How make croissant 🥐। croissant banane ka pura process। croissant dough sheet

  Рет қаралды 32,180

chef suraj

chef suraj

Күн бұрын

Пікірлер
@bishnukami7982
@bishnukami7982 Жыл бұрын
Me to aapka fan hogaya chef kya bariki se aapne bataya wah
@chaudhari5gstudy74
@chaudhari5gstudy74 Жыл бұрын
Nice guru ji
@Onlytruth-m8t
@Onlytruth-m8t Жыл бұрын
Good job
@Onlytruth-m8t
@Onlytruth-m8t Жыл бұрын
I understand very well
@unnikrishnansreekumar8115
@unnikrishnansreekumar8115 Жыл бұрын
Super keep it up
@mithleshshukla5871
@mithleshshukla5871 6 ай бұрын
Super recpi
@Thefactsshorts09
@Thefactsshorts09 Жыл бұрын
Great Chef
@HelloMTvlogs
@HelloMTvlogs Жыл бұрын
Very good brother
@srikanta_dindabh
@srikanta_dindabh Жыл бұрын
Chef thanks for your recipe
@Chef_Vijay
@Chef_Vijay 4 ай бұрын
Ok
@86jadh
@86jadh 2 ай бұрын
Appreciate your efforts bro 😊 good luck
@rockda6959
@rockda6959 Жыл бұрын
Good
@shkatiskill7028
@shkatiskill7028 10 ай бұрын
Tq bhai ji
@Salmakitchenz
@Salmakitchenz Жыл бұрын
Zabardast 🎉
@antoninogiovannilacava4451
@antoninogiovannilacava4451 Жыл бұрын
complimenti sei bravissimo👍
@SurajKumar-he6yl
@SurajKumar-he6yl Жыл бұрын
Com'era il mio video?
@tastronic
@tastronic Жыл бұрын
Good recipe bhai❤
@mrbakerali1m
@mrbakerali1m 10 ай бұрын
Very well explained sir love you ❤❤❤❤❤
@freefirerishi7799
@freefirerishi7799 6 ай бұрын
❤ veri nice
@Yumdine-u6z
@Yumdine-u6z Жыл бұрын
Nice recipe❤❤❤
@faisalahmed2893
@faisalahmed2893 Жыл бұрын
You are Very professional chef. respect you!
@TheMohita25
@TheMohita25 9 ай бұрын
Eggless? Recipe explain kare
@Chef_Vijay
@Chef_Vijay 4 ай бұрын
1 four 30yest 50sugar 40 gram gluten 10 improvr 200 butter 200gm ice 200milk 15solt
@amritakanwal
@amritakanwal 8 ай бұрын
Dough ka kya temperature hona chahiye aur butter ka temperature hona chahiye laminate karne se phehle
@vidananarchigeprasadperera
@vidananarchigeprasadperera 10 ай бұрын
bohoth achha hay may sri lanka say mere co crossiant recipie bage do chef suraj
@Bhusonmarak-rr5hf
@Bhusonmarak-rr5hf 10 ай бұрын
🙏🙏🙏Dosto namaste mebi bekary item bannatahu Jake jarur dekiyega agar acha lagahoto ak kamen jarur karna
@francisnicholas6972
@francisnicholas6972 Жыл бұрын
App ka demo bhut badhiya hai. Please do the same, thing with small quantity. Because we don't have the rolling machine.
@jahanarashaikh4819
@jahanarashaikh4819 Жыл бұрын
Sir on screen major kar ke recipe banayen woh best h.
@divyanshi7688
@divyanshi7688 7 ай бұрын
Sir please eggless recepie btaye
@TenzinChogdrup
@TenzinChogdrup 24 күн бұрын
For one kg dough how much butter should we add during lamination
@NagmaKhan-n2t
@NagmaKhan-n2t 9 ай бұрын
Sir west Africa me floor acha nahe hai isame gluten nahe hai do khechate nahe hai Kiya kare ise Jo Bina gluten ke corosint ban jaye please
@mohittrivedi2740
@mohittrivedi2740 9 ай бұрын
Same here africa mai thoda problm hai but bina gluten ky croissant bn rhy h kfi struggle krna pda
@kalilrahuman9401
@kalilrahuman9401 11 ай бұрын
Flour and butter ratio
@shenazminwalla3609
@shenazminwalla3609 5 ай бұрын
