Homemade Spreadable Сheese in 15 MINUTES | English track

  Рет қаралды 1,550,424

Olga Matvey

Olga Matvey

Күн бұрын

Пікірлер: 3 000
@КаТаня-м5к
@КаТаня-м5к 5 жыл бұрын
НЕ ДЕРЖИТЕ ДОЛГО СЫР НА ВОДЯНОЙ БАНЕ. Чем дольше держите, тем мягче сыр получается. По возможности поставьте лайки, не гордости ради, а что бы ВСЕ это знали
@inga_belarasha
@inga_belarasha 5 жыл бұрын
наоборот от потом сильно густеет в холодильнике ....можно ножом резать
@zarabotai888
@zarabotai888 5 жыл бұрын
@@inga_belarasha Именно так,вчера готовила и мешала мин 6-7,налила в банку,через час пришлось рарезать ножом чтобы вынуть ,получился твердый сыр,но очень вкусный!Всем понравился.
@ВераСмирнова-ь9ъ
@ВераСмирнова-ь9ъ 5 жыл бұрын
Спасибо за важный совет. Два раза переварила, потому что не было сказано про это. Жаль, что в ролике про это не сказано
@inga_belarasha
@inga_belarasha 5 жыл бұрын
@@zarabotai888 я вот тут подумала. а если его ещё дольше проварить, потом перелить в пластиковый лоток. а когда он застынет достать, завернуть в пищевую плёнку и нарезать на бутерброды 😁 ....надо попробовать так сделать
@СергейЩербань-э7э
@СергейЩербань-э7э 5 жыл бұрын
Спасибо,Танюша... это по теме .нужная информация...а то в нынешнем виде похоже самая важная информация,это то что после чеснока плохо пахнет...:)))
@milgizin_yelisei_official3327
@milgizin_yelisei_official3327 5 жыл бұрын
перечитал кучу инфы и реанимировал не получившийся сыр! Возможно кому-то это пригодится. У меня творог отказывался плавиться, от слова СОВСЕМ! Как потом понял по комментам, у меня был НЕ КИСЛЫЙ творог и он не вступил в реакцию с содой, а именно это заставляет его плавиться. Чтобы исправить ситуацию в получившуюся массу я добавил немного лимонной кислоты и еще немного соды. Реакция не заставила себя ждать. Масса начала активно пениться и после блендера стала абсолютно однородной, воздушной и тягучей! Всем добра!
@user-ui3oy8qg9x
@user-ui3oy8qg9x 5 жыл бұрын
Молодец
@АлисаКириченко-б4с
@АлисаКириченко-б4с 5 жыл бұрын
Я делала как то раз тоже не получился. Но у меня он был сухой и без сметаны я делала. Как нибудь еще раз попробую
@leslieknope7800
@leslieknope7800 5 жыл бұрын
Огромное спасибо, что поделились ценной информацией.
@miabella9514
@miabella9514 5 жыл бұрын
Mr. Yelisei спасибо за совет
@mazyka
@mazyka 5 жыл бұрын
Вот спасибо вам огромное, хоть один человек подробно написал правильный рецепт, вот кому книгу надо выпускать, а то как права купят а ездить не умеют, вчера делала у меня все с вернулось, теперь попробую ваши подсказки, спасибо 👌 👍
@Интересный099
@Интересный099 5 жыл бұрын
Посмотрел вчера 14.05.2019 , а 15 пошёл купил ингредиенты и попробовал !!!! Супер !!! Спасибо огромное !!! Смотрю из Бишкека , Кыргызстан .
@НадеждаИпатко-ж4е
@НадеждаИпатко-ж4е 4 жыл бұрын
Оленька,Ваш чудо-сыр,ни в коем случае не сравнивать с химическими Янтарем.Спасибо за рецепт и за настроение с которым Вы все это преподносить.
@silvicagnatiuc9444
@silvicagnatiuc9444 4 жыл бұрын
Олечка, рецепт супер.!!! Всё отлично получилось. Я добавила ещё дополнительно сухую паприку хлопьями, предварительно замочив в кипятке пару минут, затем обсушила. Реально вкусно получилось. Девочки пробуйте этот рецепт и будет вам счастье.
@talaivanova2846
@talaivanova2846 5 жыл бұрын
Здравствуйте Олечка! Хочу написать Вам много слов благодарности за рецепт сыра. Только приготовила в двух вариантах: 1. С перцем чили и витчиной(для мужа) 2. С грибами и зеленью(для детей) Очень вкусно получилось. Спасибо Вам огромное!
@ARmays2023
@ARmays2023 4 жыл бұрын
Ольга вы супер!!!! Все как всегда просто, но вечно глаз не оторвать от вашей возни на кухне, радуйте своих зрителей новыми рецептами🤗🌿
@ТатьянаУльянова-к3ш
@ТатьянаУльянова-к3ш 5 жыл бұрын
ДОРОГАЯ ОЛЕЧКА! ВЕРНО ГОВОРЯТ - ВЕК ЖИВИ,ВЕК УЧИСЬ! ДОЖИЛА ДО 70 ЛЕТ И ТОЛЬКО СЕЙЧАС ПОПРОБОВАЛА НАСТОЯЩИЙ ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР, А НЕ ХИМИЮ! ЗДОРОВЬЯ ТЕБЕ,ДОРОГАЯ И СЕМЕЙНОГО СЧАСТЬЯ! Бабушка Татьяна
@ВикторияЛавренова-ш8ъ
@ВикторияЛавренова-ш8ъ 5 жыл бұрын
Эх, слюни текут ручьем. Надо бежать в магазин за сметаной и грибами. Оля, рецепт просто замечательный. Вас очень приятно смотреть и слушать, а готовить по Вашим рецептам - одно удовольствие.
