How Was the Ice Cream Made? / History of Ice Cream

[@iooodhie]

*2021.04.28 영어 자막이 추가되었습니다. (번역자: Kate Ahn) 이 영상은 [cathy air]님의 요청으로 제작되었습니다.

[@planenoaest8895]

이런 자료를 어떻게 찾으시는지? 정말 대단합니다.

[@sniperchw]

이정도 퀄리티면 백만구독가야할듯, 효기심정도 되는듯

[@sachimbottle]

오 ㅇㅈ

[@jws8220]

맞음

[@앙오태띠]

ㄹㅇ

[@Liber_Photo]

효기심 ...ㅋㅋ 그 좌빨이랑 비교를 하십니까

[@양갱한입]

영상이 공중파급이네요👏👏

[@popo5463]

에이....공중파 방송국이 와서 배워야 할 지경인걸요?ㅎㅎ

[@KIM-t5m3l]

말씀이 너무 심하시네요. 공중파는 이렇게 재밌고 유익하게 못 만들어요.

[@chincheerly]

깔끔 심플. 유익하기까지요~ 구독하고 갑니닷

[@김수한무-o8v]

와 단순히 세계박람회에서 콘에담긴 아이스크림이 처음 등장했다~~ 왜냐고? 많은 사람들한테 빨리 팔려고 그랬대 라고 알고 있었는데 정확히 어떻게 등장하기 시작했는지 그 배경부터 정확하게 알려주는 분은 처음임 ㄹㅇ 진짜 모든 영상이 퀄리티도 뛰어나고 정보도 탈 나무위키 급이고 중간중간에 인용되는 문헌들 보면 정성이 느껴지네요!

[@육영희-e7x]

속 답답할때~시원한 아이스크림먹으면 풀리는느낌? 정말 맛있는 발명품입니다

[@goyejun]

아니 ebs보다 잘만드시는데 왜 안뜨는거지 유튜브에서 무료로 강의들었다 진짜 좋은지식 감사합니다🙏

[@MAVSD]

볼 때마다 진짜 존경스럽습니다. 깔끔하고 한눈에 들어오는 편집과 정리... 영상에 많은 시간을 쓰신 게 느껴지네요 대단하십니다. 아 제발 많이 알려지길!

[@JonghyeonKim]

기다렸습니다!

[@iooodhie]

너무 오랜만에 왔죠ㅠㅠ 자주 업로드할 수 있도록 노력할게요! 기다려주셔서 감사합니다 :)

[@아라비카커피원두]

날씨도 더워지는게 이오님 요번 주제 너무 탁월 하십니다(감탄)

[@MetheusDragon]

영상이 정말 깔끔하고 전달력있어서 매력적입니다 방송에서 정보전달을 위해 만들어내는 매체들 버금가는 것 같아요 항상 잘 보고 있습니다 곧 구독자수도 더 많아질거란 확신이 들어요 화이팅

[@다다한-u7t]

대체 어디서 나타나서 제 시간을 훔쳐가시는지......어디까지 크실지 정말 기대됩니다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[@suzansim8002]

세인트루이스에서 8년 살았었는데, 들은 바로는 박람회 당시 아이스크림을 팔다가 컵이 동이나자 옆에 있던 와플장수의 와플을 콘으로 이용해서 아이스크림을 팔았다고 했었어요 ㅎㅎ

[@은목-w2f]

항상 잘보고 있습니다 목소리도 좋으시고 ㅎㅎㅎ 이렇게 좋은 질의 영상을 보는다가 조사하는 방법이나 과정이 매우 궁금해졌습니다! 고퀄리티의 자료와 그림 흐름이 너무 자연스러워서 감탄스럽습니다 ㅎㅎ 나중에 Q&A하실라도 한번쯤은 설명해주시면 감사하겠습니다 ㅎㅎ

[@zxczxc4040]

영상도 잘 만드시고 자료의 depth도 상당하네요. [1분과학, 지식한잔, 함께하는 세계사] 느낌이에요. 잘 봤습니다.

[@원갱-b1g]

유익하네요

[@2000nostagia]

와..편집이 TV에 나오는 편집인줄 알았네요..

