Хреновина - настоящая Сибирская еда! Отличная приправа к мясным и рыбным блюдам.

Хреновина - настоящая Сибирская еда! Приправа к мясным и рыбным блюдам! Ешьте хреновину и болеть ничем не будете! Рассказываю и показываю подробно. Очень простой и вкусный рецепт!
Этот ролик обработан в Видеоредакторе KZbin ( / editor )

[@olga9748]

Наша любимая приправа на зиму! Классный рецепт, тоже так делаем,объедение! И к пельменям и к мантам и к любому блюду, везде пойдет!

[@ЕленаГорячева-п1в]

Какая душевная женщина))) Спасибо Вам, приятно было смотреть и слушать!

[@Life_in_nature21]

Спасибо!

[@nesquik2210]

С детства хреновину обожаю! На хлебушек пластик сала, на него хреновину - убиться веником! У нас в Сибири хреновину все делают.

[@Life_in_nature21]

)))))))) зачем убиться веником?))))) с такой едой жить можно 120 лет и не болеть!

[@НадеждаГордиевская-к7р]

Как раз сегодня хрену накопала,снег по прогнозу стоит, завтра буду хреначить любимое лакмство для здоровья0)

[@АдисАбеба-т8м]

Дай Всевышний Вам здоровья и процветания,бабуля

[@Life_in_nature21]

Спасибо большое!

[@podzontikom]

Готовим хреновину по осени из домашних помидор, как правило из последних. Вкусный у вас рецепт! Спасибо!

[@МаринаЛобатовкина]

Здравствуйте, я из Томской обл. село Парбиг! Мы тоже так делаем хренодер и замораживаем в пластиковых бутылках в морозилке! Главное ничего не портится и при разморозке вкус сохраняется! 👍💯

[@Life_in_nature21]

А мы храним в погребе, тоже не портится.

[@guliacherra]

Я студенткой училась в Томске,сама из Узбекистана была, и впервые попробовала хреновину в Томске , бабулички продавали в стеклянных баночках из под майонеза! Спрашиваю что это,"хреновина" на попробуй ,я попробовала и влюбилась в нее! И стала покупать постоянно, когда сезон. Потом спросила рецепт бабуля рассказала. Мне было 17 лет тогда. На каникулах ездила домой и просила маму делать. Она говорила : Всякую хреновину любишь.😊😅 Ей нельзя было, такие острые блюда и соусы! А России, мы постоянно готовим её!

[@yelenamonaenko6892]

Какая приятная новость, какое жёлтое солнышко, у вас самый лучший канал С уважением Елена из Америки

[@ЧеГевара-щ8д]

Огромное спасибо Вам! Искал рецепт, но только Ваш самый лучший!!! Здоровья Вам и Вашей семье! Привет из Астрахани!

[@Life_in_nature21]

Спасибо! И Вам всего самого наилучшего!

[@НадеждаНаНи-н3т]

А я купила стационарный блендер. На нем пробила И хрен с чесноком,и помидоры за секунды,сама не поверила,что можно так быстро!!!Ни слезинки,ни соплинки!!!!

[@air9620]

Надо писать рецепт под видео , очень удобно 👍 С мясом , салом ,самогоночкой 👍👍👍😋😋😋😂🤣😂🤣 Лайк 👍👍👍💕💕💕, подписалась !!!

[@Life_in_nature21]

Спасибо! Видите ли у меня же не кулинарный канал. Поэтому я не пишу рецептов под видео. Тем более я никогда не соблюдаю пропорции. Я просто показываю и рассказываю как я делаю это в жизни, делюсь своим опытом приготовления. Но есть несколько видео где я писала рецепты, там где есть пропорции продуктов.

[@air9620]

@@Life_in_nature21 ,у вас интересный канал ,особенно про курочек , у меня пустует хороший гараж , 6× 4 м размером ,можно там выращивать кур ?

[@Life_in_nature21]

@@air9620 Конечно! Но курам хватит и поменьше места, смотря сколько кур будет. Но там же можно перегородить и выделить место для хранения кормов и для хозяйственных разных нужд.

[@ЛарисаАнтипова-г9п]

Спасибо за рецепт! Вспомнила детство, моя мама всегда его делала на зиму. Сама я Иркутянка живу теперь в Орловской области. Теперь я его делаю для своих домочатцев. А хрен здесь правда не такой ядреный. 👍👍👍

[@Life_in_nature21]

И мы каждый год делаем.

[@ЛюбовьЛелекова]

Делают наверное все кто неленится,вкусняшку такую.

[@raisawaschtschenko4754]

В общем, чтобы получилась хорошая хреновина, нужно неплохо поплакать...Спасибо!

[@Life_in_nature21]

Я бы даже сказала что надо уреветься! Но сейчас она настоялась уже, вкуснаяааа!

