This is my first video and I am showing you how to make a Kenyan favourite easily at home in a pot as well as a fast way to make Kachumbari….
Пікірлер: 112
@Best1302Listings3 жыл бұрын
you are the one, no need to buy nyama choma anymorewhen I can cook it myself. Keep it up
@caroline-om5bq2 жыл бұрын
Awesome
@bumayeiya7 жыл бұрын
nice video i myself am a chef...let me give you a great tip...since your doing it by safari theres no way it will smell like nyama coma...so when your done with all the meat as some will be cold ,,,put it back in the safari on low heat add black pepper ,,,take a piece of foil make it in the shape of a small palette put some oil in it and add a hot piece of charcoal it will immediately fizzing remove smoke then leave it and cover your safari with lid immediately your meat will be hot and have a great smoky smell
@dcnopp18 жыл бұрын
In Stato you can get mesquite wood marinade (sijui Nairobi) uweke nyama ikaa-kae an hour or two ahead of time to give your stove-top nyama-choma that woodsy flavor ya real fire. Kumbuka kufunika smoke-detector juu ya moshi na plastic bag isilie, ama kama unaweza kuitoa uirudishe baadaye.
@peachesandpoets8 жыл бұрын
Lmfao
@graciekagwe7589 жыл бұрын
Thanks Chef...Friday am making this...
@jikonimagic9 жыл бұрын
Very creative and informative video. I really enjoyed watching it.
@angelacuri12026 жыл бұрын
i needed this video am pregnant craving choma day n night now i know
@yvonnepaul80538 жыл бұрын
my no .1 chef God bless u
@leahbuluku89354 жыл бұрын
Wow looks amazing. Will defn try it out. I am a nyama choma freak...... So thumbs up
@josephmusembi43917 жыл бұрын
Excellent job! Now I can make Nyamchom all season through, hata winter. 😋😋😋
@annjoel76798 жыл бұрын
I have tried cooking chicken n this was soo Delicious.+chef Raphel. thank yu
@MichaelPatrickPG9 жыл бұрын
great cooking Chef Raphael
@Som-Hanoolaato9 жыл бұрын
Asante saana Chef, Thanks for sharing.
@mwellaj9 жыл бұрын
Thanks chef. I want your cooker!
@sarahchepwogenZerah9 жыл бұрын
wow , am lik kwani , where was i all this while not to know this , i like everything about the lesson n am out juz now to go buy all the ingredients to cook mine , thank you . love it.
@maureenareba1389 жыл бұрын
Thanks Chef! I want all your equipment... the cooker and the chopper
@TheTeresiah6 жыл бұрын
Wow am trying this
@theresamukoya88284 жыл бұрын
My best chef
@pennykarey8 жыл бұрын
Thanks chef,i absolutely loved this,will try it out.
@dmichino408 жыл бұрын
wow looks delicious
@carikkoz20109 жыл бұрын
Wowww sooo yummmyyy
@golubhai21846 жыл бұрын
I m indian but i like kenyan food thats way i susbcribe your channel
@wan161648 жыл бұрын
It looks delicious but point of correction,I'm not trying to criticise but just to explain the meaning of nyama choma or grilled meat as it is called in English. Nyama choma is meat grilled on open fire,if you apply sufuria and oil then it's simply called fried meat,the flavor is also different ,but all in all good cooking chef.
@cynthiaabajah8 жыл бұрын
very true
@dorice123jalango47 жыл бұрын
wan16164 exactly
@WALKIETEAM127 жыл бұрын
wan16164 my friend, but i thought nyama choma means burnt meat... Same way chips choma would mean burnt chips..😂😂 but correct me if im mistaken 😊
@WALKIETEAM127 жыл бұрын
but I've never heard of soy sauce in nyam chom... 😞
@karohnganga29196 жыл бұрын
wan16164 true
@noorlenetv8 жыл бұрын
Nice Chef Raph...keep it up brother!
