Homemade Stuffed Pizza 😍 Spectacular With Eggplant

Below you will find the list of ingredients. Watch the whole video, don't skip the steps.
Homemade Stuffed Pizza 😍 Spectacular With Eggplant
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Ingredients:
500 g of mlanzane
400 g of "0" flour
400 g tomato sauce with basil
240 g of water
15 ml of extra virgin olive oil
8 g of salt
5 g of brewer's yeast
salted ricotta as required
extra virgin olive oil as required (for the sauce)
pinch of pepper
Cooking in a convection oven: 210 ° C for about 40 minutes.
Static oven cooking: 215 ° C for about 40 minutes.
Cooking temperature and time may vary slightly depending on your oven.

[@francescaambroselli1610]

Ecco come fare la pizza di sabato sera ! Grazie mille zia Franca, un grande abbraccio!

[@antoniaavellino9544]

Ciao Franca bellissima ricetta. Bravissima come sempre sicuramente la replichero 'molto volentieri, anche perché è una novità. Un abbraccio e buona serata cara amica mia 🤗🤭👍😘😋❤️❤️❤️❤️

[@ziafranca]

Prova cara vedrai che bontà, ti abbraccio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

[@marialouisadangelo8999]

Proprio una meraviglia questa ricetta. Complimenti. Grazie Signora un abbraccio dal belgio

[@ziafranca]

Ti ringrazio infinitamente cara, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍

[@fioldisapaternostro5072]

Sei sempre gentilissima mia carissima zia Franca,, campana come me !!! Sei dal cuore buona,, complimenti x tutte le ricette che ci dai , sempre precisa nel spiegare,, e che dire ci aspetta cucinare 💞😋😋

[@ziafranca]

Ti ringrazio mia cara, sei dolcissima e gentile, ti abbraccio e ti auguro una felice giornata 😘😍😍

[@luigimafodda6214]

Spettacolo nello Spettacolo😍🖐💯💯

[@ziafranca]

Grazie infinite Luigi, ti auguro una buona serata 😉😊😉😊

[@graziacassoni831]

Carissima Franca, sempre idee grandiose.....OTTIMO!!!!!💪💪💯👏👏👏👏👏👏👏👏🥂🍾🍕🍕🍕

[@ziafranca]

Ti ringrazio cara, ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

[@adrianacianci5582]

Cara Franca, la tua bravura e la tua professionalità sono da tantissimo tempo una certezza riconosciuta da tutti quelli che ti seguono da tempo e da chi vede da poco il tuo canale. Le tue ricette, sono nuove ed invitano tutti a riproporle sulle loro tavole. La ricetta delle patate caramellate, la vedo per la prima volta, e trovo che sia una idea originalissima per un contorno goloso. Questa pizza ripiena e un modo nuovo per preparare la schiacciata alle melenzane. Si potrebbe chiamare anche Parmigiana di melanzane in crosta. In più, abbiamo appreso una importante lezione tecnica, su come stendere la pasta , per ottenere un ottimo risultato. Sei stata BRAVISSIMISSIMA!!!!!!! Un caro saluto e una buona notte

[@ziafranca]

Grazie di cuore cara amica mia, sei sempre speciale e tvb😘😘😍😍❤️❤️❤️❤️❤️

[@graziellacognetti586]

Ciao Franca! Ho visto questa pizza e mi sono detta " la devo fare subito"!!😋 Sei bravissima, precisa, spieghi bene chiaro la lavorazione di qualunque ricetta. 👏👏👍💞💐

[@ziafranca]

Prova cara Graziella, è veramente squisita. Ti ringrazio cara e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍

[@sandrinacoppa3895]

Franca,a me piace tanto la Norma,e questa pizza la devo fare per forza, grazie per la ricetta.Un abbraccio.

