황태콩나물국에 액젓 절대 넣지마세요 '이것'이 비법입니다

김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 황태콩나물국 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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1. 황태채 60g
2. 참기름1스푼
3. 물 1.5리터
4. 청양고추 1개
5. 콩나물 300g
6. 다진마늘 1/2스푼
7. 국간장 1스푼
8. 소금 2/3스푼(기호에 맞게)
9. 계란 1개
10. 대파 1/2대, 홍고추 1/2개
11. 후추 2꼬집
#김대석셰프 #황태콩나물국

[@nqchang]

쿰쿰함 전혀 없이 너무 너무 시원하게 잘 먹었습니다. 좋고 간단한 레시피 감사합니다. 자주 할 것 같아요.

[@동글-g6m]

정말 시원할거 같네요 감사합니다 셰프님은 제 신입니다

[@봄경빈]

감사합니다 건강하십시요

[@하남수-t9t]

설명이 넘 깔끔해서 좋아요 씩씩한 음성 반가워요

[@maradong7865]

감사합니다. 술먹고 담날 최고에요~

[@gracekim1540]

감사해요. 만들고싶은, 먹고싶은 콩나물 황태국밥! 잘먹겠습니다. 알배추겉절이 계속 담아먹고있는데 방금도 새로 담았는데 정말 맛있습니당~~

[@최동숙-k3m]

내일 아침에 끓여봐야겠어요

[@유은서-j4y]

역시.. 쌤 요리 강의는 과학입니다

[@정구김-d7k]

국민겅강최고임니더. 감사합니더 맹절잘보내이소최고여

[@까아치]

너무 맛있게 먹었습니다 감사합니다💓

[@상록수-l6n]

설날 느끼한 음식먹고 시원하게 먹으면 최고! 선생님 새우젓으로 간 해도 되지요?

[@완두콩-o2l]

한번해봐야되겠네요

[@maeve1728]

콩나물 황태국은 이 레시피가 최고입니다! 아이랑 같이 먹으려고 청양고추,홍고추 빼고했는데도 맛있네요.넣으면 얼마나 더 맛있을까요😂

[@이창진-g9e]

, ,.ㅡ

[@성미양-m1i]

셰프님,황태콩나물국 도전해봐야겐내요 구독ㄲ,🎉👍😊

[@오렌지향기-j4y]

이순간 쉐프님이 끓이신 황태국 너무 먹고싶네요~ㅜ

[@정숙이-v3f]

세프님 감사합니다

[@이향원-h6u]

김대석 셰프 님 힘내세요 건강하세요 🙏

[@알파고-n4x]

전 김셰프님 레시피가 젤 좋더라구요.

[@즐거운책벌레들]

참기름으로 볶는 과정을 제외하면 맛이 많이 달라지는걸까요? 전 마지막에 불을 끄고 참기름 한바퀴 넣는데 나쁘진않은데 파는맛은 아니더라구요^^

[@한진아-f5v]

쌀뜻물에 적셔주세요

[@jian9324]

시원하고 칼칼한 콩나물 황태탕 진짜 개운할거 같아요. 여태까지 액젖 넣었는데 국간장과 소금으로 간을 한다는거 한 수 또 배워갑니다~^^ 새해 복많이 받으세요~

[@ahshoo8503]

딱 맛있는 황태국 조리법이네요. 특히 시원한맛을 내는 황태국에 비린맛생선에서 나온 젓갈을 넎으면 시원한맛이 사라진다고 평상시에도 내가 마누라에게 하는 말입니다.

