How to Make STRAWBERRY JAM 🍓 (Homemade Small Batch Preserves Recipe) 🍓

[@yannicklescure]

Salut les cuisiniers rebelles, dans cette vidéo je vous montre comment faire de la confiture de fraise. Une recette facile et allégée en sucre pour des tartines de qualité ! Bon appétit 😃 PS: Je ne recommande pas la méthode consistant à retourner le pot car elle ne fonctionne pas toujours voir pas très bien. Ma famille fait ça également et j'ai vu tellement de pot de confiture moisir au fil des années... La méthode que je propose ici est beaucoup plus efficace. L'air chaud prend plus de volume que l'air froid. En chauffant, pendant 30 minutes, on force l'air chaud à sortir du pot de confiture car l'espace y est trop petit. En refroidissant, l'air se rétracte et tire le couvercle vers l'intérieur, ce qui assure une bonne perméabilité (à l'air). 😃 Qu'est-ce que vous en pensez? Laissez-moi votre avis 👇 Recettes www.cuisinierrebelle.com/users/yannick-lescure Si vous aimez mes vidéos, vous pouvez m'aider en choisissant l'une des options suivantes: - en m'envoyant directement de l'argent paypal.me/yannicklescure - en m'achetant un des articles de ma liste de souhaits amzn.to/34gwTRo --------------------------------------------------------------- Si vous souhaitez traduire cette vidéo dans votre langue, cliquez simplement sur ce lien kzbin.info_video?ref=share&v=DhZxGZMMfJE English subtitles source files available here yannicklescure.com/media/subtitles/ #yannicklescure #cuisinierRebelle --------------------------------------------------------------- SUIVEZ-MOI: Instagram: instagram.com/yannicklescure Facebook: facebook.com/yannicklescure

[@vincentwillems596]

Bonjour Yannick évidemment quand on fait de mauvaises expériences on prend la plus sur mais moi j'ai toujours fait ce principe là et je n'ai jamais eu de confiture moisie mais bon chacun son truc du moment que la confiture est délicieuse c'est le principal A bientôt

[@blasoblanche9211]

Hello 👋 par habitude, nous mettons la confiture bouillante dans un pot qui lui même à été ebouillanté. Puis on le retournec une fois visé et on le trempe de suite dans de l eau froide pendant 20mn . Pas eu de problème jusqu à présent.

[@alanaruiz7153]

Tus recomendaciones son excelentes

[@albertf.9770]

Yannick Lescure oui je confirme moi aussi j’ai eu des problèmes de conservation avec les pots retournés !!

[@charleslee4772]

Je verse ma confiote dans un pot déjà chaud ... mes doigts s'en souviennent ... puis tète bêche pour la "stérilisation". Une seule fois de la moisissure ... due à un couvercle abîmé. Retrait de la moisissure - comme faisait mon père - et dégustation ...

[@bouchraelazhar6318]

Une vidéo qui sort de l'ordinaire. Bravo Yannick.

[@Richard22444]

Vraiment intéressant ! Je fais de la cuisine traditionnelle depuis plus de 30 ans .... et je découvre une simplicité d'exécution vraiment utile.

[@michelecuinet3789]

Je viens d’apprendre 1er à « mettre en conserve « et 2ème à utiliser des fruits surgelés pour confiturer , génial , je vais mourir moins bête !!! Merci !!!

[@teresarebollogarcia2054]

Simplemente super!! Tu humor, tus recetas, la sencillez de tu francés tan agradable... algunos ( muchos) españoles te adoramos. Continúa así. Un abrazo y un besazo.

[@yannicklescure]

Muchas gracias, Teresa 😊

[@dianazef9966]

J'ai kiffé l'intro!!!!😂😂😂😂Vraiment tu fais des vidéos en t'innovant ça fait plaisir, cela montre à quel point tu t'investis, merci Yannick pour ta recette, je me rends compte que faire une confiture est à la portée de tous le monde👍👍👍

[@lolaaparici7631]