[@ziafranca]

Hai perfettamente ragione cara, prova e vedrai che bontà 😘😘😘😘😘😘

[@prontoeservito]

Bella idea, la replicherò certamente. Grazie zia Franca👍

[@ziafranca]

Grazie a te cara mia 😍😍😍

[@veralucia3070]

Hummm!!!! Vem aí outra delícia de receita maravilhosa com professora muito gentil... 👏👏👏👏👏 Um abraço Sra.Franca ....NATAL.RN....BRASIL....🌻🌷🌻🌷🌻🌻😘😘😘

[@ziafranca]

Grazie di cuore cara amica mia, ti auguro una dolce giornata 😘😍😍😍

[@augustasoresi6679]

Che buona 🌹❤️❤️

[@annabella2092]

O Dio quanto siete simpatica 💓💓💓💓💓💓💓💓💓😚😚😚😚😚😚😚😚😚

[@ziafranca]

Grazie infinite cara Anna bella..sei gentilissima 😍😍😍

[@maessonia]

Ciao zia Franca 👋 Merveilleuse recette,toujours bien expliquée comme d habitude 😊. Grazie cara amica mia . Baci baci😘😘🌹😘😘😉

[@ziafranca]

Ciao carissima Sonia, sei sempre gentile e tvb tanto.. ti abbraccio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

[@maessonia]

@@ziafranca 😊🌹Buona serata Franca 😉🤗😘

[@carmenfiammella9144]

Meravigliosaaaa.Cara zia franca davvero una ricetta top 👏👏👏👏🙋‍♀️💕

[@ziafranca]

Grazie infinite Carmen, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

[@alessandradagostino6528]

Bene cara! La farò domani💖💖

[@ziafranca]

Grazie mille carissima 😍😘😘😘

[@mardiaz4722]

Buenas tardes desde España ,te conocí hace poco y me encanta tus receta no me pierdo ni una, muchas gracias por compartirla con nosotros.❤❤❤❤ Una petición por si pudiera ser 🙏por favor pon títulos en español gracias❤❤

[@ziafranca]

Ciao carissima Mardia, ti do il benvenuto in questa grande famiglia, sei molto gentile, ti abbraccio e ti auguro una splendida giornata. Farò il possibile x inserire i sottotitoli in spagnolo 😘😘😘😘😘

[@annaincucina]

Zia Franca sei insuperabile che meraviglia quella pizza e la bontà nn ne discuto immagino di gustarla 😋😋😋

[@ziafranca]

Grazie mille carissima Anna, ti abbraccio 😘😘😍😍

[@annaincucina]

@@ziafranca Buon pomeriggio carissima zia Franca grazie ricambio l'abbraccio 🤗

[@rocchinaantonaccio5808]

Mammamia che buona!! Ci dai sempre delle succulenti ricette. Grazie❤️

[@ziafranca]

Grazie infinite cara, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍

[@carmentorrell6984]

Zia Franca maravillosa receta. Por fin recibo las notificaciones de su canal. Espectacular receta y sabrosa. Gracias Zia Franca. Un abrazo desde España.😘

[@ziafranca]

Grazie mille carissima amica mia 😍😍😍😍

[@renatanegrino9691]

Che buona! Peccato che non ho la planetaria e con gli impasti sono una frana. Comunque voglio provarci per l'ennesima volta perché questa ricetta mi piace molto. Tu come al solito sei favolosa. Grazie e buon pomeriggio. Ti voglio bene😘

[@ziafranca]

Ciao amica mia, essendo un impasto molto idratato ti puoi aiutare con il gancio del frullino elettrico, lo fai riposare un po' così inizia a sviluppare il glutine e lo Puoi gestire più facilmente. nel caso in cui dovesse essere molto appiccicoso ungi un po' le mani di olio . Ti ringrazio cara amica mia tvb e ti auguro una felice domenica 😍😍😍😍

[@onofriettienza7367]

Graxie zia Franca come sempre bellissima e sicuramente buonissima complimenti la farò senz'altro un abbraccio affettuoso Buona serata 👍👍👍👍👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤

[@ziafranca]

Devi provarla cara Enza, è veramente una bontà 😘😘😘😘

[@giannabrandi926]

Che buona con le melenzane,la farò,un abbraccio 👍🙋💕💕💕

[@ziafranca]

Prova cara e vedrai che bontà, 😘😘😘😘

[@luciacozzani7277]

Ciao zia Franca è fantastica questa ricetta!!! La farò per domani sera. A casa mia al sabato sera si mangia la pizza. 🤗