[@ТатьянаТимошенко-я7щ]

А если хрен порезать, на маленькие кусочки ,то эти твердые волокна .они будут короткие .и на много легче крутить ,

[@Life_in_nature21]

Сильно толстый корень режу помельче или потоньше, а тоненькие хорошо прокручиваются.

[@waldieisner44]

Тоже так делаю

[@Тата-б3п]

3т

[@Елена-щ3т9ю]

На сибиряках и держится еще Россия ! Все можем и все умеем ! Люди настоящие

[@Life_in_nature21]

Спасибо! Да, сибиряки, и правда, люди закаленные самой природой!

[@НатальяДоломанова-к5ъ]

В Ростовской области народ не менее трудолюбив, хоть и живём под жгучим солнцем, также пашут землю, растят детей и делаем всякие заготовки !!!

[@sweta-chef]

делаю такую же хрень уже много лет, вкусняцкая штуковина... только добавляю туда ещё сахар и уксуса малёк...😊👍👍👍

[@ВалентинаАникина-ц9ж]

Спасибо за рецепт, супер, у нас на Украине тоже хрен крепкий, обязаиельно сделаю в сезон, любим острое. Спасибо!!!

[@Life_in_nature21]

Я хреновину делаю каждый год, мы ее очень любим!

[@РаисаТимофеева-р4щ]

Л

[@СветланаЖеванова]

Спасибо за вкусный рецепт Хреновины это Здоровье.... Обязательно пр готовлю вашу хреновины Молодец

[@Life_in_nature21]

Вот это вы правильно подметили что состав хреновины очень полезный! Мы делаем каждый год, нам нравится!

[@Легколибытьсобой]

У нас мама всегда готовила такую приправу на зиму...но мамы нет...а теперь, Надежда, благодаря вам, я смогу ее тоже готовить. Спасибо вам!!

[@Life_in_nature21]

И я готовлю ее каждый год. Нам нравится. Только мама моя ее называла "огонек", а у нас прижилось название "хреновина".

[@liamalmog]

Мясорубка убойная, Очень понравилось , спасибо

[@Life_in_nature21]

Да, Inga Zorniskaya, я с вами согласна что она убойная. Но эта мясорубка пережила мою электрическую (она сгорела) и снова меня выручает! Я её так и называю - мой ручной комбайн!

[@АлисаДанилова-р8б]

Я овощи для солки и тд кручу тоже ручной.Хозяющка очень распологает простотой и естественностью общения.Буду пробовать этот рецепт.( хрен мужа заставлю крутить).

[@Татьяна-ш9л5х]

У меня тоже такая мясорубка. Она меня всегда выручает,самая любимая, со знаком качества. Приспособилась к ней,а комбайн в коробке отдыхает. Мне почему то жалко с ней расстаться,подарок мамы

[@АллаСеленок]

А я ещё перчик болгарский добавляю. Спасибо за рецепт!

[@ЛюбовьАнтоненко-м3ю]

Умничка!!!Это то,что надо!!!👍👍👍🌷💖👏

[@Life_in_nature21]

Спасибо!

[@СветланаСушкина]

Сейчас только хренодёр делала, уплакалась😂😂😂 больше кг накрутила хрена, я вас так понимаю❤️❤️❤️🤭😂

[@ИмяФамилия-я7щ9з]

Отличный рецепт! Правда, я добавляю ещё острый перец. И 3 литра нам не хватает на зиму. 9 минимум . А нас только двое.. Ну, и друзьям дарим иногда

[@Life_in_nature21]

Нам тоже не хватает на зиму. Мы любим и хрен и чеснок.

[@alibek-hf2eh]

А нам эти 3 литра- на 3 дня, не больше и мы любим чтобы было не просто с остринкой а чтоб ядреный!

[@РазинаФархутдинова-с8и]

@@alibek-hf2eh 2

[@gulzhankusmanova1498]

Корейцы отдыхают

[@АзатСултанов-у6к]

Слюни потекли не могу остановить 😄

[@O.l.g.a...]

Насмеялась как вы ойкали от хрена) спасибо за рецепт. Все просто и натуральное.

[@Life_in_nature21]

Так он пробирает всё и глаза, и нос, и горло....он везде!

[@TRELNI]

У нас это хренодёр..Вкуснотааа...

[@ЛиЛи-щ7у]

Здорово, так просто и понятно. Спасибо!

[@Life_in_nature21]

А вкусно то как! Сегодня накрутила 4 литра.))

[@absinthium6618]

Чего вам понятно? Кто так рецепты даёт? Помидор не знаю сколько, примерно...

[@ТатьянаКоролёва-ы1р]

Мужики любят,а мучаются женщины!Звать надо было господина,пусть бы покрутил!

