ХОТ-ДОГ В ЛАВАШЕ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рубрика «На даче». Хот - дог в лаваше на мангале.
4 хот - дога
Цены актуальны на июль 2022 года
Ингредиенты
Сосиски 8 шт. (243 р.) («Ашан», 464 г = 306 р.)
Лаваш армянский тонкий и длинный 2 шт. (74 р.) («Ашан», 1 шт. 200 г = 37 р.)
Кетчуп 2 ст. ложки (12 р.) («Ашан», 500 г = 151 р.)
Майонез 2 сл. ложки (14 р.) («Ашан», 380 мл = 135 р.)
Горчица зерновая 1 ст. ложка (12 р.) («Ашан», 190 г = 114 р.)
Маринованные огурцы 4 шт. (78 р.) («Ашан», 680 г = 190 р.)
Сулугуни 120 г (131 р.) («Ашан», 300 г = 328 р.)
Чеддер 8 слайсов (165 р.) («Ашан», 120 г = 165 р.)
Чили перец 6 г (8 р.) («Ашан», 100 г = 130 р.)
Морковь по - корейски 40 г (10 р.) («Ашан», 500 г = 120 р.)
Сметана 15 % 30 г (7 р.) («Ашан», 350 г = 86 р.)
Зелёный лук 10 г (6 р.) («Ашан», 1 кг = 650 р.)
Вам понадобятся решётка для мангала
Итого: 4 хот-дога в лаваше = 760 р., 1 хот - дог в лаваше = 190 р.
Приготовление
1. Сосиски очистить от плёнок, сделать на каждой сосиске короткие диагональные надрезы и отправить на решётку на мангал, слегка подпечь в течение 5 - 7 минут до готовности.
Совет от шефа: «Если лаваш слишком длинный, надо разрезать на подходящие размеры».
2. Смешать соус: кетчуп, майонез и зерновую горчицу.
3. Маринованные огурцы нарезать тонкой соломкой.
4. Сулугуни натереть на крупной тёрке, а чили мелко нарезать.
Сборка хот-дога:
5. На лаваш (1/2 листа) выложить 2 слайса чеддера, 15 г натёртого сулугуни, 2 сосиски, небольшое количество чили перца, маринованные огурцы, морковь по-корейски (20 г), полить соусом, сверху ещё 15 г сулугуни и завернуть, как шаурму.
6. Таким образом сделать ещё 1 острый хот-дог и 2 хот дога без чили перца и моркови по-корейски.
7. Отправить все хот-доги в лаваше на решётку на мангал со слабым жаром, подпечь с каждой стороны по 2 минуты.
8. Зелёный лук мелко нарезать.
Сервировка
9. Готовые хот - доги разрезать пополам, выложить на декоративную доску. Полить небольшим количеством сметаны и посыпать колечками зелёного лука.
Приятного аппетита!

[@gagina_ludmila]

Шикарный вариант, осталось дачу купить с мангалом 😂😂

[@ElenaLitvinova-hn9td]

И решёточку!

[@AlekseySokolov59]

Можно просто на пикнике сделать ) мангалы сейчас разборные в любом магазине продают.

[@lilit9803]

Балкон пойдёт )))

[@elenanova279]

А я без дачи! И ещё и заграницей!))

[@elenanova279]

Дети оценили! Мерси, шеф!!!

[@nadezdamalikova5200]

Вкуснота . Спасибо за идею для пикника. 🤗🤗🤗

[@TheKnauff]

Все супер. Я бы только в соус ваш сметанный лучше бы мокал, а не поливал сверху. Все таки это блюдо руками кушается, а из-за соуса сверху брать в руки не очень удобно. Спасибо за рецепт

[@user-su1ki1fb8l]

Космический, но лёгкий рецепт, берём на заметку, Шеф, Вы - золото 👍🔥🥳

[@user-oj9ql8gg5o]

Вы просто шеф от Бога👍👍👍спасибо ❤

[@validol696]

Как всегда на высоте! Спасибо!

[@lizaliza6278]

kzbin.infosvMJuwSZwHw?si=z7LHKxxYvZwJ1Ttf

[@user-fj6kj5zk1x]

Я прям в Вас влюбилась, но не только в Вас, и в Ваши блюда😊

[@merk96x]

Один раз в 2007 я хот дог в лаваше попробовал на каширском дворе. По ингредиентам очень очень похоже. Только был очень острый. До сегодняшнего дня искал похожий рецепт.

[@user-rc8sv6dd4h]

Александр, ты как всегда великолепен! 🔥 Сразу захотелось за город и приготовить что-нибудь на огне. 😋

[@verahat]

Отлично! Начинки разные могут быть, я себе несколько интересных идей нашла, спасибо шеф!

[@lizaliza6278]

kzbin.infosvMJuwSZwHw?si=z7LHKxxYvZwJ1Ttf

[@user-yf5dp2hj1u]

Как же вкусно!! Обязательно приготовим!!! Спасибо шеф за бомбический рецепт!!!

