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HOW TO PREPARE STORE AND STOCK VEGETABLES FOR WINTER - Easy Recipe Tips and Tricks

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Fatto in Casa da Benedetta

Fatto in Casa da Benedetta

Күн бұрын

HOW TO PREPARE STORE AND STOCK VEGETABLES FOR WINTER - Easy Recipe Tips and Tricks
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Пікірлер: 1 000
@evaleonardi3431
@evaleonardi3431 4 жыл бұрын
Un grazie immenso perché ci consigli e ci fai capire che la semplicità in cucina da sempre ottimi risultati !.....e non da meno ci insegni a risparmiare mettendo in tavola prelibatezze!!!
@domenicamonaco4106
@domenicamonaco4106 2 жыл бұрын
Un
@soniaschulte9482
@soniaschulte9482 5 жыл бұрын
meravigliosa Benedetta . Tra innumerevoli cuochi che seguo tu con la tua sempicità e chiarezza , li schianti tutti . Siamo tutti assetati della tua conoscenza culinaria . Non abbandonarci mai . Un grazie dalla Germania .
@luigirighi4322
@luigirighi4322 4 жыл бұрын
Grazie Benedetta sono la la Teresa e ti seguo sempre sei bravissima e i tuoi consigli sono utilissimi Grazie molto
@francescatorelli2684
@francescatorelli2684 3 жыл бұрын
Brava dai sempre consigli utilissimi
@luciafanizza9029
@luciafanizza9029 2 жыл бұрын
grazie Benedetta se fantastica
@alfacelestealessitedeschi6241
@alfacelestealessitedeschi6241 2 жыл бұрын
Un'altro grazie dell ' Brasil.
@aldinaricci1826
@aldinaricci1826 2 жыл бұрын
Chi non ha il barbecue?
@pinacarbonella4045
@pinacarbonella4045 6 жыл бұрын
L'idea dei pomodori e verdure panate mi piace molto.Li farò sicuramente. I tuoi piatti mi soddisfano sempre quando li preparo.Sei davvero brava.....un like non basta
@iuliaduculescu8209
@iuliaduculescu8209 4 жыл бұрын
Esti minunata! Multumesc!😘😘
@danie2141
@danie2141 6 жыл бұрын
En Italie vous avez beaucoup d'idées, de belles recettes en patisserie aussi, votre jardin est très beau !
@alexandravillavicencio3912
@alexandravillavicencio3912 6 жыл бұрын
Ciao tesoro, sei troppo bravissima!!!! Io amo le verdure, grazie per le ricette.
@adrianavalentini9200
@adrianavalentini9200 4 жыл бұрын
Grazie tante Benedetta degli ottimi consigli per la conservazione delle verdure che così si possono gustare anche fuori stagione come sono appena raccolte! Sei molto brava...Adri
@adrianavalentini9200
@adrianavalentini9200 4 жыл бұрын
raccolte nell'orto!
@MonnaLuisa
@MonnaLuisa 2 жыл бұрын
già l'orto che si vede all'inizio vale da solo quasi tutto il video, grazie per i consigli pratici e utilissimi!
@eutoteu1081
@eutoteu1081 3 жыл бұрын
Ti amo Benedettasono rumena i guardo le ricette. Con rispetto, grazie. Iti multumesc cu mult a frgoste, pentru inspiratie si exiplicatii, mult succes! Multa sanatate si An Nou fericit!
@_Raffy
@_Raffy 4 жыл бұрын
Bravissima e grazie Per i tuo trucchi
@anazucatti
@anazucatti 5 жыл бұрын
Muito prático! Obrigada!
@federicomangalavite6044
@federicomangalavite6044 4 жыл бұрын
Ho scoperto questo canale per caso essendo un amante della cucina, si vede che sei una persona proprio seplice che mette tanto amore nel cibo, davvero un bel canale. Meriti l'iscrizione 😀
@immacolatanapolitano2838
@immacolatanapolitano2838 2 жыл бұрын
Sei numero 1.... Benedetta....Grandissima
@katiaruina5736
@katiaruina5736 6 жыл бұрын
Che dire.... sei fantastica! Finalmente un'idea x conservare tutto quel ben di dio che cresce nell'orto, e che purtroppo tante volte devi regalare xké nn riesci a consumarlo. Grazie mille x I tuoi preziosi consigli! 😙😙😙😙😙
@Luisa8274
@Luisa8274 6 жыл бұрын
Fantastiche, grazie Benedetta. Io adoro le verdure in qualsiasi modo, ma così sono una poesia
@graziellavaleri1472
@graziellavaleri1472 4 жыл бұрын
Km ok nm ; Il
@generosadesantis681
@generosadesantis681 6 жыл бұрын
Ciao Benedetta. Ho appena finito di guardare il video che,come sempre molto chiaro nei passaggi. Devo dire che ho ammirato con immensa invidia il tuo orto e i relativi prodotti. Anch’io ho un giardino molto grande ma per mancanza di acqua perché’ lontano da dove abito e non mi accettano la domanda per l’allacciamento perché’ agricolo,!, anch’io preparo i peperoni e le melanzane come te. Una novità’ sono i pomodori gigliati mai assaggiati li proverò’ quanto prima. Brava come al solito io accetto con piacere tutti i consigli anche se alla mia età’ dovrei darli. Continua così’...
