HOW TO MAKE BREAD WITH SOUR YEAST / HOW TO MAKE BREAD WITH SOUR DOUGH

[@OrganikAnnem]

Lütfen kanalımıza abone olup, bildirimleri açarak, videolarımızı izleyip beğenerek, yorum yaparak, kanalımızı sevdiklerinize de tavsiye ederek desteklerinizi eksik etmeyiniz. Organik Kalın, Sağlıklı Kalın...Bizi takipte kalın...

[@OrganikAnnem]

.

[@bgcbgc4969]

Bu tarifi tam buğday unla yapsak ekmek aynı şekilde yumuşak olurmu acaba?

[@OrganikAnnem]

Tam buğday unlarında gluten oranı az olduğundan kabarma az yumuşaklıkta beyaz un kadar olmaz. Ama önemli olan sağlıklı beslenmekse bazı şeylerden feragat etmek gerekiyor.

[@bostandan6931]

Elinize sağlık cok güzel ekmek oldu

[@OrganikAnnem]

Çok teşekkür ederim

[@seheraygun9390]

Harikasınız,

[@OrganikAnnem]

Teşekkür ederim. 🥰

[@serapguler6147]

Ellerinize sağlık tarifinizi denedim harika oldu evdekiler bayıldı

[@OrganikAnnem]

oh misss . şifa olsun.

[@ayazayaz5303]

Senin kadar net doğru kolay anlatan olmadı okadar unum hiç oldu Senin tariflerinle yaptığım maya ekmek çok güzel oldu ellerine sağlık canım benim

[@OrganikAnnem]

Güzel yorumun için çok teşekkür ederim canım benim. Afiyet olsun

[@tarcn1779]

İlk defa izledim samimiyetiniz ve enerjiniz çok yoğun zevk aldım abone oluyorum hadi bismillah

[@OrganikAnnem]

Çook teşekkür ederim. hoş geldiniz. iyi ki geldiniz . sevgiler

[@meryemguler9521]

Hamur süper belli

[@OrganikAnnem]

Çok teşekkürler. öyleydi gerçekten:)

[@nilgunozer2008]

Ellerinize kollarınıza sağlık olsun.👏👏👏🧿🍀🧿

[@OrganikAnnem]

Çok teşekkürler Nilgün hanım

[@muallakaplan5055]

Eline sağlık

[@OrganikAnnem]

Çok teşekkür ederim.

[@songulcan5375]

Her zamanki gibi harika

[@OrganikAnnem]

Canım benim.. Sağ ol var ol. İyi ki benim arkadaşımsın.. 🧿🙏sağlık diliyorum

[@burakbilge1341]

Ekşi Maya yapımıyla işe başkadım ,elinize sağlık

[@OrganikAnnem]

Kolay gelsin o zaman :)

[@bytonti0633]

Ellerinize saglik yine harikasiniz..

[@OrganikAnnem]

Çok teşekkür ederim

[@melihakocaman3298]

Emeğinize sağlık...Çocukluğumun ekmeği...Ben yapardım hep ,daha ilkokuldayken...Ve pak maya ile yaptım, şu ana kadar.... .Ekşi maya ile buldum ya sizden...Çok teşekkürler, çok sağolunuz, deneyeceğim...

[@OrganikAnnem]

İçten samimi yorumunuz için teşekkürler. Hoşgeldiniz iyiki varsınız

[@TATLICADI.35.]

ellerine sağlık hayranlıkla bitmesini bekliyorum maşallah bereketli olsun

[@OrganikAnnem]

Çok teşekkürler Gülpericiğim.

[@senayasrav8101]

Ellerine sağlık çok güzel olmuş

[@OrganikAnnem]

Teşekkürler

[@NesrindenTarifler]

elinize sağlık...çok güzel olmuş...

[@OrganikAnnem]

Çok teşekkürler

[@elifkilic1858]

Çok güzel görünüyor. Elinizde sağlık. Ben de ekşi maya yapmaya başladım. Mayam olunca denicem bakalım

[@OrganikAnnem]

Ellerinize sağlık. Şimdiden kolay gelsin.

