🍡 Homemade sweets. Candy recipe. Oriental sweets. Candy with peanuts. Peanut sherbet

🎄🍰Top Eastern Europe baking recipes⏩ • 🌹Выпечка на праздник 🍰... ⏪
🍬🍡 Oriental sweets. Candy with peanuts. Shape 18 cm x 22 cm
Ingredients:
Cream 33% (or sour cream) ... 600 g
Sugar... 250 g
Salt …
Vanilla sugar... 8 g
Peanuts... 250 g
👉✨HOLIDAY RECIPES ⏩ • ✨ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ на ...
[SUB] Welcome to cooking channel @LudaEasyCook, over 1,800 videos of great recipes.
Best Eastern European Cooking Channel: Luda Easy Cook. (1.800 cooking & baking Recipes on My KZbin channel)
Recipe everyone should know how to cook.
💖 Subscribe 1.800 Delicious Recipes ⏩ kzbin.info...
✨🎄 Popular Christmas Baking Recipes ⏩ • ✨Best Holiday Baking R...
Best Baking Recipes ⏩ • ✨Торты на День Рождени...
👑 baked - goods ideas ⏩ • 👑 Королевская выпечка ...
💯 Salads ⏩ • 🍅САЛАТЫ БЫСТРЫЕ🍋НА ПРА...
🐏 Meat dishes ⏩ • 🐮МЯСНЫЕ блюда для ПРАЗ...
🐟 Fish dishes ⏩ • 🐙🐟РЫБНЫЕ БЛЮДА, рецепт...
😊 What Every Cook Should Know ⏩ kzbin.info...
🎯 My Favorite Recipes ⏩ • 💖ФИРМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОЗ...
🏆 fitness for beginners | workout for women ⏩ / artemvufitness
Recipe Everyone Should Know How To Cook
Hope You Will Like This Recipe.
Subscribe my channel for more updates. :)
::
#cookingchannel #cookingshows
Welcome to my channel LudaEasyCook, over 1,800 videos of great recipes Ukrainian Chef
Liudmyla Vu #LiudmylaVu
(1.800 cooking and baking recipes on my KZbin channel)
How to make, Homemade
#LudaEasyCook
🍡 Homemade sweets. Candy recipe. Oriental sweets. Candy with peanuts. Peanut sherbet #LudaEasyCook

[@LudaEasyCook]

*🎈🍰ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты КУЛИЧЕЙ, ПАСОК и ГЛАЗУРИ на Пасху⏩* kzbin.info/aero/PLHwpLeJFjJ13GDRe3QXARpivvStRp8VPU ⏪ EASTER CAKE

[@LudaEasyCook]