@giusepperando4614
@giusepperando4614 6 жыл бұрын
No
@giulianapassera7809
@giulianapassera7809 4 жыл бұрын
Carissima Benedetta Adoro le tue ricette e vorrei chiederti n'è uno che non riesco a trovare i fichi sciroppati Come si potranno fare? Grazie molte
@FlMd4848
@FlMd4848 6 жыл бұрын
Molto utile e ben spiegato. Grazie!
@miriamlanzarotti4710
@miriamlanzarotti4710 6 жыл бұрын
Ciao Benedetta grazie non conoscevo la ricetta dei pomodori e dei fagiolini grazie 🤗🤗
@angelaquero7569
@angelaquero7569 6 жыл бұрын
Bravissima Benedetta ,sono tarantina quindi questi magnifici prodotti sn tt i giorni sulla nostra tavola faccio molto spesso melanzane impanate di zia Giulietta grazie di esistere 😙
@annamariaspano2304
@annamariaspano2304 4 жыл бұрын
Grazie,Benedetta. Io ,invece ho provato la ricetta delle tue focaccine ,morbide e buone. Tante cose che tu fai le conosco anch'io. Ma una ricetta tua mi è rimasta nel cuore. Appena riuscirò a rivederla in video e potrò scrivermi tutti gli ingredienti ,la farò sicuramente! È la tua ricetta di pane(?), al formaggio,ove metti grana e pecorino grattugiato ; e dadini di emmental. Appena riuscirò a poter scrivermi gli ingredienti la farò .Sicuramente! Poiché è da anni che cercavo come si fa una simile ricetta,senza sapere dove cercarla! Per caso ho visto come preparavo quella ricetta,ma non ho fatto in tempo a scrivere tutti gli ingredienti! Buone cose!
@marybusto2033
@marybusto2033 6 жыл бұрын
Benedetta di nome e di fatto! sono felice di averti trovato! con te la cucina non è più un mistero! Grazie!😘
@stefanianegretti6550
@stefanianegretti6550 6 жыл бұрын
Ciao Benedetta che belle verdure mi hai dato tante buone idee per consumarle quando fara freddo. Grazie sempre bravissima.
@lialadonzelli6685
@lialadonzelli6685 6 жыл бұрын
Ciao Benedetta questo video mi è stato davvero utile non ho l'orto ma le farò ugualmente grazie mille per tutti i suggerimenti 👍👏💋💞
@marcopolo5115
@marcopolo5115 5 жыл бұрын
Sei un diamante raro al giorno d'oggi . Il valore nell'essere donna è saper valorizzare ciò che per un uomo è difficile .La natura ci ha creato diversi per poterci unire e creare qualcosa di grande . Purtroppo al giorno d'oggi le donne credano che "diventando come gli uomini" otterranno più considerazione dagli stessi, senza capire che un uomo se realmente apprezzasse qualità nella donna maschili , saremmo senza eredi .Grazie a Dio ,ci sono Donne come te che rendono giustizia a valori ,Quelli si Nobili e che amano prendersi cura del proprio uomo, della famiglia tutta con amore e rispetto senza farsi condizionare dalle mode del momento o ideali altrui . Rispetto molto quello che fai , la tua bellezza è in tutto ciò che fai ,nei tuoi occhi e in quello che sei credo di poter parlare per la maggioranza gli UOMINI tu sei la donna cui ogni uomo si augura di trovare nella propria vita. Grazie della condivisione un sincero abbraccio
@MariaCristina-pd4tk
@MariaCristina-pd4tk 6 жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏 buenísimo, Gracias!!!!
