homemade chicken rillettes

ingredients:
1 kg of farm chicken fillet
300 g of duck fat
2 carrots
1 onion
1 L 1/2 of water
1 bay leaf
salt pepper

[@marcvanderploeg1064]

Ce n'est pas des rillettes, c'est d la purée de poulet ! Sûrement très bon à toaster.

[@lacuisinedemallo9797]

J’ai changé une étape de la recette où je mix le poulet maintenant je le mélange dans une cuve avec une feuille et j’explique à tous les personnes qui commentent

[@maarfouf]

Ça oui oui oui super bon on les a fait hier c'était super bon Merci pour la recette continue à nous régaler 😀😀😉😘

[@lacuisinedemallo9797]

Dacc pas de soucis

[@alisoncote4298]

Merci mallo de nous avoir fait goûter ta rillettes. Elle est super bonne. 😘

[@lacuisinedemallo9797]

Merci sa me fait plaisir bisous

[@michelineturpain7008]

Merci, je découvre votre chaîne 😉

[@lacuisinedemallo9797]

Pas de soucis en plus début 2022 je vai recommence à publier de nouvelles recettes donc vous arriver au bon moment bonne fête de fin d’année

[@brigitteboyadjian3536]

C est surment bon mais les rillettes se mixent pas il faut les laisser filendreuses c est bien meilleure pour moi c est une purée de poulet

[@lacuisinedemallo9797]

J'ai modifié la recette depuis je les fait à la feuille dans mon batteur et elle reste filandreuse comme sa

[@noellaquemar3266]

Bjr madame comment faire sans alcool je peu remplacer par quoi?

[@lacuisinedemallo9797]

Le vin blanc est facultatif mettez juste du piment d'espelette et de la moutarde à l'ancienne le goût sera aussi bon et je vous conseille de mouliner vos rillettes avec la feuille de votre batteur le résultat sera encore meilleure et rajouté un peu du bouillon de volaille dans votre mélange

[@noellaquemar3266]

@@lacuisinedemallo9797 merci beaucoup je fais faire et je vous dirais madame

[@lacuisinedemallo9797]

Pas de problème j'espère que sa vous plaira n'oubliez pas de mouliner avec de la graisse de canard c important

[@lacuisinedemallo9797]

Bonsoir je voulais juste savoir si vous aviez essayé ma recette de rillettes ??