HOMEMADE ITALIAN BREAD by RITA CHEF

#RitaChef #Pane
INSTAGRAM / incucinaconritachef
SUBTITLES IN YOUR LANGUAGE. INGREDIENTS IN INFOBOX.
🔎Oggi, prepariamo insieme un PANE FILONE semplice e alla portata di tutti, dalla crosta croccante e dorata, e la mollica soffice.
🇮🇹 INGREDIENTI:
380 gr di farina 0 (12 gr di proteine)
240 gr di acqua (Temperatura Ambiente)
4 gr di lievito di birra
1 cucchiaino di miele/zucchero
8 gr di sale
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 240° PER I PRIMI 10 MINUTI.
POI, ABBASSARE LA TEMPERATURA DEL FORNO A 210° E PROSEGUIRE LA COTTURA PER 30 MINUTI CIRCA.
🇬🇧 INGREDIENTS:
380 gr of Bread flour
240 gr of water (Ambient Temperature)
4 gr of fresh yeast
1 teaspoon honey/sugar
8 gr of salt
BAKE IN A PREHEATED VENTILATED OVEN AT 240° FOR THE FIRST 10 MINUTES.
THEN, LOWER THE OVEN TEMPERATURE TO 210° AND CONTINUE COOKING FOR ABOUT 30 MINUTES.
🇫🇷 INGRÉDIENTS:
380 gr de farine T55
240 gr d’eau (Température Ambiante)
4 gr de levure fraiche
1 cuillère à café de miel/sucre
8 gr de sel
CUIRE AU FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 240° PENDANT LES 10 PREMIÈRES MINUTES.
ENSUITE, ABAISSEZ LA TEMPÉRATURE DU FOUR À 210° ET CONTINUEZ LA CUISSON PENDANT ENVIRON 30 MINUTES.
🇪🇸 INGREDIENTES:
380 gr de harina
240 gr de agua (Temperatura Ambiente)
4 gr de levadura fresca
1 cucharadita de miel/azúcar
8 gr de sal
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 240° DURANTE LOS PRIMEROS 10 MINUTOS.
LUEGO, BAJE LA TEMPERATURA DEL HORNO A 210° Y CONTINÚE COCINANDO DURANTE UNOS 30 MINUTOS.
المكونات: 🇸🇦
380 غرام من الدقيق
240 غرام من الماء (درجة الحرارة المحيطة)
4 غرام من الخميرة الفريال
1 ملعقة صغيرة عسل/سكر
8 غرام من الملح
تخبز في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 240 درجة مئوية لأول 10 دقائق.
ثم ، اخفض درجة حرارة الفرن إلى 210 درجة واستمر في الطهي لمدة 30 دقيقة.
#PaneFilone #HomemadeBread #RitaChef #PainFaitMaison #PanCasero #PaneFattoInCasa #Panificazione #RicettaFacile #EasyRecipe #Tutorial #Videotutorial #Cooking #viral #howto
LINK & SOCIAL
FACEBOOK / incucinaconritachef
INSTAGRAM / incucinaconritachef
TWITTER / ritachef2015

[@RITACHEF]

🇮🇹 INGREDIENTI: 380 gr di farina 0 (12 gr di proteine) 240 gr di acqua (Temperatura Ambiente) 4 gr di lievito di birra 1 cucchiaino di miele/zucchero 8 gr di sale CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 240° PER I PRIMI 10 MINUTI. POI, ABBASSARE LA TEMPERATURA DEL FORNO A 210° E PROSEGUIRE LA COTTURA PER 30 MINUTI CIRCA. 🇬🇧 INGREDIENTS: 380 gr of Bread flour 240 gr of water (Ambient Temperature) 4 gr of fresh yeast 1 teaspoon honey/sugar 8 gr of salt BAKE IN A PREHEATED VENTILATED OVEN AT 240° FOR THE FIRST 10 MINUTES. THEN, LOWER THE OVEN TEMPERATURE TO 210° AND CONTINUE COOKING FOR ABOUT 30 MINUTES.

[@rosettaamodei1903]

Grazie, Rita. Occorreva scaricare, giusto. Lo proverò. Ho fatto il dolce di p.sfoglia con 1 mela:buonissimo!! Brava tu, complimenti.