@samarianka
@samarianka 4 жыл бұрын
Олечка! Сделала сегодня, правда, с некоторыми отступлениями - творога у меня получилось две пачки по 300 г, сметана только 25%, грибы пережаренные из морозилки, петрушка тоже из морозилки. Чуть увеличила нормы остальных ингредиентов (3 яйца и др.), все получилось просто отлично! Спасибо сердечное! Будьте все здоровы!
@ЛарисаСергеева-г2э
@ЛарисаСергеева-г2э 5 жыл бұрын
Здравствуйте Оленька. Я тоже делала такой сыр, только добавляла паприку, схой чеснок, и укроп мелко порубленный без палочек очень вкусный получился. Теперь попробую по вашему рецептику с грибами. Действительно домашний вкуснее нежели купить в магазине. Спасибо большое за идею 😋😃👍👍👍
@natalya.4548
@natalya.4548 5 жыл бұрын
Рецепт замечательный! Я думаю будет вкусно с базиликом и вяленными томатами.
@tomilatomilovatomilova6636
@tomilatomilovatomilova6636 5 жыл бұрын
Тут уж как фантазия сработает))),кому как вкуснее))))
@irinspivakov659
@irinspivakov659 5 жыл бұрын
Я не знаю этих названий. Я в Америке и всё был свежее. Ок. Может ещё раз попробую. Thanks
@СашикДобряк
@СашикДобряк 5 жыл бұрын
Ага ещё положи горчицы хрена колбасы ,сырого мяса ,морковки буряка и получиться Оливье из творога,(Шучу) творог яйцо,соль сода ,цукор И ВСЁ !!!! Остальное лишнее ...это янтарь а не каша
@lenasienchienko6597
@lenasienchienko6597 3 жыл бұрын
Всё получилось. Обычный домашний творог и две ложки сливок, (сметаны не было). Спасибо, все в восторге.
@ЕкатеринаОрлова-р8д
@ЕкатеринаОрлова-р8д 5 жыл бұрын
Рецепт - БОМБА !!! Спасибо огромное, обязательно буду делать такой сыр......, можно попробовать добавить болгарский перец. Еще раз СПАСИБО, Вам, Ольга. С уважением из Днепропетровска.
@meytv5691
@meytv5691 5 жыл бұрын
добавьте копченую паприку.
@marinamarina-ms7xe
@marinamarina-ms7xe 4 жыл бұрын
Урааа,у меня получилось!!! Просто супер!Я делала из домашнего козьего творога,и все прекрасно ! Спасибо большое за рецепт!
@СветланаЯковлева-с1ы
@СветланаЯковлева-с1ы 4 жыл бұрын
Добаляем в сыр любовь , улыбку и счастье для всей семьи!!!!!! Большое Вам спасибоооооо!!!
@ТатьянаКулакова-ъ3щ
@ТатьянаКулакова-ъ3щ 4 жыл бұрын
Оля! Можно добавить какао будет шоколадный вкус, если добавить копчёности курица , рыба или мясо , а так же можно добавлять икру, тоже очень вкусно.
@veronikapetrova2563
@veronikapetrova2563 4 жыл бұрын
Спасибо.С какао -это идея
@ИльяМолодцов-щ8з
@ИльяМолодцов-щ8з 5 жыл бұрын
Только что приготовил и просто обязан написать коммент!) Сыр получился, просто супер!!! Как в магазине, в хорошем смысле)) Даже не ожидал, что получится так вкусно! Вчера ещё котлеты делал по вашему рецепту, тоже зачёт! Короче готовьте по рецепту и будет вам счастье плавленное!))
@ВикторияЯ-ь9э
@ВикторияЯ-ь9э 5 жыл бұрын
Приятная женщина, приятно готовит, рассказывает, заворажтвает. Хочется сразу же идти попробовать. Спасибо Оля.
@ЛюбовьВторова-ф5й
@ЛюбовьВторова-ф5й 5 жыл бұрын
До женщины ей ещё очень далеко, не люблю когда так называют девушек.
@marinasirenko386
@marinasirenko386 5 жыл бұрын
девушка молодая готовит, ну, какая женщина? ))
@ИннаМаркова-ь2т
@ИннаМаркова-ь2т 5 жыл бұрын
У меня все получилось! Вкуснятина невероятная! Творог взяла 9%, а вот сметана у нас только 20%, но я ее взяла: 1 ложку сливок 33% и 1 ложку сметаны 20 %. Сделала 3 вкуса, треть выложила в баночку без добавок, т.е. сливочный сыр. В 2/3 добавила грибы и половину сложила в баночку, т.е. грибной сыр, а в оставшуюся часть добавила зеленый мелко порезанный деревенский чесночок, у нас его полевым называют. Очень вкусно! Теперь не будем покупать сыр в магазине. Спасибо Ольга, вы молодец!
@ИннаМаркова-ь2т
@ИннаМаркова-ь2т 5 жыл бұрын
Прошло 3 дня, а мы в восторге! Завтракаем каждое утро и нарадоваться не можем вкусному сыру, мои мужчины уже и без хлеба едят-ложкой и хвалят меня, а я Ольгу, за такой простой и вкусный плавленный сыр! Никогда бы не подумала, что это так просто!!!
