Jak prawidłowo usmażyć WĄTRÓBKĘ - wątróbka drobiowa z cebulą na patelni.

Jeśli chcesz wiedzieć jak prawidłowo usmażyć wątróbkę, musisz zobaczyć ten film. Danie jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Można podawać z ziemniakami, kaszą, sałatką lub zwykłym pieczywem.
SKŁADNIKI:
600g wątróbki drobiowej
3 łyżki mąki przennej
2 średnie cebule
masło klarowane lub olej i masłem do smażenia
sól i pieprz do smaku
#watrobkadrobiowa #watrobazcebula #pośląsku

[@warhorn1234]

I to jest to . Bez żadnych jabłek i innych dupereli. Też tak robię. Pozdrawiam.

[@zarpanzur]

Tak robiła babcia i mama.💪👍🏻

[@kanut1976]

A ja czasem tak, a czasem z jabłkiem. No i w Wielkopolsce jeszcze majeranka.

[@SzymonSimon-d9s]

Już 2 raz ten przepis robię i jest petarda na talerzu

[@zarpanzur]

Dziękuję bardzo, aż serduchem mi ruszyło 👍🏻💪

[@Chris-rf5kl]

Witej , no zrobioł żeś ta lejberka jak chop , brawo👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻

[@zarpanzur]

Witom i pozdrawiom.👍🏻

[@StefanParzych-fz6ch]

Pozdrawiam ❤️ Gwara 🇵🇱 Śląska Kaszubska Podlaska Maurska Wielkopolska To Jest Nasza POLSKA 🇵🇱 🇵🇱 🇵🇱 Dzieki za Prrzepis i Serdecznie pozdrawiam ❤️ 🇵🇱 🇵🇱 🇵🇱 🇵🇱 🇵🇱 Kris. ❤

[@zarpanzur]

👍🏻 I mądrego dobrze poczytać 👍🏻 Pozdrawiam i życzę smacznego.🇵🇱

[@mateusz8092]

Pozdrawiam Kielecka 🇵🇱

[@m.ackermann1649]

Watrobka smazona z tymiankiem i oregano i pieprzem jest tez fantastyczna,mozna przyrzadzic ja z grzybkami np. Smazona z pieczarkami , dorobic do tego sos smietankowy, mozna dodac do sosu koperku... albo z odrobina pieprzu cayenne i kardamonu wyjdzie na bardzo ostro... takie rozne wariacje na odmianke gdyz chociaz 1x w tygodniu powinno sie jesc watrobke z uwagi na duza zawartosc zelaza i kobaltu, co bardzo wplywa na system odpornosciowy i przeciw anemicznie,leczy tez rozne anemie Pozdrowienia !

[@zarpanzur]

Dzięki takim komentarzom widzowie nie muszą jeść wątróbki tylko w jednej postaci. Dziękuję w imieniu oglądających ŻarPanŻur za pomysły.

[@AS-010o0]

Wyglada pysznie😋

[@jolantamusialik2995]

Bardzo.mi.sie.podoba.gwara i wszystko.sie rozumie.super ts.gwara❤

[@norbertpawowski7482]

super tanie żarcie ślązaku

[@zarpanzur]

I przepyszne👍🏻💪 Pozdrawiam!

[@lolakowalska8968]

Wygląda bardzo apetycznie! Na pewno zrobię,bo lubię smażoną wątróbkę.Fajnie,że mówisz gwarą chociaż niektórych słów nie rozumiem i bez obrazu byłoby ciężko :)

[@zarpanzur]

Dziękuję, większośći można się domyśleć.👍🏻💪Smacznego!

[@janusztkaczyk9137]

Super!!!! Mam wątróbki kacze i zaraz zabieram się do roboty!!

[@zarpanzur]

No to smacznego życzę!😋

[@marcinzywy9444]

Aleś trafił! Wątróbka smażona chodzi za mną już z dobry miesiąc, bo wieki jej nie jadłem. Niestety rzeźnika mam wybitnie nie po drodze. A tak przy okazji, to tą mąkę bym sobie odpuścił. Po cóż ona? Ani moje babcie, ani mama nigdy wątróbki w mące nie obtaczały.