@zahytancraft5748
@zahytancraft5748 6 жыл бұрын
Grazie ! Questo video è geniale e utilissimo ! Non sapevo mai come conservare le mie verdure, adesso approfitterò delle vacanze per prepararni tante cose buone 😊
@antonymucciolo7817
@antonymucciolo7817 3 жыл бұрын
Buonissime se fatte con tanta maestria
@antonelladirocco3970
@antonelladirocco3970 6 жыл бұрын
Sei bravissima riesci a far amare la cucina
@giulianazattini
@giulianazattini Жыл бұрын
Grszie per la. Tua semplicità nel spiegare le cose😮
@giulianazattini
@giulianazattini Жыл бұрын
Scusa se ho interrotto ma mi si bruciavano i peperoni. Già messi via poi i pomodori già fatto domani il resto grazie il tuo sorriso e la tua serenità aiuta molto continua così. Ciao e buona serata
@LeRicettediAnna
@LeRicettediAnna 3 жыл бұрын
Buoni sicuramente , brava in tutte le tue ricette ottimi consigli,ti sequo da tanto una braccio buona giornata ciao......
@annaerrichiello9642
@annaerrichiello9642 6 жыл бұрын
Benedetta come sempre sei unica ottimi consigli per conservare le verdure per l ' inverno.
@leilalili5853
@leilalili5853 5 жыл бұрын
كل ما رايته أعجبني كتيرااا نتمنى منك سيدتي الترجمة الى العربية من فضلك اذا كان بامكانك شكرا على كل مجهوداتك تسلم ايديك نحب كل شيء تقدميه❤❤❤❤❤❤
@elidosetti938
@elidosetti938 6 жыл бұрын
Ottimi consigli e anche se vedo che la maggior parte che segue sono signore ci voglio provare ne farò pochi vasi per vedere se piacciono ciao ed un grazie per tutto
@mariadevita8824
@mariadevita8824 6 жыл бұрын
Grazie Benedetta farò ' anche queste saranno sicuramente buonissime come tante cose buone che o fatto grazie ancora
@paolamartinelli299
@paolamartinelli299 3 жыл бұрын
Complimenti per i tanti consigli che ci dai nei tuoi video li apprezzo molto
@ANGELOPZ1
@ANGELOPZ1 2 жыл бұрын
Bravissima Benedetta, ti seguo da molto tempo e se posso, vorrei postare una ricetta locale sul tuo canale. Preciso che io sono della provincia di Potenza e mi piace cucinare. Quando ero piccolo mia madre mi portava sempre in campagna per dare un aiutino a mia zia nel fare la salsa, era bellissimo in quanto era tutto sincronizzato: chi lavava le bottiglie chi i pomodori chi accendeva il fuoco eccetera. Nell'occasione della salsa, facevamo anche la ciambotta che sarebbe servita per l'inverno. Si prendevano i pomodori, qualche peperone giallo e rosso, qualche zucchina e due o tre foglie di basilico. Si procedeva a fare tutto a listarelle affinché entrassero nelle bottiglie e si introducevano tutti gli ingredienti a casaccio. Dopo aver riempito le bottiglie per circa un quarto, si prendevano e si sbattevano a terra su un panno con molti strati. Si riprendeva a riempirle e quando tutti gli ortaggi erano ben serrati si procedeva alla chiusura con tappi di sughero previo una macchinetta di legno su cui si batteva con un martello e alla fine si legavano con lo spago, così erano pronte per la bollitura che sarebbe durata per circa un'ora o più. Quando arrivava l'inverno e veniva voglia di una ciambotta, si prendeva una padella con un pò di olio o strutto meglio ancora, si affettava una cipolla, due patate e si cominciava a soffriggere. Dopo circa 10-15 minuti si aggiungeva la ciambotta gia precotta dalla bollitura e si faceva cuocere per il tempo necessario. Quasi a fine cottura, a piacimento si aggiungeva un pezzetto di salsiccia paesana oppure 2-3 uova strapazzate con una bella manciata di formaggio e chi la preferiva senza niente. Buon appetito. Scusami se sono stato lunghetto, ho dovuto spiegare alla perfezione, tutto, anche perché dalle ricerche su internet non esiste una versione come questa. Provate é buonissima accompagnata con un bel bicchiere di vino aglianico.
