How to make Roasted Butter Chicken at home | बटर चिकन कैसे बनाएं (Hindi)

[@chandramukherji1655]

Jhal besi hole ki Kore Kamano jabe.

[@TasteofMountain]

কমেন্টের জন্য ধন্যবাদ! Butter chicken-এ যদি লঙ্কা বেশি হয়ে যায়, তাহলে সেটা কমানোর জন্য কিছু উপায় আপনি ব্যবহার করতে পারেন: 1. ক্রীম বা মালাই ব্যবহার করুন: আরও ক্রীম বা মালাই দিয়ে লঙ্কার ঝাল কমানো যেতে পারে। এতে গ্রেভি আরও রিচ হবে। 2. দই মেশাতে পারেন: একটু দই মিশিয়ে লঙ্কার ঝাল কমানো যাবে এবং গ্রেভি আরও ক্রিমি ও স্মুথ হয়ে যাবে। 3. বাটার বা ঘি: একটু বেশি বাটার বা ঘি মেশালে ঝালের পরিমাণ কমিয়ে ব্যালান্স করা যাবে। 4. নারকেলের দুধ বা কাজু পেস্ট: নারকেলের দুধ বা কাজু পেস্টও লঙ্কা কমানোর ভালো উপায়, এবং এতে গ্রেভি আরও সুস্বাদু হয়ে উঠবে। 5. অতিরিক্ত টমেটো পিউরি: একটু বেশি টমেটো পিউরি দিলে ঝাল কমে যাবে এবং সুষম হয়ে যাবে। 6. চিনি বা মধু: সামান্য চিনি বা মধু মেশালে লঙ্কার ঝাঁজ কমানো যাবে, কিন্তু মনে রাখবেন, বেশি মেশাবেন না, না হলে স্বাদে মিষ্টতা বেড়ে যেতে পারে। এই উপায়গুলো ব্যবহার করে আপনি যদি বাটার চিকেনে লঙ্কা বেশি হয়ে যায়, তাহলে সেটা সহজেই ঠিক করতে পারবেন।