[@Life_in_nature21]

Почему только мужики любят? Я сама очень люблю с мясом, рыбой, пельменями!

[@konstantinkazakov2066]

фемины набежали))

[@ВалераКурбатов-е9т]

Ребята давайте поможем женщине .улучшим процес приготовления этого замечательного блюда.

[@Life_in_nature21]

Валера, хрен все равно слезы выжмет!)))

[@ЭлинаБелова-ц3е]

Живу на Украине,а купила томаты сибирские,на следу ющий год посажу,попробую.Хрен у нас растет как трава,не выведешь.

[@Life_in_nature21]

И у нас хрен растет везде. Но я знаю что некоторые не могут его развести у себя в огороде. А наши помидоры может меньше холодов боятся? Мы свои семена закаляем перед посадкой.

[@РиммаКалугина-р2г]

Спасибо за рецептик и полезные советники как накрутить хрен, я с Урала, мы тоже такую всегда делаем, раньше тоже крутил на такой мясорубку, а теперь я режу хрен кусочками и кручу все в блендере с ножами, причём лучше вместе с чесноком и помидорами , меньше слез, но тоже очень ядреная, спасибо ещё раз и удачи Вам.. 🤗

[@Life_in_nature21]

Спасибо за подсказку про блендер. У меня есть измельчитель, но не пробовала на нем хрен измельчать. Обязательно попробую! Спасибо!))

[@ГульнарАбаилдина]

Я тоже также крутила по-советски, вся изревелась,но за то она этого стоит! Вкусно- оо!

[@Life_in_nature21]

Да, я каждый год делаю!

[@dimavasim9189]

На улице крутите - не заплачите

[@DityatkoTV]

спасибо... воспоминания нахлынули, у нас это горлодером называлось... помню по детству довелось за раз килограмма 3 хрена перемолоть.. думал помру... тот еще аттракцион на выживаемость.. :)))

[@DityatkoTV]

и да бабушка еще иногда делала ее с добавлением слив и сахара... получался интересный сливовый сладковатый вкус...

[@Life_in_nature21]

Мы с добавками не делаем, только хрен,чеснок и помидоры

[@Life_in_nature21]

Спасибо вам, Дитятко ТВ, это правда аттракцион на выживаемость!

[@mss32100]

Вкуснятина!!! А если добавить с пол кило острого перца, вместо чеснока, то будет еще вкусней, а то от чеснока перегар хуже чем от водки))).

[@Life_in_nature21]

Хрен с чесноком не пахнет, хрен перебивает. А острый перец в таких количествах мы не употребляем))) Да и водку мы не пьем)))

[@mss32100]

Да, самогон намного вкуснее)))

[@маратсиб-и2р]

@@Life_in_nature21 никогда не добавляли в хрен чеснок.Он только портит.На вкус и цвет...

[@НадеждаГордиевская-к7р]

@@маратсиб-и2р раньше не было инета, рецепты на салфетках записывались, как нам старшие пере дали,так и делаем, до сих пор. Я тож так делаю. Включает снотищщшааа! :)

[@ПростоЯ-й6ц]

Вы правы, это не огонёк, огонёк с жгучим перцем а это Хреновина. Буду делать. Тоже готовлю каждый год и всю жизнь. Наталья Волгоград.

[@НатальяДолгополова-н7й]

Только на вас под писалась 👍 благодарю вас за рецепт приготовления 🌹💐

[@Life_in_nature21]

Конечно заходите! Я всегда рада новым гостям и друзьям!

[@ТатьянаБех-з6ь]

Зато не ломается и не есть електроенергию

[@Life_in_nature21]

Я всегда так же говорю), особенно когда сломалась эл.мясорубка, так эта старенькая сколько лет выручала! В этом году снова купила электрическую. Посмотрим на сколько новой хватит)))

[@TatyanaV-zc8dv]

Спасибо, Вам очень вкусно делаем по 20 литров

[@ТатьянаТерещенко-г6ъ]

Как то читала полезные советы, там советовали прокручивать замороженный хрен, чтобы не было мучительно. Сама не пробовала.

[@Life_in_nature21]

Весь вкус хрена вот в этой самой ядрености!

[@ОлегНасонов-и7с]

я хрен прокрутил в блендере открыл и понюхал.... это было что то (не повторять!)

[@Life_in_nature21]

Да уж! Знаем, знаем! Сразу насморк проходит и горло перестанет болеть и кашель проходит)))) и глаза ничего не видят, уплакаться можно! ))) Но зато как вкусно!!!

[@danagyldjymabekova8753]

😂😂😂 я знаю .

[@user-uf1sp7xs1s]

😂😂😂 я думала одна такая

[@МуратИслямов]

@@Life_in_nature21 поэтому

[@СветланаСолодкова-ь2в]

Спасибо большое за рецепт дай Бог вам здоровья крепкого

[@Life_in_nature21]

Спасибо! Я каждый год делаю такую заготовку из хрена и чеснока.

