How to make Jelly Mooncake with Mooncake Press Mold | Mooncake 2024 | Jelly cake recipe

How to make Jelly Mooncake with Mooncake Press Mold | Mooncake 2024 | Jelly cake recipe
Ingredients:
Ching bo leung:
3 liters of water
80g Seedless dried longan
50g Pearls barley, washed
15g Dried seaweed (kombu) , washed, cut 10cm
50g Dried Chinese yam, washed
100g Dried red dates
250g Water chestnuts, peeled, diced
50g Raisins
400g Sugar
A dash salt
Mookcake jelly: ( 8 cakes)
Ching bo leung jelly:
300 ml water
9g Jelly powder OR 7g agar agar powder
18g Agar agar powder
1.5 liters water of Ching bo leung
White jelly (Optional):
3g Jelly powder or agar powder
7g Agar agar power
500 ml water
50g sugar
1 tsp vanilla extract
100g Coconut milk
Filling:
500 ml ching bo leung jelly
50g shreded young coconut (Optional)
1 Tbsp golden syrup (Optional)
1 tsp roasted sesame (Optional)
Egg yolk jelly
Some of ching bo leung
Use any mold. Make sure that the filling height about 1 cm shorter and smaller than the mooncake mold.
Skin:
Remaining of ching bo leung jelly
200g coconut milk
100g golden syrup
Egg yolk jelly:
500 ml juice
1 Tbsp sugar
5g Jelly powder or agar agar powder
Mold: Round Ice Cube Tray
Note: if using orange juice, add a few drops of orange food coloring
Important note about using fruit juice: When working with acidic liquids such as fruit juices, DO NOT simmer the liquid any longer than necessary. Simmering agar agar in an acidic liquid for a long time will break it down and it will not set. Simmer it just long enough to dissolve the powder and use it immediately.
Mold:
Giftshop12 Plastic Mooncake Mold Size Large (8cm x 2.8cm)
-150g 200g Mooncake Mould Decor Cookies Round Pastry Moon Cake DIY Flower Stamps
NOTE: after cooked, turn off the heat and cool down the jelly liquid (stirring occasionally) for about 10 minutes before pouring, especially if the container is not high-heat safe.
Thank you for visiting my channel!
This is a channel where you can find delicious dishes with easy recipes..
Subscriptions and likes are a big boost to us. Thank you very much. 🙏🏻
#mooncakerecipe
#gelatinecake
#jellycake
#jellyrecipe

[@xuyentran8014]

Cám ơn Ha Na chia sẻ nhiều ý tưởng hay , mới lạ để mình có những chiếc bánh đẹp, ngon miệng hấp dẫn , mến chúc em và gd luôn khỏe mạnh vui vẻ hp nhé

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ em cảm ơn Chị nhiều. Chúc Chị và gia đình nhiều sức khỏe, nhiều niềm vui và luôn thành công trong mọi việc.

[@HoaLe-lf8gh]

❤❤❤❤

[@huynhnguyendinhthuan]

Quá ngon luôn Chị ơiiii 🤤😋 ... Likeeee nha Chị 💯🔔🛎️👍 ...

[@CookingwithHanaPhung]

Cảm ơn em. Chúc em cuối tuần vui vẻ.

[@MinhThưTrầnThị-t6j]

Bạn thật sáng tạo, rất mong bạn chia sẻ thêm nhiều món ngon độc đáo mới❤❤❤❤❤❤❤❤

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana cảm ơn. Chúc bạn và gia đình ngày lễ vui vẻ.

[@nhungthai1167]

😊 Hana ơi , quá đẹp , phải nói là đẹp . lắm .lắm .luôn . Cảm ơn đã chia sẻ , chúc sức khỏe , vui vẻ trong ngày lễ cùng gia đình Hana nha !🎉❤

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ con cảm ơn Cô. Con chúc Cô và gia đình cuối tuần vui vẻ.

[@vuongnguyenthi7792]

Quá đẹp và chất lượng ngon miệng

[@diemnguyen6357]

WOW depppp qua..chi kheo tay qua chi oi!! Chuc chi cuoi tuan vui ve!!

[@CookingwithHanaPhung]

Cảm ơn em . Chúc em và gia đình cuối tuần vui vẻ.

[@thanhhuongnguyen7616]

Thật là tuyệt vời. Hana xuất sắc

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana cảm ơn. Chúc bạn và gia đình cuối tuần vui vẻ.

[@lanlieu8226]

Banh lam cong phu va dep, thanks em

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ em cảm ơn Chị. Chúc Chị và gia đình cuối tuần vui vẻ.

[@trangcattuong]

Quá troi khéo và đẹp nha chị !!!!

[@CookingwithHanaPhung]

Cảm ơn em. Chúc em cuối tuần vui vẻ.