[@zarpanzur]

Ja dodaję, bo uważam, że robi się na wątróbce chrupiąca otoczka, która nie wypuszcza z wątróbki płynu, przez co jest kremowa. Ale to tylko pomysł jak ją przygotować, a dodać lub odjąć można już coś po swojemu.

[@tumek3212]

Wątróbką pyszna rzecz. Pozdrowienia z Łodzi

[@zarpanzur]

I o to chodzi. Szybko i smacznie.👍🏻😜Pozdrawiam Łódź.

[@robertpajak8193]

Chłopie płucka na kwaśno nic nie przebije a najlepszo jak mama zrobi bardzo fajnie warzysz wątróbka najlepszo z swojskich kur jest moc

[@zarpanzur]

Dzięki i Pozdrawiom!

[@the_ghost_iiip8772]

Przetłumacz na polski

[@weronikakarpeta9126]

FaJNO wątróbka proste i łatwe danie ale jo dowom troche czosnki i majyranku.🧑‍🍳🧑‍🍳💔💔

[@zarpanzur]

Fto jak lubi! Pozdrawiom!

[@PureEvil0077]

Mistrz w akcji ! 🤩

[@zarpanzur]

Dzięki za miłe słowa.👍🏻

[@JerzyC-zm6fg]

Witaj, Przepis OK sam też tak robię. Jednak że spróbuj z kiszoną kapustą i ziemniakami, naprawdę się dobrze komponuje .

[@zarpanzur]

Na 100 procent też bardzo smaczne. Dziękuję

[@leszeksomowicz7214]

Smaczne

[@marlen1757]

A czy wcześniej moczyłeś wątróbkę w mleku? Pytanie też do innych komentujących czy moczycie wątróbkę w mleku? Pozdrawiam:)

[@zarpanzur]

Uważam, że wątróbki drobiowej, zrobionej według tego przepisu nie trzeba moczyć w mleku. Pozdrowionka!

[@piotrzweglinski3584]

Wątróbka moczona w mleku traci po prostu krwisty kolor i tyle.

[@teflontito4785]

super!!! tak mysla z skad tys je z PL hmmmm chyba moje strony👊👊👊👊👊👊👊👊👊👊👊👊

[@zarpanzur]

No to szczylej…..😎

[@teflontito4785]

@@zarpanzur okolice Bytomia????

[@zarpanzur]

@@teflontito4785 Jo z Mysłowic🤪

[@Widzisziniegrzmisz]

Przepraszam ale zaczynam próbować gotować i to pewnie głupie pytanie dla 99,9% tutaj. Jaka to mąka ?

[@zarpanzur]

Zwykła, pszenna. Może za późno, ale nie widziałem wcześniej komentarza. Pozdrawiam.

[@cooler89]

Nie daję mąki to i strzela może, ale po co dodatkowe kalorie 🙂 Daję cebulkę, kwaśne jabłko, najlepiej szarą rentę, trochę miodu neutralnego, pychota. Tylko nikt z domowników nie chce jeść, to ja biedny muszę te 500g wątróbki wciągnąć sam 😁

[@zarpanzur]

Ważne że smakuje.👍🏻😜

[@chlor4955]

A miód pewnie jakiś niskokaloryczny

[@eureqaboza8759]

Wcale sie nie dziwie, ze nikt nie chce jesc watrobki z miodem

[@magdalenazukowska571]

Może zrób jak tu w przepisie, czyli tradycyjnie, to może ktoś się skusi😊

[@m.ackermann1649]

@@magdalenazukowska571 Przeciez miodu sie nie wyczuwa , on sluzy aromatowi i karmelizacji cebulki i jablka ... Pozdrowienia !

[@kokobeti]

Pychota pozdrawiam z NL

[@zarpanzur]

Smacznego, pozdrawiam Nederland.👋

[@zupatrupa4573]

Wygląda pysznie

[@zarpanzur]

Też tak smakuje 🤤

[@ona25l45]

Zrobiłam pycha w życiu lepszej nie jadłam!!!