[@ziafranca]

Benissimo cara Lucia, fammi sapere poi il risultato, ti ringrazio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

[@mariellacomodi8457]

@@ziafranca p

[@genadigenua8498]

Zia franca ❤️ super. 🤗🤗🤗🤗🤗💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯

[@ziafranca]

Grazie infinite cara 😍😘😘

[@mariagraziaalioto4681]

Ma che bella idea zia Franca complimenti per la ricetta un abbraccio forte buona giornata 🤗🤗🤗🤗💞💞💞💞

[@ziafranca]

Ti ringrazio cara, sei gentilissima 😍😍😍😍

[@mariantoniettavillani7581]

Spettacolare! Mi ero preoccupata che non c' era il pepe 😂..Spero di trovare la ricotta salata che sicuramente da un gusto particolare. Un bacio zia Franca 😘

[@ziafranca]

Ehhhh 🤣😂😂 un po' di pepe non guasta mai. Ti ringrazio cara amica mia, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

[@annaarimini3248]

Questa pizza fa parte dei miei menù anche in inverno con le melanzane del mio orto che congelo..tutto uguale solo che io dopo sfornata gli metto in canovaccio sopra per 15 min circa risulterà ancora più soffice grazie zia franca 🥰😘👍

[@ziafranca]

Ciao Anna..ottima idea, ti ringrazio e ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍😍

[@nadinemaiers8728]

Zia Franca una bonta! 🤗🥰

[@marceloencalada2639]

Después de un tiempo vuelvo y la encuentro mejor que siempre. Gracias por sus recetas con todo el amor con que lo hace . Saludos desde buenos aires un abrazo enorme a la distancia

[@ziafranca]

Grazie infinite Marcelo, sei sempre gentile, ti auguro una felice giornata 😊😉😊😉

[@marceloencalada2639]

@@ziafranca gracias zia por sus deseos

[@danielacamerlenghi7835]

Proprio una bella e buona pizza con un ripieno da leccarsi i baffi , 😋😋😋 complimenti zia Franca brava 👏👏👏buona serata 😘😘

[@ziafranca]

Da provare assolutamente cara, ti abbraccio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

[@annabalestrieri4468]

Grazie Franca domani la faccio💞

[@rachelelubinati8054]

Ottima idea!! grazie grande zia Franca

[@ziafranca]

Grazie mille carissima Rachele 😘😘😘💓

[@spinosauro8009]

Ottima ricetta, grazie! 🤗

[@ziafranca]

Grazie a te cara Laura 😍😍😍😍

[@antonelladerisi2069]

Deve essere eccezionale Zia Franca poi tu sei la maestra dell'arte culinaria . Baci e abbracci TVB tantissimo

[@ziafranca]

È da provare.. è semplicemente squisita. Tvb cara 😍😍😍

[@annazi4827]

Ciao Franca carissima sei sempre più brava sei il TOP grazie e ti auguro una buona serata ❤❤🥰💋

[@ziafranca]

Grazie di cuore cara amica mia tvb 😍😘😍😍

[@vincenzodisarno3518]

Buonasera zia Franca, "SEI STATA BRAVISSIMA!!!! Sempre il TOP 👋😋😋

[@ziafranca]

Grazie infinite Vincenzo, ti auguro una buona serata 😉😉😉😉

[@gtrqtl1023]

CC BONJOUR FRANCA ENCORE UNE FOIS J'AI ENVIE DE TRAVERSER L'ÉCRAN 🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️ MERCI BON WEEK-END

[@ziafranca]

Grazie a te cara mia 😍😍😍😍😍

[@ferdinandofabozzi6746]

Buongiorno zia Franca già sento il profumo che gira per la casa gnam gnam😂😂😂😂😂

[@ziafranca]

Hai ragione Ferdinando.. anch'io sento la stessa cosa 😂😂🤣🤣

[@lorettaorini8851]

Che bella, e che bontà, questa pizza è come te, zia Franca: bella e buona! È una specie di parigina senza sfoglia. Una domanda: quando faccio lievitare la pasta, sul fondo, metto un po' di farina per evitare che attacchi. È sbagliato? Rischio di compromettere la lievitazione e l'impasto? Tra l'altro, quell'impasto così idratato è proprio soffice, ti viene quasi voglia di assaggiarlo crudo!