@ИннаМаркова-ь2т
@ИннаМаркова-ь2т 5 жыл бұрын
@Orel Evgeniya ну ничего, зато есть к чему стремиться, в следующий раз сделаете с разными вкусами.
@ЛИКЛИМ-ы7ш
@ЛИКЛИМ-ы7ш 5 жыл бұрын
скажите при нагревании на водяной бане сливки не свернулись ?
@ИннаМаркова-ь2т
@ИннаМаркова-ь2т 5 жыл бұрын
@@ЛИКЛИМ-ы7ш нет, а там сливок 1 ложка, ничего не свернулось, главное нагревать до полного растворения комочков, я в процессе нагрева еще раз блендером пробивала
@НаташаЛазебна-к5у
@НаташаЛазебна-к5у 5 жыл бұрын
@@ИннаМаркова-ь2т ооо
@НинаНазарова-ж1б
@НинаНазарова-ж1б 3 жыл бұрын
Молодец Ольга! Очень люблю смотреть как вы готовите! Умница, браво! Спасибо за рецепты.
@ТамараБондаренко-б1з
@ТамараБондаренко-б1з 3 жыл бұрын
Олечка ты большая умничка я обязательно попробую
@МайяУлинская
@МайяУлинская 3 жыл бұрын
Оля, я в восторге!!! Супер!!!! У меня не было петрушки, и я в начинку положила грибы и немного копченой грудинки. И не глядя на то, что при приготовлении он у меня не начал тянуться, масса была совершенно жидкая, но вкус был именно "янтарный")). Потом в холодильнике застыл)). Вкуснотища!!! Даже не думала, что дома можно так похоже приготовить)).
@АлександрГалкин-й2п
@АлександрГалкин-й2п 4 жыл бұрын
Дорогая Ольга! Вы просто Олище! После Ваших видео у меня пропала фобия смешивать муку, яйца и сметану. Спасибо большое, дорогая, за Ваше старание и любовь к кулинарии. Успеха, Олечка.
@Ирен-в9и
@Ирен-в9и 4 жыл бұрын
Лллл
@Ирен-в9и
@Ирен-в9и 4 жыл бұрын
Б? Ь
@Ирен-в9и
@Ирен-в9и 4 жыл бұрын
М
@МаріяСобуцька
@МаріяСобуцька 3 жыл бұрын
Доброго дня. Перечитала коментарі, побачила що в багатьох не виходив. Аж загорілась сама спробувати. І ви знаєте, все прекрасно вийшло. Плавиться швидко, рівномірно. Густіє дійсно моментально! І це круто. Єдине, мені забагато солі, але це не принципово. До речі вихід готової продукції такий самий вийшов! А це означає, що дійсно робочий рецепт. Велике вам, Оля дякую) від себе хочу додати, творог в мене свій домашній, сметана також) скоріше в тому то й справа, що у багатьох не виходив)
@МаріяСобуцька
@МаріяСобуцька 3 жыл бұрын
До речі, шкода що тут не можна добавити фотовідгук. Щоб люди бачили, що я нічого не придумала, а дійсно вийшло все так само як на відео))))
@vkysnueveschi
@vkysnueveschi 3 жыл бұрын
добрый день. спасибо что смотрите и написали. очень приятно что получилось и понравилось
@ЕленаЭйсмонт-к5у
@ЕленаЭйсмонт-к5у 4 жыл бұрын
Сир класний. Сьогодні пробувала робити із консервованою баклажанною заправкою для піци, яку трошки перебила блендером. Вийшов смачний - дітям сподобалось Дякую, Ольга, за ваші чудові рецепти.
@oksanaivanova2618
@oksanaivanova2618 5 жыл бұрын
Ольга, спасибо большое за рецепт. У меня в семье все любят плавленый сыр и мы его довольно часто покупали. Но вчера я сделала по этому рецепту, все в восторге, сказали теперь только такой готовить.
@vkysnueveschi
@vkysnueveschi 5 жыл бұрын
На здоровье:)
@Ksenia_Panda
@Ksenia_Panda 5 жыл бұрын
Ольга, спасибо, напомнили мне маму, она готовила дома в деревне из домашнего творога плавленый сыр)
@ЛюдмилаСахно-ю1ъ
@ЛюдмилаСахно-ю1ъ Жыл бұрын
Ребята - и Оля, и оператор, большое вам спасибо за ваш труд. Пользуюсь вашими рецептами с удовольствием. И сыр у меня получился с первого раза. 👍
@ira0603
@ira0603 5 жыл бұрын
Оля, спасибо за рецепт. У меня сыр получился из магазинного творога 9% и сметаны 25%.🤗👍
@sewing_with_love
@sewing_with_love 3 жыл бұрын
Оленька , спасибо Вам большое 🤍😃🙌🏼 Я сегодня его попробовала сделать , делала с паприкой , только варила сыр чуть дольше , не хотел за то время таким вязким становиться . Спасибо Вам за чудо рецепт 🥰 Буду радовать родных и дальше
@helenazeller264
@helenazeller264 5 жыл бұрын
Раньше наша мама всегда так готовила сыр, только без грибов. Творог вечером засыпала содой и оставляла на ночь, творог начинал плавиться, потом на сковородку и на слабом огне помешивая варила его. Когда он был готов выливала в чашку, а корочку которая была на дне сковородки ещё немного поджаривала до золотистого цвета, сворачивала в трубочку и мы ели. А сыр застывал и его можео было нарезать кусочками и есть. Здесь немного подругому. 👍🌹
@АлёнаС-ъ6щ
@АлёнаС-ъ6щ 2 жыл бұрын
Без яйца
@helenazeller264
@helenazeller264 2 жыл бұрын
@@АлёнаС-ъ6щ Вы знаете Алёна, я вспомнила, да мама ещё и яйцо туда разбивала и сыр получался такой жёлтый с белыми крупинками.