[@guliacherra]

Хрен надо было заморозить!!! И замороженные кусочки пропускать через мясорубку!!!👈👍👍👍😜👌

[@Life_in_nature21]

@@guliacherra замороженный хрен не вкусный. Для хреновины не подойдёт.

[@ЛюдмилаФедорова-м8е]

На хлеб намазать домашний майонез и сверху хреновину, ммм вкуснота

[@Life_in_nature21]

Майонез с хреновиной? Никогда не пробовала! Попробую, спасибо!

[@СнежнаяКоролева-л3е]

Люблю смотреть Ваши видео , душа отдыхает 😘 . Спасибо за ,, хреновину,, , привет из Луганска! Лайк 👍

[@Life_in_nature21]

Спасибо Вам, Снежная Королева за привет и за то что заходите ко мне на канал! Я всегда рада своим зрителям!

[@казнет-ы9х]

Сделали в прошлом году, улетела. Спасибо!

[@Life_in_nature21]

Это правда, съедается очень быстро!

[@казнет-ы9х]

В прошлом году рецепт не записал, думал вдруг не понравиться, придется ролик пересмотреть.

[@elenaburmistrova78]

Что по поводу мясорубки,то это то что надо,а все эти новшества то ломаются,то слишком много приспособлений мыть надо,я тоже чаще пользуются наши ми проверенными методами .Хороший рецепт,у нас ещё перец болгарский добавляют.

[@Life_in_nature21]

Уже была у нас электрическая мясорубка, она сгорела. А старенькая моя уже стоооооолько лет и всё целая и рабочая. А перец я ни разу не добавляла, надо попробовать, спасибо!

[@waldieisner44]

Сделанное в СССР было на века. А сейчас капитализм мать его. Специально делают так чтобы ломалось и новое покупали.

[@РозаБлатнер-у8л]

Я себе вначале 90ых купила электро мясорубку Браун ооочень хорошая до сих пор работает хотя использую очень часто ,одного мяса переработала тонны,проста в работе наворотов не ,только рожок для колбас ,но правда дорого лет 5 назад стоила 10 т сейчас наверное ещё дороже но АНО того стоит

[@ИмяФамилия-в8в8ш]

Нарежьте хрен пятаками по 1-2см , крутить намного легче.я всегда так делаю.

[@Life_in_nature21]

Спасибо. Я купила недавно эл.мясорубку, думаю в этом году будет все быстрее делаться.

[@allapac210]

Я тоже так режу-поперек волокон...

[@BigNik1970]

Большой + за каслинскую мясорубку 50 годов! Мама у меня с сибири. Мясорубку юзаю по сих пор. Рецепт сибирская классика! Помидоры, хрен, чеснок и соль. Никакого аспирина, уксуса и сахара! Низкий поклон! Спасибо большое! Единственное изменение стал делать в последнее время - стал добавлять 2-3 стручка острого перца без семян! И стал банки стерилизовать. Срок хранения подрос существенно!

[@Life_in_nature21]

Спасибо вам, Николай! И отдельное спасибо за подсказку, попробую обязательно!

[@TatyanaV-zc8dv]

А я ещё добавила перец сладкий и пере горький очень вкусно, прелесть

[@innaomsk]

ПРИВЕТ ИЗ ОМСКА !

[@natashenkapot2910]

Здравствуйте, молодец хозяюшка, привезла с дачи хрен, завтра буду делать хреновщину, у нас в Иркутске тепло, дождь идёт, как то не привычно.

[@Life_in_nature21]

И у нас тепло - бабье лето!

[@ЛейлаБулгачева-з3ф]

Спасибо!

[@ЛарисаСадкина-я4э]

ПРИВЕТ ВСЕМ ИЗ НОВОСИБИРСКА 🤗. Я ТОЖЕ ДЕЛАЮ НА 10ТИ ЛИТРОВОЕ ВЕДРО 1,5 ЛИТРОВУЮ БАНКУ КРУЧЁНОГО ЧЕСНОКА И ХРЕНА И 2 ГОРЬКОГО ПЕРЦА. 🔥🔥🔥🤗

[@АринаПущина-ф7е]

Я добавляю ацетилсолециловую кислоту(пищевую) и свежая остаётся и не бродит апсолютно а так может забродить - хоть и в погребе стоит- На Кавказе тоже едренеый хрен не только у вас

[@Life_in_nature21]

Арина, ещё ни разу не забродила моя хреновина. Стоит, конечно в погребе или в холодильнике, но до года. Ничего не добавляю. Делаю всегда так как показала в видео.

[@ЗинаидаКудря-к5к]

Что нельзя хрен порезать на куочки , что бы было легче прокручивать хрен .

