How to Steam Steamed Buns and Knead Them with a Veteran Chef's Recipe
Рет қаралды 42,855
7 ай бұрын朋友们大家好，这里是老东北美食唯一官方频道。
用心做好菜，吃出健康来！我会在这里继续跟大家分享生活，用心做好每一道菜！热爱美食，热爱生活~
一键订阅👉bit.ly/3NaU57y
#美食 #老东北美食 #家常菜
@user-sv7kn2yg3c 7 ай бұрын
我是做糕点的，这馒头做的太好了👍
@lixianzhang3085 5 ай бұрын
很久没有看到这个样的馒头了乡音乡情❤😂🎉👍👍非常感谢师傅
@user-tq5tf9ry4k 5 ай бұрын
您好！您蒸的馒头非常好！❤
@leahchu4690 7 ай бұрын
感謝師傅分享！
@user-ht4wf5do3e 6 ай бұрын
謝謝老師分享👍
@laodongbeimeishi 6 ай бұрын
感谢
@user-xu6pn4cy6f 7 ай бұрын
好吃🥛
@shukkambee4247 7 ай бұрын
點贊👍👍👍👍👍
@huadesoong2656 6 ай бұрын
老师傅，什么时候分享一下东北老式酸香馒头做法啊？不用酵母，用面引子，大碱，1980年代的，现在网上传的都不正宗，多谢啊，
@christinalaichin6258 2 ай бұрын
Thank you so much for your generosity of sharing your delicious recipe bun tutorials
@ahmoilo6767 7 ай бұрын
我收藏了谢谢
@user-ff1mf9mj2n 7 ай бұрын
破酥包子皮也可以这么做😊😊😊
@qqchen3070 5 ай бұрын
小時候（30年前吃的饅頭）就是這樣，現在找不著了
@ys98989 7 ай бұрын
请问老弟，手掰肠的粉面子的量。我用了500克肉，500克水，400克红薯淀粉，好像太干了。肠做出来太硬了，灌的时候也费劲，完全不是流质的。谢谢老弟。
@Suniet-dx1sd 3 күн бұрын
請問為啥一直放面？折疊的時候，效果？
@user-kk7hg7dd9p Ай бұрын
吃素可用橄欖油嗎？請回答我好嗎？謝謝唷
@gobardhannayak2303 7 ай бұрын
Nice👍✌
@user-sv7kn2yg3c 7 ай бұрын
👍
@szcyrewphobreml9037 7 ай бұрын
怎么做花卷呢？
@xiaoyimxiang8415 3 ай бұрын
一斤半面加多少水？，
@lunaclappis8882 7 ай бұрын
您怎么瘦了？人也看起来年轻了。
@user-bg4ky8rh1t 6 ай бұрын
,
@meimeifong2977 6 ай бұрын
請問1斤半麵是多少克🙏
@dianezhan2670 5 ай бұрын
750g
@meaganma7455 7 ай бұрын
1斤半的麵加8兩水對嗎？感覺很乾啊 桿得動嗎？謝謝
@MrMingsyin 6 ай бұрын
北方馒头比一般中部地区馒头的面团要干硬些，但蒸出来的馒头有嚼劲
@felixaustin47 2 ай бұрын
大陆的8两是400g 500g一斤！
@felixaustin47 2 ай бұрын
台湾和香港的8两只有300g
@rosepeony5119 7 ай бұрын
一定要用猪大油吗？用素油可以吗？
@镇守工坊 7 ай бұрын
猪油颜色白，味道也香甜，素油颜色 不合适，味道像油饼~~
@dianezhan2670 5 ай бұрын
也可以不用
@CCYeh-bj1hx 7 ай бұрын
加點鹼面....難道就是外面號稱的老麵發酵的饅頭嗎
@user-xu6pn4cy6f 7 ай бұрын
关键在压面
@CCYeh-bj1hx 7 ай бұрын
@@user-xu6pn4cy6f 不是 外面不是有些號稱用老麵發的饅頭.....
@antoniodinatale2848 7 ай бұрын
老面是指用之前剩下的发酵面而不是酵母做引子
@cmingshaq 7 ай бұрын
@@CCYeh-bj1hx有老面的店家 就会一直用老面 每天做不能休息
@user-hb2yz9tl1p 7 ай бұрын
抹点油就是花卷
@khsu7963 5 ай бұрын
有本事自己作點花卷給大家看，不要在人家的成品上指手畫腳的！
@user-hb2yz9tl1p 5 ай бұрын
@@khsu7963 你是不是病了
@user-hb2yz9tl1p 5 ай бұрын
@@khsu7963 你有病了
@dianezhan2670 5 ай бұрын
花卷面软，这个太硬做不了花卷
@huelinhnguyen3822 6 ай бұрын
請問碱面是什広東西？
@dianezhan2670 5 ай бұрын
碳酸钠，中国超市有
@majake2021 4 ай бұрын
@@dianezhan2670碳酸氢钠
@dianezhan2670 4 ай бұрын
@@majake2021 碱面和小苏打是不一样的，小苏打是碳酸氢钠
@镇守工坊 7 ай бұрын
这是呛面馒头的路子。
@maileepan5320 7 ай бұрын
什麼是鹼麵？：
@CCYeh-bj1hx 7 ай бұрын
就做菜常用的食用鹼也可以用小蘇打代替
@user-yc2jf8bx6f 7 ай бұрын
碳酸氢钠
@maolaoda7689 7 ай бұрын
碳酸鈉
@billzi8243 6 ай бұрын
我们吃素的人吃不了这馒头
@geniusmico-eu3ez 5 ай бұрын
偏黃
@khsu7963 7 ай бұрын
這個才是真正國宴大廚的手藝，麵點，各樣的菜式樣樣精通。 還有一個視頻什麼大爺二爺國宴大廚，做的一些都是婆婆媽媽的食物，非要搞一個國宴大廚的名堂，看了真他媽的噁心。
老爸的食光
Рет қаралды 64 М.
老东北美食
Рет қаралды 10 М.