💖 🌞 Всем привет дорогие друзья. Сегодня я к вам с ещё одним шикарным рецептом восточных сладостей. Это сливочный щербет с арахисом. На мой взгляд это лучше любых конфет, а готовится всё проще простого на сковороде буквально за 30 минут. Такие сладости разлетаются в один миг и надо только держать себя в руках, чтобы не съесть все. У щербета очень нежная рассыпчатая структура приятный сливочный ореховый вкус. Рекомендую его приготовить и попробовать. Для рецепта мне понадобится: Готовить буду на сковороде с толстым дном и хорошим покрытием. Выливаю в сковородку сливки. Для рецепта я использую сливки 33% жирности но подойдут и 20%. Также вместо сливок можно использовать жирную сметану. Всыпаю сахар и добавляю один пакетик ванильного сахара. Перемешиваю. Массу надо уварить до загустения и до того момента как она начнёт менять свой цвет на нежный карамельный. Надо всё время помешивать, чтобы сливки не подгорели. Масса начинает менять свой цвет, становится более прозрачной. Я подготовила форму, в которую буду выливать мою сладкую массу. Размер формы 18 см х 22 см Выстелила пергаментной бумагой. Для рецепта я использую уже солёный арахис. Поэтому соль я не добавляю. Если вы используете не солёный арахис, добавьте немного соли. Надо чтобы арахис был обжаренный, тогда конфеты будут вкуснее. Сахар уже весь расплавился и масса получается сейчас вот такая жидкая. И теперь увариваю ее. Понадобиться примерно 20 минут. Масса кипит. Огонь надо сделать чуть тише. Варю на среднем огне. Используйте сковородку или кастрюльку с высоким бортиком, чтобы масса не убежала. И чтобы удобнее было перемешивать . Масса становится всё более густой, я её уваривания примерно 10 минут. Жду, когда появится такой приятный карамельный цвет, но не слишком тёмный. Карамель должна быть молочная. Появляются такие сахарные нити. Я готовлю всё без термометра. Ориентируюсь на плотность массы и на её цвет. Она уже загустела. Ещё буквально пара минут. Чтобы она стала более карамельного оттенка. Посмотрите какая консистенция получается и какой цвет. Всего по времени я её уваривала 25 минут. Плиту выключаю и сразу всыпаю орехи. Перемешиваю. И всё перекладываю в подготовленную форму. Действуем довольно быстро. Стараюсь распредели всё ровным слоем. Прижимаю лопаткой. Пахнет арахис и пахнет сливочная карамель. Оставляю остывать до комнатной температуры, а затем отправлю на пару часиков в холодильник. Вот видите она получается такая нежная очень мягкая и конечно очень вкусная. На мой взгляд это один из самых простых и вкусных рецептов сливочного щербета с арахисом. Готовится всё быстро и просто. Прошло пару часов. Щербет уже хорошо застыл. Остаётся нарезать его на кусочки. И теперь разрезаю на кусочки. Это просто великолепно. Как же это вкусно. Щербет немного крошится при нарезке. Но это благодаря его хрупкой структуре. Это так вкусно. Рекомендую приготовить и попробовать эти сладости. А я желаю всем приятного аппетита и приятного просмотра. Если вам понравилось видео, ставьте лайки. Пишите комментарии. Делитесь им с вашими друзьями в социальных сетях. Подписывайтесь на мой канал Люда Изи Кук, позитивная кухня, чтобы не пропустить новые интересные рецепты 🌞 Восточные Сладости, арахисовые конфеты. Сладость к чаю. Форма 18 см х 22 см Ингредиенты: Сливки 33 % (или сметана) … 600 г Сахар … 250 г Соль … Ванильный сахар … 8 г Арахис … 250 г ** #конфеты #цукерки #арахисовыйщербет #арахисовыеконфеты #щербет #конфетысарахисом #домашниеконфеты #домашніцукерки #арахісовийщербет #арахісовіцукерки #щербет #цукеркизарахісом

[@lusis9924]

Делала сегодня шербет по вашему рецепту.Вместо сахара положила 130 грамм фруктозы( так как у нас с мужем диабет,а вкусншек хоть не много,но хочется). Получилось очень вкусно!!! Спасибо большое за то что делитесь своим мастерством!!! Здоровья вам и процветания каналу! Ещё раз СПАСИБО!

[@user-jt4kw4ts5y]

И откуда вы знаете что мне очень хочется щербет прям кудесница респект

[@user-td3tc8ce4i]

Я так люблю шербет,да ещё с арахисом. Это райская еда!❤❤❤

[@LudaEasyCook]

Замечательно 😀 готовьте с удовольствием 👍 🥰

[@user-od8bw4he1l]

Какое счастье, что без сгущенки. Вы моя богиня

[@LudaEasyCook]

😀 готовьте с удовольствием 👍 🥰

[@user-df4hx5no2z]

Доброе время суток 😊 Люда,я только увидела шербет и всё,чуть слюной не поперхнулась 😂 Спасибо за рецепт, обязательно сделаю. В моем детстве щербет или шербет. Короче,был очень очень вкусный 😊

[@elenaelena2368]

Уже приготовила шербет по Вашему рецепту. Очень вкусно❤. Спасибо. Кто сомневается - готовьте ,не пожалеете.

[@user-mk6cg4qr2x]

Спасибо, Люда, у Вас как всегда чудесный, вкусный рецепт. Все быстро, не сложно. Успехов Вам и всего самого наилучшего.

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста ☺️ всего Вам самого наилучшего 🥰

[@user-eq4om5bl9q]

Спасибо,Людмила!

[@dubkvno1092]

Вот такое я люблю😀 Спасибо!

[@melahetabuzerova]

Всегда жду ваши рецепты.Спасибо милая❤❤❤❤

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста ☺️ мне очень приятно ) готовьте с удовольствием 👍 🥰

[@user-wl7ko1jt3w]

Вкусно нежно Спасибо Людочка

[@user-km1im1si4i]

Спасибо за вкусности🎉❤

[@gulnaramatyanyu4111]

Спасибо большое 😘

[@tatiananimfuhr3347]

Спасибо❤❤❤

[@marinafilanovich660]

Ой,Людочка!Вы прелесть!

