花了人民幣173元，體驗重慶牛肉麵，與台灣牛肉麵有什麼不同｜從三國時期的千古要塞，漫步到現代的山城步道，尋找最有煙火氣的社區美食｜重慶小麵｜豌雜麵｜查理不朗妮

大家提到重慶，可能就是抗戰時期的陪都
但這個城市其實從三國時期開始，就有兵家必爭的千古要塞
重慶的別稱也是山城，整個城市依山而建，錯落有致，到處都是爬坡和上坎
每一次向下探頭，和每一次的向上抬頭，都能給到意想不到的驚喜
漫步在重慶的山城步道和石板小路之間，吃了小麵、豌雜麵
最後尋找到一家賣全牛牛肉麵的麵館
體驗看看與台灣的牛肉麵有什麼不同😋
#牛肉麵 #重慶 #台灣 #陪都人文
🍜歡迎來找我玩
Line｜查理不朗妮
lin.ee/HVb3yOi
Instagram ｜boniboni1101
/ boniboni1101
Facebook ｜查理不朗妮
/ 查理不朗妮-110601841626375
合作請洽📧｜[e-mail]
🍜我是去的這些店
芝麻小麵（吃小麵和豌雜麵推這家）
袁家崗田家炳中學正對面的巷子裡
（導航复制：袁家岗民治三支路文化二村29栋26号）
梯坎麵
渝中區大溪溝菜市場入口的右手邊
（導航复制：渝中区大溪沟人民路71号附1-4）
鞠老頭钵钵麵（牛皮/牛腸/牛肚值得一試）
（導航复制：渝北区回兴工业园兴科四路万福花园C栋41号门市）
👆這家建議中午12點之前到

[@wupotung]

看的出來妳的用心與勞累，爬上又爬下，一直在走坡。爲了拍攝這集，真的非常辛苦，感謝妳的重慶介紹！👏👏👏

[@boniboni11011]

🥰🥰🥰🍻

[@uniquechou8362]

我在台灣，聽妮妮說四川(重慶)話：好親切！ 就像爺爺、奶奶、叔叔、姑姑說的話！

[@代六春]

更正四川是四川, 重慶和四川没有任何關系,重慶在1976年已經独立直轄了,現在重慶是直轄市直接屬於中國中央管轄.

[@代六春]

@youyilin6743 打錯了97打成76

[@snowqin3518]

@@代六春重慶是1997年6月18日成立的直轄市

[@代六春]

@@snowqin3518 恩

[@hlchang8236]

夜雨寄北傳頌千古，原來是在佛圖關此處寫的，此處古稱巴山嗎？

[@jamesliao4798]

妹子非常喜歡你的視平這是我第一次看到覺得太棒了，我是一個土生土長的重慶人是市中區八一路的重慶崽兒36年前來到美國洛杉磯，看到重慶的變化真的了不起作為地地道道重慶人為我們的重慶感到到很驕傲，今年年底或者明年年初一定會從到重慶多住一點時間

[@boniboni11011]

💕🥰

[@山城阿森]

我台北人在重慶生活近十年了,重慶牛肉麵跟台灣牛肉麵最大的差別就是湯不能喝,也沒加酸菜這些,我之前嘗試喝過,整整拉了兩天,牛肉味很足(牛油很多)香辛料很多,尤其吃不慣花椒的朋友,就點原湯的牛肉麵,再說小麵,雞精味精鹽醬油花椒芝麻豬油花生碎末香菜油辣子....腸胃不好的人也是少吃,不然來旅遊找廁所是一件很麻煩的事,重慶是一個對年長跟行動不方便的人非常不友善的城市,很多硬體配套設施趕不上其他直轄市,最後冬天跟夏天千萬別來,熱熱得要死,冷冷的要命,一個沒有春天跟秋天的季節城市,重慶優點是風景好,依山而建的高樓大廈還有基建這塊非常讓人震撼,重慶人不排外,尤其早些年對台灣人特別友好(可能是民國時期國民黨陪都的關係,我猜的...)重慶人很好客,火鍋,江湖菜,烤魚,小龍蝦...加夜啤酒非都讓你吃過一輪才肯放你走,最後重慶出美女,大方美麗漂亮賢慧又不愛打麻將(這是我重慶老婆要我加上來的)😂

[@a11069r]

你的論述很生動，

[@boniboni11011]

哈哈哈我看出來了😂

[@黃乃宣]

不要說重慶了.台灣有的牛肉麵現在也是江湖菜風格很重...江湖菜已經一統江湖了..所以要我吃江湖菜牛肉麵真不如在家吃泡麵吹冷氣......小麵就妥妥的泡麵口味........