[@Elif34532]

Ufff çok güzellll🌹

[@OrganikAnnem]

Çok teşekkürler. Sizler de yapabilirsiniz. 💐

[@seos6714]

Elinize sağlık çok güzel 👍

[@OrganikAnnem]

Çok teşekkür ederiz

[@pamukmutfakta]

masallah harıka oldu arada annemde yapıyor

[@OrganikAnnem]

Çok teşekkür ederim. Annenizin de ellerine sağlıkl.

[@Okuhu]

Abone olduğum en faydalı kanallardan biri teşekkür ederim 🙏 sayenizde eşimle birlikte güzel denemeler yapmaya çalışıyoruz. Elinize sağlık

[@OrganikAnnem]

Hoş geldiniz Şahin ailesi🤗. İyi ki geldiniz. İyi ki bizimlesiniz. 🧿

[@nimetklc5604]

MaşaAllah çok güzel oldu inşaAllah bende deniycem Ellerinize sağlık ❤❤

[@OrganikAnnem]

İnşallah başarılı olursunuz

[@asiyegoleli7634]

ELLERİNE SAĞLIK MÜKEMMEL ODU👍💖

[@OrganikAnnem]

Teşekkürler Asiye hanım.

[@Benmmmbbb]

Ellerinize sağlık ekmek çok güzel puf puf ama çok emekli kolay değil aşama aşama yapıyorsunuz ama sonuç deymiş anlatımınız süper püf noktaları ile anlatmışsınız 🙏🌸🥰

[@OrganikAnnem]

Çok sağ ol Zeynep hanım.ama inanın yapmak değil video çekmek daha zor.. Video çekmesem çok daha kolaydır emin olun. Sevgiler

[@Benmmmbbb]

@@OrganikAnnem çocuklar olduğu için zorlanıyorsunuz ama size samimiyetle söylerim ayrıntılı püf noktaları ile çekiyorsunuz garantili internetten o kadar araştırıyoruz ki yarım yamalak eksik bilgiler bunu zamanla karşılaştırdığımda anlıyorum sizin tarifler güvenilir 🙏🌸

[@muallakaplan5055]

Canım ellerine sağlık bende ekşi maya kullanarak yapıyorum biraz sert oluyo neden acaba bilgi verirseniz memnun olurum yumuşak olması için ne yapmam lazım aynı senin yaptığın gibi yapıyorum

[@OrganikAnnem]

Çok teşekkür ederim. Un olarak ne kullanıyorsunuz? Hamurunuz aynı videodaki gibi yumuşak mı? Fırında ekmek pişerken su koyuyor musunuz? bunlar önemli etkenlerdir.

[@SemadanLezzetler2019]

Süpersin ,eline emeğine sağlık arkadaşım gerçekten nefis oldu ekmeğin 👌👌afiyet olsun👍👍🖐🌹🌹

[@OrganikAnnem]

Çok teşekkür ederim. :)

[@kmldere]

Emeğinize sağlık..Afiyetle tüketin

[@OrganikAnnem]

Teşekkürler

[@kardelen123]

Hamuru yogururken kaseleri kırcaksnz sandım😂😂😂

[@emineozdemir16]

Beyz organik unu nerden aliyinuz

[@OrganikAnnem]

İnrernette organik un yazarsanız bi sürü çıkacaktır.

[@serapergun9798]

Harika çok güzel olmuş ellerinize sağlık ❤

[@OrganikAnnem]

Çok teşekkür ederim Serap Hanım.

[@huseyintumkaya546]

Ne güzel ekmekler. Keşke benim olsa 😃

[@OrganikAnnem]

Yapın sizin de olsun. :)

[@gulercicek4981]

Cokk güzel elleriniz dert görmesin de cokk iş bacįm bu bizim evde 5 ekmek gidiyor büyük aileyiz bana göre bekletmek cok geldi

[@OrganikAnnem]

Güler hanım fazla fazla yapın. Balkonda bekletin. Aslında eliniz alışınca hiç de zor değil. Aslında zor olan video çekmek. Emin olun video çekmesem çooook daha kolay geliyor :))))))) Siz de yaptıkça kolaylaşır .. sağlık ve sevgiyle kalın..