[@zarpanzur]

I właśnie o to w tym wszystkim chodzi. Pozdrawiam i polecam się na przyszłość.👍🏻💪

[@kalinkamylove]

Panie Żur ..dobrze że są tłumaczenia na język polski 😂😂( żarcik taki mały)💪👍❤️‍🔥

[@kalinkamylove]

Dzisiaj właśnie zrobiłem sobie wątróbkę z tego przepisu tylko z cebula czosnkową bo innej nie miałem….wyszła nieźle jak na moje umiejętności …a ja zawsze robiłem bez mąki bo jestem len ale dziś dałem mąkę tortową bo innej nie miałem 😂 wyszła soczysta jak u pana panie Żur …dziękuje za przypomnienie przepisu No i poleciała subskrypcja 👍

[@AP-we6qc]

Skuli ciebie cisna tera do masorza bo mom pypcia na tako lyjberka !!!! Mi nojbarzyj smakuje lyjberka z kartołfloma a ku tymu surówka z sauerkrautu(kwaśnyj kapusty).Pozdrołwiom z Opolskiygo.Miej sie...

[@zarpanzur]

Teroz toś ty mi smaka narobiył. Sauerkraut ze markwiom.😉👍🏻 Pozdrawiom!

[@AP-we6qc]

@@zarpanzur No toć.Sauerkraut,cebulka fajnie pokronżać,markew potrzyć,olej ze słonecznika sól a pieprz i jedzynko prima.A lyjberka się udała.Moja oma i mama tysz tak to warzyły....Pozdrawiom ;-)

[@Haka-mt1bj]

A czy Hanysy jedza tez watrobke wieprzowa?

[@zarpanzur]

Nawet cielęcą.😉👍🏻

[@Batmanix-hp7nu]

nie dodałeś że bardzo ważne jest solić pod koniec smażenia

[@Damaso1978]

A oprócz soli więcej nic ani czosnku ,ani pieprzu, ani papryki ??

[@zarpanzur]

Można dodać wszystko, a podane na filmie przyprawy wystarczy.👍🏻💪😎

[@sztilpner]

Masło i olej, chopie to jest profanacja. Zrób się kiedyś ta wątróbka na maśle klarowanym a nie na ty rzepakowym ciulstwie.

[@zarpanzur]

Olej, żeby dźwignonć temperatura dymienia fetu i nie spoliło sie masło. Rzepakowy, żeby był jak nojbardzij neutralny w smaku.😉 Zwykłe masło, żeby dodać maślanego smaku. No i jak sie nimo w doma klarowanego.👍🏻

[@sztilpner]

​@@zarpanzurwszystko się zgadza , ale rzepakowy olej to największy syf ( zawiera mnóstwo glifosatu), masło klarowane jak się nie ma to się robi w 10 minut. Najlepiej wątróbka smakuje na smalcu gęsim.

[@m.ackermann1649]

@@sztilpner Zgadza sie na smalcu gesim to poemat a nie watrobka !!! Jak sie nie ma smalcu gesiego to mozna takze wziac smalec wieprzowy...dobrze sie spisuje Tak naprawde to olej rzepakowy i slonecznikowy to trucizny bo to transtluszcze z fabryki po wielokrotnych procesach klarowania i pozbawiania zapachu, bo one straszliwe smierdza, rzepak to roslina pastwena dla zwierzat a olej rzepakowy sluzyl wylacznie do oliwienia maszyn i butow narciarskich czy w slusarstwie do oliwienia zamkow,kluczy czy zawiasow... Pozdrowienia !