[@pochuanhsing2466]

小麵的湯料看來不少也吃不完，客人不喝湯，那廚餘是不是也很多，全部都收回去養豬?

[@hunterwaye]

@@pochuanhsing2466 现在大城市的厨余都不准用来养猪了。以上海为例，这边的餐饮店无论店面大小档次高低，每日一次到两次政府派人回收厨余，然后再做处理。对岸的朋友应该清楚地沟油的事情，为了杜绝这东西最好的办法就是不让厨余垃圾流通。据我所知厨余处理出来的油类有再加工成航空汽油的，还有微生物堆肥后作为有机肥料的。喂牲畜是肯定不准喂的了，毕竟厨余垃圾喂猪远不如喂玉米或者大豆喂猪来的长肉快。

[@楊榮宏-b6g]

妮妮口條好，活潑又大方，報導有深度， 大陸尋奇沒找妳做旅遊記者，太可惜了！

[@boniboni11011]

哈哈你們都在說大陸尋奇，我還特意去搜了一下

[@红觉]

同感

[@karta282950]

去年去旅遊，在重慶限水最熱那段時間待了快兩個禮拜，這真的是一個很棒的城市，拜見了山城的美麗、朝天門與來福士、纜車、走在乾涸的嘉陵江、洪崖洞、鵝嶺、國民黨時期的一切，還去看了大佛跟十面埋伏，吃了好多美食：八一、古鎮、豬腳跟小面、豌雜、火鍋等等…，這真是個非常棒，非常值得探索的城市

[@boniboni11011]

哇～你這算是深度旅遊了呢

[@迷途的羔羊-h1s]

我也是因為麵而在重慶兩岸區住了10年，也因樓梯太多腿不好使回台灣了 能看到重慶相關的介紹 真開心

[@boniboni11011]

哈哈需要鐵腿😆

[@黃文德-s9q]

謝謝介紹重慶的歷史和美食!又辣又油的麵食,真的要很強的腸胃,佩服!另外也得有很好的體力,爬上爬下,一定會變鐵腿啊!

[@boniboni11011]

這一集我拍了4天，因為爬坡上坎真的太累了，我以為因為這樣我會瘦，結果一上秤：還長了0.5kg😭

[@黃文德-s9q]

@@boniboni11011 因為難得回老家,父母一定煮一堆美食給您吃的,加上家鄉的美食難以抗拒,情有可言啦!

[@wupotung]

@@boniboni11011 真的看的出來，妳的用心與勞累，辛苦了！👏👏👏

[@chenjojo7700]

小時吃過早期眷村的四川牛肉麵，至今想念不已那味道..後來再找已經搬遷了

[@weiren4020]

离开重庆后再也没吃到过重庆牛肉面了，其他地方的牛肉面味道都不对，大概牛肉没加郫县豆瓣

[@老米-o3d]

你去買個岡山辣豆瓣醬加進去燒牛肉，絕對是有7、8分像。或現在買得到的郫縣豆瓣醬也可以😂

[@老米-o3d]

​@@weiren4020對頭😂

[@haokun2893]

來了來了！ 喜歡你在介紹美食與景點的敘述鋪陳，如同散文一樣，像把人直接拉到重慶遊玩一翻！ 看到你有用地圖註記景點，若能在影片前或後把此影片景點做個整理，對於遊客是莫大幫助！😊

[@boniboni11011]

接受建議😊

[@howiechang3225]

我的天啊！又香又油.....看起來很美味！173rmb變成兩大碗.....還是很實惠的。

[@dean5817]

記得二十年前不吃辣的我，接觸到重慶美食後，只渡過了短暫的適應期，接下來欲罷不能，一發不可收拾，深刻體會麻辣香才是重慶菜的本質，辛香料才是主菜（老婆說滴）😂

[@boniboni11011]

真的要上癮，雖然一開始都是從拒絕開始的哈哈哈哈

[@jerryliu-lj9rm]

重慶是個好地方,美食和美女多,城市建設非常有特色,非常奇妙,上個月才又去玩,已是第三次去了,每一次的感受都挺不錯的!