[@Maxsell96]

в блендере делаешь помидорку добавляешь и ничего не дерет

[@Life_in_nature21]

У меня нет такого большого блендера, у меня маленький.

[@ТатьянаСоловьёва-ч8х]

Хрен надо порезать на кусочки,положить в морозилку,и часа через 2 можно спокойно пропускать

[@shefa4kajokes664]

Лет 40 тому в черемхово Иркутской у родственников пробовала что то подобное очень вкусное , совсем не помню томаты были с чесноком ,а с хреном или нет... Пыталась через годы сделать такую вкуснятину, но Украинские овощи такого вкуса не дали Возможно где родился там и пригодился . У нас делают ,,аджику "из помидор - это томатный соус вареный и вкус ,,вареный"

[@Life_in_nature21]

Вкус хреновины дает только хрен из наших краев, потому что я беру помидоры любые, чеснок и много хрена. А хрен в разных местах имеет разный вкус.

[@luchana2]

Подписалась! Л+++ Хреновинку любим! Ещё в планах , но обязательно сделаю! Дружим? Заходите в гости!

[@Life_in_nature21]

Спасибо! Дружим!

[@ССЕВЕРАНАЮГ-з9ц]

вообще, я такое не очень люблю.. Но вот, с пюре, и котлетками парными-это что-то)

[@Life_in_nature21]

Хреновину хорошо с любым мясом, рыбой, а просто так мы ее не кушаем )))

[@ИсцеляющиесказкиирассказыотФло]

супер рецепт

[@Life_in_nature21]

Спасибо!

[@ТаняБилык-ш5ж]

Спасибо за идею перекрутки хрена, видно сразу труженица!! Лайк

[@СветланаСушкина]

Я сделала одну порцию без сахара, а вторую часть, решила с сахаром попробовать... И манты села лепить👍 настоящая сибирская еда😉

[@Life_in_nature21]

Здорово! А я с сахаром не пробовала. Скажите Светлана, а какая, на ваш вкус, оказалась вкуснее? с сахаром или без?

[@СветланаСушкина]

@@Life_in_nature21 с сахаром 👍

[@СветланаСушкина]

@@Life_in_nature21 я на 2 литра томатов, ложку столовую добавила, сейчас подруга попробовала и сказала "вырви глаз"😂😂😂😉 только не знаю, как храниться будет, наверное нужно вперёд съедать... Может с вами делились секретами, а вы поделитесь со мной?! Буду благодарна 🤗

[@Life_in_nature21]

@@СветланаСушкина Без сахара у меня в холодильнике стоит больше года и ничего не испортилось, а с сахаром не знаю. Думаю что до весны не испортится. 2 литра - всего 4 пол литровых баночки, быстро съедите!)) Приятного аппетита!😋😋👍👍😘

[@СветланаСушкина]

@@Life_in_nature21 спасибо 😉🤗

[@liubowshagalina1256]

Адов труд крутить хрен! Купите комбайн или электромиксер.Сама рыдала от этого хрена,а про мешок и не догадалась! Кстати, хреновина из немецкого хрена совсем другая.Вкус значительно хуже.Совсем не такой,как в Сибири...

[@Life_in_nature21]

А мы тоже не знали что хрен разный бывает. Говорят в Сибири самый крепкий! Давно, в Советское время, у нас японцы закупали семена чтобы у них такой же рос. Но видно это зависит и от состава земли и от природных условий, а не только от сорта растения. Даже у нас он не везде растет. Купила эл.мясорубку, но крутит крупно, надо решетку с самыми маленькими дырочками купить, а от ручной мясорубки не подходит.

[@ЛюдмилаКузнецова-н2л]

Если все по вкусу это не рецепт А если уж отважились записать видео будьте добры дать полный рецепт а не то ли 2 то ли 3 литра А таких рецептов как дали вы много и не хочется тратить на это время

[@Life_in_nature21]

Людмила Кузнецова, а вы солите кашу тоже по граммам? А в борщ кладете мясо и овощи тоже высчитывая все на весах, конкретно чего и сколько?

[@helenegorova7601]

Согласна с вами на 100% , не рецепт а издевательство над людьми!

[@ВаляКазкенова]

Я имела в виду яблоки или можно немного добавлять в хреновину неужели вы не могли догадаться?! Валентина

[@Life_in_nature21]

Валя, а чё я должна ваши ребусы то отгадывать? Вы же сразу не смотрите что пишите, а мне вроде делать нечего (я ж на пенсии сижу))) вот и разгадываю кто что написал? Мне легче с арабского перевести что написали чем догадываться что вы имели в виду когда писали и не проверили сами что написали. Ведь ваше слово не сможет перевести ни один словарь))) Извините, обидеть не хотела.