@oseatantari2563
@oseatantari2563 6 жыл бұрын
Grazie Benedetta sono felice di questo video perché ci aiuti ha fare scorta per il inverno perché non sapevo come conservare i fagiolini che nel mio orto abbondano grazie tanto 👍👍🤗🤗😍😍😍
@santaferrelli7477
@santaferrelli7477 4 жыл бұрын
Seibravissima
@indibiondo1753
@indibiondo1753 5 жыл бұрын
ciao Benedetta ho appena fatto i pomodori alla piastra e sono venuti super buonissimi grazie x tutte le ricette che fai
@tizianoazzini2811
@tizianoazzini2811 4 жыл бұрын
Grazie benedetta abbiamo fatto tante ricette e ci sono piaciute fortunato Marco con le prelibatezze ⛱🥰🐱
@annaprosperi8841
@annaprosperi8841 3 жыл бұрын
@@tizianoazzini2811 à
@veronicamoise8688
@veronicamoise8688 4 жыл бұрын
Complimenti!Grazie Miile!
@edivalegnini4697
@edivalegnini4697 2 жыл бұрын
Brava, mi è piaciuto
@sabrinavianelli6716
@sabrinavianelli6716 6 жыл бұрын
Tutte queste verdure buonissime e gustose mi hanno fatto venire voglia di prepararmele solo che io non ho spazio in freezer per riporle e tenerle lì per la stagione invernale ma le mangio subito comunque a me melanzane zucchine peperoni arrostiti e poi spellati piacciono molto, anche perché la pelle mi è indigesta così li riesco a mangiare bene e pure i pomodori mi piacciono, grazie di cuore per tutte queste dritte che ci dai in ogni tuo video un bacione a te .😘😘😘😘😘❤️❤️❤️
@paolasicco1412
@paolasicco1412 6 жыл бұрын
FANTASTICHE IDEE! SUPER BRAVA!😃🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍😘😘😘😘💌💝💖😀
@idadimaio3665
@idadimaio3665 4 жыл бұрын
Favoloso! Altre ricette mia cara, sei un portento!
@mariaperrone482
@mariaperrone482 4 жыл бұрын
Brava e semplice come sempre cara. Dio ti benedica.
@raggiodiluna1000
@raggiodiluna1000 6 жыл бұрын
Ciao Benedetta buona idea per i pomodori anche io ne ho parecchi nell' orto così come le zucchine però in effetti è peccato sbucciarle con le striscioline si può preparare un sughetto con i pomodorini freschi per la pasta! :))
@agneseferrante9483
@agneseferrante9483 5 жыл бұрын
Benedetta grazie per le verdure ma potresti parlare di hamburger di carne,le salse e la cottura come fare,a me piacciono molto. Agnese
@madiacamicia1395
@madiacamicia1395 6 жыл бұрын
Benedetta..... Ma quanto brava e GRANDE sei, certo che mi leggi il pensiero... ci volevano proprio queste idee 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘
@adrianapanaro8847
@adrianapanaro8847 4 жыл бұрын
Io volevo vedere melanzane peperoni ,zucchine al forno con Pan grattato e aromi grazie Benedetta sei brava
@aidadematteis9105
@aidadematteis9105 Жыл бұрын
Brava
@quintasilenzi9022
@quintasilenzi9022 2 жыл бұрын
Mi piace molto che quando raccogli la robà dall' orto dici che ti dà soddisfazione io ho 55 anni e non ho trovato ancora un lavoro che mi piace e che mi soddisfa sei una forza della natura
@sicilia5aide
@sicilia5aide 4 жыл бұрын
Ciao Benedetta io sono da México meraviglioso imparare come conservare le verdure, molto giustoso. Grazie Benedetta saluti
@giovannischiavone240
@giovannischiavone240 3 жыл бұрын
Primi piatti veloci e gustosi
@xera3000
@xera3000 6 жыл бұрын
Sei sempre un pozzo di sorprese, grazie per queste chicche😍
@giuseppinamedori2139
@giuseppinamedori2139 5 жыл бұрын
) le crociate film di scott
@camomillasadeh3596
@camomillasadeh3596 4 жыл бұрын
Grazie mille
@carmelaromano5032
@carmelaromano5032 4 жыл бұрын
I peperoni li faccio arrostire nel forno elettrico, poi li metto a raffreddare in una casseruola con coperchio. Grazie per gli utili suggerimenti.