[@boniboni11011]

😉

[@youtobe2011]

哇~拍的不輸大陸旅遊節目，有電視台水準 👍 關鍵UP主就是當地土生土長的，介紹的肯定都是最道地的。

[@boniboni11011]

重慶有很多面，我慢慢介紹給你們😜

[@玩皮家族-j1s]

希望能多介紹一些大陸的美食，中國的旅遊給人一種台灣沒有的壯闊感，特別愛看。

[@qing4487]

亲爱的，我认为趁着两地的政客还没彻底疯掉之前，赶紧来玩，美食确实确实确实惊艳！

[@玩皮家族-j1s]

@@qing4487 我很愛看阿星跟麥總，可惜豆瓣現在比較嚴，台灣身份不能使用，不然我之前也常拿來紀錄愛看的電影。

[@barryhon]

哇…你講話語速好快，感覺都不用換氣，而且重慶話很好聽耶（雖然不看字幕常會聽不懂），我有看過幾期你爸媽出鏡的視頻，你們全家都很開心很可愛耶

[@boniboni11011]

哈哈哈，我會慢慢調整一下說話的語速，說快了我自己有時候也會有很多的口誤🤣🤣 爸媽看到你們的留言很開心🥳

[@wuwuwu2666]

第一次看這頻道，竟然有看電視台旅遊節目的感覺，很棒哦。

[@boniboni11011]

感謝鼓勵🥰

[@moici6020]

謝謝你的介紹，根本完勝台灣，移民新選擇

[@moici6020]

重慶不簡單

[@boniboni11011]

各有各的好哦～

[@jacks3488]

@查理不朗妮 8:04 崖壁雕像被毀了? 20:00 一大碗公都吃完了真是大胃王XD

[@boniboni11011]

沒吃完，後來打包帶走了🤣

[@youmay0306]

我老婆住九龍坡區楊家坪，今年也帶小朋友回去過暑假，剛好可以跟著影片到處打卡享美食🎉🎉🎉

[@lingchendeai]

那就吃杨家坪富安百货对面的肖氏米线，三鲜加辣子鸡味道最好

[@boniboni11011]

肖氏我也推薦，有段時間天天去吃，不曉得現在味道變了沒得

[@boniboni11011]

你老婆肯定也有自己的口袋名單😜

[@Wei_Li]

我老爸是四川出生的 所以我也蠻愛吃麻辣系餐點 真希望有天能搬去重慶住 😍

[@boniboni11011]

歡迎你來😘

[@蘇明義]

說話口音很可愛❤

[@hermesChungking]

土生土长重庆人，好多年没吃过小面了， 小面就是啥子都不加的意思，我至少要加豌豆，一般是煎蛋加豌杂

[@boniboni11011]

對頭，小麵就是啥都不加 小時候第一次去外地旅遊，當時大家一起吃麵，老闆問我要什麼澆頭的，我很疑惑問他「麵還要澆頭嗎」，老闆也很疑惑回答我「麵不要澆頭怎麼吃」，最後古道點了一個牛肉麵😂

[@chiouharrison1862]

舊房很像台灣老公寓

[@starunion0907]

很喜歡這種人文跟民間風情介紹 期待下集

[@boniboni11011]

下集去吃火鍋🍻

[@黃乃宣]

中部以南我不確定.但我確定中部以北所有的牛肉麵店的招牌都寫((四川牛肉麵))..沒有所謂的台灣牛肉麵..牛肉麵又分紅燒(岡山豆瓣醬)和清燉(少量花椒提味)兩口味.只有台大旁有家潮汕沙茶牛肉麵(老房要走進院子).60年代初到台中火車站前吃牛肉麵只吃了牛肉.麵就吃不下了.......70年代尾到80年代我做出口貿易...台灣城市鄉下各地走透透..習慣到哪裡都找牛肉麵店...