[@hanjs-ik1js]

마시겠다 ᆢ

[@강채경-f4r]

호프집에선.몆그램으로끌여야되는지궁금합니다

[@김소영-g1n6y]

❤❤❤❤

[@주기쁨-q1j]

오메! 오늘 해피 설명절이라 쇠고기 무국만 끓여서 먹었는데 이번설은 황태국을 끓이려고 재료준비했습니다 저는 황태포를 참기름에 볶다가 무썰어넣고 두부넣고 계란물 풀어 대파 다진마늘넣고 소금간을 해서 끓었더니 너무 시원하고 맛나부렀답니다 ㅎㅎ 담에는 셰프님처럼 콩나물도 넣어보렵니다 늘 감사합니다 해피 설명절 되세요♡♡

[@늘빈-g1u]

어제 술약속 있어서 아무래도 많이 마실것 같아서 이거 틀어놓고 미기 해장국 만들어놓은뒤 맘놓고 음주했습니다. 그리고 지금 실시간 숙취해소 했습니다. 역시 혼자사는 사람은 해장국 해줄사람 없으니 미리해놓으면 이렇게 개꿀

[@dlsqqlslt6]

오늘 처음으로 황태콩나물국 도전해봤는데 셰프님 덕분에 너무너무 맛있는 콩나물국 완성해서 정말 든든하게 잘 먹었습니다!! 😆👍🏻 요리 초보라 만들기 전에 걱정이 많았는데 간단하게 알려주셔서 따라하기도 쉬웠어요 ㅎㅎ 유익한 영상 만들어주셔서 감사합니다! 건강하시고 복 많이 받으세요 셰프님! 😊

[@유별나-u2q]

황태 콩나물국 국간장 넣으면 국물이 조금 어두운 색깔이 되지 않나요? 왔다 겁나게 맛나겠어요 우리는 술은 전혀 못 마시지만 황태 콩나물국 되게 좋아 해요 셰프님 하신대로 한번 맛나게 끓여서 평생 술만 마시는 울 남편 속시원 하게 끓여 받쳐야 겠어요 ㅎㅎ 셰프님 감사 합니다💙👍

[@Rose-ow7nb]

황태국보니 술이 생각나네요😀영상 감사합니다 새해 복 많이 받으세요🥰😍🤩💙💙💙

[@deeraepark8991]

미국에서 인사 드립니다. 항상 최고의 영상 감사합니다. 도움 많이 받고 있어요. 새해도 더욱 건강하시고 행복한 한해 되시길 기도 드립니다.

[@낚우회]

재미있게 잘 봤습니다 새해에도 항상 건강한 영상 이어가시길 바랍니다 ~~ 보는내내 힐링이 되네요^^

[@cocinacaseraconelena]

Qué fantástica receta y tan saludable, y viene muy bien para el frío que está haciendo por aquí!😋👍 Un saludo cordial amigo!🤗🙏

[@user-cp9pb2bt3e]

셰프님 ~새해복많이 받으세요👐 황태해장국 시원함이 끝판왕👍 귀한 레시피 감사합니다

[@어어머머-r1f]

역시 김대슥 쉐프님 레시피는 채고 입니다

[@해솔이얌]

영상 감사합니다. 속풀이 시원란 맑은국 진짜 좋아하는데 . 명정 지나고 만들어 먹어야 겠어요.

[@김선영-f2i3u]

셰프님,새해복 많이 받으세요. 지금 콩나물 사러가야겠어요^^ 레시피 정말 감사합니다

[@connieokada7779]

속이 시원합니다. ❤❤❤❤

[@tglee4870]

설날 아침 좋은 영상 올려주셔서 감사 합니다 셰프님 새해 복 많이 받으세요

[@다금바리님]

참기름 넣고 볶으시면 건강에 정말 안좋아여 그냥 볶아서 해먹어봤는데도 맛있어요~~~ ^_^ 따라하시는분들 참고해보세여

[@ditto_2000]

그래서 강불 아닌 중약불에 하라는 거예요. 강불에선 산패가 되니까요...

[@샤론-l5p]

세프님 덕분에 명절 아침에 최초로 잡채를 만들었는데 맛있었어요. 항상 고맙습니다. 즐겁고 행복한 설명절 보내세요.

