How to make kimchi with cucumber.

🔔 Cucumber kimchi. (1T=Rice spoon)
10 cucumbers (2.5kg), 150g leek, 60g green onion, 200g onion,
1: Coarse salt 6T (120g), water 2.5L,
2: 5 red peppers (80g), 150g apple, 1/2T salted shrimp (15g), 4T myeolchi aekjeot, 50ml water, 50g rice, ¼T minced ginger, 2T plum syrup, 1T minced garlic (20g), 4T red pepper powder (40g) , coarse salt 1/2T (5g) + 1/2T (5g), Jocheung 2T.
✨ Cucumber kimchi.
1. Cut the cucumber.
2. Add 2.5L of water and 6T (120g) of coarse salt and bring to a boil.
3. Pour over cucumber in a hot state.
+ Leave for 30 minutes.
4. Chop leek, green onion, onion, red pepper, and apple.
5. Put apples, salted shrimp 1/2T (15g), myeolchi aekjeot 4T, water 50ml, and rice 50g in a mixer and grind finely.
6. Add red pepper and grind roughly.
7. Sift through a cucumber sieve and leave for 10 minutes.
8. In a mixer, add ground seasoning, ¼T minced ginger, 2T plum syrup, 1T minced garlic (20g), 4T (40g) red pepper powder, 1/2T (5g) coarse salt and mix to make seasoning.
9. Add cucumber and seasoning and mix.
10. Add onion and mix.
11. Add 2T Jocheung and 1/2T coarse salt and mix.
12. Add green onion and leek and mix.
+ Eat after 7 to 14 days in the refrigerator.
+ You can eat it after 4 days.
#cucumber #cucumber dish #cucumber kimchi

[@Redrose-wu8ve]

목소리도 좋으시고 설명도 차분히(군더더기 없이) 잘하시네요

[@nino695]

4/15일날 만들어 김치냉장고에 2주 숙성했다가 먹었는데.. 지금 5/19 점점 맛있어지는 건 신기하네요^^ 덕분에 오이김치 이리 오래 버리지 않고 먹는건 처음입니다. 감사해요❤❤❤❤

[@user-yh7fr6oi8i]

다른 선생님들은 말도 많고 그람수말하고 골치아프게 시끄럽게 설명하는데 선생님은 신속하게 조용조용 잘 알려주시내요.감사 합니다.

[@user-jv3mv4sp6e]

오이지보다 맛있겠어요 해먹어봐야겠네요 고맙습니다

[@user-nx6sw9yb7h]

감사합니다 좋은 오이무침 해먹어 볼깨요

[@user-bm1vk7ym7n]

오이김치 맛있겠어요 감사합니다

[@stepy7]

맛있어 보이네요 해봐야겠어요 땡큐 🙂😉

[@user-sj2ul8ne8o]

오이김치 맛있겠네요 레시피대로 잘 따라해서 먹어볼게요 감사합니다

[@Lee-tb8or]

저도 참외물김치 담그는거 보다가 오이깍두기 담그는거 보네요 좋은정보 감사합니다 ~^^

[@user-gt9dv9wx6u]

잘보고 갑니다

[@user-jv2qm4dh3n]

씨애프님오이각두기 영상잘보고 감니다 감사합니다❤️

[@user-bi2me4yb1r]

간편하게 담글수 있어서 좋아오ㅡ

[@user-qi2kv9xc7t]

오늘 선생님 레시피대로 방법을 지켜서 담았습니다. 하루익혀서 김치냉장고에 넣을까 합니다 엄청 기대하면서 기다리고 있어요 고맙습니다

[@palsook]

정서님 안녕하세요. 맛있게 익기를 바라며 함께해 주셔서 감사합니다. 🥰

[@hohan4438]

오이반달깍두기 맛깔스럽게보이네요 ! ㅡ 부추로마무리 ㅡ 수고했습니다 ㅡ

[@hohan4438]

조금만 국물이 있다면 좋을것을 ㅡㅡ

[@hohan4438]

오이로 만들었으니까 국뮬이 생기겠죠 ㅡㅡ

[@user-rd1mq7ph8j]

오이김치 감사합니다^^♡

[@user-tz4wh5wo6k]

정보감사합니다 맛있게 만들겠어요

[@user-lb9ix1ys8b]

잘배웠습니다 맛나게만들어 봐야겠네요~

[@user-hb3us4ig5b]

좋은정보 감사합니다

[@user-dh9dx6zq8l]

속을 파내야 물르지 않고 오래도록 아삭한맛 오익깍두긴 저 방법이 정답인니다

[@user-zm7io6kc5r]

35

[@user-cv6ou6dt5h]

오이가 많이생겨서 알려주신레시피로 다해먹어야겠어요 감사합니다🎉

[@myongsunjennyji517]

저도 만들어보았습니다 아주 맛있게 되었습니다

[@user-fp6fu7ul2i]

👍👍👍👍👍

[@user-qs8hg6pb9p]

맛있겠어요. 팔숙이님 오랜만에 목소리들으니 반갑네요 공유합니다.