[@helenegorova7601]

Порпжаюсь какая эта Валентина вредная тётка!

[@ТаняБайтелова]

Благодарю

[@ОлегФилюшкин-с9б]

Класс

[@Life_in_nature21]

Да, и это очень вкусно! Спасибо!

[@Надежда-т3л1ы]

Я хрен тру на средней терке сквозь слезы😅!

[@Life_in_nature21]

Да, уж слез то много будет, сама делаю, всегда плачу))))

[@Maxsell96]

Я в блендере делаю и нет никаких слез помидорку ещё добавляешь

[@Life_in_nature21]

У меня большого блендера нет, а только маленький. В нем не удобно.

[@Maxsell96]

@@Life_in_nature21 не знаю конечно какой у вас блендер умен обычный 400 грам емкости за пол часа делаю 10 литров

[@МарияЩеглова-т3ф]

класс

[@Life_in_nature21]

Вкусная получилась, уже мало осталось))))

[@НадеждаКузнецова-у7ж]

Хреном весь ковид убила. Сегодня делала хреновину на электромясорубке и также очень крутится плохо. Надо на мелкие кусочки нарезать и тогда легкче и крутить.

[@Life_in_nature21]

Легче резать не на кусочки а на полосочки. Я так делаю если корень большой попадается.

[@Светлана-ъ4ж2й]

Нарежьте мелко поперек волокон и крутите на блендере. И плакать не будете.

[@Шахиня-ж2ф]

Вы бы порезали хрен на пятаки или хотя бы раза в три мельче чем ваши и без проблем а мешок я тоже делаю естествено. Спасибо за рецепт.УДАЧИ!привет из КАЗАХСТАНА.

[@Life_in_nature21]

Спасибо! А зачем так мелко резать если тонкий хрен легко крутит мясорубка?

[@Tornado-ln7fq]

Да,супер хреновина.

[@Life_in_nature21]

И нам нравится, каждый год делаю!

[@СветланаТимошенко-п2в]

Самый умный овощ_ хрен _ он все знает

[@ЛюбаДубовицкая-н8ж]

Порезать помельче и подморозить немного. Легче будет крутить

[@Life_in_nature21]

Не, подмороженный хрен теряет вкус, уже нет его особенной остроты. А что помельче резать это правильно, крутить и правда легче. Спасибо!

[@user-so6xs5ey8z]

Вчера делали с мужем и не ойкали,,,👈🤭 все на электо мясорубки быстро ловко и шикарно,,хрен редим мелко и крутим .ну вот как то так

[@Life_in_nature21]

Я тоже в прошлом году купила эл.мясорубку и правда все быстро и хорошо, но в комплекте решетка с крупными дырками, получился хрен крупноватый и уже вкус не тот. А мелкую решетку отдельно не продают. Хорошо что свою, проверенную временем, старую мясорубку не выбросила. К ней куча разных решеток была в комплекте и даже для выпечки. А вот мясо крутить на эл.мясорубке хорошо, и помидоры. А, еще листья на чай тоже хорошо.

[@user-so6xs5ey8z]

@@Life_in_nature21 у нас продают все к мясорубке и ножи и решётки и втулки ,,все что душа желает

[@Life_in_nature21]

Да мне надо было сразу посмотреть что входит в комплектацию. Может в городе где и есть такие магазины, но это ж надо ехать и искать. В общем, пока обходимся и так.

[@АнатолийСитников-ш3е]

А если всё вместе крутить то реветь не будешь, всё равно смешиваешь вместе, ну и перчик нужен остренький

[@Life_in_nature21]

С перчиком острым будет другая песня. А моя хреновина очень вкусная без него.

[@user-iz2yx9uv7n]

А сколько надо помидор чеснока и хрена

[@Life_in_nature21]

А я про это ролик и сняла. Вы посмотрите, пожалуйста, и узнаете как я делаю такую вкусную закуску.

[@ТатьянаМостовая-я6я]

Помидор примерно 3 кг,хрен 500 гр,чеснок 250 гр,соль 2 ст.л. без горки, исходя из данного рецепта.

[@ЮджимаКейт]

Это кому как, раньше делала на кг томатов по 200 гр хрена и чеснока, а теперь уменьшила в два раза : на кг томатов беру по 100 гр. соль и сахар по вкусу

[@helenegorova7601]

Она не говорит ничего сколько надо

[@Tatjana7-7]

Мы тоже в Германии живём давно. Покупаем эту хреновину или огонёк она здесь называется, в русских магазинах. Конечно, она очень жидкая и сильно солёная. А хрена там очень мало. Вот хотим сами сделать, но все жалуются на местный хрен. Он культивированный. Очень больше размером , чем наш с грядок. И не такой острый. А что посоветуете? В нашем случае. Больше его брать? Или наоборот меньше?