@FattoincasadaBenedettaOfficial
@FattoincasadaBenedettaOfficial 6 жыл бұрын
Mettete Like al Video se vi siete accorti della piccola farfalla che svolazzava dietro di me 😂🦋
@stefaniab2439
@stefaniab2439 6 жыл бұрын
Ciaoooooo Benedetta... A parte le tue melanzane e zucchine.. Il resto delle verdure le faccio anch'io così..... Ma ora proverò anche anche quelle👍👍👍...... Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ho visto la 🦋🦋🦋😀😀😀.... Buon lavoro a presto 😘😘😘👋👋👋
@annamariagardonio2093
@annamariagardonio2093 6 жыл бұрын
Favolosa benedetta bravaaa
@elvira1849
@elvira1849 6 жыл бұрын
Siiiii vista! Anche se pensavo fosse un'ape😘
@titti9163
@titti9163 6 жыл бұрын
Ciao Benedetta sei bravissima!entro quanto tempo bisogna consumare le preparazioni di verdura dopo averle congelate?
@FattoincasadaBenedettaOfficial
@FattoincasadaBenedettaOfficial 6 жыл бұрын
Si conservano per circa 6/8 mesi in congelatore 😊
@simonaventura7852
@simonaventura7852 6 жыл бұрын
Utilissimo Benedetta, grazie! 😍🔝
@maricarmenlamaalbala6837
@maricarmenlamaalbala6837 4 жыл бұрын
Gracias. Yo aprendo con tus vídeos 😀👍👌🙋. Parecido el italiano al español y con las imágenes sin problemas 😁
@mariabian7210
@mariabian7210 4 жыл бұрын
Grande Benedetta molto utile questa preparazione x conservare le verdure.👏👏👏🔝
@claudiaruncio
@claudiaruncio 6 жыл бұрын
Solo due parole: LA MIGLIORE! 💖
@orestefontana6275
@orestefontana6275 4 жыл бұрын
Ma Quale Migliore È Davvero Una Persona Che Non Amo,Perché Non Usa I Peperoni Preconfezionati & Già Pronti x L'Uso In Cucina.Non Amo La Benedetta Rossi,Perché,Non Usa il Burro x Queste Ricette.Odio Le Verdure Dell'Orto.Amo I Cornetti Del Bar Ad Colazione.Colazione Ad Casa Ad Dronero.Ciao Da Ore Da Dronero(CN) 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
@bella8103
@bella8103 6 жыл бұрын
Ciao benedetta come sempre bravissima..anche io ho fato mega scorta di verdure per inverno ..ho congelato anche peperoni ripieni a porzione...un bacio e 👍👍👍👍
@carmelamaiorano5225
@carmelamaiorano5225 6 жыл бұрын
,
@annamariadamico6945
@annamariadamico6945 6 жыл бұрын
Peperoncini sotto olio
@martamaria9665
@martamaria9665 17 күн бұрын
Ciao come sempre superbrava davvero . Puoi farci altri video del genere sul meal preap e tenere pronti dei pasti nel congelatore , sarebbe un toccasana se non si ga tempo o voglia trovare gia pronto . Grazie di cuore ❤️, un abbraccione a te e Marco .
@dusolinagargini5564
@dusolinagargini5564 4 жыл бұрын
Bravissima!!!
@eester62
@eester62 6 жыл бұрын
Ero troppo impegnata a sbavare per accorgermi di altro ...fagiolini e peperoni conoscevo la tecnica, ma mi sono innamorata delle zucchine ammollicate, delle melanzane e dei pomodori.... grazie!
@giulip72
@giulip72 6 жыл бұрын
Anche io mi sono innamorata delle zucchine ammollicate e confermo che sono buonissime e molto meglio che fritte! Mia mamma ha provato a fare i fiori di zucca allo stesso modo e non ti dico che bontà! 🤗
@2960Mary
@2960Mary 5 жыл бұрын
@@giulip72 sempre in forno i fiori di zucca???
@giulip72
@giulip72 5 жыл бұрын
@@2960Mary Sì sì abbiamo provato sempre in forno con lo stesso metodo, diventano croccanti e buoni 🙂
@quintocolaiuda8756
@quintocolaiuda8756 4 жыл бұрын
L
@JACK83.
@JACK83. 4 жыл бұрын
Altroché Chef a 5 stelle!! Benedetta lì supera tutti con la sua semplicità semplicità semplicità semplicità poso andare al l'infinito.❤
@danielamontemurro975
@danielamontemurro975 6 жыл бұрын
Bravissima Benedetta! Ottimi consigli e sopratutto spiegati bene! Grazie
@cidap6756
@cidap6756 4 жыл бұрын
Excelente! Sempre! Parabéns Benedetta! 👏👏👏👏👏👏👏!!! Grande abbraccio! Brasil.