[@gulercicek4981]

@@OrganikAnnem insallah canım benim nasib olursa sahten senin tarifi deniyecem Allaha emanet ol abone oldum🤗

[@semraguducu1932]

Çok uğraçmışınız elinize sağlık

[@OrganikAnnem]

Teşekkürler

[@veliaydn2324]

Merhaba efendim unun markası nedir acaba

[@OrganikAnnem]

Genelde Söke kullanıyoruz. Bazen Hatap un kullanıyoruz

[@corolans]

11:21 ekmeklerimiz şahhhaaane oldular..👍👍👌❤️🤗

[@OrganikAnnem]

Teşekkürler

[@telliyalcndag8446]

Nekadar una nekadar maya koymalıyız ne kadar yoğurup ne zaman pisirelim

[@OrganikAnnem]

Tarifte anlattım 🤗

[@ilkaycapraz6816]

Ellerinize emeginize sağlık,çok pratiksiniz..Çoğu ekşi mayalı ekmek tarifini tencerede kapaklı kapta yapıyorlar..Sırf bu yüzden uygun tencere almayı düşünürken sizin videolarınızı gördüm...Diğer bir videonuzda iki tepsiyi üst üste koyup o iki tepsi içinde pişirmeniz çok hoşuma gitti ve öyle yapmaya karar verdim...Yapınca mutlaka yazıcam size..

[@OrganikAnnem]

Merhabalar İlkay hanım. Yorum için teşekkürler. İnşallah başarılı olursunuz. Sonucu bekliyoruz.

[@senollauretim4447]

Evet Ablam video buraya kadar izledim harika olmuş emeğine sağlık

[@OrganikAnnem]

Sağ olun var olun. Gerçek komşuluklar budur. sağlıkla kalın.

[@hakalam7468]

Elerinize sahlil 🌺🌺🌺🌺bende yapiyorom ama ekmekim nedense ekşi oliur

[@OrganikAnnem]

Ellerinize sağlık. Ekşi maya ölçüsü aynı ise ;Havalar ısındı ve dışarıda fazla bekletince daha ekşi bir ekmek elde ediyor olabilirsiniz. Katlama işlemleri yaparken dolapta bekleterek yapın. Soğuk fermentasyon yaprsanız ekşi olmayacaktır. kolay gelsin

[@hakalam7468]

@@OrganikAnnem cok teşekor ediram ben irandan sizi tagip ediyorum yaniş yazmiş olabilirim 🌺🌺🌺😍😍😍

[@OrganikAnnem]

Rica ederim. İran 'a sevgiler. Sağlıcakla kalın.

[@hakalam7468]

🌺🌺🌺⚘⚘⚘⚘😍😍😍😍

[@songulkorkmaz4456]

Merhaba ekmekleriniz çok güzel bende sizi takip ediyorum sizin tariflerinizi aynen uyguladım size birşey sormak istiyorum benim mayam çok ekşi kokuyor ekmeğinde biraz ekşi olmuştu neden acaba teşekkür ederim

[@OrganikAnnem]

Merhaba Songül hanım. Ellerinize sağlık. Ekşi olmasının sebebi soğuk fermentasfon olmadığı içindir. Videomda saat verdim fakat ortamınızın sıcaklığı çok önemli. Ekmek yaparken mümkün olduğu kadar soğuk fermentasyon yapın.Katlamaları dolapta iken yapabilirsiniz. Ekşi maaynız da aynı . sanıyorum ki sıcak bir bölgede olduğunuz içindir. Umarım anlaşılır olmuştur:) sevgiler

[@lezzetsokag9758]

İlk like👏👏

[@OrganikAnnem]

Teşekkürler

[@semraguducu1932]

Benim mayam yeni5 günlük ilk defa maya yapıyorum yeni maydan hemen ekmek olurmu

[@OrganikAnnem]

Dilerseniz 10 besleyin güçlensin mayanız. Ya da mayanız gayet başarılı ise ana mayadan 2 katı kabarıyorsa ekmek yapabilirsiniz. Kolay gelsin.

[@unprecedentedaccount9934]

Emeğinize sağlık GNM Akademi'den selamlar saygılar sunuyorum

[@OrganikAnnem]

Çok teşekkürler

[@senollauretim4447]

Vallahi hani sünger gibi derler ya budur

[@OrganikAnnem]

Çok sağ olun.

[@ayhanakbuga]

görüntüsü süper... ekmek manyağıydım şimdi azaltmaya çalışıyorum. 👍

[@OrganikAnnem]

Aman azaltın elbette. Herşeyin fazlası iyi değildir.