[@leopatv1946]

好棒的影片🎉推薦

[@leoneyang]

我也要去重慶啊!!

[@alubaba1692]

重慶人不愛打麻將???我在重慶工作了幾年，川籍同事是無麻不歡。我在江北區菜市場逛：過中午一收完攤，從菜市場小舖，道路邊樹下…桌子櫛次鱗比幾百桌開打囉。那不是大開眼界，根本是傻眼。川籍同事最愛跟我吹噓川菜，我答道：川菜最厲害的地方就是可以把任何食材，煮成一個味道。吃飯記得帶征露丸或軟木塞。謝謝囉。

[@york-tg4cu]

有"全牛"的味道一定好吃! 看滿滿的牛油 味道一定好!

[@boniboni11011]

牛油很香的～～

[@S88001j]

重慶真的是一個很吸引的城市

[@wnlee1109]

看了這集，感覺很開心。

[@boniboni11011]

🥰

[@stephenhu4129]

看得我口水流满地 ! 光是為了這牛肉麵也要去几趟。

[@boniboni11011]

要得😉

[@一意義-i3v]

重慶牛肉麵今年要在水中浸泡餐廳用餐

[@youtubeqqescape]

還以為你是台灣女生，希望你能多說重慶話，其實影片效果不錯

[@李武捷]

重庆待过3年。 小面和美女印象最深了。 哈哈 还有重庆开车特别容易迷路的

[@timothylee8552]

OMG it's on my bucket list now, should I have chance trip there

[@boniboni11011]

Of course, you're welcome to come.😉

[@ikz7258]

好可愛的妹子

[@tsaigo100]

重慶牛肉麵我吃『包包白』的牛肉麵，牛肉麵麻辣，包包白（其實就是呆丸的高麗菜啦，哈哈😄高山上的高麗菜真的很好吃啊😋⋯⋯

[@boniboni11011]

高麗菜我愛～～～

[@TheChen126]

野草一般的妮妮，喜欢

[@akenkena]

你的重慶話好好聽😍

[@boniboni11011]

😉

[@jasonjiang3009]

看起來都可以嘗試吃看看，只不過還是偏油了一些，湯表面泛著厚厚的油光

[@boniboni11011]

哈哈哈哈油是真的油

[@antonychang9533]

好棒，不用去重慶就感受到重慶人的熱情🎉感謝分享❤

[@boniboni11011]

[@lucus369]

輕軌穿樓而過真厲害,重慶麵看起來又辣又油🤣

[@boniboni11011]

[@himi2188]

這種坐在路上吃的早餐，台灣很少了，因為台灣車水馬龍有風飛沙，或是臨時下雨，所以做餐都移到室內了，還好妳說普通話，妳的家鄉話我們台灣沒聽過啊！謝謝妳拍重慶給我們看，大陸是大美，台灣只是小美，大陸洱海超美的。哈哈。

[@boniboni11011]

洱海我都還沒去過呢😭

[@黑酥的險擇-朱隨恒]

韭菜葉麵就是類似臺灣的陽春麵條 我也喜歡這種麵條

[@boniboni11011]

這樣啊～那我這次回台灣試試看

[@ahome1983]

這影片讓我也想去去重慶玩

[@boniboni11011]

✌️✌️

[@zh6280]

😍😍😍好想吃哦

[@matsuuya]

有比這個還詳細的重慶旅遊影片嗎?