[@NguyenMai-ym2gt]

Thây ngon qúa ❤🎉🎉

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana cảm ơn.

[@trieuhue9112]

Chị ơi thật công phu để cho ra một món tráng miệng cực kỳ sáng tạo mình rất ngưỡng mộ chị. Cảm ơn chị đã chia sẻ và chúc chị nhiều sức khỏe nhé !❤

[@CookingwithHanaPhung]

Cảm ơn em. Chúc em luôn vui vẻ và thành công trong cuộc sống.

[@thaobien1728]

Ngon và đẹp lắm luôn!❤

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ em cảm ơn Chị nhiều. Em chúc Chị và gia đình cuối tuần vui vẻ.

[@minhhuy88]

Chị Hana sáng tạo và khéo quá chị ạ. ❤❤❤❤

[@CookingwithHanaPhung]

Cảm ơn em nhiều. Chúc em và gia đình cuối tuần vui vẻ.

[@foodbrimful]

Super delicious and unique recipe 😋😋❤❤

[@CookingwithHanaPhung]

Thank you so much.

[@mi-twfamilycuocsongoailoan334]

Ngon quá cảm ơn chị đã chia sẽ

[@CookingwithHanaPhung]

Không có gì em. Cảm ơn em đã xem. Chúc em cuối tuần vui vẻ.

[@ThuPhan-rs4nx]

Kiểu này cực dữ ha chị

[@CookingwithHanaPhung]

Cũng không có gì cực em. Nấu sâm bổ lượng ăn sẵn mình lấy ra 1 ít nấu rau câu. Cảm ơn em đã xem. Chúc em tuần mới vui vẻ.

[@rosenhung1611]

Chào chị, chị giỏi quá,sự sáng tạo về ẩm thực của chị quá tuyệt vời, đẹp,ngon, chúc chị luôn khỏe mạnh,an lành,vui vẻ,trẻ mãi không già,và sáng tạo thêm thức ăn ngon cho mọi người chị nhé ♥️🌷

[@CookingwithHanaPhung]

Cảm ơn em nhiều. Chúc em và gia đình luôn vui vẻ, hạnh phúc và vạn sự thành công.

[@hoahuynhkim6951]

Mình cảm ơn Hana nhiều lắm . Công thức Sâm bổ lượng rất tuyệt vời . Thương .

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ không có gì. Hana cảm ơn.

[@quynhnguyenthinhu6218]

Em cảm ơn c chia sẻ. Ngưỡng mộ sự sáng tạo k ngừng của chị❤

[@CookingwithHanaPhung]

Cảm ơn em. Chúc em và gia đình cuối tuần vui vẻ.

[@wangminh8812]

Đẹp xuất sắc luôn!

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana cảm ơn. Chúc bạn tuần mới vui vẻ.

[@kcparis9804]

Sáng kiếng hay và khéo tay,nhưng mình kg có thời gian.Cấm ơn

[@CookingwithHanaPhung]

cảm ơn bạn đã xem.

[@cloudnguyen2956]

Bạn có nhiều sáng tạo bánh rau câu . Khuôn đẹp quá ! Bạn cho xin link để mua .

[@CookingwithHanaPhung]

Cảm ơn bạn nhiều. Khuôn Hana mua trên ebay: www.ebay.com.au/itm/194234170353 chúc bạn cuối tuần vui .

[@Man-Nhi]

K có củ năng thì thay bằng gì v cô ơi?cảm ơn cô ạ! Cô sáng tạo quá nè

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ bỏ qua cũng được. Không sao ạ.Hoặc thích thì mình cho lê cắt nhỏ vào cũng ngon.

[@Man-Nhi]

@@CookingwithHanaPhung cảm ơn cô nhìu ạ ! Thương thương!

[@ngale092005]

Cám ơn chị đã chia sẻ công thức, xin hỏi chị mua nước Multivitamin Juice để làm trứng ở chợ nào, xin chỉ dùm, cám ơn chị rất nhiều.

[@CookingwithHanaPhung]

Chị mua ở Aldi. Cảm ơn em đã xem. Chúc em và gia đình cuối tuần vui vẻ.

[@tranwynn4748]

Khuôn lò xo Hana mua ở đâu vậy cho mình biết với loại nào bao nhiêu gram vậy.

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana mua trên Aliexpress. 150G

[@tinhdo8081]

Em cũng có khuôn lò xo giống của chị sao em cho rau câu vào nó cứ chảy ra ý

[@CookingwithHanaPhung]

Vì rau câu em loãng quá . Em để nguội bớt đổ 1 lớp mới đổ tiếp nhé.

[@thynguyen214]

Công thức này dc bao nhiêu cái vậy chị❤

[@CookingwithHanaPhung]

Khoảng 7 cái em. Cảm ơn em đã xem.

[@CookingwithHanaPhung]

@@thynguyen214 không có gi em