How to make a fish -shaped buns dough at home 1kg recipe, korean bread bungeo-ppang

[@kyuyounglee7443]

여러분 진짜 너무너무 맛있어요. 저는 1kg 너무 많을 것 같아 500g으로 하고 다른 재료도 반씩만 넣어서 했고 물은 쬐금씩 더 넣었어요~~ 반죽이 좀 묽어야 한다고 하셔서.. 해외에 살면서 길거리 붕어빵 너무 그리웠는데 소원성취하였습니다. 항상 건강하시고 복 많이 받으세요!!

[@이름성-y8j]

500g은 9kg레시피 에서 5로 나누기해서 섞으면 되나요?

[@KyuyoungLee-eu4zx]

@@이름성-y8j 밀가루양을 500g으로 시작하시믄 돼요

[@peakj6024]

지금 동영상을 보시는분들은 붕어빵반죽 집에서만드는방법 을 검색하시면 붕어빵반죽 집에서만드는방법 1편을 보실수있습니다 1편에는 붕어빵반죽1kg 기준양념 레시피를 넣고 전수하는 영상입니다 1편2편을 다보시면 붕어빵반죽 에관한 모든 기술을 전수받을수 있습니다

[@양지은-z5x]

진짜 은인이세요^^ 해외에서 사느라 먹고 싶었던 음식 이번에 먹네요~~너무 감사해요^^ 다음번에 호두과자 편도 있음 정말 정말 감사하답니다. 건강하셔요~~

[@suntting]

카페하는데 오늘 12개 팔고 반죽이 상해서 버렸습니다. 카페신참이라 두려웠는데 이젠 직접 반죽해볼려구요. 선생님 작년부터 영상을 봤는데 너무 감사드려요.

[@신수희-d8k]

포도당 빼고 똑같이 했더니 너무 맛있네요 간단한 레시피도 많지만 그맛이 안났는데 이건 파는맛 나네요 좋은정보 너무 감사드려요.

[@peakj6024]

감사합니다

[@후후훗-h5n]

이거 꼭 해드세요 진짜 사서 먹는맛나요 다른 영상꺼 거의 해봤는데 이거 못따라가요!!!전 500그람 했어요ㅋㅋ 줄기차게 굽고 있어요ㅋㅋ

[@이름성-y8j]

진짜요?

[@후후훗-h5n]

@@이름성-y8j 네!!! 저랑 남편 붕어빵 쳐돌이라 영상 수십개는 보고 만들어 봤어요 대부분 버터맛이 너무 튀거나 팥이나 슈크림 넣고 구우면 맛이 떨어지거나 반죽과 소가 어울리지 않는 레시피도 많았어요 근데 이 레시피는정착한 이유는 우리들이 사먹는 딱 그 붕어빵 맛이예요 구워서 먹고 냉동보관하고 데워먹어도 맛나요

[@이름성-y8j]

@@후후훗-h5n 감사해요. 붕어빵 준비중입니다

[@마틸다-j7y]

귀한 레시피 감사합니다👍👍👍

[@peakj6024]

감사드립니다 구독 눌러드립니다

[@김덕곤-b1w]

보석같은 레시피 감사드립니다

[@peakj6024]

(필독 ) 중요참고문자 물의 기준 양을 정리해드릴게요 위동영상은 중력밀1kg반죽입니다 장사하시는분들은 참고하시라고 적습니다 중력밀1kg반죽시 물은1440g~1500g 중력밀 2kg반죽시 물 2950g~ 3000g 중력밀 3kg반죽시 물 4440g~4500g 입니다 이기준양에서 플러스 알파될수있습니다 동영상처럼 묽은반죽 농도가 될때까지 조금씩 물을 계속넣으시며 반죽하시다보면 되십니다

[@쭌-k9u]

굽는과정도보여주세요

[@peakj6024]

@@쭌-k9u네~ 붕어빵 굽는방법 치시면 제영상 나옵니다

[@안태오-w3u]

중력밀1로 타재로 모두 배합히 총 용량이 대략 몇키로 정도 나오나요??