[@NSLee-oi5hr]

황태 콩나물국 설날 아침상 차리다 영상보고있습니다♡ 숙취해소 👍인 황태 콩나물국 끓여서 저녁 식사 하렵니다 👏

[@양숙최-c5h]

김 섀프님 사투리 항상 정감있어요 황태국 잘봤어요 새해복많이받으세요

[@재원유-d4y]

오랜만에 온 사위 아침에 이 레시피대로 끓여줬더니 엄청 맛있다면서 잘 먹네요 ㅎㅎ 김대석쉐프님의 레시피는 최고네요^^

[@김용구-w5g3e]

뢍태 콩나물국 맛있어 보입니다 즐거운 설명절 되세요

[@워너비-x8i]

전 모르고 참기름넣고 쎈불에 볶았더니 국에서 쓴맛이...ㅜㅜ다음엔 이방법으로 해봐야겠어요 감사합니다

[@sera2351]

셰프님 목소리에 한번 요리영상에 한번 아직 만들어 먹지도 않았는데 속이 화악 풀립니다~!!! 셰프님 감사드려요 건강하세요!!!

[@조정복-g9w]

정말 비린내도 안나고 구수한 황태국 맛이네요. 감사합니다.

[@지롱이-o2v]

셰프님 말씀데로 달걀은 가볍게 풀어야 저렇게 노른자와 흰자가 구분되서 색감이 좋습니다. 너무 곱게 풀어버리면 전부 노랗게 되서...

[@ssr-tr2du]

감사드립니다 👍 👍 👍 날마다 지금처럼 행복하세요 응원할게요

[@이재훈-i6x]

설 당일에도 최고의 영상에 감사드려요. 셰프님 가정에서 손쉽게 칼 가는법도 영상 부탁드립니다. 힘들이지 않고도 부드럽게 잘리는 것이 늘 영상볼때 마다 부러워요.😊 새해 복 많이 받으시고 올 한 해 건강하시길 진심으로 기원드립니다. 늘 고맙습니다. 🙇‍♂️

[@yeon-r4k]

김대석세프 반갑습니다 항상맛있는 음식 알려주셔서 감사합니다

[@windfoot74]

오늘 아침 콩나물사서 바로 끓였어요...시원~~~합니다~ 늘 좋은 레시피 감사합니다!

[@최연숙-h6v]

셰프님. 최고이십니다 바로 따라합니다 새해복많이 받으세요!

[@Yoonskitchen-mb6db]

시원하다 보는것만으로도. 완벽하다. 속풀이. 촤악. 여기 백그릇 주문이요!❤

[@rach.al94]

최고에요.설명도 자세하고 너무 감사합니다.

[@kirstenklee]

너무 맛있을 거 같아요 오늘 저녁은 냉동실에서 잠자고 있던 황태 꺼내야겠어요😋😋

[@이사랑포항]

잘 배우고갑니다 김대석세프님 콩나물 북어국 굿 👍 감사합니다 ✋️ 🙏🏼

[@김지연-p2l3o]

항상 저녁반찬거리걱정을덜어주시는셰프님

[@뭐든멈추어다오]

해먹었는데 국물맛이 시원하고 파는 것 같아요!!! 감사합니다

[@희진임-e3e]

오늘 셰프님레시피 요리로 저녁한상차렸더니 남편도 국을 원샷을 하더라구요,ㅋㅋ반찬도 남김없이 다먹은거보니 뿌듯했어용 ㅠㅠㅠㅠ황태콩나물국 시금치무침 숙주나물무침 너무 만족스러운 저녁이었어용,숙주쪄내니 아삭아삭 식감대박 엄지척!!!요즘 셰프님 레시피덕분에 요리할맛이나영ㅠㅠㅠ내일은 깻잎장아찌랑 오이고추된장무침해보려구용!오징어무국도 끓일거에용 저번에 소고기무국레시피도 너무 맛있었어용ㅠㅠ오래오래 함께 해주세요~~!^^

[@a-hajulia6724]

재료는 같아도 맛이 달라지는 깨알 꿀팁 알려주셔서 감사합니다!!