[@ziafranca]

Ciao carissima amica mia, puoi mettere un po' di farina sul fondo..non succede niente, più idratato è l impasto più morbida e soffice sarà il risultato. Ti ringrazio di cuore cara Loredana ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

[@pinacatalano5774]

Ottima alternativa alla parigina 😋sei super zia Franca😘

[@ziafranca]

Grazie infinite cara Pina, ti abbraccio forte e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

[@francescaambroselli1610]

Ho fatto la n figurone con le patate caramellate, ho detto a tutti di iscriversi al tuo canale, o almeno a visualizzare le tue ricette e poi scegliere. Per ora grazie per esserci.

[@ziafranca]

Sono veramente felice cara Francesca, voi siete la mia pubblicità, ti ringrazio di cuore e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

[@luciagiannelli348]

Ciao zia franca tu ci stupisci sempre sembra buonissima e certamente la faro al più presto un bacione ti seguo sempre

[@ziafranca]

Prova cara e vedrai che bontà, ti ringrazio di cuore ❤️❤️❤️❤️

[@trishabritish2022]

Ciao Zia Franca. Questa pizza alla parmigiana e' spettacolare. Posso tenere l'impasto in frigo e farla per Il giorno dopo?

[@ziafranca]

Ma certo che puoi cara, fai lievitare l impasto lentamente in frigo, naturalmente coperto da pellicola.😍😍😍😘

[@vincenzarossi-dl8pw]

Buongiorno zia Franca senti potrei farla con la pasta brise magari quando ho voglio di mangiarla subito senza aspettare di fare l impasto grazie buona gionata

[@ziafranca]

Ma certo che puoi cara.. è buona lo stesso 😘😘😘😘

[@rositatamburi1096]

Bravissima! Sei napoletana o delle zone limitrofe?

[@ziafranca]

Ciao Rosita, sono della provincia di Caserta, esattamente di Lusciano vicino ad Aversa. Ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍

[@francescaficarra566]

Ciao zia Franca..sarà buonissima..ma quanto lievito hai usato? Non c'è scritto

[@ziafranca]

Ciao Francesca, hai ragione..c'è stato un errore di trascrizione, sono 5gr di lievito fresco. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

[@francescaficarra566]

@@ziafranca ma figurati..era perché mi piace molto e la farò presto..Grazie

[@patriziapinna348]

Zia franca cosa usi nera ,e impasti sopra?silicone oplastica?

[@ziafranca]

Ciao Patrizia, è il top della cucina.. è un materiale molto robusto tipo marmo.. sinceramente ho dimenticato il nome. 😘😘😍

[@giovannaprnnacchio1384]

Cortesemente losso sapere quanto lievito ci vuole erché non c'é scritto?

[@ziafranca]

C'è stato un errore di trascrizione cara Giovanna. Sono 5gr di lievito fresco. Comunque trovi tutte le dosi anche sotto in descrizione. Grazie cara, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

[@gennaroavolio4025]

Sarebbe bello avere ricette senza l uso del forno ..in tempo di crisi economica sarebbe utili ...soprattutto fare la melanzana 🍆 alla parmigiana senza forno

[@ziafranca]

Ciao Gennaro, hai ragione.. purtroppo tante preparazioni vanno messe in forno. La parmigiana si può preparare senza forno. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😉😉😊😉

[@adeleiuliano9610]

Bravissima ma quanto lievito ci vuole sei perfetta mi dici il lievito gazie

[@ziafranca]

Ciao carissima Adele, c'è stato un errore di trascrizione, sono 5gr di lievito fresco. Trovi le dosi anche sotto in descrizione. Ti ringrazio cara e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

[@cenerentola6417]

Like 227🤗😘😘miriana

[@ziafranca]

Grazie di cuore cara amica mia tvb 😍😘😘😘

[@domp9482]

Buonissima ma peccato la planetaria...

[@mariacampo9273]

Cara zia Franca ma tu non metti il sale nelle melanzane per togliere l amaro prima di friggere?