[@user-ke3sw3ci4p]

Fantastico ❤

[@kulinarneprzygody8081]

Wspaniały sposób na wykonanie pysznego Włoskiego chleba 🍞.Po 12 godzinach dojrzewania ciasto wygląda pięknie i ponownie wyrasta przed włożeniem do pieczenia. Po upieczeniu chleb cudowne wypieczony, chrupiąca skórka, miękkie wnętrze.Chleb jest bardzo piękny i musi być wyjątkowo pyszny.❤😊😍☀️🌹

[@RITACHEF]

Grazie mille sei molto gentile.

[@simonapallone5328]

Ciao Rita ,è un bel po' che ti seguo e non ti cambio con nessuno! Le tue ricette sono sempre fantastiche e buonissime. E poi le spieghi meravigliosamente! Grazie Rita! E complimenti davvero!

[@RITACHEF]

Sono lusingata, grazie mille Simona

[@totucciomercurio2524]

Chef Rita,non mi stanco mai di vederti all'opera! Il top 💯👍👏👏👏👏👏

[@RITACHEF]

Grazie mille. Un caro saluto.

[@LiciaCiaglia]

Gentilissima!

[@user-fb1dw5dp6l]

Спасибо,Вам Рита за кулинарное искусство! Пусть для каждого ароматный кусочек этого чуда будет особенным и неимоверно вкусным! Потрясающие объяснения! Обязательно испеку этот аппетитный хлебушек!👍😋

[@RITACHEF]

Grazie a te Elena. Un caro saluto.

[@stellalinsalata2679]

Buon pomeriggio Rita! Complimenti x questo pane filone, sei sempre la più brava, le tue spiegazioni sono sempre semplici e chiare👏 Ormai faccio sempre il tuo pane rustico, le ciriole, ora farò anche questo pane filone, con le tue spiegazioni, sono diventata veramente bravina😉 Un abbraccio❤️

[@RITACHEF]

Sei sicuramente bravissima Stella. Un abbraccio forte

[@giuseppinamarsili2357]

Ciao Rita, BELLISSIMA la tua ricetta del filone di pane. È molto nteressante per la sua croccantezza e sofficita'. Proverò a farlo. Grazie molte per condividere con noi tutte le tue MERAVIGLIOSE RICETTE 👏👏👏👏 Un grande abbraccio da me e Attilio❤😘😘

[@RITACHEF]

Grazie a te Giuseppina. Un caro abbraccio a voi. Buona serata.

[@tatjanaesposito470]

Ciao Rita, io amo questa ricetta di pane. L'ho fatto molte volte. Hai anche una ricetta di Filone? Mi piacerebbe provarlo. Mio marito italiano sarebbe molto felice. Saluti della Germania

[@RITACHEF]

Si la trovi sul canale. Grazie mille

[@stellabonaccini7558]

Ciao Rita!!! L’ho sfornato poco fa, tra i tanti tipi di pane che ho fatto fino ad ora questo è uno tra i più buoni!!! Grazie Rita!!!!!

[@RITACHEF]

Grazie a te Stella, un abbraccio

[@teresalucarelli9385]

Ciao Rita grazie delle ricette che ci fai sono semplicissime e anche realizzabili a casa …. bravissima 👍

[@RITACHEF]

Grazie a te Teresa. Buon pomeriggio.

[@nadinemaiers8728]

La ricetta e meravigliosa come sempre e spiegata molto bene cosi capiscono tutti! Bravissima! 🤗🤗🥰

[@RITACHEF]

Grazie mille di cuore

[@ermiermi1575]

Il pane:il primo amore di tutti noi...che mettiamo le mani in pasta. fatina cara TOP DE TOP. ❤️❤️

[@RITACHEF]

Grazie mille Ermi. Un abbraccio grande

[@LaMax61auc]

fatta anche questa tua ricetta . Ottimo pane molto adatto per zuppe o brodetti. Grazie. Precisa come sempre.

[@RITACHEF]

Grazie a te. Mi fa piacere. Un caro saluto.

[@abramoappolonio571]

Che meraviglia Rita questo pane,domani lo farò sicuramente,grazie per questa nuova ricetta,un abbraccio fortissimo

[@RITACHEF]

Grazie a te. Buona serata.

[@shuermarvin577]

Buonissima! Grazie mille per ricetta, cara Rita. 😍😍

[@RITACHEF]

Grazie a te

[@carolinagiurato2758]

pane meraviglioso non vedo l'ora di prepararlo grazie buona serata Rita

[@RITACHEF]

Grazie a te Carolina. Buona serata.