@serenaderazza4029
@serenaderazza4029 6 жыл бұрын
Anche io ho un orto ben fornito di solito con le verdure estive preparo il minestrone per tutto l'anno. Taglio a pezzi piccoli melanzane, zucchine, peperoni, carote e patate; poi metto tutto nelle buste per congelare e il minestrone è pronto. Sono buone anche come contorno spadellate in padella, riso con verdure, quiche e frittate.
@Luisa8274
@Luisa8274 6 жыл бұрын
Io con tutte queste verdure ci faccio il riso nero Venere. Una delizia
@serenaderazza4029
@serenaderazza4029 6 жыл бұрын
@@Luisa8274 devo provare anche io
@mariapiagentile7529
@mariapiagentile7529 6 жыл бұрын
Serena De Razza Oz k io no IC n
@serenaderazza4029
@serenaderazza4029 6 жыл бұрын
@@mariapiagentile7529 ??
@OoBettaoO
@OoBettaoO 6 жыл бұрын
Bella idea! Grazie quest anno mi hanno portato tantissime verdure dell orto e non sapevo piu che inventarmi
@safsafkhouchani2951
@safsafkhouchani2951 6 жыл бұрын
Bravo ❤️❤️❤️👍👍
@emmabarberis680
@emmabarberis680 3 жыл бұрын
Bravissima
@silviadaronco4538
@silviadaronco4538 3 жыл бұрын
Grazie 🙏
@sabrina____193
@sabrina____193 6 жыл бұрын
Video utilissimo grazie
@marisazancoli4635
@marisazancoli4635 6 жыл бұрын
Ciao Benedetta, innanzitutto BRAVA e grazie, per i tuoi tutorial con spiegazioni esaustive. È possibile sapere se hai fatto anche qualche tutorial per la conservazione di ortaggi sottaceto? Grazie 1000....
@marialucia82russo78
@marialucia82russo78 6 жыл бұрын
Nella playlist delle conserve puoi trovare la giardiniera e qualcosa sott'olio 😉
@marisazancoli4635
@marisazancoli4635 6 жыл бұрын
@@marialucia82russo78 ma sempre di Benedetta?
@marialucia82russo78
@marialucia82russo78 6 жыл бұрын
@@marisazancoli4635 Si si
@marisazancoli4635
@marisazancoli4635 6 жыл бұрын
@@marialucia82russo78 trovato. Grazie 1000.
@marisazancoli4635
@marisazancoli4635 6 жыл бұрын
@@marialucia82russo78 ....e buona giornata.
@elenafedeli
@elenafedeli 4 жыл бұрын
Grazie per il video, come sempre fantastica 🤩: mi chiedevo perché togliere a zucchine e melanzane la pelle? Da noi in Puglia si cucinano sempre con, io non ho problemi a digerirla e secondo me tiene meglio assieme la polpa delle verdure, è un fatto di differenza di tempi di cottura o di gusto o tradizione? Inoltre, i peperoni, fatti così alla brace sono purtroppo un bel po' cancerogeni perché sebbene tu tolga la pelle la polpa, questa rimane sempre brunita e la carbonizzazione andrebbe evitata il più possibile, io ti propongo una variante che non lascia residui: preriscalda il forno a 200º, mettili più o meno in piedi incastrati tra loro in una casseruola di coccio senza niente dentro (né olio, né acqua), quando vedi che nella parte esposta la pellicina inizia a brunirsi e gonfiarsi, rigirali perché si cuoccia l'altro lato cercando di non bucarli, lasciali cuocere per una decina di minuti, dopodiché spegni il forno e non aprirlo fino a quando non diventa freddo. Quando li estrai, salva il liquido che avranno prodotto e che potrai usare o come base per sughi o per i peperoni stessi e poi elimina semi e pelle (che si staccherà molto facilmente) sempre tenendoli a testa in giù di modo che i semi escano da soli con l'ulteriore liquido che salverai previa scolatura dai residui. Vedrai che i filetti risulteranno molto morbidi e carnosi, senza accenni di parti bruciate. A questo punto potrai congelarli con o senza liquido (é ottimo e molto viscoso, sembra pieno d'olio quando ne è invece completamente privo ed aiuta a tenere i peperoni freschi a lungo, in una guara di vetro in frigo), oppure potrai mangiarli subito, qui da noi la tradizione li vuole nel famoso liquido con capperi, prezzemolo, aglio e se preferisci, anche olio extravergine e sale. 🌷❤️
@camillocornale3236
@camillocornale3236 4 жыл бұрын
Ciao ppooooploo
@camillocornale3236
@camillocornale3236 4 жыл бұрын
Ciao ppooooploo
@lauramoscardini8045
@lauramoscardini8045 4 жыл бұрын
Quante idee buone. Grazie Bene
@orianarossetti4637
@orianarossetti4637 4 жыл бұрын
Benissimo,brava!!!!