No music please. Chef please teach us how to make Chinese sauces ,teriyaki ,hoisin , sweet sour,chilli garlic , Chinese chicken fried rice .
@antoninogiovannilacava4451
@antoninogiovannilacava4451 Жыл бұрын
puoi dare ricetta in italiano grazie 👏👏👏👏👏👏
@SurajKumar-he6yl
@SurajKumar-he6yl Жыл бұрын
Ricetta Impasto Per Croissant 1 chilo grammo - farina forte 50 grammi - latte potente 20 grammi - sale 80 grammi - zucchero 25 grammi - lievito secco 40 grammi - glutine in polvere 10 grammi - polvere per migliorare il pane 80 grammi - burro non salato 5 n. - uovo di grandi dimensioni 240-260 ml - acqua refrigerata 600 grammi di burro per sfogliare la pasta (laminazione della pasta)
@SurajKumar-he6yl
@SurajKumar-he6yl Жыл бұрын
Ricetta Impasto Per Croissant 1 chilo di farina forte 50 grammi di latte potente 20 grammi - sale 80 grammi - zucchero 25 grammi - lievito secco 40 grammi - glutine in polvere 10 grammi - polvere per migliorare il pane 80 grammi - burro non salato 5 n. - uovo di grandi dimensioni 240-260 ml - acqua refrigerata 600 grammi di burro per la sfogliatura (laminazione della pasta)
@AyushSinghOfficial07
@AyushSinghOfficial07 Жыл бұрын
Egg agr nhi dalunga to kya effect parega
@banglesshop2491
@banglesshop2491 Жыл бұрын
Ager agg nahi khate ho to kiya karna chahiye
@SurajKumar-qh9hj
@SurajKumar-qh9hj Жыл бұрын
10:21 5:05
@jeyagomathis5911
@jeyagomathis5911 Жыл бұрын
Recipe details and measurement nahi dhiyya hei
@faridasiddiqui8627
@faridasiddiqui8627 Жыл бұрын
If we don't add egg so how to make egg less instant of what we have to put
@SurajKumar-he6yl
@SurajKumar-he6yl Жыл бұрын
There is some change in the recipe. Eggless croissant dough 1KG - flour (strong) 20grm salt 80 grm sugar 25 grm dry yeast 80 grm gluten powder 10 grm bread improver 80 grm unsalted butter🧈 50 grm powder milk 350- 450ml water(50% ice🧊) 500grm - butter 🧈 for dough rolling
@nayanbagde273
@nayanbagde273 Жыл бұрын
50 gram gluten zyada ho jaayega?
@reenagajjar3076
@reenagajjar3076 8 ай бұрын
Kya yes eggless he
@salamatislam142
@salamatislam142 Жыл бұрын
Sir. Apka recipes boliye
@SurajKumar-he6yl
@SurajKumar-he6yl Жыл бұрын
Check in discription
@Neelamkumari-db8ty
@Neelamkumari-db8ty Жыл бұрын
Maida kis company ka use hota h
@SurajKumar-he6yl
@SurajKumar-he6yl Жыл бұрын
Koe bhee company use kr sakte ho aap jees me protein 10-13% honi chahiye
@neerajkandari2540
@neerajkandari2540 Жыл бұрын
chef 2 commi trail kya de
@neerajkandari2540
@neerajkandari2540 Жыл бұрын
chef croissant dough wait kitna hona chahiye butter 600 gm h croissant dough wait kitna hona chahiye ❤ hm
@pritammulaokar7549
@pritammulaokar7549 Жыл бұрын
Strong flour yaney kya?
@SurajKumar-he6yl
@SurajKumar-he6yl Жыл бұрын
high gluten flour/ bread flour Jis flour me 12% to 14% gluten content ho use strong flour kahte hi
@MunnaKumar-gb2fb
@MunnaKumar-gb2fb Жыл бұрын
Butter kaun sa use kiya hai
@SurajKumar-he6yl
@SurajKumar-he6yl Жыл бұрын
Amul unsalted butter use kya jab mai video banaya tha Generally mai D'lecta butter use krta hoon (unsalted)