[@elianadeiana770]

Buonasera Rita,che bello questo pane filone, voglio provarlo anch'io, grazie per la ricetta,un abbraccio 😘

[@RITACHEF]

Grazie a te Eliana. Buona serata.

[@giulianagalli9679]

Bellissima ricetta anche veloce e senza pieghe grazie per dividere le tue ricette

[@RITACHEF]

Grazie a te Giuliana. Buona serata.

[@giannabrandi926]

Mi sono persa la diretta....magari lo faccio stasera x domani👏👏👏 veramente è una soddisfazione!ciao Rita 💕💕

[@RITACHEF]

Ok Gianna. Un abbraccio e buona serata.

[@moniacavagnoli1083]

Buonasera Rita, sono una nuova iscritta e sono molto felice di averti trovata! Ricette sempre buone e interessanti, ma soprattutto spiegate benissimo. Grazie mille, 🤗😘

[@RITACHEF]

Grazie a te Monia. Mi fa molto piacere. Un abbraccio e buona serata.

[@giuseppadipietra1352]

Meravigliosooo grazie Rita complimenti 👏👍👍👍👍👍👍👍👍 grande

[@RITACHEF]

Grazie a te Giuseppa. Buona serata.

[@simonettalasarta5893]

Meraviglioso pane... Rita sei grande!!!

[@RITACHEF]

Grazie mille Simonetta

[@maddyspaltro9876]

Proverò a farlo, grazie per tutti gli insegnamenti

[@RITACHEF]

Grazie a te Maddy. Buona serata.

[@nolascojanina7564]

Che meraviglia questo pane Rita!!! Mi è venuta una voglia di Pano caldo , olio d'oliva,origano è un peperoncino😋😂 complimenti x la ricetta 👏👏👏👏👏🌺

[@RITACHEF]

Grazie Janina. Un abbraccio e buona serata.

[@annatataranni3779]

RITA CHEF, GRAZIE, ci sarò per acquisire nuovi insegnamenti per realizzare questo MAGNIFICO PANE FILONE.

[@RITACHEF]

Grazie mille Anna

[@vannatommasi3320]

Sono molto interessata con te diva sul sicuro!👍

[@nunziatalamaestra3524]

Bravissima Rita... i miei complimenti come sempre... per Pasqua ho fatto la colomba al pistacchio ed è venuta buonissima ti ho mandato anche la foto su Facebook... grazie per le tue ricette...un abbraccio 😘😘

[@RITACHEF]

Grazie mille Nunziata

[@donatomenga8413]

Che dire. Mi è riuscito perfettamente. Morbidissimo!. Fantastico.!! Fatto con la 00!

[@RITACHEF]

Grazie mille Donato

[@gioiabella]

Grazie tesoro magnifico 😘💗😘💗 io lo so fare👍👍👍 comunque mi viene fame pure a guardare i tuoi bellissimi video 😂😂😂😘😘😘😘un bacione

[@RITACHEF]

Un abbraccio Gioia

[@rosettaamodei1903]

Bellissimo da vedere e sembra molto buono da gustare. Grazie per questa ricetta

[@RITACHEF]

Grazie a te Rosetta. Buona serata.

[@rosettaamodei1903]

@@RITACHEF Sei gentilissima, Rita. Mi sembri una persona di famiglia.

[@lucasanna6579]

Anche se in ritardo non potevo non complimentarmi per la tua bravura e maestria nella realizzazione di un pane di questo pane. Poi mi è sembrato anche molto facile da realizzare. Una cara serata!

[@RITACHEF]

Si Luca è facilissimo, non occorre grande manualità x realizzarlo. Grazie mille

[@vannatommasi3320]

Meraviglia! Lo mangerei tutto👍👏

[@RITACHEF]

Grazie Vanna. Buona serata.

[@adrianabarbisotti3319]

Grazie ,sicuramente domani lo faccio grazie e buona serata

[@RITACHEF]

Ok Adriana. Grazie a te e buona serata.

[@kontosgiorgos9359]

Goodmorning and many thanks for your recipes. May i use 100 grams of whole meal flour?

[@RITACHEF]

Yes you can. Thank to you too.