[@NazlSarAkgul-rengarenk-]

Anlatimini anladigim tek eksi maya videosu oldu hemen takibe alacagim. Tek anlayamadigim. Unu kademeli eklemenizi anladim. Lakin suda ekliyorsunuz. Onuda kademeli eklemenizi anlayamadim. İstenilen mikatarda hamhr elde etmek icin mi suyu ve unu kademeli eklediniz. Normalde kek yaparkende kati olmasin die kademeli ekleriz. Orda problem yok ama suyu anlamadim. Yardim bekliyorum. Ve bu arada bu gece ilk adimi attim eksi maya konusunda.

[@OrganikAnnem]

Süperainiz. Ellerinize sağlık. Un ve suyu kademeli hamur yoğurmak önemlidir.. Daha kolay ve özlü bir hamur elde ederiz. Hem de daha kolay olur . Sağlıklı ekmekler için şimdiden ellerinize sağlık. 🥰🥰

[@Ctct-i8]

Ellerinize sağlık. Çok lezzetli görünüyor. Rica etsem glutensiz ekmek tarifi de verir misiniz? Sevgiler saygılar

[@OrganikAnnem]

Teşekkür ederim.. İlerleyen zamanlarda elbette tarifler olacaktır..

[@mine4622]

canem ellrinize salek ekşi maya kanalınızda tarifi var mu🙋👍👌

[@OrganikAnnem]

Var tabi olmaz mı. kzbin.info/www/bejne/Z5OXaI16j9KcjM0

[@filizaktas3957]

Ellerinize sağlık, harika oldu. Ayrıca çok sempatiksiniz. Siz anlatırken, sanki yıllardır tanıdığım biriymişsiniz gibi hissettim. Hemen abone oldum❤️ kolay gelsin, yeni tatiflerinizi bekliyorum, sağlıcakla kalın inşallah

[@OrganikAnnem]

Hoş geldiniz Filiz hanım. 🥰 içten ve samimi yorumlarınız için çok teşekkürler. Sizin gönlünüzün güzelliğinin yansıması 🥰🥰sağlık ve sevgiyle kalın.

[@gercekler9129]

1 . 👍👏

[@OrganikAnnem]

Teşekkürler

[@aydanurbikec4312]

Bir gün bekletmeyip aynı gün yapsak yinede olurmu

[@OrganikAnnem]

Beklemezseniz mayalama olmayabilir. En doğrusu bu şekilde yapmaktır. Hamurunuz güzel şekilde mayalanır bu sayede

[@hulyagundogdu4667]

En son aşamada baton şeklini verirken ellerinizi hafifçe ıslattınızmı

[@OrganikAnnem]

Hülya hanım ıslatmadım. kolayca şekil veriliyor zaten. Dilerseniz ihtiyaç halinde ıslatabilirsiniz. Kolay gelsin.

[@yeliz9667]

3 yıldır eksi mayali ekmek yapiyorum. Mayami en son köylü bi teyzeden aldim. Bu eksi maya sadece aile içinde dolasirmis, yabancıya verilmezmis 😁 ilk defa bu kadar çok kabardigini gördüm bi mayanin. Bu iste maya cok onemliymis bunu anladim. Sizin mayaniz da cok guzel anladığım kadarıyla 👍 Şimdi onunla konuşmaya başladım ki küsmesin bana 😁😅😅 (panik yok, delirmedim. Cunku henüz mayam, benimle konuşmaya başlamadı 🤣🤣) ben biraz daha yumuşak tutuyorum hamuru. Bir sonraki seferde ben de bu şekilde şekil vereceğim... Ellerinize sağlık

[@OrganikAnnem]

Sizlerin de Ellerine sağlık Yeliz hanım. Asıl konuşmazsananız normal değil. Ben de çiçeklerimle, yoğurdumla ekmeğimle aşkı uyum içindeyim. Bu işinizi ne kadar çok sevdiğiniz anlamındadır. Süpersiniz. Sizlerinde ellerine sağlık. Şahane ekmekler çıkacaktır ellerinizden. Şimdiden kolay gelsin.