[@user-xe2cp3hm9h]

Людмилочка, огромное спасибо Вам за замечательный рецепт.

[@user-vv4zz7fk5f]

Людочка, огромное спасибо за рецепт. Десерт моего детства 😀👍

[@user-uq6kb4ph4s]

Людочка, спасибо. Это великолепно для меня, я очень люблю щербет. Теперь приготовлюэто лакомство для себя

[@user-fw7jz1ly1y]

Благодарю! ❤❤❤

[@user-hh1ce1rq9w]

Летом на даче с внуком будем шаманить! Спасибо Людочка за вкусняшку❤

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста ☺️ шаманьте на здоровье 😀👌

[@elinaburthart4311]

Спасибо,Люда!Как всегда интересные рецепты!❤❤❤

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста ☺️ готовьте с удовольствием 👍 🥰

[@user-yc8pd5dy4b]

5:07 спасибо за чудесный рецепт!!!

[@user-ru2nj2jy9j]

Дякую Люда ❤

[@user-wj4kx4sm3y]

Вспомнила детство. Папа всегда нам с сестрой с получки покупал щербет и косхалву.

[@DucLu524]

Thanks for your sharing!❤🌻🥜👍

[@user-kv6ed7kb3x]

Благодарю вас Людмила за рецепт обезательно приготовлю

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста ☺️ 👌

[@user-gk1hq5jw5f]

Благодарю! Очень вкусно! Елена. Санкт-петербург

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста ☺️ готовьте с удовольствием 👍 🌷

[@nataliaheinitz268]

Большое спасибо

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста ☺️

[@user-vw7ss8wp2m]

В советские времена варили такой с фундцком и добавляли немного масла сливочного.

[@user-vq6rb2hl1w]

Спасибо за идею. Арахис не очень люблю, а вот фундук свой есть. Будем пробовать.

[@user-vw7ss8wp2m]

@@user-vq6rb2hl1w прокалите его в духовке минут пять на 170 Так будет вкусно !!!

[@ugurtayefeh9991]

Tank you so mach TURKIYE ❤👀❤

[@user-ne9xk4ji1b]

Людмила, добрый день. Рецепт-чудо, но мне не хватает в кадре Вас. Хочется вашу дегустацию.

[@dianaroth7673]

Бубушка делала с грецкими орехами на сметане)вкус детства

[@LudaEasyCook]

Супер 😀👌

[@user-mu3cz6wb]

Добрый день!Сегодня замахнулась на рецепт щербета!Девочки!Не готовьте на сметане!Варила,варила …По рецепту все до грамулечки!Выложила в форму,остудила и в холодильник !Масса не застыла,до такого состояния,как на видео!В след раз обязательно возьму сливки и уменьшу количество орехов!А может возьму лесной орех!Если,кто то готовил,напишите пожалуйста….Всем приятного аппетита!💐

[@user-ef3pc1fe8o]

из сметаны есть похожий рецепт - там как ириски она получается, ломаться так как тут не будет. ну и конечно сметанная кислинка останется. это тоже не всем может быть по вкусу.

[@user-nn4rg9tl5h]

Спасибо👋👍👍 💗💗💗🌷

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 🥰🌷

[@user-ic9bc6yo9n]

Люблю щербет и нуга мне тоже очень нравиться...но очень жирно конечно 🤗

[@svetlanaslovenko1324]

✋️Вкусняшкаааааа👍💯💥🙏😍

[@rimmagarnitsky692]

Класс!!

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊 👌

[@user-kd4do7fh3j]

Людмила, скажите, пожалуйста, вместо сковородки можно взять небольшой чугунный казан? Спасибо за Ваши рецепты, всегда очень интересно смотреть и пробовать делать! ❤❤❤

[@user-ef3pc1fe8o]

🔥🔥🔥

[@ONSIRIUS]

Вкуснотища!!!

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊

[@user-eh6vn4ov6l]

Рецепт вау. Спасибо !Но, чуть выше температуру (для цвета) и чуть меньше времени, чтобы не пересушить, крошиться не будет.

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊

[@user-vm5vd6tm8z]

Дякую за рецепт❤!

[@LudaEasyCook]

Будь ласка 😊 🥰🌷

[@user-vm5vd6tm8z]

@@LudaEasyCook 🥰

[@user-lf7dz1tk1v]

❤❤❤

[@user-wg9ck8wd9z]

Спасибо за рецепт. А можно на молоке приготовить? Раньше готовили, а вот как, не помню.

