How to freeze and defrost pizza dough |How to store frozen dough up to 3 months| Bake N Roll

Hi welcome to my channel Bake N Roll
#howtomakepizzadoughfrom scratch
#howtofreezepizzadough
#howtodefrostpizzadough
Ingredrients:
□Free Fermented dough (poolish):
□ Warm water 300 ml or grams
□Type 00 flour 300 grams or 2 1/4 cups (you can use all purpose flour.
□Instant dry yeast 5 grams or 1/2 tbsp
□ honey 5 grams 1/2 tbsp or (sugar)
□Main Dough:
□Type 00 flour 1,250 grams ( 9 2/3 cup)
□warm water 700 ml
□salt 40 grams 2 tbsp
□ Free fermented dough
Note: if you are using cups measurement use tbsp to measure you flour. put flour on your measuring cup using tbsp then level it. to avaoid adding too much flour.
□Homenade pizza sauce:
□Tomato paste 1 can (6 oz)
□ water 3/4 cup
□ onion powder 1 tsp
□ dried basil 1 tsp
□ garlic powder 1/2 tsp
□oregano 1/2 tsp
□ salt
□grated cheese
*In a saucepan put all of the ingredients except cheese. whisk to combined.
*Heat on low medium heat continue stirring until it bubbly.
Turn of the heat at pur the cheese whisk until cheese melt.
*Let it cool
Toppings:
*You can use whatever toppings you like.
*Mozarella cheese
*Olive oil
Oven temperature: maximum heat. (250°c) Or 500 F°
Baking time: bake the pizza dough first for 10 minutes or until the side of the dough is light golden brown. then put toppings at cheese and bake again until the cheese melt.
Happy baking and stay safe always❤

[@felybagalay2221]

I tried your recepi,and it was very good ,thanks so much for sharing,my pizza leveled up to the max..❤❤❤

[@BakeNRoll101]

Thank you glad you liked it.

[@Pengkaiskitchen]

​@@BakeNRoll101ma'am pwede po ba e flat muna ang dough bago paalsahin ng 2hrs?

[@Pengkai-c7m]

​@@BakeNRoll101ma'am pwede po ba mag add ng sugar at bawasan ang salt?

[@mariakatrina8698]

Omg... I made it last weekend!!! Thank u thank u so much bake n roll! Ito nga ang hinahanap kong pizza dough recipe!! Ang sarap!!! 🥰

[@tutumimi]

Another sharing recipe n pwede ko itry thank you

[@BakeNRoll101]

Correction po nagkamali po ako ng sulat sa screen. Poolish po hindi po polish. Type error po. Poolish means, FREE FERMENTED DOUGH.

[@christianpagliawan4988]

Grabe ka madam, super satisfied ako sa tutorial mo. Godbless you more po

[@Benevolence_Debonair]

Guys ang ganda ng mga advices ni Ate, we should atleast like her videos in return.

[@siyela3351]

Interesting. First time ko makakita ng ganitong method ng paggawa ng pizza dough.

[@sarahvergara5867]

Prima...Perfect........Well done!!! Thank you. I will try this....again thank you po.... ...

[@cristinabaluyot9995]

Wow..tnx for sharing

[@yoniline-ls3cg]

Sarap naman 😋 nagutom ako pahingi

[@RemiMixVlog]

Parang gusto ko qng recipe na ito host. Try ko to. Maraming salamat po sa pag share mo sa video na ito.

[@RemiMixVlog]

Watching fr. Biñan, Laguna.

[@annlim2378]

salamat po sa pagbahagi ng inyong recipe,,try ko to. ,GBU

[@leannemarieclare5639]

Thank you for sharing this! I will try this one since mahilig kame sa pizza. 😍

[@foodsANDfashionExplorer]

Thank you bake n roll ang daling sundan ng tutorial mo❤❤

[@sarahruthnayve461]

Thank you for sharing your recipe. I've tried it so many times, and it was so yummy. My kids love it. Now, whenever they crave pizza, this recipe is the best for my family. I never buy anymore at the pizza parlor.😊😋

[@marianaquino6060]

Thank u for sharing...mas maganda ata to kesa sa ibang nakita ko. I'll try ( 1st timer lang po)😁

[@brindismaklian9252]

Thanks for sharing watching from Dubai

[@cailoemelie4555]

Thank you for sharing your ideas.