[@SemadanLezzetler2019]

Yeliz çok tatlısın Yeliz’cim güldürdün beni😊😘

[@OrganikAnnem]

Bence şahane bir durum. Ebnde ekmek yapmaktan zevk alıyorum :)

[@yeliz9667]

@@SemadanLezzetler2019 😅🤗😇😇

[@beyazpembe7256]

un hazır un mu yoksa değirmen unu mudur

[@OrganikAnnem]

A101 in unu.

[@OrganikAnnem]

Şimdi internetten hattap ekmeklik un sipariş ettim. Daha kaliteli ekmekler yapacağım inşallah. Ekmek yapımında unun kalitesi oldukça önemli.

[@srdaggulu1991]

Ekmekleriniz çok güzel oldu içleri delikli pamuk gibi ama Hamurun mayalanma süresi çok uzun ve sürekli ilgi istiyor her zaman kolayca yapılabilecek tarif lazım

[@OrganikAnnem]

Çok teşekkürler. Ekşi mayalı ekmek yapmak emek ister. Alışınca kolay aslında. Ama ilerleyen zamanlarda daha kolay tarifler gelecek. Kanalımızda takipte kalın 😊

[@mine4622]

canem gurdum çoooooooooooook sagulun😍🙋

[@OrganikAnnem]

rica ederim.

[@o.753]

Elinize sağlık çok iyi anlatıyorsunuz yalnız un un gramajı oranı nedir o söylememişsiniz elediğiniz Havalandırdığınız unun ölçüsü nedir

[@OrganikAnnem]

Teşekkür ederim. Videonun altındaki Açıklama kısmında malzeme listesi mevcut. dilerseniz oradan da inceleyen. Buradan da yazayım. Malzeme Listesi OTOLİZ; 100 gr (3 y.k ) Aktif ekşi maya 400 gr (2 su bardağı) elenmiş un 400 gr (2 su bardağı )oda ısısında su Yoğurma: 400 gr elenmiş un 2 y.k zeytinyağı 10 gr (1 tatlı kaşığı dolusu) tuz

[@o.753]

@@OrganikAnnem açıklamanız için teşekkürler o kısmı görmedim

[@OrganikAnnem]

Kolay gelsin o zaman.

[@muratmestoglu7022]

Jileti suya bandırmanız lazımdı,ki kaygan bir şekilde kesi açsın,ablacım

[@OrganikAnnem]

İpucu için teşekkürler kardeşim.

[@muratmestoglu7022]

@@OrganikAnnem Ablacım sizden çok bilgiler edindim,Her daim yanınızdayım bende kimyasalları biraz tanıyorum ihtiyaç halinde yardımcı olabilirim TNTtv C4tv dinaybenıt :)

[@OrganikAnnem]

Çok teşekkür ederim. Elbette sorarım. teşekkürler

[@muallakaplan5055]

Bende yspıyorum sert oluyo lütfen bilgilendirin

[@OrganikAnnem]

Videoada izlediniz. neyi eksik ya da farklı yapıyorsunuz? siz karşılaştırın. Yardımcı olayım.

[@sulesabanoglu7767]

Ayşegül hanım, kullandığınız unun markası nedir? Harika olmuşlar. Ben karakılçık unuyla yapıyorum ama hiç böyle bi ekmek yapamadım.

[@OrganikAnnem]

Şule hanım karakılçık unlarun gluten oranı düşükmolduğu için fazla kabarmaması çok normal. Bu ekmeği beyaz un ile yaptım. Yakında atalık unlarla da yapacağım.. Paylaşırım. Sağlıkla kalın

[@sulesabanoglu7767]

@@OrganikAnnem Teşekkür ederim. Unun markasını söylemeniz mümkün mü merak ettim doğrusu. Şunun için soruyorum, beyaz unla da denedim ama hiç bu şekilde olmadı, o yüzden undan una fark olduğunu düşünüyorum. Bir de sizin yaptığınız unla denesem demiştim ☺

[@veliaydn2324]

Ama otolizi önce su ve unla yapıp 3 saat bekletip sonra mayayı katıyorlar benmi yanlış anladım acaba tesekkurler

[@elifoguzgursu6809]

Doğrusu o evet.vedat milor ekşi maya ekmek yapımı videosunda ayrıntısi var

[@OrganikAnnem]

Başkalarının yöntemi farklı olabilir ama maya su ve un ile otoliz yapılır. çok iyi kaynaklarla da teyit ederek paylaşım yapmaya çalışırım her zaman. 😊

[@OrganikAnnem]

Allah aşkına Milor ne biliyor.? Yemek yemek, tadmak başka, yemeği yapmak hazırlamak bambaşka.!!!!