[@user-pj7ty6xr5u]

Уже захотелось на дачу, обязательно сделаю Спасибочки 😋

[@user-ur2sk4yc1b]

Всё замечательно! И будет вкусно, но лично говорю за себя, сметана лишняя! Блюдо на все 100👍

[@lizaliza6278]

kzbin.infosvMJuwSZwHw?si=z7LHKxxYvZwJ1Ttf

[@user-gd2sw6wz4s]

приятный разговор все по делу ни чего лишнего процветания тебе

[@oksik5]

Ммм супер, жаль поздно увидела, но обязательно дома сделаю

[@karinekaramova1325]

Отличный рецепт!Спасибо за идею!Буду внучат баловать!!!

[@lejaleto]

Супер ♥️♥️♥️♥️♥️🙏🏽🙏🏽🥲 текут слюни

[@user-pp1jx4vb4o]

Сашенька! Спасибо за Вашу работу! Вы большой профессионал! В Вас столько харизмы, оптимизма, очень приятно смотреть, что Вы и Ваша съёмочная команда просто балдеете от того, что Вы делаете! Круто! Успехов Вам! Рецепт обязательно возьму себе в копилочку.

[@and-rayzem4222]

Просто кайф .

[@user-yg5dc6rh2x]

Александр,вы умница,мы тоже как раз под ваше видео ели шаурму приготовленную дома.Спасибки

[@user-rr2xw6yi3f]

Бомбяо!🔥👍🏻👍🏻👍🏻

[@user-bk3ju7fo8v]

С Этой идейКой, уже лет 12 знаком))

[@elenaelena3602]

Понравилось сочетание чеддера и сулугуни, надо будет сделать горячий тост.

[@user-dy6yv3fh2f]

Спасибо за напоминание, в холодильнике остался вчерашний плов, окрошка, но в выходной хочется чем то угостить своё семейство, муж уехал по чернику, надеюсь и грибов хоть на супчик наберёт. А я сейчас начну крутить огурцы помидоры на зиму, это уже третья партия🥵, как раз задумала что нибудь с сосисками и тут рецептик, вчера на вкусняшку делала горячие бутеры на багете, в духовке, а-ля пицца. Очень вкусно вышло. Кесо доги название ближе, но всё равно мало овощей. В шаву обычно добавляю капусту обмятую с солью и морковкой, помидоры, огурцы, свежие , солёные, маринованные-по желанию. Картошки жарю или запекаю немного и фирменный соус ра основе домашнего майонеза с добавлением сока лимона, цедры, чеснока и петрушки, иногда чуток аджики, соус развожу кефиром до более жидкой консистенции. А в кесо добавляю, фасоль, кукурузу, томаты, перец, лук и в шаурму тоже. У вас, как по мне, не хватает сочности-овощей. Доложу туда ещё айсберга, помидор с огорода, лук красный, морковки молодой и огурчики малосольные,только приготовились, как раз и отведаем, ну и картохи запеку. С соусом заморачиваться не буду, в холодосе есть Кальве медово-горчичный к колбаскам.

[@user-jq3sg8yu4z]

Ну ничего себе, с такой энергией пора свой канал открывать 👍👍👍

[@user-dy6yv3fh2f]

@@user-jq3sg8yu4z спасибо вам за комплимент, но это не моë.Работы, огорода, сада хватает, 2 дочки ещё -дна в 9 класс, другая во 2-ой, а мне уже 40,готовить люблю для любимых и только.

[@anjutka8275]

Пошла готовить!

[@alehandroflorya8769]

все,я за дачей пошел...супер!

[@user-ei7bc5nm1d]

Ильич харош

[@user-xo1rs9fm5c]

нарезаем соломкой. клац клац и кругляшки готовы

[@olga_padykova]

Это моя любовь!!!!!

[@user-qe4fx2zg3s]

Готовили такое с друзьями как-то давно, лайк

[@user-dc1pg9zr8j]

Обалденно!!!

[@user-kr8mp7vl5p]

Шеф 👨‍🍳 от бога!

[@PacmanRayM]

Так же делал, только морковь не добавлял. Добавлял помидор. И в микроволновке. Получается тоже хорошо

[@user-xv5gp3pf9k]

Просто жареные сосиски на мангале - скучно и обыденно! А тут купить к ним лаваш+сыр (кетчуп, майонез и огурчики есть в любом холодильнике))) Осталось всё это завернуть вместе и сытная вкуснятина готова! Вот люблю такие быстрые и вкусные рецепты! Спасибо, Шеф!😁😋👍👍

[@elel3273]

🔥

[@somewebpractice]

В тру шаверму никогда не шла морковь, это в шаурму пихают все что не лень, а в шаверму только помидоры, огурцы и лук, с 90ых готов так было

[@Alex75753]

я всё смотрю на газон и думаю, как за ним ухаживаете, что он такой роскошный?)

[@user-ll2cp2tt9b]

молодец

[@lizaliza6278]

kzbin.infosvMJuwSZwHw?si=z7LHKxxYvZwJ1Ttf

[@razumgolos]

Всегда ненавидел рецепты, где много сыра. Ибо потрать Овер дохрена и измаж все сыром. Это сможет любой ребёнок. А вы попробуйте без больших затрат сделать вкусное блюдо

[@an75817]

Это пушка 🔥

[@user-py3et3dq6u]

Александр с огромным уважением!!!! Блюдо👍 !!!!А где правило блюдо за 100₽?!!!!