[@boniboni11011]

請期待下一集😆

[@davidsun1217]

應該只有少於七十年的時間 國民政府時期的川菜 不一樣的川菜菜色 小麵應是現代的產品 像夫妻肺片台灣以前沒有的！

[@加酒]

重慶的牛喝啤酒聽音樂長大的😮

[@boniboni11011]

還要喝牛奶😂

[@chun-chehuang7146]

那個湯麵裡的 "辣油"，嚇到我了 ~~

[@boniboni11011]

辣油說：別怕，大不了拉一頓就好了🤣🤣

[@watersouscaai4841]

趁著夏天，小妮妮趕緊帶我們去解放碑去打望啊。

[@boniboni11011]

哈哈哈哈哈哈哈哈哈😂

[@林昇-l7m]

沒小孩真的很好，看妳自由自在的，愛去哪就去哪😂

[@boniboni11011]

🤣🤣🤣

[@asukananrey5737]

重庆口音可爱！

[@joycelin201]

請問鞠老頭鉢鉢面,一定要吃回興店嗎? 因為它真的比較遠,若是吃大坪旗艦店也一樣好吃嗎? 謝謝!!

[@boniboni11011]

我只吃過回興那家呢，其它店不太清楚，你要不去大眾點評或者其他博主那裡看看評論～（覺得實在太遠就不要去了，出去旅遊就是圖個輕鬆，如果對自己造成負擔的話就沒必要了^_^）

[@joycelin201]

@@boniboni11011 好的，謝謝妳🙏

[@joeyH-y6d]

妹子很可愛也很活潑, 但是舉的例子讓人很難懂! 哈哈哈!

[@boniboni11011]

哈哈哈那我努力努力讓你們更容易懂😆

[@ninpo5219]

去重慶最常吃的是漢堡 麻跟辣我不行

[@何奇峰-i5e]

房子越舊 越道地 記得20幾年前 手桿排骨麵 香辣好吃 一碗5元

[@boniboni11011]

哇～那是多久之前了😂

[@劉學長]

好視頻

[@boniboni11011]

終於換詞了哈哈哈

[@張三-q8q]

偶現在住天龍國公寓 就是直接丟垃圾下去的構造 自從要分類後就棄用🤣 多麼人性方便的設計 現在要追垃圾車就是個笑話😂

[@boniboni11011]

各有各的好處～

[@嘉君樓]

太貴了

[@raywinlee]

重慶是一個會讓你迷路跟鐵腿的魔幻城市,還加上很多高樓沒電梯卻有十幾個出入口,外加十幾條道路跟"蹦康",你剛入地下洞穴就是人家十幾樓的入口,太迷幻了 嗯嗯嗯~~~家中附近麵店最對味!! 對了想問一下,你們重慶也用北京時間,可是真正時差應該差距兩二至三小時,那北京早上八點,你們重慶應該是清晨天還矇矇亮吧!那上班是清晨開始去上班還是等北京時間十點的時候才開始去上班??

[@boniboni11011]

都是用北京時間哦 夏季的重慶經常晚上8點天還沒黑🤣🤣 但作息都是一樣的 說到時差大的話，新疆最大😆

[@jetmiway3961]

重慶妹子 你的笑容美麗又青春 充滿活力

[@spinlee9862]

長知識了，我以為重慶小麵的麵是細麵，原來還有寬麵的選項（在成都老店吃的擔擔麵也是韭菜麵，當時有點納悶，現在明白了）

[@boniboni11011]

下次試試看寬麵😉

[@yeonlin2078]

一早來個重口味麵食，整個精神都起來了

[@boniboni11011]

吃完後精神抖擻🤓

[@chijenhuang1003]

看起來很好吃，但湯沒濾過喝起來不爽快。

[@boniboni11011]

🤣🤣🤣

[@brubrumen]

好想去重慶

[@boniboni11011]

歡迎你💗

[@mariom3499]

第一家是芝麻小面，爽得很

[@boniboni11011]

是呢，我很喜歡芝麻小麵

[@cjhc1812]

不錯的地方，蔣光頭抗戰的基地就是山城重慶，跟破爛的台北比起來真的是很棒

[@owen660618]

我也蠻想去重慶走走的

[@boniboni11011]

重慶歡迎你😆

[@gandalf1418]

这椒盐国语听起巴适

[@boniboni11011]

哈哈哈

[@andywong8363]

谢谢如果能放上这些美食店铺的详细地址就好了 特别是最好那个全牛钵钵面 我上大众点评搜了一下 好多都叫钵钵面的❤

[@boniboni11011]