[@antonellaspigarelli5073]

Spettacolare complimenti 👍👍 friabile come sai fare tu la maestra della cucina ❤️👏🤗 ciaoooo Rita 😋😋😋

[@RITACHEF]

Grazie mille Antonella. Buona serata.

[@marcosampa8840]

Complimenti Rita! Proprio in bel pane! 👍😀👋👋

[@RITACHEF]

Grazie Marco. Buona serata.

[@arduinap.7176]

Meraviglioso ,! Grande Rita

[@RITACHEF]

Grazie Arduina. Buona serata.

[@salvatricegangi9041]

Carissima Rita io faccio le tue ricette e mi vengono buonissimi..X Pasqua ho fatto la pizza al formaggio..super buona..ti ringrazio x come spieghi..😊

[@RITACHEF]

Grazie a te Salvatrice. Mi fa molto piacere. Buona serata.

[@angelacolaizzo8561]

Ciao chef Rita sei un capolavoro 👍🏻👌🏻👏🏻👏🏻

[@RITACHEF]

Grazie Angela. Buona serata.

[@elisaastorino]

Spettacolo Rita! Grazie x averla condivisa!

[@RITACHEF]

Grazie a te Elisa. Buona serata.

[@marina2895]

Grazie Rita ho in lievitazione il tuo pane veloce ad alta idratazione, il prossimo che farò sarà quest’ultimo 😍. Sei eccezionale 👏

[@RITACHEF]

Ok Marina. Grazie mille e buona serata.

[@marina2895]

@@RITACHEF grazie e buona serata anche a te 😘

[@tommasarizzo3247]

Gloria al Signore Lui. Ha benedetto il pane per noi

[@RITACHEF]

Grazie mille, amen

[@mariagraziabernabucci7255]

Buonasera Rita, pane bellissimo!!!io non posso utilizzare il mio forno a ventilato, a che temperatura posso cuocerlo? Grazie per le favolose ricette😊❤️

[@RITACHEF]

In forno statico alle stesse temperature

[@norarivero2960]

Hola Rita me encanta tu canal una pregunta hay que poner una cacerola con agua caliente en el horno? Gracias por excelente canal 👍😘

[@RITACHEF]

Ciao Nora, in questo caso non serve mettere l'acqua in forno. Grazie mille

[@RITACHEF]

No es necesario. Grazie a te e buona giornata.

[@chiaraferri5800]

Bravissima come sempre❤️

[@RITACHEF]

Grazie Chiara. Buon fine settimana.

[@pierapiera5998]

Farò presto questo ottimo pane 🍞 grazie

[@RITACHEF]

Grazie a te Piera. Buona serata.

[@luciapalmitessa2947]

Buona serata Rita CHEF Bravissima come sempre complimenti lo proverò a farlo Grazie sempre per le tue ricette sono sempre buonissime complimenti un abbraccio da Monopoli provigia di Bari Puglia ❤️❤️😘

[@RITACHEF]

Grazie a te cara Lucia. Un abbraccio e buona serata.

[@danielaruzzo7089]

meraviglioso! sempre brava ,grazie dentro il forno si deve mettere la ciotola con dell'acqua?

[@RITACHEF]

Non serve Daniela. Grazie a te e buona serata.

[@giovanninaspeziale7192]

Ciao Rita sei veramente brava ti seguo sempre , 🙋‍♂️

[@RITACHEF]

Grazie Giovannina. Un caro abbraccio.

[@marisaspanu3428]

Grazie Rita per tutto quello che ci insegni, questo pane e' invitante lo faro' sicuramente. Brava, buon pomeriggio ed un caro saluto

[@RITACHEF]

Grazie mille Marisa

[@auroraoncescu7803]

grazie

[@RITACHEF]

Grazie a te Aurora.

[@luisamaya3352]

Che meraviglia 👏🏻

[@RITACHEF]

Grazie Luisa. Buona serata.

[@LiciaCiaglia]

Ciao Rita grazie sempre per le belle ricette, vorrei chiederti un consiglio, il mio è un fornetto elettrico (anche se è abbastanza grande), quindi la resistenza superiore è abbastanza vicina al pane e così tende a bruciarne la superficie superiore...posso ovviare al problema coprendo con un foglio di alluminio oppure rischio di non avere la crosta croccante? Grazie!