Anoche te descubrí a las 11 de la noche y no me pude dormir hasta que no ví todas tus recetas, son todas magníficas, tan bien explicadas y tan eficiente en esa pequeña cocina, un ejemplo de minimalismo y utilidad y todas las recetas parecen sencillas de hacer siguiendo tus explicaciones, ¡¡Y por si fuera poco repaso mi francés de la escuela y aprendo más tu idioma! ¿Se puede pedir más? 👏👏👏👏👏👑 espero más recetas tuyas, saludos desde España 😘

[@yannicklescure]

Muchas gracias, Lola 😊

[@Michele-bu4rg]

Bonjour. J’aime bien l’introduction 😂 je fait aussi avec des fraises congelées et en milieux de cuisson je rajoute une cuillère à soupe de vinaigre balsamique sa donne un petit goût très agréable à la confiture. Merci à toi. 🙏😗

[@ssmiimmmmbaa4426]

🌿🌻🌷😀, que divertido la caza de fresas 👏😊🌷, y que fácil, 🌻🌷👍😊🌹🌷🌿

[@karinarubiodelacruz2943]

C’est génial ta recette et la méthode de conservation! Il faut être pratiques sans devoir sacrifier le goût. Merci beaucoup! 🙌🏼😊

[@yannicklescure]

Bonne chasse à vous 😃

[@pitcaribou8172]

Toujours simple drole et relax, on adore

[@sybcreps9992]

la chasse aux fraises sauvage et le grognement de la fraise, mdr 🤣🤣🤣🤣vous êtes un drôle vous 🤣🤣🤣🤣

[@anaislescure8141]

Jadore la chasse au fraise on a ri aux larmes en france, ça nous a donné envie d'en faire avec ma fille. Merci

[@yannicklescure]

N'oubliez pas de renouveler votre permis de chasse si vous décidez de vous y lancer 😃

[@lolita3174]

Merci Monsieur j'ai essayé c'est réussi était super bon j'ai même trouvé que c'était la meilleure recette sur le net je vous félicite

[@yannicklescure]

Merci beaucoup 😃

[@guadalupenava5659]

Every time I cook mermelade I watch your video. It makes me smile while I cook. Thanks, greetings fron México City.

[@patriciacaceres9480]

Me encanto la forma sencilla y sin complicaciones de hacer tus recetas! Y lo mejor de todo...me encanta la mermelada de fresas y que mejor que hacerla uno mismo! Gracias!! 😄

[@lucimendoza8239]

Se.be deliciosa. Se antoja esta muy facil de.hacer. Me gusta Saludos

[@typhainec4459]

Sacré look avec ton récent chapeau !!! Merci pour la recette et la méthode de conservation 👍🏻

[@mariapilarvisar6622]

Ciao Yannyk, tú humor inigualable junto a tus maravillosas recetas= Exquisitez al paladar más exigente! Un gran merci bello 🤗

[@saidakanoun6230]

Bonjour, je l ai faite votre confiture aux fraises, elle est délicieuse. Merci pour les astuces. Je vous suis d ALGÉRIE.

[@elfilosofodelmercado.]

Magnifico Yannick, la Genialidad hay que reconocerla hasta en las cosas mas simples, eres mi cocinero Rebelde. Un gran Saludo desde Venezuela.

[@yannicklescure]

Muchas gracias ☺️

[@elsawestaliaescorchazapata2657]

Gracias me encantó la receta éxito desde Valencia Venezuela

[@mishellpalma9071]

Hola saludos desde Guatemala me encantan tus recetas sigue adelante

[@julioriera1]

Esta Mermelada se ve Muy Buena, Gracias Jannick por aportar tus Conocimientos y tu Buen Humor, Buenas Noches.

[@adrianagarcia-je6rk]

Ja,ja! Excelente! Buena noche!! Gracias! Abrazos desde la Ciudad de México!!!

[@josianemielcarek7474]

Bah bravo ! Comme il n'y a plus de fraise, bah.... J'ai fait avec des pêches ! Et comme je n'avais pas assez de sucre... Et bah j'ai fait une compote de pêches 😂. Mais j'ai suivi la fin de la recette ! Et oui, j'ai mis les pots dans l'eau pour stériliser !! 😁Merciiii 🤗

[@yannicklescure]

Merci à vous aussi, Josiane 😃

[@soledaddemorales9820]

Gracias, la encontré, la estaba esperando. Súper video. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🍓🍓🍓😀. 🇵🇦

[@mariadej.torresdelatorre1345]

Con fresas frescas también funciona, ahorita en mi país tenemos mucha fresa a buen precio, muy buen sistema de conservación, pero en mi casa no dura mucho la mermelada, nos encanta con los biskets, gracias por compartir tu humor, nunca encontrarías fresas silvestres 😄🍓tal vez zarzamoras y no en todos lados.