[@Life_in_nature21]

Попробуйте поменьше брать помидор. Они же смягчают вкус хрена и чеснока и дают объем. Соли надо по вкусу, я очень мало солю, очень мало. Хранить только в холоде(не в морозилке!) И если открыли баночку, надо сразу ее есть, уже долго не хранить. Потому что вкус меняется и уже не то. Поэтому я разливаю по маленьким банкам, чтобы открыть и на один-два раза хватило. Но а еще совет один пришел в мою голову - если бываете в России взять у кого-нибудь(у кого в огороде хрен растет) кусочки корня хрена не очищенного, с тонкими отросточками, как ниточки и посадить у себя где вы живете. Наш хрен размножается даже от очисток, как картошка от кожуры, лишь бы был "глазок" откуда будет расти. Я когда то его чистила и вылила воду за баню с очистками и кусочками хрена. А потом, на след.год, ходила и удивлялась от куда у нас хрен появился здесь. И теперь он у нас растет еще в двух местах, кроме основного места. Из вашего комментария я поняла почему ваш хрен "слабый". Наш сибирский ядреный, хороший!

[@ВаляКазкенова]

А яюлока можно добавить в хреновину? Спасибо за отьве

[@Life_in_nature21]

Я не знаю что такое яюлока. Но если вы это добавите, тогда хреновина не будет хреновиной, а будет другой закуской или едой.

[@ИгорьВьюшин-о4к]

У нас в Казахстане хрен 👍 👍 👍 а где в Сибири

[@my_quiet_homeland]

Смотрю и слюни глотаю! Не поняла: помидоры прокрученные варить надо?

[@Life_in_nature21]

Ничего варить не надо, все продукты свежие.

[@ЕленаЛысова-в7н]

Я бы такую крепкую есть не смогла. Я из Ростовской обл. У меня рецепт такой: на 1 кг помидор идет 100 г хрена и 100 г чеснока, соль по вкусу. Смеётесь наверно?

[@Life_in_nature21]

Нет, не смеюсь, у каждого вкусы разные.

[@ИванПлатонов-щ2к]

Прокиснуть может, если мало хрена с чесноком положить. У меня мать, как мне кажется, ещё больше чем на видео кладёт хрена и чеснока. Хрена точно больше. Но у нас хрен с бабушкиной дачи, а чеснок и помидоры обычно покупаем. И между крышкой и хреновиной наливаем слой кипяченого растительного масла. Потом когда банка вскрывается перед употреблением это масло перемешивается с хреновиной.

[@helenegorova7601]

Вам спасибо!!!

[@ТатьянаВолкова-г4б]

будет легко если его порезать на тонкие брусочки проверено

[@Мойхуторок]

Добрый день. Предлагаю Вам дружбу. Спасибо.

[@НатальяПомелова-в6х]

Когда успели соль положить?? два раза просмотрела, про соль не сказано. Сколько соли нужно?

[@irynabrazhenets2870]

Она говорила,что 2ст.ложки соли без горки,но смотреть по своему вкусу )

[@albinasizonets3135]

А я наоборот помидоры сначала сквашиваю, перетираю, а потом на этой основе делаю хренодер!

[@Life_in_nature21]

Рецептов много! Мы любим такую, как я показала.

[@ЮрийКачусов-л2е]

Баночки стерелизуете?

[@Life_in_nature21]

Мою с содой, этого достаточно.

[@ГалинаКузьмина-м4э]

А вы не в России живете??!! 9:50

[@Life_in_nature21]

Сейчас мы живем все в России. А когда был СССР мама моя всегда говорила :" У нас в России..." Она была родом из Тулы и считала что там Россия, а здесь Сибирь. Я такое слышала не только от мамы. Раньше часто так говорили взрослые. На нашей улице много национальностей жили - русские, и евреи, и немцы, и украинцы, и азербайджанцы, и греки, и латыши, и татары. Все были очень дружные соседи. И Россию считали там, за Уралом. Поэтому и я до сих пор так говорю. Ведь Центр России и правда там, за Уралом.

[@АллаШе]

Дорогая вы труженица рукодельница!

[@Life_in_nature21]

Всю жизнь держим сад-огород. И всегда делаю все заготовки сама.

[@alona818]

А сколько хрена на кило помидор?

[@Life_in_nature21]

Точных пропорций нет, но мы любим по крепче. На 1 литр помидоров я беру 300 гр хрена, 150 гр. чеснока, соль по вкусу. Если чеснока нет или мало, я кладу больше хрена. Просто, мы любим сам хрен, а помидор немного смягчает его ядрёность.

[@ТамараСирко-е4ы]

Хрен порезать и в морозильник на ночь.Легко крутить и не теряет свойства.