[@elifoguzgursu6809]

Otoliz hamura tuz ve maya eklemeden önce hamurun güçlenmesini, undaki gluten liflerinin oluşmasına yardımcı olur. Bu da hamuru daha esnek yapar ve çalışmayı kolaylaştırır. Oda sıcaklığında 30 dk daha serin ortamlarda 1 saat bekletip sonra tuzunu ve mayayı tarifteki gibi verin.

[@elifoguzgursu6809]

Alttaki yazıyı internetten kopyaladim

[@sibelakbas2477]

Benim ilk denemem olacak daha az hamur yoğurmak istiyorum bana bu yaptığınızın yarısı kadar ölçü belirtir misiniz

[@OrganikAnnem]

Açıklama kısmında malzeme listesi mevcut. Listedeki ölçüleri yarı yarıya azaltarak kullanabilirsiniz.

[@fatmasonmez7126]

Okadar güzel anlatıyorsunuz ki emeğinize sağlık benim besledigim mayam su ile denedim olmusmu diye ama dibe çöktü :( oysaki güzel kabarcıklı duruyor nerede hata yaptım bilmiyorum bu haliyle ekmek yapsam olur mu acaba

[@OrganikAnnem]

Fatma hanım bolca kabarcukları varsa yeterlidir. Su testini geçmese de olur.. Ekmek yapabilirsiniz. Ekmek video linkini veriyorum faydalı olacaktır. kzbin.info/www/bejne/fZjKZ6Crmcujgtk

[@fatmasonmez7126]

@@OrganikAnnem ay inşallah olur ekmegim cevap verdiğiniz için teşekkür ederim

[@OrganikAnnem]

Ekmek yaptıkça eliniz alışır ve enfes sağlıklı ekmekler yapabilirsiniz. Sevgi ve sağlıkla kalın.

[@fatmasonmez7126]

@@OrganikAnnem merhaba bir sorum daha olacaktı dolapa koyacağız sabah pisirecegiz derken buzdolabı mi mutfak dolabı mi

[@OrganikAnnem]

Soğuk fermentasyon için buzdolabına koyuyoruz. Bulunduğunuz yer sohuksa balkona da koaybilirsiniz. Ekşi ekmek olmaması için önemi bir püf noktasıdır. Kolay gelsin.

[@beratsahin2668]

Kolay gelsin ekmekleriniz cok guzel gorunuyor dolaptan çıkınca iki saat beklettimmi dediniz tam olarak anlayamadim dolapta hamurum var sizin ekmeklerinizin şeklini verecegim cevaplarsaniz sevinirim bereketli olsun🌸🌸

[@OrganikAnnem]

Merhabalar kusura bakmayın lütfen yorumunuzu şimdi gördüm. Biraz geç oldu sanırım. Evet dolaptan çıkardıktan sonra iki saat beklettim. Tekrardan kusura bakmayın. Sevgiyle kalın.

[@hanifekocyigit9983]

nekadar un koydunuz onu göremedim ve bu yaptiğinizdan kaç ekmek ediliyor.

[@OrganikAnnem]

Açıklama kısmında yazıyor ne kadar un kullanıldığı. 3 ekmek çıkıyor

[@yaallahyamuhmmdyali]

Selam aleyküm,sizin tarifinizlə maya yapdım çok şükür oldu,dün ekmek pişirdim tam buğday unu ilə,ibeyaz un zararlı biliyorum ilave katkı maddeleri katılıyor peki bu tüm beyaz unlara katılıyormu?

[@OrganikAnnem]

Ellerinize sağlık. Şifa olsun. Beyaz un zararlı fakat herkesin atalık un alma şansı yok malesef. Evde yaptığımız ekmekler dışarıdan aldıklarımıza göre daha sağlıklıdır. Beyaz un ile ekmek yaptım. Sanki yumurta eklemişim gibi sapsarı. Yanı dışarıdan aldıklarımızın beyazı ile katşılaştırırsak şaşılacak durumdur.