@bbmcgee33
@bbmcgee33 6 жыл бұрын
Che organizzata che sei! 😵💪😯🤘😍
@giuseppefaedda2254
@giuseppefaedda2254 6 жыл бұрын
A come si fa non mettere un like o non dire che sei bravissima quando sei eccezionale Davvero???mi ascolti?Bene!ti adorooo e adoro le musiche di tuo marito a prestooooo bravissimmmaaaaa
@veronicapuzzo8976
@veronicapuzzo8976 4 жыл бұрын
Sei una maga della cucina! ho già provato tante tue ricette, e dai sempre ottimi consigli! Un saluto dalla Germania con affetto Veronica
@barbarakosek7348
@barbarakosek7348 4 жыл бұрын
Grazie per i ottimi consiglie e ricette
@tizianafra2835
@tizianafra2835 6 жыл бұрын
Grazie....vedere i tuoi video mi fa stare bene.....non so perché. ...ma è cosi.
@pilipellicer8706
@pilipellicer8706 4 жыл бұрын
Benedetta, adoro seus vídeos!! Me piache mailto do piu!!! Simples, fácil você é ótima!
@concettacamposeo2631
@concettacamposeo2631 4 жыл бұрын
Brava Benedetta.❤❤❤
@carlamariavespasiani4757
@carlamariavespasiani4757 3 жыл бұрын
@@concettacamposeo2631 0
@vandagiannatasio1845
@vandagiannatasio1845 3 жыл бұрын
Sei semplicemente meravigliosa, esaustiva in tutte le tue ricette.....brava , brava.....ti seguo
@rosettacannella427
@rosettacannella427 6 жыл бұрын
Sempre bravissima e utilissima ❤️
@ginaap4167
@ginaap4167 4 жыл бұрын
Brava !
@francescaportolani731
@francescaportolani731 6 жыл бұрын
Mia nonna li fa i pomodori ma al forno conditi con olio,sale aglio, basilico e prezzemolo 😍 e quando li fa mi faccio una bella indigestione di pomodori 😁😌
@francescaportolani731
@francescaportolani731 6 жыл бұрын
@@unastreghettaincucina5768 Grazie per il suggerimento 😍 li farò presto ora che i pomodori freschi sono di stagione 😊
@marysantarelli7101
@marysantarelli7101 6 жыл бұрын
Tutto bello e buono 🤗 eh si: da preparare 😉
@luisacecere6275
@luisacecere6275 6 жыл бұрын
Mary Santarelli San Marzano
@carmelachiantone3055
@carmelachiantone3055 6 жыл бұрын
bravissima Benedetta fai venire la voglia di fare questa scorta di verdure nel modo in cui le spieghi e prepari👍👏👏👏👏👏
@giuseppepardo7088
@giuseppepardo7088 4 жыл бұрын
Grazie Benedetta per tutti i consigli prezziosi che ci dai !Sei unica!
@manu.423
@manu.423 6 жыл бұрын
Ciao Benedetta, conservo le verdure come fai tu, a parte i pomodori che non avevo mai visto prima 😱e le zucchine, melanzane della zia, assolutamente da provare appena rinfresca un po'. Ciao e grazie mille👍❤️👍❤️ PS pensavo fosse una vespa 🐝
@annamari9846
@annamari9846 6 жыл бұрын
Scusa Benedetta hai video sui barattoli di pomodori a crudo?Ho visto in giro qsto metodo e volevo sapere cosa ne pensi se è fattibile Ciao un bacione e grazie x il tuoi consigli speciali ♡♡
@CICCIOJEEP
@CICCIOJEEP 2 жыл бұрын
Mia madre metteva i pomodori crudi privati dei semi...a pezzi con aglio e basilico ...in sacchetti freezer togliendo più possibile l aria e poi congelati
@candycandy9485
@candycandy9485 10 ай бұрын
Grazie Benedetta, è una belle idea per conservare le verdure, specialmente per chi come me ha l'orto. Brava.