[@asanm850]

이걸 더 재밌게 보겠다고 월드콘 사러가는 나 왤케 귀엽냥

[@junohcho2468]

영상을 너무 잘 만드셨네요 중독된 것 같아요 계속 시청하고 있습니다

[@abellee582]

늘. 기다리는 채널입니다 사랑 합니다

[@남형일-g7e]

좋은퀄의 영상이 많은채널이니 구독자와 조회수가 많아지기를 바람니다

[@김태태-w5j]

최근에 와인이랑 라멘에 관심이 생겼는데 이런 주제는 어떨까요?

[@iooodhie]

제안 감사합니다. 아이템 리스트에 추가해 놓을게요! :)

[@nathankim5901]

영상 내에 모션 디자인이 너무 좋네요!

[@월스-i9z]

좋아하는 아이스크림의 기원과 콘 아이스크림이 된 이유라뇨!! 너무 흥미로워요❤️ 구독합니당

[@maeck-joo-lover]

요즘 이오님 영상보는맛으로 유튜브봅니다 항상 느끼지만 과제에이쁠만 있으실거같아요 진짜 구독자좀 늘었으면..

[@icylakepaxphile]

결국은 현재 보는 아이스크림을 발명하고 발전시키는 데는 이탈리아인들의 공이 압도적이군요. 본토인들이건 이민자들이건... 이탈리아 여행할 때 하루에 두 개씩 꼭 젤라토 먹었는데 그런 전통이 이탈리아 아이스크림 문화를 떠받치고 있었네요.

[@비둘기힐러]

이렇게 퀼리티 좋은 영상이 조회수 대비 좋아요가 적다니ㅠㅠ 개인적으로 음식의 역사를 알아가는걸 좋아해서 바로 구독했어요ㅎ

[@essentialview83]

이오님 농담아니고 곧 떡상하실 것 같아요 영상미도 깔끔하고 전달하고자 하는 바가 간결하고 심플하게 전해집니다 떡상각이니 꾸준한 업로드 부탁드립니다

[@Congratulation-w1k]

이제야 알게된 채널...! 유익한 정보, 깔끔한 영상, 듣기좋은 목소리.. 3박자가 완벽합니다. 바로 좋아요 구독 눌렀습니다. 다른 영상도 전부 보고오겠습니다. 더 유명해지세요!

[@김시연-w5b]

알고리즘 타고 들어왔는데 영상 퀄도 너무좋고 음식에 대한 좋은지식 얻고가요!!

[@IlllIlllllIIII]

정말 늘 잘보고있습니다.😄

[@붕어붕어붕어]

멋진영상 잘봤습니다. 항상 응원 할께요♡♡

[@oiojin831]

퀄리티가 좋네요!!!! 약간 vox느낌도 나고요!!

[@syk2166]

진짜 와플에 아이스크림 조합 좋네요.^^

[@mymotherisalien]

편집퀄리티가 예술입니다 벌써 이오님 영상 아무생각없이 5편이나봤네요

[@markers663]

구독자 만명 돌파 기념을 축하드립니다. 영상 잘 시청하고 있습니다,. 감사합니다.

[@문재훈-e8h]

치킨의 역사는 어떨까요?

[@iooodhie]

오오 치킨의 역사 좋네요ㅎㅎ 제안 감사합니당!

[@부관참시-p2l]

국가에서 운영하는 유튜브 채널이라고 봐도 무방할 정도의 퀄리티다. 어떻게 영상편집을 이렇게 고급스럽고 간결하게 할수있지??

[@룰루랄랄-e9z]

헉 지금봤어요 ㅠㅠㅠㅠ감사합니다♡♡ ++저도 이런영상만들고싶은데 어찌배우신건지 ㅠㅠ 정보나사진은또어디서?

[@궁금한거못참음]

다같이 오른손을 안에넣고 오른손을 밖에 빼고 오른손을 안에넣고 힘껏 흔들어 다함께 호키포키~~ 모두 손을흔들며 즐겁게 춤추자~~

[@qufehdquf970]

받으신 것 같아 알고리즘의 선택

[@보르그랜드-Bolgland]

잘 봤습니다 :)

[@kwantaejeong5490]

어렸을때 60 년대경에 우리집이 아이스케키 만들어 파는 집이라 어렸을때 기억으로 많은 동네 형들이 집에와서 케키통에 아이스크림을 채워서 병이나 돈으로 바꿔왔지요 그러다가 해태나 롯데 그리고 빙그레같은 대기업이 동네 구멍가게 마다 아이스크림을 팔면서 장사가 안되어 접었지요 사실 해태 부라보콘이나 누가바 같은것이 나오고 티비에서 광고를 엄청나게 때리니 도저히 경쟁이 않됐지요 ㅠㅠ

