How To Fillet A Whole Tuna(Thunnus tonggol)｜Sashimi & BBQ Tuna Head

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[@sweetpotato1990]

喜歡郭師傅不藏私的教學 也喜歡阿修的近身拍攝 像自己在旁邊的距離 很讚

[@ashub46]

感謝支持～也感謝師傅的無私奉獻🙏

[@chienchen2152]

郭師傅完全良心職人，根本不藏私👍～ 修哥更棒，讓我們有這麼優質詳細的影片可以看👍👍～

[@ashub46]

感謝支持～會繼續努力💪

[@user-hr9ug3uu5q]

喜歡看郭師傅的料理 或許是郭師傅在不同魚種不同料理方式有許多我們不知道的認知 更傳達對食材的尊敬與珍惜任何能食用的食材 感謝郭師傅的分享 感謝阿修大大拍出這麼好的視頻！ 真的很棒！

[@ashub46]

感謝阿勛的支持與鼓勵～會繼續努力拍攝更多精彩影片💪

[@chienchen2152]

敲～碗～報到～～！！！！！😋😋👍 超激愛郭師傅系列～～

[@ashub46]

感謝支持～🥰

[@jaykayluo7145]

只要有郭师傅的片子,必先按赞再观看~~ 修哥,不好意思咯~

[@ashub46]

感謝Jay的支持～❤️

[@jaykayluo7145]

@@ashub46 那你加油哦~~

[@ashub46]

@@jaykayluo7145 收到～會繼續努力💪

[@user-vj1wk9rz1z]

每次看就一直吞口水

[@user-se3nh2lx4f]

郭师傅的技术真的好，料理过程也干净利落，真是一种享受。就是只求放血下刀等之前先给动物一个痛快俐落的处置。

[@ashub46]

感謝分享🙏

[@Hung-zg3wm]

期待下一集！！

[@ashub46]

感謝支持～👍

[@21yousheng]

鮪魚看著真美味😋

[@kenscorpio1]

這個真的太讚了，每次看都覺得很不簡單，一步步告訴大家魚要怎樣吃才美味，非常喜歡。

[@ashub46]

感謝Jack的支持與讚賞🙏

[@kenscorpio1]

@@ashub46 有美食就給讚啊~~

[@jbmom6573]

很喜歡修哥的影片 都很有內容 很有東西！ 但看了這麽多 我其實滿好奇的 郭師傅用的烤魚 是哪一種烤箱？

[@lin9118540]

一萬個讚！👍

[@ashub46]

感謝Andy的大力支持～👍

[@chen-py7bs]

次香也很開心😀

[@ashub46]

感謝貓歌的支持～❤️

[@davechuckbass]

阿斯 滿足～ 偶像 之前拖拖拖結果現在不能去 疫情結束一定去！

[@ashub46]

感謝支持～期待解封💪

[@chbbc]

烤魚頭看起來也很好吃，能夠分享怎麼烤魚頭嗎? 自己做不出這樣的成品

[@ashub46]

收到～有機會會拍攝看看🙏

[@hian9824]

跪求郭師傅做鮭魚完整分切教學～～ 自己是廚師 但是切得不好 想看師傅示範🙏

[@ashub46]

有機會會拍攝看看～感謝支持👍

[@user-jm1rm8ix4y]

請教: 生魚片，不是要冷凍殺、蟲、卵....? (我是忠實觀眾)

[@m109094010]

我吃完飯看了還是會餓

[@ashub46]

感謝支持～😋

[@fanali8062]

小鮪魚真的便宜呢！超市一支才99元台幣，很適合全家使用，只是切割比較麻煩一點，哈！

[@dorun]

烏甕串應該是藍鰭鮪，也就是真正的黑鮪魚。長腰鮪和黃鰭鮪的親緣關係比較近。

[@fiiii_ish]

又餓了……

[@ashub46]

吃起來～😋

[@samuelhuang7115]

下次去台湾一定要去拜访郭师傅的店！阿修能否告知一下具体地址？

[@ashub46]

《味留一升庵》 新北市汐止區新台五路一段143巷2弄2號

[@TheChen126]

感觉阿修再这么学下去，就会变成郭师傅的徒弟了。

[@ashub46]

還有很多需要學習～加油💪

[@Dave-to4qn]

👍🏽👍🏽👍🏽👏🏽👏🏽👏🏽

[@ashub46]

感謝魚樂無窮的支持👍

[@DODO01260112]

頭香啊！

[@ashub46]

感謝海邊樵夫的支持～第一名🥇

[@DODO01260112]

@@ashub46 👍很喜歡這系列、每次坤哥在教學時、修哥那種態度跟樣子超棒的👍。

[@ashub46]

@@DODO01260112 認真學習魚的知識、磨練處理魚的技巧💪希望讓家人也能品嚐到美味的料理～❤️

[@user-hw1ff8js4v]

好專業，好想學啊！

[@ashub46]

@@user-hw1ff8js4v 感謝支持🙏

[@user-fu9kl6ih4p]

每次吃飯都配這個，最近胖了三公斤各位有頭緒嗎?

[@ashub46]

這真是太神奇了～想增重的推薦看這系列影片😋

[@user-ke1nr5zj9d]

修哥！以後再來澎湖請記得來找我！我請你吃干貝醬

[@ashub46]

好喔～先謝啦👍

[@aadd3162]

想請問 當時候跟船家一公斤買多少啊 還有這種鮪魚一條大概幾公斤

[@ashub46]

這隻小黑鮪魚5公斤多，售價忘記了～拍謝🙏

[@user-nk8uc2sp3o]

郭師父的店在那裡。我想去吃呢。

[@ashub46]

汐止區的新台五路一段上，可上網搜尋「味留一升庵」。

[@jacksix6169]

這長腰鮪系列真犯規 沒想到除了煮穴子魚的醬汁外，連醃魚醬油也有老醬版。請問這醬油是泛用于不少魚種嗎？ 要求郭師傅日後講解如何做這老醬油及保存事項。

[@ashub46]

收到～有機會會請師傅介紹💪

[@jacksix6169]

期待期待

[@wade6180]

請問黃鰭鮪也是一樣放血點嗎

[@ashub46]

是的！

[@nike3982]

郭師傅的店在哪啊

[@ashub46]

汐止區的新台五路一段上，可上網搜尋🔍味留一升庵

[@nike3982]

@@ashub46 華姐那！！ 我前天才經過 很高級的店欸

[@ashub46]

@@nike3982 無菜單日式料理

[@ouyangyaojiang8451]

刀

[@user-rw6yz8wc2x]

不知是不懂還是…… 這是小大目鮪 不是小黑鮪魚 這差很多的

[@kingdincer447]

4

[@matthewmai2844]

郭師傅不打算自己開頻道嗎

[@ashub46]

郭師傅的YT頻道👉reurl.cc/83DMr7

[@user-xc6vz9fm4f]

不會有細菌交叉感染的可能性嗎？

[@ashub46]

有機會會請師傅講解🙏

[@user-xc6vz9fm4f]

@@ashub46 謝謝再麻煩了

[@SU363WUYHWE9]

@@user-xc6vz9fm4f 任何食物上都有細菌吧，沒有的話不要吃，那個食物可能有劇毒。 比較擔心的應該是寄生蟲吧?

[@SU363WUYHWE9]

好想吃哦 想問一下去味留一個人吃，要吃到飽的話會超過3000嗎？

[@ashub46]

@@SU363WUYHWE9 一般食量3000可以吃很飽

[@jonneylee6088]

胡謅鬼扯！