[@pk-qy2xr]

przyznaj sie ze dostales watrobke za darmo z lidla bo taka reklame im pierdyknoles

[@zarpanzur]

😂 Nie kupuję podrobów w sieciówkach.😇😎👍🏻

[@mariapozdal2738]

Malo cebuli Pan dal ja lubie durzo cebuli

[@AS-010o0]

A moja mama Smażyła ze wszystkim, razem z tymi ogonkami i tłuszczem🤷‍♀️

[@zarpanzur]

Oczywiście że nie wszyscy robią tak samo. Byle smakowało 👍🏻😉

[@wojtekgrudzinski8363]

Ten niemiecki nawet nawet przypomina Polski

[@zarpanzur]

😂😂 dobre!💪👍🏻

[@Pakernia777]

ja bym podał z kapustą kiszoną

[@zarpanzur]

👍🏻

[@kanut1976]

Tyż tak rłebimy wef Pyrlandii. Aś mie smake narobiuł.

[@zarpanzur]

Teros tyś mie smaka narobiuł. Cołkiym zapomniołech sie o tyj wontróbce.😂👍🏻💪

[@kanut1976]

@@zarpanzur weź maluni kawałek zez majeronką popróbuj, tyż dobre

[@violettal.426]

Drobiowych wątróbek nie je. Kury krótko żyją i są karmione takimi paszami że im wątroby najszybciej chorują i wysiadają. Tylko wieprzowe no i wiadomo cielęce ale te są nie do zdobycia.

[@zarpanzur]

Dziękuję za informację.👍🏻

[@Crazy1Rabbit]

Jesteś naiwna. Nawet sobie nie wyobrażasz czym się przemysłowo karmi świnie. I lepiej sobie nawet tego nie próbuj wyobrazić! A kury żyją krótko i nie zdążą skumulować za dużo chemikaliów i metali ciężkich, więc ich wątroby nie zdążą "wysiąść". Generalnie wątroba jako filtr jest narażona na kumulowanie się w niej wszystkiego co truje. Więc im zwierze żyje krócej tym mniejsza jest ta kumulacja. Z niepewnego źródła wszystko może być zagrożeniem, więc łatwo przekroczyć granicę pomiędzy ostrożnością a obsesją.

[@derious]

Polski język widzę trudny język

[@Afrodite437]

tak slaska gwara nie jest prosta ❤

[@Afrodite437]

slaska gwara nie jest prosta❤

[@derious]

slaska gwara to nie jezyk polski. @@Afrodite437

[@grztwa]

;-)

[@marekromaniuk6400]

Wystarczy wam kości rzucić a sami sin pogryziecie 1🤣🤣🤣👍👍👍

[@marekromaniuk6400]

Jedna rada jeżeli jest to przepis dla Polski to mow po Polsku a gware zostaw dla swoich

[@zarpanzur]

Śląska gwara jest dialektem polskim używanym przeze mnie i lubianym przez Polaków z różnych zakątków Polski. To trochę jak gotowaniem posiłku. Nie każdemu musi smakować. Pozdrawiam serdecznie!!!

[@mgodek7092]

@@zarpanzur

[@AP-we6qc]

@@zarpanzur Chopie trzimej tak dalej a nie starej sie mamlasami.Joł i moja familia rod cie słuchomy.Zaglondać a suchać jak godosz robi nom moc szpasu !!! Ino tak dalyj.Miej sie chopie

[@AP-we6qc]

my tu som swoi...tyn karlus robi to dlo nos i dlo tych co chcom oglondać.Jak ci jedna z polskich gwar przeszkadza to nikt nie zmusza cię do oglądania.Ja cząsto jestem na Podhalu i nie będąc Góralem też nie wymagam od nich aby mówili za mną rezygnując z gwary.

[@kalinkamylove]

@@AP-we6qcale fanzolisz 😂😂

[@andrzejchmielewski8112]

Super. A ci co piszą o gwarze są debilami. To cześć mowy polskiej , z której powinniśmy być dumni . Dobra robota

[@zarpanzur]

Dzięki i pozdrawiam!👋

[@adamm9842]

@andrzejchmiele...😮 ja jako ,, debil ,, podpowiem : jaskiniowiec też był dumny z własnego bełkotu 😂 i co ? I nie pomogło , bo mowę zmieniały następne pokolenia 😢 Debilami też nie byli 😂

[@wojt3151]

Ja bym tym z Babińskiego lekarza nawet watrobki nie zostawił...

[@zarpanzur]

😂