[@belenaraman2888]

Magaling ka mg turo at madaling maintindihan

[@kapatidniadammorsy4126]

Wow love this recipe i love my kids like pizza

[@belenaraman2888]

Salamat sa bagong kaalaman

[@beybslifeintheus494]

injoy cooking

[@helenreus]

Try ko recipe m

[@noveern1163]

Downloaded na. Gagawin ko to soon.

[@BakeNRoll101]

Thanks ren ingats

[@tinciotv9954]

Gagawin ko sana siya ngayon para bukas dahil off ni mister bukas 🥰

[@KuyaMannoatbp]

Nice video sa paggawa ng pizza sarap nman ng pizza mkakarami ng kain nyan thanks sa pag share

[@bonitacasique5165]

I'm definitely trying it tank u so much 🙏

[@Ateags]

tnx sis sobrang tipscang nakuha ko

[@bambatapel2482]

Thank you for sharing.

[@jd-pw8yv]

Wow thanks. Will give it a try. Subscribed.

[@defieloupalencia4603]

thank you sa info.

[@flocerfinaalinton3485]

thnks po sa pizza nyo mam.ggwen ko po yn i like it yummy..

[@juliedonnamanla9793]

Thank you for sharing. Pwede din po ba bread flour ang gamitin?

[@gwapoako6561]

Galing mo ate

[@mariakatrina8698]

I will try it this weekend! Thank you so much po for the very detailed explanation! ❤ And... Ang linis ng kamay/kuko... I like, very nice ❤ hehehe Question po pala... Pwede po ba half recipe lang ito?? Pati un poolish po half dn??

[@reymundcastrence1816]

Lahat ang. Proseso Tama hehe

[@BJ-el3xs]

❤pwd ba xa itransfer sa individual microwaveable container then freezer?

[@ginnylane4252]

New subs here, been watching you for a long time , have tried some of your recipe and have lots of success!

[@denliwagliwag5852]

ganda po ng video tut..tanong ko lng po maam kung ok lang hindi na i polish yung gawa rekta halo same quantity parin po ba ng ingredients???walang ihahalong oil at sugar?ginamit lang nyo po yung oil sa pag molde..salamat maam.sana mapansin♥️

[@hacilmaejamora6331]

Salamat po

[@__.ei___]

Sis pwede classic cheese pandesal hindi overnight yong gagawin ngayon for breakfast salamat ❤️🙏

[@oisheami6755]

Your recipes are awesome but can you plz on your subtitles it will really help💜💜😘😘😘

[@JeIreumeunPyeolImnida]

Sinunod ko ang step by step procedure pero iba ang kinalabasan.

[@BakeNRoll101]

Check nyo po ang yeast nyo baka po di na active.

[@Maribel-r2m]

Hello, pede ba yan i oven na for future use....d ba cya titigas pag niluto

[@foodsANDfashionExplorer]

If half lang po gawin half ko lang din itong measurement ng recipe ?❤❤❤

[@junearleengumboc6183]

Thank you very much

[@sheilaabaygar303]

I sooo love watching your videos sissy🤗🤗 I'm a fan🤩 more power and thank you for sharing your talent🤩

[@BakeNRoll101]

Salamat po stay safe

[@whildans7002]

Saan po kayo bumibili ng mozzarela

[@mulieinciso3251]

Pwedi poh b cups or tablespoon ang mga measurement s ingredients slmt poh s pag sagot

[@louieclaridad6319]

Hello ask ko lang Ma'm ito: -Anong brand ang ginamit mo na Mozzarella? at ilan grams ang nilagay mo sa video na ito. Thank you.

[@broruelchannel6904]

Bake n Roll maam ano po ang magandang cheese para sa pizza?

[@quesashanemorata9249]

Hello maa. Pwd po ba sya e half cook bago ilagay sa freezer maam

[@junparada5118]

Pede po b par bake po ang dough?

[@Mabpb12345]

Baka pwede po mag request ng Krispy Kreme donuts. Kahit anong gawin ko po kasi hindi po laging soft yung donut ko. Trusted youtuber ko po ikaw lahat po ata ng recipe niyo na try ko na. Proven na masarap po

[@BakeNRoll101]

Sige po sali po natin sa list

[@nethsbestpastry1436]

Baka puwede maglagay ng tsp @cup sa measurement

[@reizharevuelta6468]

Hello po pano po pag walang oven okay lang sya lutuin kahit sa pan?