[@soniasami7962]

Formidable!! Recette de fraise de fraise delicieuse et vraiement cobfiture chef!!!

[@beatricemwanga4656]

Merci de régaler nos yeux et notre palais 😍❤

[@nmkitpa8276]

l'humour, l'ingrédient qui ne fait que meilleur á la recette

[@marielouise228]

ah woooow merci je vais en faire 🤩👍

[@fatihabnz4162]

Oui vous êtes un drôle amusant et super amusant 😂😂😂😂😂😍😍😍😍😍merci pour ta recette.

[@GOWEN48]

Muy buena receta, la haré, sin duda con fresas congeladas y el mismo método del envasado al vacío, muchas gracias y un abrazo!!!!!

[@letymarquez]

Me encantó la mermelada casera

[@enerhenriquez383]

Hola excelente tu tu vídeo, gracias por compartir tus conocimientos

[@chaquesoirunehistoire]

Sympa cette touche d 'humour !!! Et de te voir sortir de ta cuisine hihihi.... Merci pour cette gourmandise! !

[@ivigarcia4434]

Yanic... me facino la preparacion de tu mermelada... al igual q tu humor.. con las fresas... delicioso!!😉😉😉

[@ivigarcia4434]

Gracias Yanic... una pregunta? La pizza es representativo de italia y francia cual es? Me gustaria saberlo..espero siempre tus videos..bye😄😄😄😄

[@trinidadayala5930]

Jajajaja genial está el vídeo y tu receta super, te felicito

[@georgettekarout513]

Tout choses vous faire tres belle et tres propre, et vous est tres jentille, bon chanche a vous 😍👍❤

[@georgettekarout513]

❤

[@stephanedufour1265]

Bonjour Yannick une belle vidéo moi je retourne le pot à la fin pour stériliser j aime bien ta façon de présenter tes vidéos bonjour des hauts de France

[@CristinaRodriguez-mg9wv]

Muy didáctico y también divertido el vídeo jannick gracias abrazo desde Argentina !

[@ericmeca1108]

Un bon petit morceau de beurre en fin de cuisson dans la confiture, ma grand- mère le faisait, je le fais, ça apporte une onctuosité agréable en bouche.

[@rubywinchester4199]

Salut salut chasseurs de fraises, merci encore pour cette superbe recette ... recette bien notée et sauvegardée pour la faire merci yannick

[@martinegaudron7552]

Merci Yannick ! pour la conservation je retourne les pots à peine remplis !

[@yannicklescure]

Merci Martine. Je ne recommande pas cette méthode consistant à retourner le pot car elle ne fonctionne pas toujours voir pas très bien. Ma famille fait ça également et j'ai vu tellement de pot de confiture moisir... La méthode que je propose est beaucoup plus efficace. L'air chaud prend plus de volume que l'air froid. En chauffant, pendant 30 minutes, on force l'air chaud à sortir du pot de confiture car l'espace y est trop petit. En refroidissant, l'air se rétracte et tire le couvercle vers l'intérieur, ce qui assure une bonne perméabilité (à l'air). 😃

[@sunrise435]

Bonjour Yannick et merci à vous et à votre épouse pour cette superbe vidéo. J'avoue que je me suis faite totalement avoir avec le coup de la chasse à la fraise. Je me suis demandé "Mais il compte vraiment trouver des fraises dans ce sous bois ? 🤨🤔🤔 Et puis quand j'ai vu le paquet de fraises surgelées 😶😮😅 Je n'étais pas habituée à ce que vous nous fassiez marcher comme ça, je veillerai à être moins naïve à l'avenir ! 🤣🤣🤣 Pour en revenir au cœur du sujet, est-ce que cette recette fonctionne avec les autres types de fruits (abricots, rhubarbe, mirabelles, framboises, châtaignes etc...) Et y a-t-il des "épices" ou arômes naturels qui peuvent sublimer la saveur de la confiture ? (Par exemple la vanille rehausse si parfaitement la confiture d'abricot 🤪🤤) Je vais de ce pas écrire un commentaire sous la vidéo nous montrant comment faire sa farine de riz sois-même car j'ai une ou deux petites questions à ce sujet. A bientôt ! 😁