@namanshah2613
@namanshah2613 10 ай бұрын
SIR IAM OPENING A BAKERARTISAN AND BREAD BAKERY ALSO OF HIGH AND PREMIUM LEVEL KINDLY PLEASEHELP KE Fthat
@AyushSinghOfficial07
@AyushSinghOfficial07 Жыл бұрын
Kitna pice ban jata hai 1 kg me
@Rahulsingh-cn7ie
@Rahulsingh-cn7ie Жыл бұрын
🥐😋
@idclosed695
@idclosed695 Жыл бұрын
Dough waight ?? Butter sheet -600
@anuragkhandekar1468
@anuragkhandekar1468 4 ай бұрын
suraj ji.....mera naam anurag khandekar h mai delhi me food venture plan kar rha hu , usi se related baat karni ....kaise contact ho sakta h
@shkatiskill7028
@shkatiskill7028 10 ай бұрын
1700gm rhegi cuting
@lobiynamitha3289
@lobiynamitha3289 Жыл бұрын
Aap measurements nahi dhiyya hei
@SurajKumar-he6yl
@SurajKumar-he6yl Жыл бұрын
Please check in description
@amayasingh6574
@amayasingh6574 5 ай бұрын
Ingredients to Apne Bataya nai
@Suryamukhi2521
@Suryamukhi2521 4 ай бұрын
In description
@sonjas.8911
@sonjas.8911 8 ай бұрын
I was in europe and the bakeries there do NOT use eggs in croissants. They may brush it on the top, but there are NO eggs in the dough. ??????
@joshikitchen9649
@joshikitchen9649 Жыл бұрын
Bhai ap kha job kr rhe ho
@ashuhosiery9007
@ashuhosiery9007 Жыл бұрын
Kis kis ne yeh biscuit 🍪khaya hai
@kalilrahuman9401
@kalilrahuman9401 11 ай бұрын
Without egg you have a recipe
@RahmanKamil-j6g
@RahmanKamil-j6g 7 ай бұрын
Recipe kha hai only video hai
@Cheftahir05
@Cheftahir05 2 ай бұрын
Too much gluten is not essential for health
@seeme24x7
@seeme24x7 11 ай бұрын
Kya aap classes chalu kar sakte hain? Hum aayenge sikhne k liye. Aap kahan se hain? Kya aapko contact kar sakte hain?
@DILSHADZ5678
@DILSHADZ5678 2 ай бұрын
Bhai mai Canada me Hu aap ka number chahiye plzz jankari ke liye
@RahulKumar-sg7wx
@RahulKumar-sg7wx Жыл бұрын
Good
@NagmaKhan-n2t
@NagmaKhan-n2t 9 ай бұрын
Sir west Africa me floor acha nahe hai isame gluten nahe hai do khechate nahe hai Kiya kare ise Jo Bina gluten ke corosint ban jaye please
@SurajKumar-he6yl
@SurajKumar-he6yl 9 ай бұрын
Without gluten croissant meking posible nhi hai
@neerajkandari2540
@neerajkandari2540 Жыл бұрын
chef 2 commi trail kya de
@rangagamerytss7456
@rangagamerytss7456 Жыл бұрын
Good
Croissant Masterclass with Scott Megee
18:24
The Artisan Crust
Рет қаралды 380 М.
小丑女COCO的审判。#天使 #小丑 #超人不会飞
00:53
超人不会飞
Рет қаралды 16 МЛН
Une nouvelle voiture pour Noël 🥹
00:28
Nicocapone
Рет қаралды 9 МЛН
Quickly Make Perfect Croissants at Home Recipe in Urdu Hindi - RKK
13:54
Ruby Ka Kitchen
Рет қаралды 714 М.
Italian Grandpa Teaches Me How To Make Authentic Homemade Wine
19:07
The Spicy Nonna
Рет қаралды 1,8 МЛН
Make bakery-quality croissants at home using plain flour
9:26
Benny's baked
Рет қаралды 2,1 МЛН
Croissant Critical Success factors | Laminated Dough & Pastry Tips
16:40
Turn 2 Eggs Into Fluffy Japanese Soufflé Pancakes!
5:26
CookingAtHome
Рет қаралды 1,1 МЛН
Croissant Dough Lamination
6:15
BakedByUnkleblak
Рет қаралды 77 М.
Lamination: The Secret to Croissant Layers
6:26
The Artisan Crust
Рет қаралды 184 М.