[@RITACHEF]

Si , dopo w5 minuti di cottura puoi mettere l'alluminio. Grazie mille

[@micheladistaso5289]

Lo proverò di sicuro

[@RITACHEF]

Grazie Michela. Buona serata.

[@mimmodarar]

Meravigliosooo grazie

[@RITACHEF]

Grazie a te Mimmo. Buona serata.

[@mariapiaf.9944]

Ciao quando prepari gli impasti del pane mi fai tornare in mente quando mamma faceva il pane per tutta la settimana con il forno a legna e io appena sfornava mangiavo pane e olio e sale Sapore e profumo indimenticabile È un vero piacere vederti lavorare ciao mani d oro✨✨✨✨✨

[@RITACHEF]

Grazie mille Maria Pia. Un abbraccio forte

[@teresalucarelli9385]

Brava anche se fare il pane per me non è facile … ci proverò 👍😘

[@RITACHEF]

Ok Teresa. Buon pomeriggio.

[@stellabonaccini7558]

Ciao Rita! Intanto ti rinnovo i complimenti perché questo pane è davvero buonissimo , vorrei chiederti se si potesse fare interamente con la semola di grano duro, se si , quali modifiche bisognerebbe apportare? Grazie

[@RITACHEF]

Grazie a te Stella. Segui passo passo questo video, clicca qui: kzbin.info/www/bejne/nZ3LnH-XoqZ5aJI

[@drupez1]

Rita, как долго может храниться такой хлеб? и как быстро он черствеет?

[@RITACHEF]

Se lo tieni in un sacchetto di stoffa resta morbido per 3 giorni. Grazie mille

[@rosannasbandi2490]

Ciao Rita é meraviglioso questo pane .....ma bisogna farlo il giorno prima per quello dopo😊😊👍🏼👍🏼👍🏼👋🏼👋🏼grazie mille....un abbraccione grandissimo a presto 🤗🤗🤗🤗❤❤❤😊😊💋💋💋🙋🏼‍♀️

[@RITACHEF]

Grazie mille Rosanna

[@rosannasbandi2490]

@@RITACHEF Grazie sempre a te carissima 👍🏼👍🏼👋🏼👋🏼👏🏼👏🏼👏🏼🤗🤗😊😊❤❤❤💋💋🙋🏼‍♀️

[@mariarosa3795]

Buona serata volevo chiederti ma chi ha il forno statico la temperatura è la stessa grazie mille delle fantastiche ricette

[@RITACHEF]

10 gradi in più, grazie mille

[@auroraoncescu7803]

Buon giorno cara Rita, Un altra domanda: posso lasciare l impasto in frigo qualche ora in piu? Grazie per la risposta!

[@RITACHEF]

Si Aurora. Grazie mille

[@michelinabrusasco2147]

Lo proverò col lievito madre😋😋😋😋😋grazie

[@RITACHEF]

Ok Michelina. Grazie a te e buon week-end.

[@michelinabrusasco2147]

Grazie, anche a te❤️

[@natashamadani1614]

Buonasera solo una domanda.Lo poso uzare la farina tipo 00?Grazie mille un sbraccio nga Gjermania👌👌🙏🏻🇹🇯

[@RITACHEF]

La farina 00 non è adatta a fare il pane. Grazie mille

[@paolafarnocchia]

Pane bellissimo e domani provo a farlo, al posto del miele posso usare il malto diastico e in che dose. Grazie

[@RITACHEF]

Si puoi usarlo. Grazie mille

[@paolafarnocchia]

@@RITACHEF scusami ma quanto malto devo mettere in sostituzione del miele.

[@auroraoncescu7803]

Carissima Rita, Visto che voglio raddoppiare le dosi, forse triplicarli, posso fare l impasto con la planetaria? Grazie

[@RITACHEF]

Si puoi usare la planetaria. Grazie a te

[@tizianacicerone778]

Spettacolo

[@RITACHEF]

Grazie Tiziana. Buona serata.

[@graziacassoni831]

Grazie Rita!!!!💪💪💯⭐⭐👏👏👏👏👏👏👏👏😘🌹

[@RITACHEF]

Grazie a te Grazia. Buona serata.

[@lindacici2956]

Scusami Rita ma se utilizzo la farina integrale le pieghe quando le dovrò fare? Dopo la lavorazione , prima di passare al riposo in frigo o dopo.? Grazie mille

[@RITACHEF]

Fai 3 pieghe a distanza di 30 minti una dall'altra prima del riposo in frigo. E il riposo puoi farlo anche di 18 ore se vuoi.

