Homemade Egg Pasta - DEFINITIVE GUIDE for making fresh pasta at home

[@lunainezdelamancha3368]

Ieri ho comprato la macchinetta per fare la pasta fresca. Sto molto emozionata perché questa è la prima volta che la preparerò. Grazie per la ricetta e consigli. ❤ La cucina italiana! 😋😋😋

[@francescas789]

Grazie mille, questo era il video che stavo cercando da una vita. È sempre stato il mio sogno fare la pasta fatta in casa (con e per la persona che amo) ma nessuno mi ha mai insegnato. Avevo bisogno di qualcuno che mi spiegasse le cose proprio così, per chi manca di nozione di base in cucina.

[@julideomurcristiani9808]

Grazie mille, chef. Grazie a te guadagnerò qualche soldo facendo questa meravigliosa pasta. perché ne ho bisogno. Ti mando il mio amore dalla Turchia e ti abbraccio con tutto il cuore❤🫂.

[@ritasotgiu7983]

Grazie per i vostri chiari e utilissimi consigli vi seguo sempre

[@luisasotgiu6141]

Seguendo i vostri consigli anche chi non l'ha mai fatta riuscirà a farla alla perfezione👏👏 complimenti

[@lorenzodavolio5341]

Grazie Nonna ;)

[@carminedellatorre1061]

Grazie; bel video, spiegazione molto chiara e utile.

[@giampieroparma166]

Noi in casa con questo impasto e anche la sfoglia per i cappelletti poi con i pezzi del pareggiare SI rimasta e tagliatella lasagne e fettuccine per noi in casa l'impasto dei cappelletti 10 uova per 1kg farina e da pazzi questo è il vero impasto GRAZIE mille e auguroni

[@juliadep4301]

Perfetta! Da manuale. Vorrei assaggiare le vostre fettuccine 😉😘😘

[@olgamihutoiu7797]

Grazie mille molto bene spiegato

[@JorgemeT22]

Gracias por la excelentísima explicación sobre la pasta

[@ornellanoris3552]

Grazie.. Spiegato molto bene si possono fare anche i ravioli cosi 👍

[@lou196t]

My mama used to put the pasta on cookie sheets and set them in the freezer. That gave us the ability to pick it up in bunches as we needed for dinner. Then she would place the leftovers, if any, in baggies and leave them in the freezer. It kept it fresh.🍝😋👍❤️

[@piatto]

That’s still a popular method :). Thanks for sharing!

[@fatmirabozdo367]

BRAVO!!!👍👍👍👍

[@gabriellacresta8116]

Buonasera, grazie per la ricetta ottime tagliatelle. Per fare la pasta per i ravioli fino a che numero si deve passare la pasta? Grazie

[@caterinamarucelli1488]

Utilissimo

[@piaiannone4082]

Rendete ogni ricetta facile da seguire Domenica saranno tagliatelle fatte da me Bravi

[@claudiochiari7189]

Siete proprio in gamba

[@esteroggiano5652]

Complimenti per la spiegazione,ma volevo chiedervi lo spessore delle tagliatelle 2 millimetri vanno bene?grazie per la risposta.

[@piatto]

Lo spessore ideale è poco meno di un millimetro. La larghezza è di 7 mm (che diventano 8 dopo la cottura).

[@carinadanaila8196]

Salve. Per due persone faccio 100 grammi di farina grano tenero e 100altra farina....non mi ricordo il nome 😁

[@PhantomCucu]

Grazie per il video. Due domande, se uso solo farina grano tenero come viene la pasta? che differenza c'è nel mettere le uova intere o solo i rossi?

[@piatto]

Se usi solo la grano tenero cambierà la consistenza della pasta. Se usi solo tuorli la pasta risulterà più fragile.

[@PhantomCucu]

@@piatto ok. Grazie 👍