[@youngraelee4598]

테이크 아웃커피도 이렇게 만들면 좋겠어요

[@worldsize]

응원할게요 떡상하시길 ㅋㅋ

[@syl1765]

제가알기론 박람회에서 아이스크림을 종이컵에담아 팔았다합니다. 종이컵이 다 떨어지고 옆에서 와플팔던 상인에게 와플을 좀 달라해서 와플에 말아서 주었고 그때부터 아이스크림콘이 생겼다고 방송에서 들었네요

[@iooodhie]

맞아요. 그 기원설의 주인공이 시리아 출신 이민자 어니스트 함위입니다. 와플장수였는데, 와플이 잘 팔리지 않자 근처 노점에서 파는 아이스크림을 와플 위에 얹을 생각을 했다고 알려져 있죠. 하지만 이 주장은 여러 반론이 많은데요. 레바논 출신의 이민자 에이브 두마르, 또 다른 시리아 이민자 닉 카바즈, 터키 출신 이민자 데이비드 아베유, 오하이오 출신의 멘체스 형제가 모두 자신이 진짜 발명자라고 주장하고 있습니다. 박람회에서 콘 형태의 와플이 출현한 것은 확실한데, 누가 진짜 주인공인가에 대한 논란은 여전히 풀리지 않고 있습니다.

[@lolololljeong5527]

이년전부터 계속 지인들에게 추천하는데 왜 100만이 안되는 거지ㅜ

[@bhhoneybee2254]

깔끔하네요 ㅎㅎ

[@너와나의추억]

0:54부터 어디인지 모르겠는데 민감도 올렸다니 하이 빅스비가 켜지네? ㄷㄷ

[@harmony_Whispers.]

이로케 유용한 영상을 광고 없이 봐도 괜찮은건쥐,,,광고 봐야하는게 아닌쥐...

[@다다한-u7t]

이오님! 혹시 영상에 쓰신 메인 폰트 어떤건지 여쭤봐도 될까요? 너무 이뻐서...궁금해졌습니다...ㅠㅠ

[@iooodhie]

Rix고딕 말씀하시는 걸까요? 주로 Rix 폰트 이용하고 있어요!

[@다다한-u7t]

@@iooodhie 감사합니다ㅠㅠㅠㅠ

[@안기오-p5x]

매운 아이스크림이 개발되면 어떤 반응들을 보일까요? 요즘에 궁금한 것인데 .. 불닭아이스크림이라 ..

[@이민영-q8v]

이미 있습니다 더럽게 맛없어요

[@마키2-w6y]

잘보고 갑니다! 영상 뭘로 만드세요??

[@iooodhie]

감사합니다 :) 저는 프리미어랑 애프터이펙트를 이용하고 있어요!

[@냐냐냐-y7e]

튀르키에에 눈은 내려요?

[@justdoit9804]

이오님 컨텐츠보면 미국vox채널이 떠오르네요

[@gsp_gamsung]

1:00 '샤르바트'가 '샤베트'하고 발음이 비슷한데 샤베트의 어원도 혹시...?

[@yogo_k2512]

음식이 그 나라의 유래와 역사에서 탄생한다는게 진짜 신기한듯

[@Maxine5]

영계같은게 진짜로 있다면 죽고난후 저분들을 꼭 만나고싶다...아이스크림이랑 콘 만들어주셔서 고맙다고 전하고싶다... 음...베라 시켜야지

[@airise410]

kzbin.info/www/bejne/f53MlmWOd9WIhbM&ab_channel=%EC%9D%B4%EC%98%A4IO - 여 영상에선 샤르바트 (SHARBAT) 가 시럽의 어원이 됫다고 하셨는데 그럼 시럽과 샤베트가 같은 어원인가요?

[@iooodhie]

네, 어원이 같습니다 :)

[@mando_o]

잘못봐서 아이스크림에 콘을 꽂는 이유인줄 알았네

[@낭만의역설]

정말 이오 채널 잘됬으면 좋겠는데 왜 내 친구는 몰랐으면 좋겠다는 생각이 드는거지...

[@원영진-l4c]

굳!

[@slycat1004]

과자값 더 받으려고 콘으로 만든 한국기업

[@pluto4614]

엥?

[@Miles_Link]

그렇게 파르페가 나온건가?