[@ХоббиТАНИя]

Здравствуйте! очень я люблю эту приправу!)))) рада знакомству, я уже в числе ваших друзей, заходите в гости!))

[@Life_in_nature21]

Спасибо!

[@ЛарисаФеоктистова-у1т]

А немного хрена положили? Или кому как нравится, можно класть?

[@Life_in_nature21]

Нет, не много. Она получилась в самый раз. С мясом, рыбкой, пельмешками очень вкусно!

[@Krakenoy]

Сделала по вашему рецепту, не кипятила, итог, все банки взорвались.

[@Life_in_nature21]

А у меня мама так делала, я так делаю и ни одна банка не взорвалась никогда!!!! ни разу!!!! Она в принципе взорваться не может, банки закрываю капроновыми крышками и храню или в погребе или в холодильнике. Мой рецепт проверен не просто годами, а десятилетиями!!!!! А если вы сделали не правильно, так не мой рецепт виноват, а ваши ручки.

[@Krakenoy]

@@Life_in_nature21 возможно, не спорю))

[@Krakenoy]

@@Life_in_nature21 скорее всего не правильно хранил её Не в холоде)

[@user-ru7cj5im2l]

Скажите пожалуйста, где вы живёте?

[@Life_in_nature21]

В Кузбассе

[@user-ru7cj5im2l]

@@Life_in_nature21 спасибо.

[@ВераСтепанова-т9ъ]

мама с папой всегда так делали хреновину а мы смеялись от этого слова а потом пошло называть ее жгучкой у вас такая же мясорубка она у меня до сих пор

[@Life_in_nature21]

Она всегда выручает. Уже была одна электрическая - сгорела, а эта живее всех живых!

[@yuliyayurchev8118]

Почему не указываете пропорции, или всё на глаз? Сколько помидор, хрена, чеснока?🤔

[@Life_in_nature21]

Все пропорции я показываю и называю в граммах. Смотрите видео.

[@nataliandreeva2897]

Мама делала.,, Огонёк,,называли.

[@Life_in_nature21]

И моя мама так же называла. Я ее записи берегу с рецептами. А у нас прижилось название хреновина и вроде всем понятно сразу что это такое.

[@Victori597]

Ну Вы молодец!!!!!!! Столько хрена перекрутить на мясорубке!!!!! Где же Ваш помощник?

[@Life_in_nature21]

Спасибо! В этом деле самый надежный помощник - это острый нож в мясорубке))))

[@alinkamalinka4884]

У меня всегда муж хрен перекручивает 👌

[@ТатьянаВасилькина-б1ч]

Можно на соковыжималке перекрутить,каша в чашу для отходов попадает, потом выбрать и с соком смешать, получается нежнее и более насыщенный вкус,попробуйте.

[@Life_in_nature21]

Спасибо! Но наш хрен никакая соковыжималка не "возьмет". Татьяна, Вы говорите что вкус будет нежнее и более насыщенный, а Вы готовили в моих пропорциях такую хреновину, и ели? Я думаю что нет. Потому что соковыжималка для приготовления такой закуски не подойдет вообще, а вкус и так получается очень насыщенный.

[@ТатьянаВасилькина-б1ч]

Моя родная Сибирь готовила ,и не один раз,я ваш ролик посмотрела потому что не знаю, можно ли в погребе хранить,в холодильнике много не заготовить, съедается до нового года,а хочется побольше сделать.Я тоже думала не возьмёт соковыжималка,все нормально получилось.

[@ТатьянаВасилькина-б1ч]

Я Вам написала потому что знаю,как тяжело перекручивать,не обижайтесь пожалуйста

[@Life_in_nature21]

У меня соковыжималка для ягод и фруктов и на маленький объем, поэтому я даже представить не могу что то на ней подобное делать. Морковку трет, самое большое на 500 мл. сока и надо выбирать жмых, потом опять повторять все, поэтому кручу на мясорубке, а вот недавно купила электрическую мясорубку, посмотрю что получится. А храним мы хреновину всегда в погребе на полу. Ничего, до весны достаивает. Но к весне поближе достаю и в холодильник переставляю. Потому что иногда теплые зимы и весна ранняя и может испортится, жалко. А мы ее любим и постоянно к мясу достаем.

[@Life_in_nature21]

Татьяна, что Вы! я не обиделась, даже в мыслях не было! Просто я знаю, делают в других пропорциях, где больше помидор, там вкус не такой ядреный, может быть и нежнее. Ну и конечно, я сейчас подумала, и соковыжималки бывают разные, я то сразу представила свою.

[@ВераСтепанова-т9ъ]

по этому рецепту она не киснет и не отстаивается класссссссс

[@Life_in_nature21]

Да. я на хреновину стараюсь брать помидоры "мясистые" чтобы воды меньше было. Вот сколько бы много ее не делала, никогда не остается, вся съедается!