@РОДНОЕСЛОВОКиселеваЕкатерина
@РОДНОЕСЛОВОКиселеваЕкатерина 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Много лет готовлю подобный сыр. Правда, с блендером редко заморачиваюсь. Очень вкусно. Такой сыр можно приготовить чуть сладким. Я обычно добавляю чеснок, куркуму и др.
@ВикаТимо
@ВикаТимо 3 жыл бұрын
Обычно не пишу комментарии, но тут прям захотелось) спасибо за рецепт, получилось с первого раза и очень-очень вкусно!
@Delisssma
@Delisssma 5 жыл бұрын
Приготовила плавленый сыр по вашему рецепту. Все получилось! Сыр потрясающий (я делала классический вариант, без чеснока, грибов, петрушки) Взяла сметану 25 %, так как выше не нашла и творог 9 %. Огромное вам спасибо! Давно мечтала найти рецепт, который и вправду будет великолепным и похожим на покупной сыр.
@ИринаИванова-я8х
@ИринаИванова-я8х 3 жыл бұрын
Оленька, ну какая же ты умничка, хозяюшка, позитивный человечек! Счастья тебе!
@kvito4ka84
@kvito4ka84 5 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт! Готовила и по Вашему рецепту, и пробовала вместо сметаны добавить 100гр сливочного масла. С маслом мне ещё вкуснее.
@ЛюдмилаЗдоровцова-р6ч
@ЛюдмилаЗдоровцова-р6ч 5 жыл бұрын
Оленька, Сегодня делала сырок. Изумительно вкусно получилось и неожиданно просто. Огромное спасибо. за Ваши видео рецепты. Вы очаровательный человечек! Счастья любви и здоровья всей вашей семье! Сначала пробовала из магазинного творога и сметаны высокой жирности, а ничего не получилось, пластификация не происходит....... (хотела посчитать жиры/белки/ углеводы и калорийность) Сходила на рынок за деревенскими продуктами и всё получилось!!! Но калорийность уже не узнать, а хотелось бы)) За то ВКУСНО!!!! Еще раз спасибо, Оленька.
@KatiaPalii
@KatiaPalii 3 жыл бұрын
Готовила много раз по этому рецепту! Очень вкусно. Всегда брала домашний творог и сметану и всегда получалось. Спасибо
@user-wx3ny8ge5n
@user-wx3ny8ge5n 3 жыл бұрын
Сметану домашнюю брали? Густая которая как масло?
@ЛинаФиткаленко
@ЛинаФиткаленко 5 жыл бұрын
Приготовила,очень вкусный,кинула чесночок и итальянские травы,очень приятный нежный на вкус, только варить немного дольше надо
@schreibikusbanana916
@schreibikusbanana916 5 жыл бұрын
Лина Фиткаленко чесночок с итальянскими травами и нежный вкус? Новшество в кулинарии! Я в шоке!
@ЛинаФиткаленко
@ЛинаФиткаленко 5 жыл бұрын
@@schreibikusbanana916 я имела ввиду сас сыр очень нежный и соивочный,а немного чесночка гранулированого и трав только легонько вкус подчеркивают,никакого шока!!!
@schreibikusbanana916
@schreibikusbanana916 5 жыл бұрын
Лина Фиткаленко Зато Матвей в шоке. Заметь , что в названии видео только одно междометие с маленькой буквы написано, всё остальное с большой. У мадам Матвей Большие проблемы с капслоком😁
@НатальяНаталочка-д8с
@НатальяНаталочка-д8с 5 жыл бұрын
Здравствуйте! Кто любит плавленый сыр - не сомневайтесь! Готовьте! Очень вкусно! Оленька, спасибо за рецепт!💪👍
@ОлегБарабанщиков-ш5м
@ОлегБарабанщиков-ш5м 5 жыл бұрын
Готовлю в микроволновке по1мин 5раз,каждый раз перебиваю блендером
@teranemusayeva6162
@teranemusayeva6162 5 жыл бұрын
Ты как всегда удивляешь умничка твоиму мужу повезло дай Бог вашей семье здоровья
@guliranotoshtemirova9812
@guliranotoshtemirova9812 4 жыл бұрын
классные рецепты😋🤩 продолжайте в таком же духе удачи😚😊
@veravera3505
@veravera3505 4 жыл бұрын
Умничка, такие хорошие рецепты и очень приятно слушать как объясняешь.Я уже давно смотрю и (не все) готовлю. И очень благодарна тебе Спаси тебя Господи!
@Иринка311
@Иринка311 5 жыл бұрын
Оля, сделала по твоему рецепту, всё получилось, спасибо большое! Будем со вкусами теперь экспериментировать:) но у меня был творог 12%( думала ничего не получится, т.к лучше домашний), готовила его дольше намного дольше, чем у тебя:)) пока это все расплавилось,уххх
@КристинаПотылицина
@КристинаПотылицина 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт,приготовила с творога 9%магазинного.все застыло.получилось оч вкусно
@ЕкатеринаНагорина
@ЕкатеринаНагорина 4 жыл бұрын
Крутой рецепт, делаю давно такой, мы любим ещё с вяленым томатом и гранулированным чесноком ещё с ветчиной или паприкой, а если делать с укропом до надо добавить соль посильнее. Моя тётя делает с сельдиреем и ещё с копченым беконом, по вкусу напоминает колбасный подкопченый сыр. Кому что фантазия позволяет, главное не бояться эксперементировать! Вы большая умница, очень люблю ваш канал, всё нравится, успехов и процветания!