@Waridi234 жыл бұрын
Chef Raphael I tried this today and it was the best! Thanks so much I now have a way of satisfying my nyama choma cravings😊😊
@lizkimani95766 жыл бұрын
Good job...Am going to try this...thanks for the recipe...
@joanwax73998 жыл бұрын
Nice!
@susanmburu8698 жыл бұрын
wow..yummy i want a piece
@esthernzeve82737 жыл бұрын
can't wait to cook this i hope it turns well
@jayteemueni74277 жыл бұрын
will try this
@mumafricaskitchen58989 жыл бұрын
nyama ingine imeenda wapi, ilikua mob. umekula off camera hahaaaa!Hio ndo shida ya kupika nyamashoma. thank you for sharing.
@lweinlewis3998 жыл бұрын
i also noticed😂😂
@isabellakarimiwilke78068 жыл бұрын
😂😂😂😂😂
@hillssitella57647 жыл бұрын
Watching this imenifanya ni defrost nyama from freezer.. I'm drooling lie mbaya
@nancyoketch71346 жыл бұрын
Sherry Atieno 😂😂😂😂😂
@delladhiambo67884 жыл бұрын
Iyo kuonja onja dio ilimaliza
@onkurikibagendi63829 жыл бұрын
love it kesho am gonna do it
@Som-Hanoolaato9 жыл бұрын
Ugaaaaali, :)
@Rimashow244 жыл бұрын
I wanna try this tomorrow
@benkiss25476 жыл бұрын
nani kakufuza hii mambo😍😍😍😍
@macyerickson75396 жыл бұрын
Please buy juice squeezer to squeeze lemon we don't trust your hands otherwise dope on point mtu wangu
@murah8 жыл бұрын
As a season veteran of club Nyama Choma grill style, I will have to try this for not only does it look delicious but simple to make....cheers Buda Boss... Asante sana...
@adhiambopam53054 жыл бұрын
❤❤❤
@leilahkoech-becker88486 жыл бұрын
Thank you so much for this inspiring Video - just discoverd you and now you have a new sub - reagards from Germany!
@phydiliahmwagodi22544 жыл бұрын
I will use this method its a good one and faster than grilling. Nice vlog.
@muirumbuthia59699 жыл бұрын
That Chopper!!!...I want
@hillssitella57648 жыл бұрын
Hiyo nyama chroma this summer is a must.. Usually prefer this idea ya sufuria than makaa.. Wapi ugali?
@hillssitella57648 жыл бұрын
This is making home food look more posh on a plate.
@CarlaMutty9 жыл бұрын
Woi Chef, That nyama looks so tasty!! Salivating!! Love it!
@justusdoug40699 жыл бұрын
Are you adopting people? Hehe. Must try. Thanks chef.
@karenwmaina96026 жыл бұрын
i will try this
@marionmwongera50366 жыл бұрын
Bas 🤤🤤🤤
@hellenmuthoni36277 жыл бұрын
thanks chef Raphael
@WALKIETEAM129 жыл бұрын
I wish you could mail me the plate of food!! It looks SO good!! 😋
@delladhiambo67884 жыл бұрын
Looks yummy but that sufuria washing time noo.. 🏃♀️🏃♀️
@yahuiz79309 жыл бұрын
Chinese soy sauce!!!OMG, I am going to try it!!!
@LizNonyabiz9 жыл бұрын
Thanks for the detailed instructions. I will be attempting this with some beef short ribs. Only problem is my ugali won't be as good - we can only find corn meal in the states, & it's just not the same...
@dcnopp18 жыл бұрын
You can get Maseca corn flour from any Walmart and White corn meal from Quacker from Kroger or where u can find it, then mix 50/50 and it comes out very close to Jogoo or Pembe.
@anwarjamal50666 жыл бұрын
Fleur Lovin' u can get at mexican store corn meai
@cliffordmoriasi12536 жыл бұрын
good
@AverageAnnaNZ9 жыл бұрын
boss nice video, enjoyed your take of Nyanja choma.. lakini what's that sound beeping all the time and chief that was some serious smoke coming out of the sufuria. we almost lost you. anyway keep up the good work and hope to see more vids...