[@user-ne8hg4yt3f]

저도 오이구입하러 갑니다ᆢ 장마전에 담아야겠어요

[@user-tf3bf3dt2f]

오이 김치가 맛있게 생겼네요 나도 그렇게 해봐야 되겠습니다 구독하고 갑니다

[@user-pr5gx1ev1i]

많은재료 없이 쉽게 알려주시니 따라하기 좋네요 감사합니다

[@user-jf8pf1fj5k]

오이속이 아깝긴 하지만...ㅎ 물이 덜 생겨 좋을듯 합니다. 주말에 담가야겠습니다. 잘 배웠어요~~^^

[@user-vo1dm7xm6d]

씹는 식감도 좋아요 파낸속은 얼굴에 팩하세요~~

[@user-he4ug1il3f]

수첩꺼내놓고 필기했어요^^ 맛있을거같아요~ 계속 정지눌러가며 열심히 쓰고있는데 침샘폭팔😅 이만 장보러갑니다~~

[@user-dy3bv4ct7g]

저도 오이깍뚜기 담가바야 겠네요 수고하였었요

[@user-dn9sf2jl9i]

정말 ~~~^^요리를 잘하시는것같아요 ㅎㅎ

[@user-ii3zt9si6m]

👍 👍 👍 요리입니다~♡

[@youngyoon4047]

맛있겠다!!

[@user-nf9nj8op3i]

오이김치 담아봐야지 레시피 감사합니다 ~~^^

[@user-rj7gl7ew6f]

배움은 끝이없네요,영상보면서 손잡고 인사드려요 좋은인연이되길바래요,늘 건강하세요💕💜💜

[@user-qh2zq9qe5m]

좋은정보 감사 합니다

[@user-ek6ls2yq3v]

오이깍뚜기 쉽게 가르처 감사합니다

[@Chanrose0609]

남편이 오이12개를 누가줬다기에 가져왔네요. 이 많은 오이를 뭐 할까?하다가 여기 레시피대로 방금 오이김치 담았네요. 내일 냉장고에 넣을 예정 입니다. 부디 맛있기를 바라봄니다.

[@user-zp5mo5uq6k]

래시피도최고~목소리양념써비스^^

[@user-zs5tf2mz5u]

오이부추 담았어요 맛본 사람들이 맛있다고 하네요 냉장고 뒀다가 다음주에 먹어보려구요 차분히 말씀하시기 듣기 좋네요

[@user-zr2hc3cc7o]

넹.감사혀요🙏⚘️🪻🌷

[@azrawah7838]

مبين لذيذ

[@user-lk1li7hw8l]

하루정도 상온에 뒀다 냉장 고에 넣을까요?

[@palsook]

안녕하세요. 실온 숙성 없이 김치냉장고에 바로 넣어주세요. 🥰

[@user-yg1mn2ri5w]

맛있게 보여서 따라해야겠어요 근데 조청대신 물엿넣어도 되나요?

[@palsook]

안녕하세요. 물엿 넣으셔도 돼요~🥰

[@user-jg6hj4zt4k]

좋ㅇ

[@user-dh2tf9ru8h]

7~14일. 인내심이필요함다

[@user-fo8yt6dv2h]

맛습니다

[@user-ii9zj7wy2e]

오이 다섯개만 담그려면 양념도 반만 넣으면 될까요?

[@user-oi7vv8bg6k]

구독 좋아요 누르고 갑니다

[@user-uu1db3bh6i]

오이를 몇개 한 건가요

[@palsook]

안녕하세요. 오이 10개 (2.5kg) 기준 레시피 입니다. 🥰

[@user-co5nq1ir7z]

매실청을 좋아하지 않는데 빼도 상관 없을까요?

[@user-jn3pc9cv1e]

말린 홍고추로 해도 괜찮을까요??

[@user-yz4yb8qg9f]

😍👍

[@simsseahong1935]

고맙습니다~♥팔숙 母님~ 애정합니다~ 요즘 오이가 가격이 넘나 저렴합니다 6개2천원정도~ 재래시장은 애정이지요 아삭만난 오이깤~~~ 만나니 만들어볼께요~~~

[@simsseahong1935]

엄훠 오늘 늦저녁 요레시피보고 시장달려갔어요~ 오널은 득템으날인가보아요 싱싱오이10개에~2천원두바구니~부추한단~1천~ 오늘 총 오천원으로 오이깍두기의행복을 만들어봅니다~~~^^ 열개만 깍두기로 나머진 또 새론거스루 만들려구요~~~~~성공합시다~~~)다짐해봅니다~^^

[@user-wh4cf7fh1l]

생강청대신 뭘 넣을까요?

[@palsook]

안녕하세요. 다진생강 조금으로 대체하셔도 좋아요. 🥰

[@jeongloveyou8185]

오이는 수용성 비타민들이 많은 채소라...뜨거운 물에 30분 담궜다가 그 물을 다 버리는게 아깝네요. ㅠ

[@user-es9dh5op7v]

오이김치 이렇게 담구면 오이가 무러 지 않을까요

[@user-lh9zd6tf7z]

30분은ㅈ너무 오래담구시는거 아니에요??