[@mariagraziasemeraro6560]

Ciao Rita, mi è piaciuta moltissimo la ricetta e voglio farlo anch'io ma vorrei sapere se posso usare il lievito madre e in che quantità. Grazie

[@RITACHEF]

Si certo, puoi usarne 100 gr

[@mariagraziasemeraro6560]

Grazie mille

[@amaSoleCe]

Buonasera Per un filone tipo pugliese quanto sale consiglierebbe?

[@RITACHEF]

Su 500 gr di farina metto 10 gr di sale. Grazie mille

[@mariagrazialoi3247]

Buonasera Rita, ho preparato l'impasto x il filone di pane ( meraviglioso) brava come sempre, quando dici 12 ore in frigo va bene in qualsiasi ripiano? O ce differenza nel metterlo in alto piuttosto che nel ripiano in basso? Grazie .

[@RITACHEF]

Devi metterlo nella parte meno fredda del.frigo

[@mariagrazialoi3247]

Ok grazie, buona domenica.

[@paolapetronici1356]

Carissima Rita secondo te posso usare farina integrale? Grazie!

[@RITACHEF]

Si ma devi aggiungere al procedimento delle pieghe

[@ameliascarpelli8673]

Musica x le mie orecchie 😋😇

[@RITACHEF]

Grazie Amelia

[@giannabrandi926]

Rita impastato ieri sera e mangiato a pranzo, croccante, buonissimo....volevo chiederti,tolto dal frigo deve stare un po' a temperatura ambiente prima di impastare? grazie mille🌷💕💕💕💕

[@RITACHEF]

Io lo formo.subito appena tolto dal frigo, ma volendo si può lasciare un pò a temperatura ambiente

[@angelacolaizzo8561]

Un affettuoso Grazie 🙏🙏🙏 a Rosetta 🌸, Francesca 🌸, Rosaria 🌸 Finalmente ci sono riuscita 😊😊😊

[@RITACHEF]

Grazie Angela. Buona serata.

[@adrianabarbisotti3319]

Bellissimo questo pane,lo vorrei preparare con lievito madre, mi puoi dire quanti grammi devo usare ?grazie

[@RITACHEF]

100/120 grammi. Grazie mille

[@lindacici2956]

Posso utilizzare un altro tipo di farina? Tipo la 1 o quella integrale?

[@RITACHEF]

Ma certo

[@giannabrandi926]

Ciaorita , volevo impastare stasera ma ho visto che la farina 0chebho preso ha dieci proteine ....strano perche altre marche ne avevano 12, quindi non va bene vero 10? Grazie rita e buona serata❤

[@RITACHEF]

10 grammi di proteine sono pochi Gianna. Ce ne vogliono almeno 12. Grazie

[@speranza3250]

Rita, se uso il lievito madre, quanto ne devo mettere! Grazie

[@RITACHEF]

100 / 120 grammi

[@annamariamarrazzo4090]

Buonissimo. Ti sarei grata se potessi indicarmi un pane x ciliaci, ho mia nuora ciliaca e sarei felice di fargli trovare un pane x lei grazie.

[@RITACHEF]

Devi usare la farina adatta. Segui le indicazioni riportate in confezione riguardo la quantità di acqua da aggiungere, poi dopo aver fatto l'impasto attendi che lieviti. Dopo il raddoppio, formi dei panini oppure una pagnottina ed inforni.

[@annamariamarrazzo4090]

@@RITACHEF grazie

[@michelinapizzuto914]

Buonasera chef rita ho visto adesso il tuo pane e inutile dirti di essere estasiata per la tua bravura e spiegazione .ti vorrei chiedere se posso dividere l'impasto in due e se la procedura è la stessa.grazie

[@RITACHEF]

Si certo, stesso procedimento, ma dividi in due panetti

[@lorenzapisoni8346]

Scusa con il lievito secco quanti grammi sarebbero? Grazie

[@RITACHEF]

Puoi metterne 2 gr di lievito disidratato

[@matildedenunzio63]

Posso fare metà di farina o e metà semola? Grazie

[@RITACHEF]

Si certo, ma ti consiglio di fare qualche piega. Grazie mille

[@marziarossi8651]

Posso usare il lievito secco? Se si quanto ne serve? Grazie

[@RITACHEF]

Si certo, 2 grammi

[@aurorarosolia3375]

Cara Rta oltre alla tua acclamata bravura ti comunico che oggi sono uscita dall ospedale e ti rivista con molto piacere

[@RITACHEF]

Mi fa molto piacere Aurora. Ti abbraccio forte

[@toninacoros8271]

Quando lo metto in frigorifero a che ripiano lo metto? Grazie per la risposta

[@RITACHEF]

Nella parte meno fredda del tuo frigo.

