Homemade Natural Soft Drinks with Instant Yeast｜How to Fruit Soda at Home @beanpandacook

[@哎呀-d7w]

蝶豆花最後變得好美~~

[@puiyoong1938]

好神奇，没想到汽水也可以自制👍🏻

[@hanchen2282]

你什麼時候會開始製糖或曬鹽XD

[@beanpandacook]

😂😂😂 快了 ~

[@KkKk-ks4or]

制糖是很难的

[@shj7845]

從沒想過酵母可製作成氣水真不可思議😍哈哈哈不用外面買啦～

[@stellalee3088]

哇！實在太神奇啦！從來都無諗過汽水都可以DIY🤤

[@shipingye1063]

姐姐真的好厲害 這樣的點子都能想到😍😍

[@candyleung6540]

你好勁!👍 有汽果汁都能整到🌹 酵母是整麵包的酵母?沒有速發酵母一般的，可以嗎?

[@beanpandacook]

乾性酵母 Active Dry Yeast 需以溫水溶開才能激活 製造二氧化碳的速度較速發酵母慢 所以時間和份量要自己斟酌

[@candyleung6540]

肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary 明白了!😊 多謝你的回覆🙂

[@SauceLin]

請問靜置過程如何防止招來果蠅 如果果蠅來 在想如何防治 與處理？

[@nono-m7y]

用汽水樽比較好因為5腳設計就是要來處理氣脹 , 當然 , 不可過度發酵

[@yaojheng6204]

好棒~感覺很好喝

[@shi-changho5375]

感覺也可以用西瓜做

[@范大假]

茶和咖啡也可以這麼做嗎？

[@leyieu9735]

最近觉得奶啤很好喝，请问能否出奶啤制作教程

[@birdsfeeder6387]

請問是用制作麵包的酵母嗎？

[@beanpandacook]

完整圖文食譜 www.beanpanda.com/16649

[@funfun5836]

請問八份一匙即是多少ml/g？是湯匙定茶匙?

[@beanpandacook]

1小匙＝5ml 量度單位 www.beanpanda.com/143398

[@funfun5836]

謝謝！🙏🙏😊

[@ciwaschen]

請問什麼樣的酵母，做麵包的天然酵母可以嗎

[@beanpandacook]

就是做麵包的速發酵母 食材表連結在影片下方

[@jack82822005]

薑汁蝶豆花用玻璃吸管給推！！！

[@Hearty82726]

請問為什麼檸檬可以減緩發酵?

[@beanpandacook]

酸性太強

[@zl7289]

這種自製汽水能在冰箱保存多久？

[@beanpandacook]

文字食譜 www.beanpanda.com/16649

[@jack82822005]

想問一下為什麼發酵不能用玻璃瓶呢？ 謝謝>

[@beanpandacook]

容易爆瓶

[@jack82822005]

是瓶蓋爆開嗎？ 還是瓶身，如果是瓶身感覺就比較危險了XD

[@loadingsolate]

可以...直接釀成酒嗎ww

[@beanpandacook]

文字食譜 www.beanpanda.com/16649

[@cheeneelopera1960]

Can i use other fruits and add honey or sugar ? Like kiwi or apple pear and lemon or lime as long i add sugar and honey thanks

[@cheeneelopera1960]

Can i also sub the sugar for raisins can i also ask measurement for yeast and sugar

[@cheeneelopera1960]

Pls measurement for yeast and sugar thanks

[@cheeneelopera1960]

Plz reply thanks can i also try chocolate?

[@beanpandacook]

Recipe is available on my blog www.beanpanda.com/16649 I do not recommend sub sugar for raisins ~

[@lilyluo837]

请问装好瓶子后需要放冰箱？

[@beanpandacook]

不需要

[@tuna8754]

肥丁有想過要出馬士卡彭起司的教程嗎~

[@beanpandacook]

可以啊 ~

[@Skhxvudgbchc]

沒想到酵母竟然可以做汽水🥤，太神奇啦

[@打苏-z7h]

好酷喔😍😍

[@wargreymon2024]

其實酵母份量控制得好應該不會爆瓶吧。。？

[@beanpandacook]

時間才是重點 每個品牌的酵母沒可能一模一樣

[@danglim3454]

請问，只用矿泉水加酵母發酵，之后在飲用之前才加果汁，行吗？

[@beanpandacook]

不行唷 得一起發酵 後加液體氣泡一沖就跑了

[@Gaswac]

果汁不只是你吃的，也是給酵母吃的，酵母也要吃東西才能繁殖，幫你分解營養，讓你更好吸收更豐富更全面的營養

[@aprilxiao2149]

亲 你用的是什么酵母啊？做馒头的酵母吗？

[@beanpandacook]

做麵包的速發酵母

[@ya-fenhsu8496]

請問酵母粉比例

[@beanpandacook]

參考文字食譜 連結在影片下方

[@曹爽德-l7r]

蝶豆花的好美

[@yvonneleung265]

太神奇了！

[@beanpandacook]

＠Yvonne Leung ～💕

[@廖崧鈞-g2g]

酵母要加多少

[@beanpandacook]

食譜連結在影片下方

[@鹹魚-b9c]

果酒可以用這種方法做嗎？

[@beanpandacook]

