앗~!! 😅 은행나무는 생각해 본적이 없어요.. 그런데 판매하는곳도 읍네요ㅠㅠ 정확한 질문 감사합니다.;;;;
@JOOKitchen2 жыл бұрын
제가 오랫동안 이용하고 있는 포일 훈연방법도 나오네요, 좋아요ㅎㅎ 전부터 BBQ에 관한 지식이 방대하고 웃는 인상도 좋으신데다 호쾌한 진행이 진짜 너무 재밌떠용🥰(진심이에용) 이 채널쓰 진짜 떡상하길..✨
@hudoong-food2 жыл бұрын
쭈방님은 제가 유튜브 하기전부터 신박한 아이디어가 넘치는 채널로 머리에 박혀있어요~ 배울게 많아서 질문도 많이 했죵 😂 이렇게 찾아주시고 칭찬해 주셔서 감사합니다. 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 더 열심히 하겠습니다.
@soycrab57169 ай бұрын
와 쭈방님이다
@요리하는여자-s7v2 жыл бұрын
오리들이 너만먹냐 하면서 소리지르는거 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 좋은 영상 감사합니다
@아니-x9l2 жыл бұрын
앗싸1등 후감상~
@hudoong-food2 жыл бұрын
오늘은 좀 지루하실 거예요.. 워낙 말만많이 하는 영상이라.. ㅎㅎ
@atm41073 ай бұрын
친절하고 자세한 설명 잘 봤습니다. 따봉
@진스진스-j5m2 жыл бұрын
👍
@이경진-x5l2 жыл бұрын
장작바베큐를 할 때엔 훈련칩사용이 생략 가능하네요 게다가 훈연칩 활용법 감사합니다.
@hudoong-food2 жыл бұрын
장작할땐 귤껍질 같이 향나는 껍질 쓰는게 편하더라고요..
@daddycook57242 жыл бұрын
헙;;;;2등...헙~2등... 그나저나 훈연칩 잘 생각안하는 분야이긴 한데.. 그래도 많이들 사용하시는것 같아요~
@hudoong-food2 жыл бұрын
그렇져.. 저도 이제 써보려구요..
@맛초남 Жыл бұрын
채널 잘보고 있습니다!! 심플하고 이해도 쉽고!!! 한가지 궁금한게 있어요!! 호일에 훈연칩 태우는거요~ 오븐이나 에어프라이어로 해도 괜찮을까요??
@hudoong-food Жыл бұрын
아우~~~^^ 너무 감사합니다 절대 안됩니다. 오븐이나 에어프라이기는 하시면 불나요;;;;;;; 그래서 가정이나 식당에서는 훈연칩 사용보다는 훈연기기가 따로 있습니다. 봉지에 고기를 넣고서 훈연 연기를 피울수있는 기계가 따로 있거든요 ㅎㅎ 아무쪼록 부족한 영상인데 감사합니다. 궁쿰한것 있으시면 언제든지 댓글 남겨주세요~!!!
@맛초남 Жыл бұрын
@@hudoong-food 아!! 다른 영상에서 본 것 같네요!! 물담배 같은 ㅎㅎㅎ 정말 수고스럽네 ㅠ 친절한 답변 고맙쑵니다!!!!!
@kapor13769 ай бұрын
그릴을 막 시작하는 초보인데.... 본 영상에 대한 쿡톡님의 솔직한 맛평가가 없는 것 같아요. 오히려 직화로 얇은 고기로 테스트를 해서 굳이 훈연칩이 필요하지 않아보이는데 쿡톡님께 솔직한 답변 부탁드려요.
@민제네농장 Жыл бұрын
영상 올라오고 이제야 봤습니다. 사장님 맛나게 굽는거 보고 침 삼키고 있습니다. ^^ 구독자 더 많아지기 전에 구독자 초대 한번 해주세요 삼겹살 사 가지고 갈게요
@김블록-e7d Жыл бұрын
잘봤습니다 ㅎ 혹시 가스화덕에 사용해도 안전상 문제없을까요
@santiagogarcia6519 Жыл бұрын
안녕하세요 궁금한게 있는데 돼지목살을 훈연할 경우 생고기로 시작을 해야 할까요? 아니면 생고기를 약간 익힌 후에 시작해야 할까요?
@Dignitygentlemen6 ай бұрын
아주 유용합니다
@벽운-z9c Жыл бұрын
훈연칩 사용법 익혀갑니다. 잘봤어요~!
@hudoong-food Жыл бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@죠히가쉬7 ай бұрын
궁금한걸 이해했습니다.... 호일 옷....좋은 아이디어 잘 참고 하겠습니다
@이종걸-v8m28 күн бұрын
침넘어가요. 훈연칩은 어디서 파나요?