[@annamariacastriota1998]

❤

[@RITACHEF]

Grazie mille ❤

[@carlamarazzato2890]

Carissima Rita , il mio pane è bellissimo però il giorno dopo è un po gommoso e pesante , dove sbaglio , mi dia un consiglio x un pane leggero , Grazie mille

[@RITACHEF]

Devi fare più pieghe per avere un pane molto leggero e alveolato. E devi farlo asciugare bene in forno.

[@carlamarazzato2890]

Carissima Rita la ringrazio tanto x la risposta , seguirò senz'altro i suoi consigli 💖

[@mariateresaproietti2667]

Buongiorno vorrei sapere come devo fare per ottenere la crosta così croccante perché ha me non viene grazie

[@RITACHEF]

Dipende dalla cottura, se vuoi puoi lasciare il pane sulla griglia per gli ultimi 10 minuti a 180 gradi

[@mariateresaproietti2667]

@@RITACHEF grazie ora provo

[@dianarechichi9191]

Salve signora Rita ha mai pensato di creare lievito madre?

[@RITACHEF]

Si certo, ma appena sarà possibile lo faremo

[@dianarechichi9191]

@@RITACHEF io ho provato un disastro il sapore non mi è piaciuto meglio lievito di birra

[@danielabucciarelli5607]

Lo posso tenere più di 12 ore in frigo??? Perché se lo preparo verso le 18, non ce la faccio ad alzarmi alle 6 per rimpastarlo

[@RITACHEF]

Puoi tenerlo più ore, tranquilla. Grazie mille

[@madoniasanta5606]

Ciao quello secco quando ne metto grazie

[@RITACHEF]

2 grammi, grazie mille

[@pierretterobier1262]

😍😍😍😍😍😍

[@RITACHEF]

Grazie.

[@patriziabonelli2880]

Rita ho un problema....nn mi arrivano più notizie dalla family......ma è successo qualcosa o è il mio cellulare che mi sta dando problemi......mi fai sapere? Grazie e buona giornata

[@RITACHEF]

Noi siamo sempre qui Patrizia, non è successo nulla. Controlla il tuo telefono. Grazie mille

[@patriziabonelli2880]

@@RITACHEF ok.....controllo

[@angelacolaizzo8561]

Per favore 🙏 qualcuno può dirmi dove trovare le quantità degli ingredienti Grazie 😊

[@catiamaiorano8697]

Sotto il video c’è un segno una v capovolta quella devi toccare

[@catiamaiorano8697]

Scusa una v un po’ più larga e

[@angelacolaizzo8561]

Per favore 🙏 qualcuno può dirmi come faccio a trovare la quantità degli ingredienti Grazie 😊

[@rosettaamodei1903]

Infatti, cerco anch io la quantità degli Ingredienti

[@francescaromanacaronte8459]

Cliccate sotto il video sulla destra c'è una freccia a testa in giù vi escono gli ingredienti

[@angelacolaizzo8561]

@@francescaromanacaronte8459 Francesca, Grazie per la tua pronta risposta Ho fatto come tu mi dici ma non ho trovato niente 😞😞😞

[@rosariafruttaldo699]

@@angelacolaizzo8561 è sullo stesso rigo di pane filone di Rita una volta aperto cliccare su altro e si apre la lista

[@rosettaamodei1903]

Le dosi??

[@RITACHEF]

🇮🇹 INGREDIENTI: 380 gr di farina 0 (12 gr di proteine) 240 gr di acqua (Temperatura Ambiente) 4 gr di lievito di birra 1 cucchiaino di miele/zucchero 8 gr di sale CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 240° PER I PRIMI 10 MINUTI. POI, ABBASSARE LA TEMPERATURA DEL FORNO A 210° E PROSEGUIRE LA COTTURA PER 30 MINUTI CIRCA.