[@прфавпрвапфвар]

Ну вот зачем я это посмотрел именно сейчас , На дачу захотелось , а все выходные работать надо ((((((

[@bebra2282]

Вау

[@DWise00]

Соус сверху это лишнее, как по мне

[@Egrimiqus]

А что, не плохо смотрится. Надо будет попробовать. Только сосиски обязательно варить?

[@dariarubanova8245]

Сосиски уже варёные сами по себе, по умолчанию, такими продаются. Здесь их нужно только надрезать и поджарить на решётке

[@olegsbor]

Был бы гриль то в лаваше можно ооооочень много чего приготовить

[@user-qe4fx2zg3s]

кесадилью сделай, и вообще по мексике ударь)

[@user-cs6ks5bw8q]

Эх уже по телевизору увидел

[@sticus8747]

2 минуты и готово:) видео только почти 8 минут:))) не считая монтажа:) ну это я просто придирчивый:) а так подписался лайк поставил:)) я так давно делал:) а тут и рецепт годный появился:)

[@user-ei7bc5nm1d]

Бананчик

[@user-ei7bc5nm1d]

А со светофора или маяка? Попрёт сыр?

[@vasiliyzlobin611]

✌️✌️✌️✌️🍒⛱️🌅🦁

[@user-jk5us5ok8q]

мяса не хватает. Сосиски химия хз из чего. Возвращаемся к шавухе

[@user-mo1jc9bw5n]

Секси-сосиски😂😂😂😂👌✌

[@sergeyh8705]

🇷🇺 Иван Отраковский - человек Действия. 🇷🇺

[@user-kh9rb6yu7e]

А можно на сковоподе

[@user-jw8on8ce6e]

Все круто и прикольно, кроме сметаны с водой. Боюсь свидание с туалетом обеспечено

[@kelminatal]

В шаверме нет моркови

[@312heroine]

Хренасе капелька горчицы😅

[@lizaliza6278]

kzbin.infosvMJuwSZwHw?si=z7LHKxxYvZwJ1Ttf

[@vasiliyzlobin611]

Кашерно✌️✌️✌️✌️

[@user-ym9ey6hb1u]

Скоро научат, масло на хлеб мазать, назовут брискет от шефа)))

[@alisher_ismlv]

Брускета, а не брискет, зануда:)

[@McStein85]

Вообще нефига не новая идея. Ел подобное года два назад в Питере. Да и у многих хотдожных подобное есть.Так,что идея не нова.

[@user-vh8of5nk2l]

Сосиски-sexy girls!

[@valentinak9833]

Сосиска -секси😂

[@user-ts5bs5kj7o]

Холодильник россиянина свободная зона от продуктов, соответственно и от заморочек тоже))

[@AndreyDemyanets]

*\Привет всем, кто выбрал это замечательное видео👍 Приглашаем в гости на наш кулинарный канал, у нас очень интересные рецепты ☺, правда-правда) Приятных вам просмотров)*

[@Bluesman990]

0:06 я понимаю, что это делается для красивого кадра, но кто будет есть вилкой шаурму? Её руками как бы едят.

[@user-sw3jc7xg4d]

Что за слово - "шаверма"?? Это ШАУРМА!

[@user-fm5me2qk3k]

А как это в руки брать? Весь перепачкаешься(...а можно было "не на показуху", просто соус налить в ёмкость рядом!.. идея хорошая, если в конце "понты" убрать!)

[@surgutbeatdown1672]

это что угодно, но не хот-дог

[@user-rm7mz1ie6m]

трушная шаверма с морковкой по корейски? да я её даже в лаваше жрать не стал, один раз шаурмист убедил что с салатом норм будет, я её выкинул ее жрать невозможно. У нас в городе есть только одно место где делают настоящую шаурму, в лепешке, с соусами которые сделаны не на сметане и не майонезе, а реальные соусы которые к ней идут, на основе солодки и турецких специй, все остальное дерьмо и новодел. Импровизировать конечно на кухне можно и нужно но пока класику которую я ел никто не превзашёл.

[@crazyfarmer_ru]

да ну брось, в классическую, как раз трушную, правильную шаверму не идет морковка

[@edmike9425]

трушная шаверма с корейской морковкой?! да что с тобой не так?

[@anatoly3272]

🤦🏻‍♂️…

[@developer6871]

Зачем он горячую собаку в лаваш заворачивает ?

[@user-xt6dt1po5e]

Жалкая пародия.

[@denissam30]

Имхо: слишком жирно

[@lizaliza6278]

kzbin.infosvMJuwSZwHw?si=z7LHKxxYvZwJ1Ttf

[@user-jf4fp1xh9b]

Хрень полная, уж лучше запечённая курочка, а не отвратные сосиски 🤮

[@user-xy7wv3eo5k]

ешь хрен