[@ziafranca]

Ciao Maria, lo faccio x la parmigiana o altre preparazioni ma non quando le taglio a tocchetti, diventano troppo secche e non mi piacciono. Ti auguro una splendida giornata cara 😘😘😘😘

[@mariacampo9273]

@@ziafranca grazie splendida giornata anche a te

[@rosannasosaro8100]

Cara signora dove trovo le dosi degli ingredienti.

[@ziafranca]

Ciao carissima, trovi le dosi sia sul video che sotto in descrizione, se non sai come fare clicca sul titolo del video e avrai tutte le informazioni, ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

[@moirabertagna9341]

Signora franca 240 ml di acqua sono un bicchiere e mezzo di acqua al incirca

[@ziafranca]

Cara Moira, dipende dal bicchiere..se usi quello usa e getta di plastica forse ci siamo xchè un bicchiere equivale a 150ml. Quindi uno e mezzo va bene, poi ti regoli a occhio se necessita ne metti un po' alla volta. 😘😘😘😘

[@moirabertagna9341]

@@ziafranca grazie mille

[@rosadesantis2617]

senza lievito?

[@ziafranca]

Ciao carissima Rosa, c'è stato un errore di trascrizione.. sono 5gr di lievito fresco. Comunque trovi le dosi anche sotto in descrizione. Ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

[@pietromaltinti8767]

Non amo le melanzane fritte perché assorbono troppo olio penso che le grigliero,'

[@angelaromeo5232]

Ormai le melanzane che compri oggi non assorbono più tanto olio anche se fatte fritte Ma il gusto ne guadagna tanto

[@moirabertagna9341]

Signora che tipo di planetaria ha

[@ziafranca]

Ciao Moira, è una planetaria che ho comprato molto tempo fa al negozio Casanova. Ottimo rapporto qualità prezzo.. è pratica e semplice da usare. 😘😘😘

[@moirabertagna9341]

@@ziafranca grazie per avermi risposto l ammiro molto

[@familyb.6254]

Scusa, un fuori programma. Come pulisci i tuoi mobili lucidi della cucina?Sai anche io ho acquistato i mobili lucidi ,ma nessuno mi ha detto come pulirli e con quale prodotto. Cmq grazie per questa fantastica ricetta

[@ziafranca]

Ciao carissima, anch'io all'inizio mi chiedevo come fare x non rovinare i pensili.. invece ti dico che è molto semplice, basta evitare di usare spugnette abrasive e di spruzzare direttamente sgrassatori. Usa un pannopel di buona marca , in questo modo eviterai perfino di asciugare. Io quando ritengo di dover sgrassare spruzzo dello sgrassatore sul pannopel e pulisco , poi risciacquo e se è necessario asciugo. Altrimenti lavo tutti i giorni con acqua magari se mi va metto in acqua dell'alcool o dell'aceto. Avrai sempre la cucina pulita e splendente. Spero di esserti stata di aiuto. Ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍

[@familyb.6254]

Sono Adele e napoletana come te.Ti seguo da un bel po'ed ho imparato tanto dalle tue ricette e consigli. Grazie mille Franca ,gentilissima soprattutto per aver risposto a questa mia curiosità "casalinga".Un bacione grande e in "bocca al lupo "per la tua rubrica. Grazie ancora e un forte abbraccio

[@raselislam389]

Ciao

[@annabalestrieri4468]

Franca..scusa manca la quantità di lievito negli ingredienti

[@ziafranca]

Hai ragione cara, è stato un errore di trascrizione..sono 5 gr di lievito fresco. Trovi le dosi complete anche sotto in descrizione. Grazie cara e buona serata 😍😍😍

[@annabalestrieri4468]

@@ziafranca grazie a te💋

[@antoniettavello3949]

Signora Franca buonasera Gentilmente mette scritto nella ricetta quanti grammi di lievito ci vogliono Grazie mille 😘

[@ziafranca]

Ciao Antonietta, hai ragione.. c'è stato un errore di trascrizione , ho messo 5 gr di lievito fresco. Sotto in descrizione trovi le dosi complete . Ti ringrazio cara e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

[@antoniettavello3949]

@@ziafranca 😘