[@aizaummlayla7008]

Ano po b window paint test mam

[@ewo13tv89]

pwd po kau gumawa ng malaking pizza 3ft diameter?

[@bigundsmol6751]

Anong saktong itsura ng nga ingredients na ginamit mo, saan din best na bumili ng supplies na mura?

[@angelheart1136]

Sana po maggawa dn po kau nong dough na malambot un texture nya meron po aq natikman na dough na massrap po i toasted dpo sya tumitigas ang dough kung mabukasan po

[@teamyuzlis9597]

Anong brand po gamit nyo na mozzarella maam?

[@Johnmarkboniel]

Ang ganda result ng dough maam..magaya nga yn 😅..tamsak done maam..pabalik nalang sa bahay q..thank you🖐🖐🖐

[@printstuffgraphics57]

You have the same process with vito ❤️

[@JuaningOhhlicious]

Hi Ma'am pude po bang ordinary flour? Salamat

[@nijelynmosca4929]

May pagkakaiba po ba sa texture ng dough ang flour na 00 at apf isama ko na din po yung bread flour since br3ad flour po yung nakikita ko sa iba 😊

[@precilabuena2900]

Puwde po bang e freezer kahit my taping na.

[@jamaliyahbenito5080]

pwede ho bang bread flour or 1st class flour ang gamitin sa paggawa ng Pizza?

[@nheldumling4849]

Mam pede po ba instead of honey is brown sugar or white sugar? Dun po sa pagawa ng polish?

[@nancysarmiento8449]

Mam San Po nakakabiki Ng type o o flour thanks po

[@barbielovechannel]

Anu kulay ng dry yeast po? Dlawa ks yan

[@baleleng2407]

Maam saan makabili ng simolina

[@alejandrocrame9681]

Mam pwede po bang ilagay sa freezer yung pizza mismo n me mga toppings n mga cheese n veggies kapag me natira n hindi p naibebenta sa costumer.pwede po b yon at ilang days po nman tumatagal kc gusto ko pong magnegosyo ng pizza.pki reply po eager to know thanx Godbless

[@BakeNRoll101]

Yes po half cook new muna yong pizza dough bago lagyan ng Toppings tsaka ilagay sa freezer

[@dgred1610]

Hi po, what's the purpose of honey?

[@junjielauron2058]

Pa share naman po kung anong mga toppings ang inilagay nyo balakbko gawing negosyo po

[@BakeNRoll101]

Pepperoni po bell pepper, corn onion, olives, cheddar cheese, mozarella cheese, tomato sauce.

[@junjielauron2058]

@@BakeNRoll101 Salamat po

[@junjielauron2058]

Saan po mabinili ang pepperoni

[@gerlindapinon2529]

Hello po ano po yun 00 flour bread flour po ba?

[@ginapadrilan4640]

Hello po tanong ko Lang po papano Kung empanada ganun din po ba

[@myjapanstory]

Hello po madam.. pwede ko po ba malaman, kung ilang minutes nyo po niluluto yan pizza. At anu po yun gamit po nyo na cheez?

[@jazforcooking5792]

Anong brand ng mozzarella mo po?

[@mayethgamba8162]

pano po kung pambenta po ganyan din pi b ung process.

[@ShirleyAnnDaroy-od3dc]

❤❤❤

[@mayflorzate943]

Hello po mam..pwedi po ba ilagay ang ready to cook pizza sa refrigerator?kapag d maubos sa pagbenta?at ilang month po tatagal?

[@BakeNRoll101]

Yes po. 1 to 2 months bast maayos ang pagbalot yong di mapasukan ng hangin.

[@mayflorzate943]

May nakapagsabi po Kasi na kpag sa refrigerator lng ilagay 1-3days lng daw..totoo po ba yon mam?salamat po

[@edlynfajardo4266]

Ma'am pwede po ba instant dry yeast Yung gamitin ?paano po Yung time niya sa pagpapa alsa?

[@maesh1871]

Hello po maam..mukhang sarap po…maam wanna. Ask kung after nyo po na heat ng 10 mins ang dough at ibalik nyo na po sa oven ang dough with toppings na po,ilang minutes nman po until maluto na sya ?thank u po.

