[@anandhiprasanna590]

Happy woman's day❤

[@jothikannan2716]

antha pachamilagai inchi paste add pannuna maadhiri therila mam

[@hariharanp.r.7559]

Yummy 😋, Happy Women's Day Sister 🙏

[@HomeCookingTamil]

Thank you so much

[@krishnalathaasokan2139]

Wow super o super

[@dollydolly6471]

Mam instead of Salt add rock salt

[@mohammed2.i]

happy international women's day ma'am Dindugal seeraga samba biryani podunga ma'am

[@HomeCookingTamil]

Thankyou ☺️

[@abianitha8494]

Hi sister happy women's day wishes 💖👸 🥰

[@HomeCookingTamil]

Thank you so much 😊💗

[@madhubalaravindran5899]

Happy women's day mam🎉

[@HomeCookingTamil]

Same to you

[@ushaprakasam6446]

Happy women's day madam 🎊

[@HomeCookingTamil]

Same to you

[@Hunter71298]

White kuruma seithu kamikkavum😊

[@dollydolly6471]

Happy women's day

[@HomeCookingTamil]

Thanks a lot

[@pvsgaming7479]

கல் உப்பு போடவும் pls

[@devan1938]

wow super sister naakkil yechil uuuuuuruthu🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@HomeCookingTamil]

Must try recipe

[@devan1938]

@@HomeCookingTamil S darling thappa yetothukaathinga yenakku romba puticha solluven yennoda name Thenmozhi sweet sister

[@Hunter71298]

Kurumavukku coconut oil use pannalama?

[@HomeCookingTamil]

Sure coconut oil use pannalam

[@KPT-123]

Salt de podala

[@kowsalya3580]

Coconut boil ana its fat fr the body i mean cholesterol

[@Hunter71298]

Pattai sombu masala powder thevai ellaiya?

[@HomeCookingTamil]

Thevaiellai

[@vasansandy]

How many coconetes u used?

[@HomeCookingTamil]

1/4 coconut for the milk

[@user-rf4yj9bz1m]

மேம் கத்திரிக்காய் போடக்கூடாது

[@HomeCookingTamil]

It's optional you can add other vegetables

[@subramanianganesan9916]

போடலாம் கத்திரிக்கா போட்டா தப்பேயில்ல

[@saranyameena2644]

Mam nangalum thirunelveli district than thirunelveli sothy endrale athil katharikkai podakudathu enga Patti paarambariya thirunelveli mam