@lucianabaldo1359
@lucianabaldo1359 4 жыл бұрын
Sei bravissima a me piace fare queste cose ,, brava brava ♥️🥰🙏
@ancutaf.3481
@ancutaf.3481 6 жыл бұрын
🦋😍 SEI FANTASTICA💗💗💗
@martinamarino7510
@martinamarino7510 6 жыл бұрын
5 in tendenza...brava brava brava❤
@mariamolino565
@mariamolino565 Жыл бұрын
Grazie sei bravissima ❤️
@chamsnour9884
@chamsnour9884 6 жыл бұрын
Thank you very match 🌷🌷🌷
@serenapolegri3745
@serenapolegri3745 6 жыл бұрын
Ci vuole un grosso congelatore x mettere via tutti questi vassoi,quello che ho io è quello piccolo sopra frigo,già colmo!!!cmq belle idee!!brava!!!!io le faccio e me le mangiò subito,cosi risolvo problema, no!?!brava come sempre.
@erenjaeger2317
@erenjaeger2317 6 жыл бұрын
Io per risolvere questo problema ho comprato un congelatore molto spazioso (a parte) che ha le dimensioni di una lavatrice😂 ci sta tutto!
@serenapolegri3745
@serenapolegri3745 6 жыл бұрын
@@erenjaeger2317 hai fatto bene!!!!ma io non ho spazio, ho una casa piccola,e non ho garage cantine o ripostigli in casa,e dunque mi adatto cosi.!!
@erenjaeger2317
@erenjaeger2317 6 жыл бұрын
@@serenapolegri3745 😉👍👍
@irmaadenno292
@irmaadenno292 6 жыл бұрын
zsfgh
@HAIRHOLIC_1
@HAIRHOLIC_1 5 жыл бұрын
Serena Polegri balcone? Io ho il mio congelatore in balcone
@1966terry66
@1966terry66 6 жыл бұрын
😘😘😘🦋...macché... mi fa mettere solo un like 😂😂😂😂😂😂😂
@elianeaca5862
@elianeaca5862 4 жыл бұрын
Gostei da dica!!! Obrigada 😘
@silvanafranchin5202
@silvanafranchin5202 Жыл бұрын
Sei bravissima nello spiegare grazie
@mariapavesi6536
@mariapavesi6536 4 жыл бұрын
olá Benedeta! suas receitas são maravilhosas e de muita utilidade com certeza. e você é muito querida e simpatica ! parabéns linda👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿
@brunomarinoni7125
@brunomarinoni7125 3 жыл бұрын
Ariqq6pdafj Pp4😝👪😑🤨🥝🍒🥝🥝🕴😍🥔3131w c
@mariacristinavitelli4971
@mariacristinavitelli4971 6 жыл бұрын
Ciao "super Benedetta"...dico super perché alla fine ci conquisti cn la tua semplicità nel fare le cose!mani di diamanti!!!volevo domandare a riguardo ble melanzane,dopo aver messo il sale le sciacqui?
@FattoincasadaBenedettaOfficial
@FattoincasadaBenedettaOfficial 6 жыл бұрын
No le impano direttamente 😊
@annabartolini1472
@annabartolini1472 4 жыл бұрын
@@FattoincasadaBenedettaOfficial 7
@annabartolini1472
@annabartolini1472 4 жыл бұрын
@@FattoincasadaBenedettaOfficial ¹
@gabriellacannata8891
@gabriellacannata8891 3 жыл бұрын
Torta con fecola di patate
@gabriellacannata8891
@gabriellacannata8891 3 жыл бұрын
@@annabartolini1472 n ....
@nadiaouihdane7719
@nadiaouihdane7719 4 жыл бұрын
Ciao benedetta bravissima come sempre
@mariaromeo5301
@mariaromeo5301 4 жыл бұрын
Buona 💡 idea
@barbara.m80
@barbara.m80 6 жыл бұрын
Scusa Benedetta una domanda,ma quando tagli le melanzane non si anneriscono lasciandole riposare?
@annabianchi2220
@annabianchi2220 6 жыл бұрын
Se metti il sale assolutamente non anneriscono 😊
@barbara.m80
@barbara.m80 6 жыл бұрын
@@annabianchi2220 ok grazie 😊 non ne avevo idea
@tuttotutto848
@tuttotutto848 6 жыл бұрын
Quando rifarai un video con zia giuliana e la nonna sei bravissima♡♡♡
@annamariagardonio2093
@annamariagardonio2093 6 жыл бұрын
Gnam che bontà ne farò a volontà
@mtsegala5182
@mtsegala5182 4 жыл бұрын
Excellent merci
@fiorenzacarmignani5816
@fiorenzacarmignani5816 Жыл бұрын
Sei meravigliosa grazie grazie mille anche io ho un orto come il tuo, farò anche io tutto questo ben di dio grazieeee
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