果酒有果酒的步驟和注意的細節 釀酒原理是一樣，但要釀成美味的 每種水果的做法稍有不同 釀造梅酒 kzbin.info/www/bejne/r5zNoXt6pb5gi6s 櫻桃酒 kzbin.info/www/bejne/qqiad3WjmLKEjtk

[@鹹魚-b9c]

@@beanpandacook 想說這種比較快XD

[@beanpandacook]

麵包酵母不具有耐酒精性 當酒精度提高時 麵包酵母就會遭抑制 不能持續發酵 無法提高酒精度

[@blue87056]

@@beanpandacook 那想問，做水果酒（比如檸檬酒）可以用做酒釀的酒麴嗎？還是一定要用水果酒專用的？

[@lxbry942]

但是不會有酒精產生嗎

[@horacewonghy]

有一點酒精很香

[@monicalai1865]

請問碟豆花在哪裡可以買到呢？😊

[@beanpandacook]

我在 amazon 從泰國訂購 有機蝶豆花乾 包郵的

[@monicalai1865]

Oh I see, thank you :-)

[@yewjoe7794]

可以制作喜欢的囗味吩

[@孙健哿]

碟豆花欧洲有卖么

[@beanpandacook]

Amazon

[@shaoyu9875]

攪拌棒是什麼型號

[@beanpandacook]

Bosch 的手提攪拌機 我的型號是舊款 750 W Bosch 有甚他類似的款式

[@aj9688]

好酷喔..

[@beanpandacook]

Cool ~❄️

[@陸龍哥]

5:13葡萄油

[@陸龍哥]

是柚

[@beanpandacook]

第一個沒錯，第二個錯了

[@陸龍哥]

？

[@beanpandacook]

4:15 也出現葡萄柚

[@陸龍哥]

肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary 喔，我想說我打的第一個葡萄油對，第二個葡萄柚錯

[@baekxinee7]

哪里可以买到碟豆花？

[@beanpandacook]

我在 amazon 買

[@baekxinee7]

肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary 谢谢哦🙏🏼我找了很久

[@kokvunpong5618]

學習了。

[@tingyunlin5281]

好酷喔

[@yuhj381]

常理上你應該可做到可樂出來

[@charlottechan38]

為啥不能用玻璃瓶

[@beanpandacook]

會有爆瓶的風險

[@kokvunpong5618]

請問主持人，你所放的酵母是那一類？ 謝謝！

[@beanpandacook]

麵包用的速發酵母 instant yeast

[@kokvunpong5618]

不曉老師下回是不是有釀制牛奶酒，格瓦斯，或其他傳統發酵飲料？如果有的話，期待能在視頻看到老師分享知識。 謝謝！ 😊

[@兔子和花椰菜]

哈哈 看标题以为你会做kombucha哦，因为真的很健康很好喝。

[@beanpandacook]

kombucha 以茶和糖發酵 買 Kombucha starter 就能做 這個食譜想用一般家庭都有的速發酵母實驗有汽的果汁

[@兔子和花椰菜]

哈哈 我直接买了一罐kombucha回来 就自己做了skoby

[@Elaine-mr9qk]

直接食用酵母 對身體有危險嗎？

[@beanpandacook]

不是直接食用 有糖解的過程

[@mei1252]

請問為什麼發酵不能用玻璃瓶>

[@beanpandacook]

玻璃瓶不能按下瓶身檢查裡面的氣體是否充滿 容易爆瓶發生危險

[@mei1252]

謝謝回覆！

[@Cindy-s2k]

已訂閱

[@yuanf2063]

神 请接受我的膝盖

[@ghosty892]

感覺有點像Kombucha

[@beanpandacook]

原理差不多 不過菌種不同 發酵的媒介也不同 Kombucha 是紅茶菌

[@ghosty892]

不知道老師有沒有做過酵素

[@beanpandacook]

酵素我沒做過

[@kenji9324]

是做麵包的酵母嗎？

[@beanpandacook]

是的 速發酵母 instant yeast

[@熊肉粽]

為什麼礦泉水最好沒有飲用過？

[@beanpandacook]

瓶口沾過唾液不容易清洗乾淨 殘留的細菌會影響發酵 也不衛生

[@nadinemuncie9929]

请问：快速酵母菌是什么？是发面用的那种酵母吗？

[@beanpandacook]

速發酵母 Instant Yeast 是乾性酵母 Active Dry Yeast 改良製成細小顆粒類似粉狀的酵母，可直接加入麵粉內攪拌，不用泡水，比起顆粒大的酵母較有活力。很多麵包食譜都用這種酵母

[@nadinemuncie9929]

谢谢你的解答，太高兴知道发速酵母除了做面包还能制健康饮料！炎炎夏日正需要这样的健康饮品，谢谢！

[@JOEMDMD]

其實是不是酒曲發會正常一點

[@beanpandacook]

酒麴的微生物跟酵母是不同的 這裡不是做酒 也不是要產生酒精 只要二氧化碳而成的氣泡

[@黃士澤-s2v]

出色

[@程程-n7z]

小編覺得好喝罵.3.

[@zerophilip]

2

[@lc_chia]

1

[@beanpandacook]

第一

[@paio107]

請問速發酵母哪裡買？

[@beanpandacook]

做麵包的酵母 烘焙店有