[@user-om7yb8yl4w]

Да можно, но он твердый слишком получается,может сливочное масло добавить.

[@user-ws5qt1hc9f]

👍👍👍

[@vitaberzina6125]

❤❤❤🎉

[@Domashnyaya_Kuhnya1]

Здравствуйте вы так красиво снимаете, на какую камеру и лампу используете?

[@user-mw3lf8jq1e]

👍

[@user-un3qy7il2y]

Большое спасибо, Людочка, из Баден-Бадена. Можно ли заменить арахис лесными орехами? Традиционно в советское время щербет был с ними. Заранее благодарю за ответ

[@ElenaZador]

Конечно, даже лучше.

[@57554x]

🎉🎉🎉❤❤

[@user-fs7ju5mt3j]

❤❤❤❤❤

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 🥰

[@narineavagyan4092]

❤❤❤❤❤❤

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 🥰👌

[@priceless2382]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@saniyazaburdina669]

Спасибо , обязательно попробую, по Вашим рецептам всё получается очень и очень ВКУСНО.😊 Людмила, у меня вопрос: это сладость, а почему орехи надо брать соленые?

[@SiskaKrokodila]

Чтобы попа не слиплась)) с солёными вкуснее

[@saniyazaburdina669]

😂 спасибо ❤

[@ElenaZador]

Необязательно, тогда добавьте в жидкость немного соли для баланса вкуса.

[@irinaheidt3186]

Доброго дня Людо, скажіть будь-ласка чи можна замінити арахіс на фундук чи інші горіхи?

[@HELGALIMOVNA]

...влезу вместо Люды)) уверена что даже нужно! Фундук усилит вкусноту щербета!! Будь ласка!

[@oscarlist1650]

Скажите пожалуйста Людмила, а сгущённое молоко (настоящее), можно использовать в этом рецепте ?. Благодарю за ответ.

[@LudaEasyCook]

У меня есть рецепт похожих сладостей со сгущенкой: kzbin.info/www/bejne/ZpKYZ4mGhseoqrssi=awBUJOgMfOdhokAe ☺️

[@oscarlist1650]

@@LudaEasyCook Благодарю Вас Людмила !!!

[@liudmilakasperovic1631]

☺️😊👍👍

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊 🌷

[@zhannadyakova1064]

💝👍👌🎉

[@dubkvno1092]

Со сметаной немнравится, кислинка.Нв любителя.А сливки -супер!

[@ElenaZador]

Спасибо, здорово! Только с орехами, а не с арахисом, что-то не люблю его)

[@user-fj3pp5jp7f]

Здравствуйте!Пробовала вчера сделать щербет,у меня почему то получилось как ириска,но тоже вкусно.Может я не то что-то сделала?😊

[@galinadiop8216]

У меня тоже почему-то как ириска получилось. Я ещё добавила дробленый миндаль и у меня стало отделяться масло🧐

[@user-pq2if1qe5k]

А если вместо арахиса добавить изюм, я думаю тоже будет вкусно.

[@LudaEasyCook]

Можно ☺️👌

[@user-pq2if1qe5k]

Сколько грамм надо изюма? Спасибо!

[@user-xy8eo7wx6z]

Здравствуйте,а силиконовую форму можно?И орех на что можно заменить.Вам👍🌷

[@vanbet9572]

В одном ресторане нам подавали щербет с изюмом )

[@user-li8hm3yb9u]

А с другими орехами можно?,

[@LudaEasyCook]

Конечно можно ☺️👌

[@luckytime8495]

Интересно можно сахар заменить и сливки меньшей жирности?

[@LudaEasyCook]

Можно сливки меньше жирности☺️

[@user-jl7wt4ph1y]

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹😍😍😍👍👍✌♥️

[@user-kv6xs7ti6e]

😆😆😆😆

[@user-cw9wq9ki6t]

С таким щербетом никакие магазинные конфеты не нужны. Все доступно и просто. Большое спасибо за рецепт.

[@user-lk7mx1fx2k]

Люда, я не узрела : " Вы соль высыпали из маленького пакетика ?"

[@ElenaZador]

Нет😅 это ванильный сахар, арахис у неё солёный.

[@user-ho5pw1qf9v]

В пакетике был ванильный сахар

[@user-hd5rq9ij4x]

А у меня не получилось. Масса свернулась и цвет не поменяла на карамельную. Варила 25 мин.

[@vanbet9572]

Значит что-то со сливками, надо покупать от известных производителей.