[@peakj6024]

밀1키로 반죽이면 액체양념 합은 (물 1500 g+식용유 60g+ 마가린150g+우유100g)= 계산해보세요 약 1800g 나오네요 이건 묽은 반죽 되게하는 전체 액체 양념합이고 밀1키로 반죽 다하고 난 전체 반죽무게는3키로정도 될것같아요 3kg반죽하면 물4500 g들어가고 타 재료 더하면 전체반죽무게 8키로정도 나오고 9키로반죽하면 전체반죽무게 22키로그램 정도 나옵니다

[@안태오-w3u]

아 감사합니다~^^ 아 그리고 붕어빵 구워보니 첨에는 바삭했는데 조금 지나고보니 눅눅해지네요..왜 그런걸까요.?

[@소진하는삶]

오늘 드뎌만들었습니다 포도당빼고 똑같이 포도당이 있었음 브라운칼라로 나오는거죠? 포도당을 조만간에 꼭 사서 다시 도전해야겠어요 어쩜 맛이 파는거랑 똑같나요? 감동 감동♡ 애들과 붕어빵 장사놀이까지 재미있는 시간 보냈어요 감사합니다 😄😁😆

[@엘리스오-d6r]

만들어 먹어보고.. 다시 올께요.. 감사합니다😊

[@비숑줄줄이]

정말신기하게도 맛있게잘되네여 최고예여♡♡♡♡ 감사합니다

[@라이프이즈옌]

너무 맛있게 잘됐어요 레시피 감사합니다😻🙌🏻

[@부커이-p3r]

구독자 입니다 호두빵 땅콩빵 같은 반죽 씁니다

[@peakj6024]

네 둘 은 같은반죽일것입니다 제가 호두과자 반죽정보를 못드려서 죄송합니다 호두빵은 창시 도매업자 분이 영업 비밀로 하기에 자세히 안알려주더라구요~~ 추측은 할수 있으나 제가 100%가 됐을때쯤 올려드리겠습니다

[@최현정-y6y]

붕어빵 반죽 호떡 반죽 레시피 기술 전수 해주시는 선생님 감사합니다 복많이 받으세요

[@gkbcmike]

너무 맛있어요. 감사합니다.

[@peakj6024]

감사드립니다

[@woonwoon6988]

형님 진짜 너무 유익합니다. 잘봤어요 감사합니다!!! 건강하세요!!

[@peakj6024]

감사드립니다 구독해드립니다

[@김혜경-k8o]

감사합니다 항상 건강하시고 번창하세요

[@peakj6024]

감사드립니다

[@대물스님]

감사합니다 어르신 앞으로도 많은 도움 부탁 드림니다

[@짜우-i6o]

옥수수전분이랑 옥수수가루 혹시 같이 넣게되면 1키로 반죽때 옥수수가루는 얼마나 넣어야할까요?

[@dung1899]

감사합니다 👍👍👍

[@민트초코-p5e]

찹쌀가루는 마트에 파는 일반 건식찹쌀가루인가요 아니면 방앗간가서 만들어와야하는 습식찹쌀가루인가요??

[@휘-u7n]

동영상에 나오는 레시피랑 그램이랑 재료가 중구난방으로 돼있어서 헷갈리네요ㅡㅡ정리가 안되어있어서 더 헷갈림

[@youjs3853]

영상감사합니다

[@aungpyaesone2300]

감사합니다!

[@강명진-d5u]

1kg 레시피 정리해주시면 감사하겠습니다

[@TramTran-rk3gz]

레스피 따라 해서 정말 맛있게 만들었습니다~ 남은거 혹시 냉장고에 보관 해두 되나요 혹시?

[@peakj6024]

네 하루를 냉장하면 맛이 여전히 좋고 4일간 두어도 괜찮아요

[@TramTran-rk3gz]

@@peakj6024 감사합니당~

[@hunny6349]

선생님 혹시 반죽에 색깔넣고 싶은데 자색고구마 가루나 초코가루를 얼마나 첨가하면 좋을까요 3키로 반죽당

[@Huchu-Eddy]

안녕하세요. 그동안 올려주신 영상 참 잘봤어요. 노하우를 아낌없이 나눠주셔서 감사드리구요. 혹시 호두빵 반죽도 아시나 궁금합니다.