@ОльгаРеброва-с1ч
@ОльгаРеброва-с1ч 5 жыл бұрын
Олечка, сегодня делала плавленый сыр по вашему рецепту. Получился сыр очень вкусный. Спасибо большое за рецепт.
@supermam4960
@supermam4960 4 жыл бұрын
Добрый день. Ольга, большое спасибо за простой и доступный рецепт. Я делала с ламинарией вместо соли. Получился очень вкусный сыр, да ещё и супер полезный! 👍
@ЕленаМатис-ч1щ
@ЕленаМатис-ч1щ 4 жыл бұрын
Большое спасибо за этот чудесный рецепт. Вчера попробовала-сегодня уже в два раза больше делаю. С разными добавками. Мы живем в селе где молочный комплекс выпускает настоящего молока сметану и творог. Поэтому вкус у сыра чудесный
@ТамараВасильевна-ъ8п
@ТамараВасильевна-ъ8п 5 жыл бұрын
Добавляю куркуму, четверть ложечки без горки, смесь перцев и очень здорово с тмином, но уже без грибов. С мускатным орехом и куркумой тоже вкусно. Сметана даёт иногда кислинку, чаще делаю с творогом 5% и сливочным маслом вместо сметаны. А с обезжиренным творогом и 20-30 гр масла получается почти диетический. По крайней мере кушаю его без таких угрызений совести перед своей фигурой, как по Вашему рецепту😀
@yuliashulevich5584
@yuliashulevich5584 5 жыл бұрын
Я уверена, что в качестве добавки будут хороши креветки. В моем далеком детстве в , уже не существующей стране - ГДР, я ела такой. Было вкусно!
@Gallifray
@Gallifray 4 жыл бұрын
у вас совесть есть? это же не законно, такое вкусное делать!
@fragmententertainment3810
@fragmententertainment3810 3 жыл бұрын
Да и в союзе были сыры плавленные с креветками. То ли "морской" , то ли "коралл" назывались.
@ТатьянаСкрыль-к6к
@ТатьянаСкрыль-к6к 3 жыл бұрын
А креветки сами варили?Извините...
@yuliashulevich5584
@yuliashulevich5584 3 жыл бұрын
@@ТатьянаСкрыль-к6к нет, креветки там уже были)
@ИринаПанарина-ь9ц
@ИринаПанарина-ь9ц 5 жыл бұрын
Добрый вечер, Ольга. С новым годом! Сделала 1 раз по вашему рецепту - идеально получилось. Затем решила попробовать с ряженки. Немного долгий процесс, но вкус - идеальный! Благодарю за рецепт!
@Infanta_Alina
@Infanta_Alina 5 жыл бұрын
Даже подумать не могла, что плавленный сыр делается из творога! Открытие для меня))
@vkysnueveschi
@vkysnueveschi 5 жыл бұрын
Для было тоже
@людмилалобурева-ц6х
@людмилалобурева-ц6х 5 жыл бұрын
..да, должно так производиться, но если-бы Вы видели из чего его производят в промышленных масштабах...точно не покупали - бы в магазине...
@Infanta_Alina
@Infanta_Alina 5 жыл бұрын
@@людмилалобурева-ц6х я и не покупаю в магазине, но люблю, поэтому и посмотрела, как его ещё можно добыть, кроме как покупки в магазине 😅
@DolgoletieNarodnieRecepti
@DolgoletieNarodnieRecepti 5 жыл бұрын
У меня он не начал плавитсЯ!!!!!!
@Noname-py8cn
@Noname-py8cn 5 жыл бұрын
@@DolgoletieNarodnieRecepti от качества творога зависит. Лучше брать не магазинный, а на рынке, 100% натуральный.
@ILMa973
@ILMa973 3 жыл бұрын
Сегодня сделала по Вашему рецепт этот сыыырррр. Просто замечательно! Вкуснятина необыкновенная! Теперь никакого магазинного! Главное брать хороший качественный творог и сметану, если он и будут некачественные сыр не получится.
@ТатьянаКоваленко-в3щ
@ТатьянаКоваленко-в3щ 2 жыл бұрын
А у меня не получилось. Творог домашний. Все растаяло, но нет тягучести. Не застыл совсем. Что я сделала не так?
@ЛарисаГаращук-д1в
@ЛарисаГаращук-д1в 2 жыл бұрын
@@ТатьянаКоваленко-в3щ 5 Э
@Какой-тотамангел
@Какой-тотамангел 5 жыл бұрын
Сыр получился ну очень вкусным! Правда жидковат, но я сильно подозреваю, что кое-кто съенотил часть творога пока я не видела. Большое спасибо за рецепт, буду с удовольствием готовить!
@innaremneva4213
@innaremneva4213 5 жыл бұрын
Оля здравствуйте! Огромное спасибо за ваши вкусные рецепты! А такой сыр я ещё готовлю с измельчёнными болгарскими перчиками и так же готовлю с беконом, но если туда добавить просто обжаренный измельчённый лучик, то получается луковый плавленный сыр, его можно кушать ил можно так же приготовить супчик с плавленными луковыми сырками , вермишелью и картошкой и естественно добавить туда обжарку из морковки и лука, очень вкусно получается.