@dcnopp18 жыл бұрын
That's an induction cooktop I think... ina-beep ukiinua ka-sufuria from it to let u know kuwekelea sufuria ama itajizima in a few seconds. Uki-adjust settings, ina-beep pia.
@comfortschneider72107 жыл бұрын
Ghana nkontomere stew
@Mainagma7 жыл бұрын
Nyama choma is something different. hii ni fry. are you cooking for hotels ama. home food has less drama. good work though
@bibilovewakson19757 жыл бұрын
very nice chef Raphael. What's the cooking time for the nyama ?
@Kinoti9 Жыл бұрын
Thanks but the audio is a bit segemnege
@Wambo_Queen.4 жыл бұрын
Nyc...chef where did you get those sufurias...? Pliz.. I need those induction cooking pot.
@rosechepz72153 жыл бұрын
And in the oven
@nickynicks27956 жыл бұрын
I think you should talk in more of your videos
@paulinem92957 жыл бұрын
Thanks for the video, but please wash hands every time you handle raw meat...and also rule of thumb for a chef or any cook, never use the same chopping board you used for meat for any other preparations, unless you wash it thoroughly.
@kelsykelsy84394 жыл бұрын
ya'll love to complain about everything and find fault.ughh.do you have a bidet in your toilet or you use tissue to wipe coz that's dirty too.there you have it.learn to give compliments more than picking faults.smh
@dufasaurjoe28997 жыл бұрын
Now I know the secret of Beethoven's muse
@dorice123jalango47 жыл бұрын
nice job but it's bad to squeeze lemon with your hands please use squeezer,though it's nice.
@khursum787 жыл бұрын
dorice 123jalango we are Africans for Godsake as if its cooked for you
@edithmburu35803 жыл бұрын
How am I finding this now when Ave bought an oven🤣🤣🤣
@luizakan7 жыл бұрын
Hello chef, can I use beef ribs or lamb?
@alexandraulwelling21795 жыл бұрын
Can I use chicken instead of goat? Looks delicious!
@ChefRaphael5 жыл бұрын
Yes you can but make sure it’s cut into smaller pieces
@estherlabaru73337 жыл бұрын
hello must you use soy sauce or is it optional?
@ChefRaphael7 жыл бұрын
its optional
@flickers91815 жыл бұрын
Kitu inafaa kurestia kwa tumbo 😂😂
@fk83956 жыл бұрын
Haha these are the people who get full even before the food is served
@gagamtu89097 жыл бұрын
seriously!
@himself1876 жыл бұрын
kumbe hio ndio vako yaku fukuza ma nzi
@nickynicks27956 жыл бұрын
I think that's pan seared meat and not the typical Nyasa choma
@EpicPlayzTV6 жыл бұрын
Nyama choma is actually grilled meat bro
@peachesandpoets8 жыл бұрын
Why is he making fried meat and salsa and calling it nyama choma and kachumbari? Wee jamaa unaenjoy wazungu vibaya
@NewMoneycvkenya7 жыл бұрын
That is not Nyama Choma, Nyama Choma must be grilled on open redhot charcoal fire, thisis nonsense
@Empressivegoals6 жыл бұрын
This is The easy way for some. It's delicious anyway.
@lilianvihenda8787 жыл бұрын
sorry but that's not nyama choma hapanaaaaa..noooooo
@liammwangi64057 жыл бұрын
Lilian Vihenda I invite chef in my nyamachoma base, to learn the difference of coma ad fry
@liammwangi64057 жыл бұрын
weeee!!chef that's a fried meat.
@goldcoins93117 жыл бұрын
I've just noticed the soy sauce on the table behind him.
@Giithiomi6 жыл бұрын
That is not a cooking spoon
@nyakwarObat6 жыл бұрын
I'm only here to chastise your behind. That is fried meat not nyama choma
@yvonnevelhuco49568 жыл бұрын
No no no!
@shiroshi90986 жыл бұрын
Too much smoke though,the fire alarm system will start beeping lol