[@fouziasefiane3065]

Pas mal cette confiture de fraises, facile à réaliser, merciii chef

[@myriamhenni5235]

Géniale cette vidéo

[@karytohbyo4458]

A la caza de las fresas salvajes!!! 😂😂😂 Gracias por tan genial y sencilla receta. 💕🌷😉

[@anitabelluga9408]

Salut Yannick! l'originalité pour moi dans cette recette, c'est les fraises congelées!!!! Je n'y avais jamais pensée!!!! whooooo! faut que je teste, idée lumineuse cher Yannick!!!! :-)

[@yannicklescure]

Merci 😃

[@juanaestelagarciatamez3304]

Hola buenos días, saludos Sr, Yannick, la meemela ha quedado de un sabor exquisito, agradezco, su enseñanza. Es perfecta para un pastel de vainilla. Hasta pronto desde la Ciudad de México.

[@silviabarrere7792]

Buenisima y rica gracias yannick x tu simpatia

[@CristinaRodriguez-mg9wv]

Gracias por la alegría que pones al enseñar tus recetas ahhhhh y la traducción está buena también

[@poetaenvilo]

Excelente!!!! Más recetas porfavor!!! Saludos desde Costa Rica!!! 🇨🇷

[@ذهب_فاتي]

J'aime bien Tes recettes vraiment si d oufffff simple et delicat bravo chef toujours a la hauteur

[@yannicklescure]

Merci beaucoup 😃

[@ذهب_فاتي]

@@yannicklescure je vous empri ❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

[@moniqueprotat6236]

Bonjour Yannick. Tu sais que juste en retournant tes pots et en les laissant refroidir, ils sont stériliser et tu peux les conserver très longtemps. J’ai encore des confitures de 2015 qui sont très bonnes. Merci pour tes vidéos sympas et bien expliquées.

[@Verophone50]

Superbe merci

[@bleuciel3822]

Mdrr le debut 😂😂😂 Et la suite g appris plein de choses !!!! Merci yannick 👍

[@marcoramon2739]

Muy. Bueno jonnyc la boy a preparar .y luego comento como me salio. Sale

[@alanaruiz7153]

No se si pueda hablarte en español, usas el traductor seguramente. La mermelada de fresa sabe deliciosa. Ahora la quiero hacer de mango. Aquí donde vivo hay muchos árboles de mango. Luego te platico como queda y te mando mi receta. Que tengas buen día .

[@Daniela94250]

Bonsoir Yannick, Un bonjour de Paris. Trop sympa ta vidéo et la chasse aux fraises... j'ai bien ri. Agréable, sympa et dynamique, voilà ce que l'on ressent en te voyant... et en plus tes recettes sont succulentes... alors c'est un vrai plaisir ! A bientôt.

[@yannicklescure]

Merci beaucoup, Daniela 😃

[@sws7sws770]

Merci 😃

[@yulmarysdelvallelanzvera1322]

saludos.desde.venezuela.exelente.me.encanto

[@TheGege4]

super mise en scène super !!!

[@djaouidalefkir6353]

Bravo yannich

[@Arazumi]

Mdrrrrr la chasse aux fraises 😂❤️❤️❤️ Mmmmh vais essayer aussi ta recette de fraises !!! Merci !!

[@melvamana8348]

magnifique!!! on va essayer de faire ca!!! merci

[@rigdamh]

Ça a l'air très délicieux 🙋‍♂️😍

[@flormariahernandez7350]

En mi país las fresas encontramos frescas es el mismo procedimiento con el azúcar de un día s otro. Gracias por compartir tus recetas

[@jeannegem6253]

L’ouverture de la chasse demain en France... C’est raccord ! Fraise sauvage des régions froides😁 Merci !

[@achraf5928]

Good work so yummy👍🏼👍🏼 thank you

[@MegaPedrocool]

Hola cocinero rebelde primer video de cocina que me hace reir felicitaciones.