@alisiyalisicina6626
@alisiyalisicina6626 5 жыл бұрын
Очень нравится плавленный "Янтарь" 👍! А добавки действительно кому что нравится. На мой вкус добавлю острый перец)
@yuliyababkina1188
@yuliyababkina1188 5 жыл бұрын
Олечка очень классное видео и рецепт!я тоже делала домашний сыр,это действительно оооооочень вкусно!и дополнить его можно чем угодно,и соленым лососе,и ветчиной,и просто пёрышками лука!вы молодец,радуйте нас новыми рецептами!с удовольствием смотрю ваш канал!
@tiakim209
@tiakim209 4 жыл бұрын
Попробую! Спасибо!) В сыр красный сладкий перец, или ветчину, копченую грудку, и получится офигенно!!!
@zimashonn4033
@zimashonn4033 5 жыл бұрын
Для изысканных оттенков вкуса, можно добавить как варианты, буквально несколько растертых зёрнышек тмина, кунжута, зиры, розмарина, шалфея...👍💯👌
@menovshchikova6268
@menovshchikova6268 3 жыл бұрын
У меня не получился сыр, хотя все делада по описанию и из свежих продуктов. Произошло расслоение.
@nadiyaaleksina8811
@nadiyaaleksina8811 3 жыл бұрын
Ольга, спасибо Вам огромное за рецепт и за понятное и приятное изложение! Вы - большая умница и трудяжка! Респект!!!
@ЛюбовьРатобыльская-н8э
@ЛюбовьРатобыльская-н8э 5 жыл бұрын
Я делала такой сыр без всяких добавок, только творог и на паровой бане! Теперь буду добавлять сметану и грибы. Спасибо за идею!
@Анжела1-х4к
@Анжела1-х4к 5 жыл бұрын
И яйца
@АлёнаЕрмакова-д2ш
@АлёнаЕрмакова-д2ш 4 жыл бұрын
@@Анжела1-х4к Зачем яйца добавлять смысла не вижу, добавляю только творог, 50 мл молока, сода соль, 💁🏻‍♀️
@АсяШутова-ч8ш
@АсяШутова-ч8ш 5 жыл бұрын
Ольга, спасибо огромное, у меня все получилось, я в восторге! Столько вкусностей научилась у вас готовить и к праздникам и к будням, благословит вас Бог! Привет из Сочи!
@miroslavachugai4982
@miroslavachugai4982 11 ай бұрын
У меня шок 🤯 я лет 5 хотела его приготовить, но боялась. Это так просто и божественно вкусно ❤
@ЕленаОлейник-о2г
@ЕленаОлейник-о2г 5 жыл бұрын
Это просто нереально посмотреть ваш ролик и потом это не приготовить😂Эх.....придется завтра готовить сыр😊
@ВикторПроценко-б6ж
@ВикторПроценко-б6ж 5 жыл бұрын
Вчера дочь сделала , половину с грибами , половину с болгарским перцем , вкусняк зачетный 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@ЛюдочкаБурдейная
@ЛюдочкаБурдейная 5 жыл бұрын
Здравствуйте ,Оленька.Сделала сыр по вашему рецепту ,ну что я скажу ,это просто бомба ,очень вкусно спасибо большое !!! Советую всем ,делайте все получится ,очееень вкусно и дешевле ,чем покупать.
@МаріяМіщенко-я3к
@МаріяМіщенко-я3к 5 жыл бұрын
Только что приготовила. Но у меня был творог 9% и сметана 20%. Все получилось, вкусно
@Juliaiks
@Juliaiks 4 жыл бұрын
А сливки не добавляли как в коммент выше? Все тоже самое только творог 9% и сметана 20%, верно? Ответьте пожалуйста.
@МаріяМіщенко-я3к
@МаріяМіщенко-я3к 4 жыл бұрын
Julia С да, верно, у меня был плотноватый. Если добавить сливок, будет более мягкий
@Juliaiks
@Juliaiks 4 жыл бұрын
@@МаріяМіщенко-я3к спасибо большое!
@Juliaiks
@Juliaiks 4 жыл бұрын
@@МаріяМіщенко-я3к а не могли бы марку творога написать? Буду очень благодарна. Многие пишут что не выходит. Не хочется прлукты в мусорку выбросить.
@МаріяМіщенко-я3к
@МаріяМіщенко-я3к 4 жыл бұрын
Julia С Белоцерковский
@НадеждаЕремина-д9ф
@НадеждаЕремина-д9ф 5 жыл бұрын
Приготовьте что вы готовите детям. Вы очень большая умница я вас обожаю и смотрю все ваши рецепты
@annareznychenko6711
@annareznychenko6711 Жыл бұрын
Спасибо большое, Оленька. Сделала сегодня, только без грибов и петрушки. Настоящий сыр- янтарь. Впервые получился.
@svetlik98
@svetlik98 5 жыл бұрын
Сын, очень любит плавленый сыр, регулярно покупаю, обязательно сделаю. Спасибо 👍
@huaweipad315
@huaweipad315 5 жыл бұрын
Умница девочка. Аккуратно, быстро, понятно. Приятно слушать, смотреть. Успехов!