[@yaallahyamuhmmdyali]

@@OrganikAnnem kayınpederim diyor ki,ilave katkı maddeleri dışarıda pişirilen ekmrklere katılır,bu kendisinin düşüncesi.yeqin ki,ele olar her halde

[@OrganikAnnem]

Selam ederim.

[@ulkuyildiz7012]

Fırın fanli mi fansiz ayardamj olacak

[@OrganikAnnem]

Klasik altlı üstlü pişirme yaptım. Fanlı

[@handanvideos5334]

Organik Annem malzeme listesini açamadım

[@OrganikAnnem]

Merhabalar handan hanımcım. Alt tarafta videonun açıklama kısmında mevcut malzeme listesi.

[@veliaydn2324]

Merhaba efendim ben 2 yıldır yapmaya çalışıyorum ekşi mayalı ekmek fakat fırının fanli aynen uyguluyorum fakat piştikten sonra içi ıslak gibi oluyor çok moralim çok bozuluyor hem emek hem masraf çok yoruldum ya unundan yada mayamda bir hata yapıyorum akşamdan dolaptan çıkarıp besliyorum sabahta o kayadan bir yemek kaşığı alıp levan yapıyorum oda aktiflesince ekmeği yapıyorum ama içi sulu gibi yapış yapış oluyor yardımcı olursanız sevinirim

[@OrganikAnnem]

Ellerinize sağlık. 1 kaşık maya dediniz. 500-700 gr un için maya miktarı çok az. ve un hangi un? ve pişirme ayarı çok sıcak olursa dışı pişer içi pişmez. önce ince kolay pişen ekmekleri deneyin. aslında sandığınız kadar zor değil. bakmayın bazıları milim milim tarif verdiğine. eskiden ananelerimiz otoliz vs yapmadan katlama yapmadan ekmek yaprlardı. Akşam hamuru yoğurup sabaha ekmek yaparlardı. Şimdinin modası katlama otoliz vs. yani çok ince ayarlara takılmadan önce rahatlayın. evet yapacağım deyin. videomda detaylara yer vermeye çalıştım. umarım enfes ekmek yaparsınız ve geri dönüş yaparsınız. hadi rahatlayıp bu kez olacak deyin. ve enfes bir ekmek yapın. sevgiyle.. bol şanslar

[@fatosannecik1089]

🧿👍🥖

[@OrganikAnnem]

Vakit ayırıp yorum yazdığınız için teşekkürler.

[@fatosannecik1089]

🥖🥖💖♥️👍

[@OrganikAnnem]

Vakit ayırıp yorum yazdığınız için teşekkürler.

[@fatoscelik8713]

Merhaba, toplamda 400 gr un mu yoksa 800 gr un mu kullandıniz? 400gr un 2 du bardagina denk gelmiyor çünku.

[@OrganikAnnem]

Toplam 500 gr un kulandım. Videonun açıklama kısmında malzeme listesi mevcuttur 😊kolay gelsin.

[@fatoscelik8713]

@@OrganikAnnem Açıklama kısmında bir yanlışlık var galiba. Bir bakarsanız, otoliz kısmında 400 , sonrasinda yine 400 yazıyor. O yüzden kafam karışti. Yoksa bir sekilde yaptım ekmeğinizi. Cok güzelde kabardı. Pişireceğim birazdan. Bazlamanızı da yaptım. Çok güzel oldu. Teşekkürler...

[@OrganikAnnem]

kontrol ettim. Doğrudur. toplam 800 gr un kullandım. :)

[@OrganikAnnem]

Ellerinize sağlık. Eminim çok güzel olmuşlardır. Afiyetle yiyin. sevgiler.

[@nurhancaliskan5970]

Bende iki aydır evde ekşi bayalı ekmek yapıyorum şunu soracam her zaman buzdalında duruyo ama son son üç gündür coştu kavanozlardan taşıyo buzdolabında olmasına rağmen bende büyük kavanoza aktardım açıklamasını yaparsanız çok memnun olurum şimdiden teşekkür ederim🥰🥰

[@OrganikAnnem]

Sanıyorum ekşi mayanızdan bahsediyorsunuz. Dolapta olsa bile ekşi maya fermente olmaya devam eder. Mayanız oldukça güçlü . Eğer taşmasını istemiyorsanız oldukça katı halde besleyin mayanızı. Taşma olmayacaktır.