[@ndz4857]

Superbe méthode, peut-on faire la même chose avec d'autres fruits je suppose ?

[@gloriamariamoreno4384]

¡¡¡Woooow your very crazy!!!... I loveyou... its wonderfull you video...😉

[@azul0096]

Gracias qué fácil y eres muy amable y rica mermelada un abrazo 😍

[@lylyrose8234]

Nouvelle abonnée ❤

[@susantimaria630]

Fresh, funny and frozen 😊😋👍

[@ssg1605]

Hola! Me encanta tu canal ! Eres fantástico en la cocina. Donde has comprado las ollas y sartenes de hierro fundido? Y ese embudo tan práctico? Gracias desde España!

[@yannicklescure]

Hola! Compré mis ollas en USA y Amazon. 😊 www.cuisinierrebelle.com/tools

[@ssg1605]

@@yannicklescure gracias!!! Me encantan! 😜

[@m.j.m.r.3527]

Merci Yannick🍓😉!

[@innovationhafida]

Tooop 👍🤝💕woooow💕🤝👍👁

[@shircid4801]

Me impresionó la información del tiempo de duración gracias al envase hermético. Felicidades, buen trabajo.

[@jucc.3194]

Hello Yannick ! Merci pour cette recette et surtout bravo pour cette périlleuse chasse aux fraises - Dan&Ju

[@yannicklescure]

Merci Julie, bises à vous trois 😃

[@jb4829]

Je ris ooh je ris la chasse à la fraise gagagaga. Nouvelle abonnee et ja_dore

[@ramonparra5085]

que locura de caseria de fresa, me has hecho reir, gracias

[@yannicklescure]

muchas gracias 😃

[@marthacastillo8668]

Hola pues yo me la crei que de verdad hiba a recolectar fresas deje wow boi aver como se recolectan fresas..me engañastas estabas jugando jajaja un saludo desde Mexico todo me fascina como haces como explicas hahaha cocineros rebeldes me encanta esa frase!!

[@oumyazidunivers9794]

Merci pour les fraises 😋 j adoré ton style " nouvelle abonné "

[@CookwithSammy]

Hey From Paris ; J’imagine comme tout le monde j’avais peur de faire de la confiture avec des aliments congelés et surtout comment la conserver, Merci de lire dans nos pensées Yannick Ps: trop cool ta chase à la fraise

[@CookwithSammy]

Hey from Paris, Bonjour Yannick, Je viens des réaliser la confiture à la fraise et je t’assure que c’est un vrais délice ( plus de confiture chez carrefour ou Leclerc lol) thanks a lot PS: aurais tu d’autres recettes de confiture ?

[@yannicklescure]

Hello Sammy, I do have other recipes :) Abricot, prunes ou autres suivent le même cheminement. La confiture de fraise est la plus technique à réaliser ! Donc bravo ! 😃

[@helele8354]

Fresas frescas, delicioso!!

[@fafashmbaye8367]

Mashallah magnifique recette merci beaucoup 😘

[@marianelamartinez1624]

Quede encantada con el cuchillo!!! 😆 jajaja ese es el cuchillo que necesito para preparar las hallacas de este año.

[@GeminiVero]

Qué rica mermelada! Gracias Yannick! En mi país es temporada de fresas y moras, un kilo cuesta poco más de 1 dólar americano. Aprovecharé para preparar y guardar. Podré hacer una mermelada combinando ambas? Haz más mermeladas! Saludos desde Perú!

[@djamilabouabdallah9554]

Merci Monsieur

[@luna-bw2pf]

Que ricura las 🍓🍓🙏🙏🙏

[@Naomi-go5sb]

Merciiii... 🙏🙏🙏👍✌

[@guadalupenava5659]

Bravo!

[@lindauracalahuana7137]

Por favor como hacer queso crema casera,gracias muy buenos los videos...felicitaciones

[@estherbello5987]

Las super fresas frescas q risa 😆😁

[@rociogonzalezpita]

Gracias por compartir. Saludos desde Ecuador. Una pregunta, de la misma manera puedo hacer mermelada de mora?

[@angelicavillegas267]

Que maravilla y que fácil.

[@pilaramiama7126]

Simplemente facil y genial, haré mermelada