視頻裡面有貼出來的～ 等一下子我把它們寫在詳情欄裡面去💕

[@andywong8363]

@@boniboni11011 谢谢您

[@冷非顏-u9s]

很可愛的女孩子

[@davidsun1217]

將爸媽帶來台灣看看吧！

[@聖坤]

不吃辣🥵👀就可以😂，荷包蛋吃法很可以❤

[@boniboni11011]

哈哈可以不加辣椒的🤣 （我老公就是不加辣椒）

[@shuohan8540]

哇，你刚好路过我上班的地方，其实我不是重庆人，但老师说你就当重庆人吧，娶个重庆的妹儿算啦，我说好啊😛

[@boniboni11011]

🤣🤣🤣

[@張小姐-g3b]

十八梯吧較场口

[@chiketlin]

全牛麵看起來真的很好吃，不過早上就吃那麼辣真的太可怕了...

[@boniboni11011]

也可以中午吃🤣🤣

[@yangyang-tx1im]

重慶有很多特務J

[@tdbbe]

饮食还是大陆的好吃丰富

[@boniboni11011]

不一樣的感覺，多吃多感受會有不一樣的體驗～

[@JaniceF-m2r]

电影是易烊千玺少年的你

[@boniboni11011]

是的是的，當時一下沒想起來～

[@阿民-o7l]

重慶出美女，皮膚白身材好

[@boniboni11011]

🤣🤣

[@hsia702]

重慶真的美女多 安排上了

[@kindkeroro4549]

台灣早期是沒牛肉麵 因為台灣當時幾乎都是做農的不吃牛肉 後來外省人來台灣才有的 現在是全民最愛的美食 但現在台灣牛肉非常貴 要吃到牛肉自由應該要花不少錢

[@boniboni11011]

了解👌

[@jw0809]

調味料面

[@boniboni11011]

沒錯，飲食習慣和文化是這樣的

[@余運高]

裙帶關係都住附近，頭腦太好果然軍事政變

[@jeffchen9658]

這剪輯後製跟配音，不誇張跟有線電視的美食節目相差不多啊😂

[@boniboni11011]

謝謝肯定～

[@英隆何]

旁白應多說一些四川話.較有親切感

[@HeekuenNeo-lj9td]

面是故乡的辣！ 金窝、银窝都比不上自家的狗窝！ 🙏🙏🙏

[@wanderme-d4i]

去过重庆三次，重庆美女，自然美

[@popomew]

18年後才能去重慶了~

[@227-12]

就像擔仔麵 也是挑著擔子

[@freemangao6146]

很形象

[@曾大大-y2k]

不吃辣，不敢去，怕正露丸不夠吃

[@boniboni11011]

也有不辣的🤣

[@陳坤霖-c4k]

10:56妳提到燉的很"耙"很爛的那種豌豆,妳確定台灣人聽的懂嗎?😂

[@boniboni11011]

哈哈哈一時間不知道怎麼說了

[@陳坤霖-c4k]

@@boniboni11011 😁😁😁

[@oliverchiu8899]

$173 要得 ！

[@boniboni11011]

闊以🤣

[@Ma19tw]

科技與狠活😅

[@twiner6f]

對台灣人而言，重慶妹子可說是中國最漂亮的，這是我跑遍中國25個省後的經驗

[@boniboni11011]

😆😆😆那你也算是見多識廣了

[@jetmiway3961]

還記得念小學的時候有一次到一個四川籍的同學家去玩, 刚進門就聽到他媽媽大聲在叫 " 簫笛 ！逆低孩子哩? ", 我聽了大吃一驚, 怎么我的同学这么小就有孩子了?? 后来才知道 四川话 "孩子" 是"鞋子"的意思

[@boniboni11011]

哈哈哈哈哈哈哈哈我老公第一次聽到也嚇死了

[@wenyaowang8807]

經過重慶妹子的一番介紹重慶的美食美景，重慶山城令人嚮往！有生之年應該一遊！ 😀👍

[@boniboni11011]

重慶歡迎你來玩💕