@zoyagavrylenko1515
@zoyagavrylenko1515 4 жыл бұрын
Сделала по рецепту, половину с грибами и половину с солёным огурчиков,мелко порезанным. Очень вкусно!!!! Спасибо за идею.
@НатальяШавырина-х8ь
@НатальяШавырина-х8ь 5 жыл бұрын
Ольга, здравствуйте! Спасибо вам за вусный позитивчик! Как всегда НА отлично! Думаю можно добавить красную рыбку, малосольную 😊 кто любит с травами(базилик будет кстати) Обязательно попробую к Пасхальному столу!
@НатальяТрякина-л2х
@НатальяТрякина-л2х 5 жыл бұрын
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!ОЛЯ ТЫ ПРОСТО КЛАД!!!МОЛОДЕЦ!!!🍒👍❤
@ЕленаБондаренко-о5е
@ЕленаБондаренко-о5е 2 жыл бұрын
Доброго времени, Оленька! Добавляю оливки, добавляю красный болгарский перец.
@МашаДенисова-о9о
@МашаДенисова-о9о 4 жыл бұрын
Я тоже очень люблю плавленный сыр ! Не думала , что так просто его можно приготовить . А, с грибами … Пальчики оближешь ! Спасибо !
@bispoyskf3527
@bispoyskf3527 5 жыл бұрын
Умница! Уважаю домохозяек таких. Класс!
@МарияЛебедь-ъ1т
@МарияЛебедь-ъ1т 2 жыл бұрын
Дорогая Олечка, ух какая вы молодчина -мастерица.Смотрю ваше творение и любуюсь. Всех вам благ.Все рецепты у вас просто супер!!!!!!!!!!!!!!!!
@Вселенная-ф6ш
@Вселенная-ф6ш 3 жыл бұрын
Слушайте а я рискнула сделать его с кусочками чернослива, кураги и орехов..такой он нежный десертный получился..детям особо нравится, просто объедаются, а малышка моя туда еще и шоколад покрошила, вот такая креативщица 🤣 👍😉
@МаринаКуликова-и8й
@МаринаКуликова-и8й 5 жыл бұрын
Привет! Переписываю себе в блокнот, делала похожий и добавляла мелко нарезанную колбасу,можно салями или ветчину.
@mazyka
@mazyka 5 жыл бұрын
Сначала приготовьте, у меня не получилось, творог натуральный, все с вернулось и ничего не расплавилось, вот сижу жарю сырники
@федоргелахов
@федоргелахов 3 жыл бұрын
Оленька, спасибо большое за рецепт. Делала сегодня, получилось супер. (всё домашнее и сметана, и творог, и яйцо). Наконец - то нашла хороший рецепт. Теперь только так. 👍
@swetlanaschmidt5152
@swetlanaschmidt5152 5 жыл бұрын
Я часто делаю такой сыр. Добавляю вяленые помидоры и базилик ,или вяленый сладкий перец. Можно копчения: лосось или бекон , даже калбаску. Зелень по вкусу, приправы...
@saratuleugaliyeva5347
@saratuleugaliyeva5347 3 жыл бұрын
Соду надо погасить с лимонным соком.
@ЛюдмилаТемошенка
@ЛюдмилаТемошенка Жыл бұрын
Оля!Благодарю за прекрасные рецепты!!! Умничка!!!
@СветланаСтудинка
@СветланаСтудинка 2 жыл бұрын
Обожаю ваши рецепты Сварила просто Янтарь,не взбивала не капельки блендером,просто хороший домашний сыр был.Розварилось то однородности без всякого блендера.Вкус отличный!Просто всё слаживаю в казан,без заморочек и на плиту без бани!
@kira5462
@kira5462 3 жыл бұрын
Я делаю не на водяной бане. В кастрюле с толстым дном или двойным. Все отлично получается .
@ТатьянаСкрыль-к6к
@ТатьянаСкрыль-к6к 3 жыл бұрын
Моя свекровь так делала.Плачу.....
@pgmima
@pgmima 5 жыл бұрын
Оленька как всегда умничка! Но сода нужна не для того, что бы было вкуснее, а для плавления творога. Без соды ничего не получится.
@sweethomekitchen
@sweethomekitchen 5 жыл бұрын
Марина Михеева подписывайтесь на мой канал плизз
@gulzhanayerzhanova6560
@gulzhanayerzhanova6560 5 жыл бұрын
Только половину соды,приготовила и вкус Соды все равно грибами не затушился
@pgmima
@pgmima 5 жыл бұрын
@@gulzhanayerzhanova6560 Ну вообще-то 1 ч.л соды идёт на 500 грамм творога
@pgmima
@pgmima 5 жыл бұрын
@@sweethomekitchen Уже подписалась....
@gulzhanayerzhanova6560
@gulzhanayerzhanova6560 5 жыл бұрын
@@pgmima да,вы правы,мне это по вкусу много,просто советую уменьшить в половину, благодарю за ответ
@РаисаМилованова-в8з
@РаисаМилованова-в8з 4 жыл бұрын
Оля, вы удивительная хозяйка! Как только у тановится хорошая погода, поеду за продуктами для сыра, спасибо вам....
@АннаКудимова-т1к
@АннаКудимова-т1к 5 жыл бұрын
Приготовила, просто БОМБА!!! Спасибо,Оля!!!