[@nurhancaliskan5970]

@@OrganikAnnem çok sağolun allah razı olsun sizi seviyorum🥰🥰

[@OrganikAnnem]

Rica ederim. Bizlerde sizleri seviyoruz 🥰🥰

[@HamurTvOfficial]

36.🖒👌👌eline saglik👌👏.hemen abone oldum.sizle komsuluk guzel olur gelirseniz.zilleri acariz🖒😊💚💚

[@OrganikAnnem]

Teşekkürler. geliriz tabiki

[@HamurTvOfficial]

@@OrganikAnnem coook tesekkurler😀😍💖💖

[@nesefidan9801]

Maşallah maşallah ellerinize sağlık çok güzel oldu ekmekleriniz kısa sürede pişirdiniz, fanlı mı pişirdiniz 💐💐

[@OrganikAnnem]

Neşe hanım alt üst klasik pişirme yaptım..

[@nesefidan9801]

Organik Annem Çok çok teşekkürler cevab verdiğiniz için bende daha önce denemiş bırakmıştım şimdi tekrar deniyorum ekşi mayalı ekmek yapmayı sert olduğu için bırakmıştım daha önce inşallah bu sefer RABBİM in izniyle başarılı olurum yumuşacık ekmekler yapabilirim Sizinki gibi Sevgilerimle🌹🌹❤️

[@OrganikAnnem]

Rica ederim ne demek Fidan hanım. Eminim ki yapacaksınız. Bu tür işler 1 kez yapmayala öğrenilmiyor malesef. Ne kadar çok yaparsanız o kadar iyi öğrenirsiniz. Videoda anlattıklarımı uygularsanız inanıyorum ki siz de harika ekmekler yapacaksınız. Beyaz un ile yumuşacık ekmek yapmak oldukça kolaydır. iyi bir un, doğru adımlar ve başarı.. Güzel ekmek yapacaksınız ve yaptığınız zaman benimle de paylaşırsanız mutlu olurum. Sevgi ve sağlıkla kalın:)

[@nesefidan9801]

Organik Annem Çok çok teşekkürler Ayşegül hanım bu güzel sözler ve dualar için, RABBİME şükürler olsun dün gece pişirdiğim ekmek çok güzeldi inşallah daha güzele doğru hepimiz. Sevgilerimle 🌹🌹❤️

[@nesepiyanci7246]

Emeginize saglik. Sabah dolaptan cikarip 2 saat, daha sonra sekil verip 4 _5 saat daha bekliyoruz firina vermek icin.Neticede ekmek sabaha yetismiyor. Baska yolu yok mu kahvaltida yemek icin.Tesekkurlr...cevap bekliyorum.

[@OrganikAnnem]

Çok teşekkür ederim 💐Genellikle akşam 9 gibi yoğuruyorum diğer gün 12 gibi pişiriyorum. Sizde buna göre ayarlayın. gece yatmadan önce ekmeginizi pişirin sabaha kadar ilk sıcaklığı gider. Sabah uyanınca ekmeğini hazır olur. 😇 Geçen yine ekşi mayalı ekmek yaptım 3 gün lezzeti bozulmadan yedim. 😊

[@user-lk6tz3tn9e]

Toplam ne kadar un kullandığınızi anlayamadım.

[@OrganikAnnem]

Zeynep hanım videonun açıklama kısmında tam malzeme listesi mevcut. Oradan da takip edebilirsiniz.

[@aysealan9569]

👍

[@OrganikAnnem]

teşekkürler

[@belkisgurumi]

Elinize sağlık 👌🏽❤️⭐️☕️beklerim

[@OrganikAnnem]

Teşekkürler. Geliriz

[@ayseaydn9392]

EVET guzel ama o kadar saat ugrasacak vakit yok herkesin..

[@OrganikAnnem]

Tercih meselesi Ayşe hanım. 😊

[@zeynep-zx9mq]

Bu videonuz sürekli “bir sorun oluştu. tekrar denemeye için hafifçe vurun” şeklinde bir uyarı veriyor ve izlemeye müsaade etmiyor. 🙄

[@OrganikAnnem]

Denedim sıkıntı yok. O nasıl bir sorunmuş öyle:)