@iilliiii2 жыл бұрын
몸에 안좋다는 걸 강조 하시는 분께서 소금에 염지된 고기를 알루미늄 호일에 조리 하시면 알루미늄 나옵니다 양은 냄비도 코팅 벗겨지면 알루미늄이 들어나서 버리는 것인데 말이죠 또한 종이 호일도 가열 하면 미세 플라스틱 나오고요
@hudoong-food2 жыл бұрын
아우.. 너무 귀한 가르침이네요.. 저도 컨텐츠 계획하면서 꼭 참고해서 만들겠습니다. 진심 감사합니다. 😊
@iilliiii2 жыл бұрын
@@hudoong-food 불편 할 수 있는 덧글에도 친절한 답변 인격이 보입니다
@hudoong-food2 жыл бұрын
@@iilliiii 유튜브를 하면서 가르치고 보여준다는 생각보다는 구독자들과 대화하고 특히 배우는 것이 더많은 시간들을 보내고 있습니다. 먹는것으로 장난치면 절대로 안되죠.. 이제 알았으니 참고해서 함께 건강하게 먹는것이 맞다!! 생각합니다. 근데 저도 알루미늄 호일이 안좋다는걸 들어서 조금 알긴 했지먀 그렇게 안좋을줄은 솔찍히 몰랐네요.. 그래서 종이호일(부쳬페이퍼)을 준비했는데 그것마져 안되면 어쪄죠? 😭 😢 😥
@iilliiii2 жыл бұрын
@@hudoong-food 개인적인 생각으로는 뭘로 코팅 했느냐 에 따라서 다르지 않을까 합니다 햇반 용기도 전자레인지에 그냥 데우 잖아요 단 뚜껑은 버려야 한다네요
@zipdip3049 Жыл бұрын
@@hudoong-food 종이호일도 직접적으로 불을 쐬는 경우에는 미세플라스틱이 나옵니다.
@조영준조-d5o5 ай бұрын
훈연칩 다이소 찜기에 넣으시면 여러번 할때 편해요
@온화-u2j Жыл бұрын
닭발을 구울때 불판에 그릴에 불향을 입히는데 훈연칩을 숯에 같이 입혀도 좋을까요..? 괜찮다면 어떤 훈연칩을 추천해주시나욤..?! 답변 주신다면 아주아쥬 감사합니당!
아--- 그렇져~^^ 좋은 생각이십니다. ㅎㅎ 껍질 벗겨서 속 알맹이만 넣어서 연기 피우면 좋겠어요 ㅎㅎ
@THEordinaryKIM6 ай бұрын
훈연칩이랑 청크랑 큰 차이가 있을까요~?
@hudoong-food6 ай бұрын
전 차이가 있다고 생각합니다. 청크가 더 훈연향이 강하게 느껴지거든요~ ㅎ
@kgm-sk4xv Жыл бұрын
칩을 물에 불리는 이유가 궁금합니다 물에 안불리구 해도 갠찬나요?
@hudoong-food Жыл бұрын
연기를 내는게 목적입니다. 연소되는 과정에 조금 더 천천히 연소시키면서 연기로 훈연향을 입혀야 하기 때문에 물에 담금니다. 최소30분 이상은 물에 담그셔야 효과를 제대로 볼 수 있어요. 그냥하면 후루룩-- 타버리고 끝나면 굳이 훈연칩을 사용하는 의미가 없어져요. 차콜은 고기를 익히기는 기능만 있을뿐 훈연향을 입히기에 약합니다.
@smithjhon8166 Жыл бұрын
생나무가 몸에 타는건 몸에 나쁜데 훈연칩 적신걸 태우는 건 괜찮은 이유가 뭐임?
@hudoong-food Жыл бұрын
생나무는 연소되는 과정중에 가스가 세어 나옵니다. 그런데 나무를 말리는 과정중에 가스를 날리고 난 뒤 물에 적신다고 가스가 생성되지는 않습니다.
@user-uw3re6cu9j Жыл бұрын
차콜이 뭔가요
@ELLA-to9zb Жыл бұрын
뚜껑없이는 훈연 안되나요??
@hudoong-food Жыл бұрын
직화에서 불위에 두고 연기를 입힐 순 있어요~!!
@조정현-v4v Жыл бұрын
님과대화를하고싶은대어떻게해야하나요
@hudoong-food Жыл бұрын
아-예 안녕하세요 😄 저는 인스타그램에서도 똑같이 쿡톡을 쓰고있어요.. DM주시면 응답하겠습니다.