[@user-ji5yp4rc2m]

아이스크림먹고싶다

[@tkfkdgkstsl3640]

아직 구독자가 100만이 안된게 이해가 안되네;

[@맞춤법틀리면토착왜구]

이제 하드 바 아이스크림

[@slungpainskilllopes.braine6025]

국가 다섞네..

[@홍이-l5x]

EBS는 뭐하냐 이사람 스카웃 해가라

[@무명작가의인생강의]

구냥 우율 얼리면 됨

[@goodintention4257]

Ted-ed 이상

[@sachimbottle]

ㅇㄷ

[@Net77]

!

[@dlwlrma3]

아이스크림을 손에 꽂을순 없잖아 ㅎㅎ

[@이준영-p9d]

아이거 콘 영어 모의고사에서 나온거같은뎅

[@RighteousArmyMovement]

이번 점수는 80점..드립니다. 아이스크림의 역사에서 시칠리아기원설과 스위스, 프랑스, 이탈리아에서 만나는 몽블랑기원설도 빠트리셨네요.. 이달리아 북부 마테호른, 몽블랑은 같은 산입니다. 스위스는 프랑스, 이탈리아, 독일의 영향권에 있는 곳이죠.. 그곳에선 항상 만년설이 있고 겨울이면 흔히 볼수 있는 것이 눈이였죠. 초기의 아이스크림은 눈을 저장하여 여름에 먹다가.. 차츰 레몬즙을 넣고 꿀을 넣음으로 우리의 팥빙수와 많이 닮아 있습니다.. 이탈리아에서는 이를 소르베또라고 불럿으며..영미권에서는 샤벳, 프랑스에서는 소르베라고불럿습니다.이러다 지금의 아이스크림의 형태로발전 시킨 나라가 바로 이탈리아의 젤라또이며.. 만국박람회에서 처음으로 소개 되었고 차츰 세계에 알려지게되었습니다. 꼬르누꼬피아라는 말은 뿔에서 따왔으며.. 이 또한 이탈리아의 시칠리아에서 개발되었을 가능성이 큽니다. 시칠리아에 제가 근무한 2스타레스토랑에서는 꼬르누코피아라는디져트 메뉴가 있으며, 그 곳의 셰프는 자신의 음식을 전통에서 찾았으며.. 이를 모던하게 재 해석하였다고 말하였습니다. 이탈리아의 젤라또, 터키의 아이스크림, 영미권의 아이크림 중 어떤것이 그 기원일지는 모르나,. 아이크림은 맛있다! 로마감하겠습니다.

[@iooodhie]

말씀해주신 대로 아이스크림의 역사를 이야기할 때 보통 고대 유럽인들이 먹던 빙수 이야기로 시작하더라구요. 알렉산드로스가 페르시아 원정 때 빙수를 먹었다는 이야기나, 로마 황제들이 눈에 과즙을 뿌려 먹었던 이야기 등. 페르시아인들이 먹던 팔루데나 중국인들이 먹던 빙수도 있고요. 하지만 우유나 크림이 섞이지 않아 아이스크림이라 부르기가 좀 애매하고, 이 음식들이 현대 아이스크림으로 이어진 경로도 분명치 않아서 일단 제외했어요. 마찬가지로 마르코 폴로의 기원설 역시 18~19세기에 이르러서야 등장하는 기록이라 후대의 창작처럼 보여 뺐구요! 댄 주래프스키는 현대 아이스크림의 직접적인 기원이 아랍의 음료 샤르바트에서 출발했다고 보고 있고, 샤르바트에서 소르베토, 아이스크림(젤라토)으로 이어지는 기원설이 유력하다고 판단해 영상에서는 이 부분에 중점을 둬서 다뤘습니다. 코르누코피아는 그리스로마신화에 나오는 풍요의 뿔에서 비롯했기 때문에 말씀해주신 대로 이탈리아권의 전통을 재해석한 것이 맞을 것 같아요. 소중한 댓글 감사합니다 :)

[@iooodhie]

생각해보니, 영상에서 분명히 다뤘으면 좋았을 내용인 것 같아요. 아이스크림의 기원에 대한 여러 이야기들이 어떤 게 있고, 그중에서 후대의 창작은 무엇이며(마르코폴로), 현대 아이스크림의 직접적인 기원이 된 음식은 이러이러한 이유로 샤르바트라고 생각한다... 로 이어지는 이야기 흐름이었다면 더 좋은 영상이 되었을 것 같아요. Street Food님 댓글이 제게 많은 도움이 되었습니다. 감사해요!