[@jcf9579]

포도당이 뭔가요?

[@0070nice]

저 망한거같아요.. 마가린? 식힌다고 식혔는데 넣으니까 덩어리지면서 촛농식은것처럼 따로놀아요 ㅠㅠ 이반죽 살릴 방법 없나요? ㅠㅠ

[@naver1004]

선생님 감사합니다 혹시 계란빵은 어떻게 하나요?

[@나는-m7y]

영상 잘봤습니다. 혹시 요새 조그만 명동붕어빵 반죽도 같은방법으로 하면 될까요?

[@AlfaBeamer]

해외에서 붕어빵 너무 그리워서 ㅠ 집에서 해먹으려고 하는데 반죽 다 못쓰면 냉장보관후 다음날 사용가능할까요? ^^

[@peakj6024]

네 😊4일 까지요 5일 이후나 일주일후 드시려면 냉동후 해동해서 드셔요

[@AlfaBeamer]

@@peakj6024 와 정말 한국에서 먹던 맛 그대로에요 너무너무 감사합니다!!! 사업 번창하세요 :)

[@jejekim1947]

@@peakj6024 오!! 냉동도 되는군요!!

[@정은-r8k]

국화빵 믹스하고 싶으면 멀 더 첨가해야 될까요?

[@peakj6024]

국화빵도 붕어빵반죽과 똑같습니다 근데 여기서 감자전분을 밥숟가락으로1수푼 넣어주시고 국화빵은 밖으로 끄집어내서 다시뒤집어 넣어야하니 불판에서 잘 떨어지도록 마가린이나 식용유 를 조금 더 넣어주세요 약 50 g정도요 그럼됩니다 찹쌀가루도 적적량 넣어주셔야해요

[@peakj6024]

국화빵믹스가루로 반죽하시면 거기에 물과 마가린 or 버터와 식용유 만 찹쌀가루만 더 넣으면 됩니다

[@뇽뇽이-b5t]

ㅡㅜ 바삭하게 안되네요 7시부터 여직 했는데 우유도 넣어 보고 했는데 그냥 빵같아요ㅜㅜ 붕어빵은 역시 사먹어야하나봐요

[@peakj6024]

바삭하려면 옥수수전분을 조금 더 넣코 찹쌀가루를 더 넣어서 바싹구우면 바삭해집니다

[@LONGLONG-bc7vt]

타피오카 가루를 만들 수 있나요, 선생님?

[@황씨-h4i]

저도 궁금해요 미니붕어빵이요

[@구유정-w4z]

포도당은안넣어도될까요?

[@peakj6024]

넣으면 보다 황금색 노랗케 나오지만 집에서 드시면 안넣어도 되고 함수결정포도당 가루포도당 없으시면 액상포도당 을 넣으면 되고 없으시면 물엿 조금넣으면 붉은 붕어로 나옵니다

[@박성옥-b2k]

사장님 안녕하세요 붕어빵반죽도 파시는지요 저도 장사를 좀 하고싶은데요

[@peakj6024]

반죽을 팔진 않습니다 넵 한번 반죽해서 해보셔요

[@Mmmmk-r7e]

와플반죽도 이걸로쓰면되나요?

[@peakj6024]

아니요 와플은 다릅니다 한달이내에 와플반죽도 올려드리도록 해볼게요

[@Mmmmk-r7e]

@@peakj6024 네 감사드립니다~

[@Mmmmk-r7e]

와플반죽도 부탁드려요ㅜ

[@chewon2212]

사장님 안녕하세요!!붕어빵 구웠는데 표면에 작은 구멍들이 생기는건 왜그러는 걸까요..??

[@peakj6024]

반죽넣고 기계틀을 바로 뒤집어야 구멍 덜 생겨요 그리고 반죽이 너무 묽으면 옆에 공간 생겨요 전 그런거 없 는데... 조금되게 반죽해 보세요 붕어기계문제는 없을듯요

[@mommyjjyu8723]

불이쎄서 그러지싶어요~