@ЖаннаТарновская-о4ы
@ЖаннаТарновская-о4ы 5 жыл бұрын
Мне кажется я попровляюсь от того как посмотрю видео рецепты😂😂😂
@aleksa807
@aleksa807 5 жыл бұрын
У меня тоже самое:)))
@ИринаТата-д2ф
@ИринаТата-д2ф 5 жыл бұрын
Да, да, да , и я тоже
@ЕленаСеливанова-р1т
@ЕленаСеливанова-р1т 5 жыл бұрын
А вот я чем дольше смотрю, тем дальше от холодильника 😜
@chuckchuck1090
@chuckchuck1090 5 жыл бұрын
типичные бабы. Спорт для слабых, а мы будем жрать и ныть за каждую конфетку
@qweeereeezzzz7849
@qweeereeezzzz7849 5 жыл бұрын
Тут все белковое
@РазияКузнецова
@РазияКузнецова 3 жыл бұрын
Олечка , спасибо большое за рецепты , я все Ваши рецепты отправляю племяннице она готовит , я как то Вам писала у нее шесть человек детей , а в тридцать девять лет она стала бабушкой у нее родился внук , вот такие ранние браки так что у нас есть правнук , и она много готовит , Ваши рецепты ей по бюджету подходят !
@Lysia_Yashkina
@Lysia_Yashkina 5 жыл бұрын
Делала у месяца назад, но я чеснок не добавляю, на мой взгляд это очень смело)))этот плавленный сыр по рецепту Дюкана, очень вкусно, не жирно, полезно.
@НадяВасильева-т7м
@НадяВасильева-т7м 5 жыл бұрын
Самый жирный творог и самая жирная сметана, плюс яйца. Вкусно,но никак не диетично. Не жирно - это творог с зеленью. Но это уже не сыр
@miabella9514
@miabella9514 5 жыл бұрын
Надя Васильева ага как же. Важно суолько съесть за раз. Не жирно, если в меру.
@МарияКравченко-к3ю
@МарияКравченко-к3ю 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт , тоже люблю янтарь, но магазинного не хотела.Сейчас буду готовить.
@janetasaveljeva9754
@janetasaveljeva9754 5 жыл бұрын
Только что приготовила и сама в восторге, жаль здесь фото не могу оставить и передать аромат, спасибо, всегда с вами Ольга 🌷
@vkysnueveschi
@vkysnueveschi 5 жыл бұрын
На здоровье
@АэлитаИсаева-ы4с
@АэлитаИсаева-ы4с 5 жыл бұрын
умничка! молодец! столько рецептов, а ваш самый лучший! спасибо за рецепт.🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@ГалинаБакаева-м1р
@ГалинаБакаева-м1р 3 жыл бұрын
Оля как всегда умнечка🥰спасибо за интересные рецепты!Я знаю что сладкий сыр готовят детям ,с кокао иванилью,с изюмом и орехами.❤😉
@СветаСавченко-з7ж
@СветаСавченко-з7ж 5 жыл бұрын
Оля спасибо за рецепт! Сыр получился очень вкусный! Теперь всегда буду готовить его😊. Брала творог савушкин 9% и сметану 20%. И никакого вкуса соды нет, как в комментариях писали 🤦‍♀️
@Современник-ъ8р
@Современник-ъ8р 4 жыл бұрын
Олечка,если с чеснока удалить сердцевину,запаха не ьудет чеснока!!👍👍👍👍
@hannache2201
@hannache2201 5 жыл бұрын
Попробуйте с паприкой или с вялеными помидорами будет вкусно. И детям можно.
@zinaida963
@zinaida963 5 жыл бұрын
Я пробовала плавленый сыр с молотыми орешками кешью. Очень вкусно!С фисташками,кстати,тоже очень даже недурственно!
@МаринаХренова-т8в
@МаринаХренова-т8в 4 жыл бұрын
ОЛЕЧКА! СПАСИБО БОЛЬШОЕ !УДАЧИ ТЕБЕ! ТЫ УМНИЧКА! ВОСХИЩАЮСЬ ТОБОЙ! 👏👏👏💝💖❤️💓💕
@ЛюдмилаНилова-р1й
@ЛюдмилаНилова-р1й 4 жыл бұрын
А ещё можно добавить ветчину у меня внукам нравится с ветчиной тоже очень вкусно спасибо за рецепт
Philadelphia Soft Cream Cheese (very delicious and easy recipe) English
11:54
Ольга Матвей
Рет қаралды 2,7 МЛН
СИНИЙ ИНЕЙ УЖЕ ВЫШЕЛ!❄️
01:01
DO$HIK
Рет қаралды 3,3 МЛН
Мен атып көрмегенмін ! | Qalam | 5 серия
25:41
Quilt Challenge, No Skills, Just Luck#Funnyfamily #Partygames #Funny
00:32
Family Games Media
Рет қаралды 55 МЛН
Плавленый сыр из творога. Полный показ плавления сыра.Отвечаю на вопросы.
18:44
Cottage Cheese Rolls - MAKE TWO BATCHES AT ONCE!!!
9:52
Ольга Матвей
Рет қаралды 1,5 МЛН
How to make processed cheese ::SUB:: cheese spread Ukrainian Chef  #UkrainianChef #LudaEasyCook
5:32
LudaEasyCook Позитивная Кухня
Рет қаралды 253 М.
Заморозил кефир и получил творожный сыр
12:43
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 1,2 МЛН
Processed cheese at home.
6:06
Мелочи Жизни
Рет қаралды 2,1 МЛН
ВАРИМ СЫР ЗА 30МИНУТ самый простой способ без закваски
19:35
Женские Будни Доярочки
Рет қаралды 705 М.