[@BakeNRoll101]

Hello Until mag melt lang po ang cheese kasi luto napo naman ang dough.

[@Goryo-z]

Anung purpose ng honey sa pizza dough?

[@__.ei___]

Pwede sa Tupperware ilagay sis pag i defrost

[@rizaalilano3060]

San nyo po nbibili yung pizza pan nyo na may butas butas? Yung gmit ko po kasi liso lang na yero eh pinagawa ko lang sa aswa ko, at ang mhal ng pizza pan

[@loyloybanoc5350]

Good day new subscriber here Tanung ko lang bakit matagal makapagbake kapag galing sa defrost? Mas maganda parin siguro kung gagawa kalang na hindi galing sa freezer kasi sa pamamaraan mo kailangan pa ilagay sa chiller para makapagbake kung gamitin sa kinabukasan paano kung may mag'order at the time any tips po sa pamamaraan mo Salamat!

[@BakeNRoll101]

Hello pede nman po gamitin yong dough after nyo po ma rest. Yong paglagay sa freezer po para kahit kailan gusto nuo gumawa ng pizza may stock po kayong pizza dough. Or yong gagawin nyo pede nyo bake na yong pizza dough tapos lagyan ng Toppings na bago lagay sa freezer para pag may order defrost nyo na yong mga pizza at isalang nyo nalang sa oven.

[@jobertlapeciros7131]

pagka defrost po nong dough maam ,i.kknead po ba ulit??? o i.faflat nlng dretso sa pan

[@ManaysCakeCreations]

Pwedi ba oe freezer after mo ie bake ng 10 minuts ang dough??

[@BakeNRoll101]

Yes po

[@unogunmasterrr8679]

hello po, pwede po ba makahingi ng half measurement ng ingridients, kulang po pla ung nabili ko type 00 flour.. new lang po ako sa baking at pinakafave ng kids is pizza..salamat po in advance

[@foodanne]

Gin LNG po lht ng ingredients pwede n syang tumgal khit 3months? Hindi NYU po nlgyan ng anti ,amag pra tumgal?

[@annaleah5524]

Ano po yong 5 0 0 na flout mm ??

[@joswaa6384]

Nasa UAE po kayo Ma’am?

[@cristinerallonza1002]

Ma’am, ask ko lang po. Doon po sa step na paghahaluin yung fermented dough at warm water, pagkalabas po ba sa fridge ng fermented dough dapat i-mix po siya agad sa warm water? Or iro-room temp muna yung fermented dough before ihalo sa warm water?

[@BakeNRoll101]

Hello deretchp nyo na po halo sa warm water pagkagaling sa fridge.

[@cristinerallonza1002]

@@BakeNRoll101 ah hokeih po! Salamat po! More power po, Ma’am. Sobrang narerelax po ako sa mga videos niyo! I’m a great fan of yours. God bless po!

[@BakeNRoll101]

Wow salamat po.

[@eleanortuzon7486]

I loved the way you demo step by step mam. This is the one I was looking for. Thanks for sharing po. God bless you and more power. Keep safe🙏♥️

[@luisdioneda3191]

Ang galing madam maraming salamat sa pag share mo ng talent mo Godbless

[@maritesescasa1822]

👍

[@markangelogarcia466]

Ma'am paano niyo po ginagawa fondant nyo? Sana ma notice..

[@mercycatada3389]

Ano po poyding pamalit sa olive oil po mahal po kasi ang olive oil dto,salamat po

[@BakeNRoll101]

Pede po canola oil

[@angelheart1136]

Lodi..hindi po ba tumitigas un dough kapag lumamig na po?

[@marianaquino6060]

Paano kung ang gagawin mong dough is 4cups flour lang...ano ang mga sukat ng ingredients?

[@missk.negosyotipsandrecipe5731]

Hello po pwde po bang nakashape n sya bago ifrozen pra pag ipapaorder itthaw at ibbake nlng po?

[@BakeNRoll101]

Yes po.

[@missk.negosyotipsandrecipe5731]

@@BakeNRoll101 thnkyou po 🥰 last po pag nthaw na po ung nkshape na dough then hnd po nailuto kc wla po umorder pwde po ba sya ulit ibalik sa freezer??

[@annelindaerese9817]

Thank you sana po matutunan ko.yan ang hindi ko talaga makuha