[@connieokada7779]

❤❤❤❤❤😋 정말 맛이 있어요. 감사 감사합니다!!!!

[@효금장]

요리할때 설명하면서 하니까 운전하면서도 보지않고 상상하면서 요리를 배우니까 더 좋아요 요린이들 위해서 설명해주셔서 세프니 감사합니다

[@peace-k1628]

올해도 좋은영상 기대할게요 많이 배웁니다 항상 건강하세요 ^^

[@위드리보]

매번 이거보면서 끓이면 아주 맛납니다 ㅎㅎㅎ

[@나리-l4l]

맛있게 잘 끓여먹었습니다 감사합니다.

[@운이좋다-b8h]

술때문에 쓰린속 황태국으로 달래야겠어요~사람때문에 쓰린속은 무엇으로 달래야하나...일단 숙취부터 해결해야겠어요ㅋ

[@비움-l8u]

국물요리 할때는 항상 끓는물 준비했다가 기름에 드끈 명태채에 뜨거운물 부우면 뽀얗게 우러 나오고 조리시간도 단축됩니다 중국집 주방에 항상 끓는물이 준비 되어 있는 비결입니다

[@masuri]

깔끔한 황태국이 되었네요~~ 속풀이로 최고입니다.

[@Sunhwa04]

오메~~ 맛 ~~있게 되야 부렀네유 ㅋㅋㅋㅋ 그 말투도 맛있게 되야 부렸네유~~ 오늘의 황태 콩나물국도 최고 이십니다~ 늘 좋아하게 만들어 부립니다~ 늘 고맙고~ 늘 사랑스럽습니다~~~^^

[@cookingwithmimmo]

식욕을 돋우는 훌륭한 레시피

[@헤룽이-c3b]

황태국에 두부를 넣는 것도 좋을 듯 하네요.. 오늘 해먹어 봐야징.. 글구 애들이 왜 북어국 같은거 싫어하는지를 알았네요.. 황태의 쿰쿰한 냄새 때문이였군요.. 좋은 팁 감사합니다..

[@허니갈릭스-c6q]

정말 쉽게 설명해 주셔서 귀에 쏙 들어 오네요^^감사합니당~

[@영희윤-t2p]

이젠 자동으로 김쉐프 보게 되네요 다 맛있음~^^

[@GIF-ep8zm]

와~~ 시원하겠어요 저도 끓여볼께요^^

[@한주형-t8m]

여지껏다들그냥안씻고하던데 씻으면쿰쿰하지않고 맑은탕이되겠네요

[@Bumblesugar]

확실히 같은 재료로 만들지만 맛이 다른건 요기 조기 숨어있는 비법이 있다니까요..ㅎ 쉐프님감사해요 💕💕

[@김현순-z4v]

선생님 혼자서 한꺼번에 다 먹지못하는데 냉장고 두서 먹어도 되나요 😂

[@무궁화-d5p]

저도 한번 해볼게요 맛나게~~~😊😊😊

[@이미숙-x2n]

깔끔하고 시원한 맛이 날 것 같 아요~감사합니다^^

[@kim4661]

셰프님 존경합니다 요리에똥손인져도 매일 배워갑니다 김장잘햇다고맛잇다하더군요 감사합니다

[@체리-s8w5j]

세프님~ 설 명절 에도 너무 감사합니다♡*

[@제이-h5d]

명절에도 귀한영상 감사합니다^^

[@gayeonggo3186]

늘 감사합니다 새해 복 많이받으세요

[@강금순-r6e]

시원 시원 합니딘. 맛있는 황태 콩나물 국 끊어 봐야 되겟어요😂😂😂

[@박봉도봉도]

맛있겠네요~~목소리는양념이구요^^♡♡♡

[@누리-r2x]

최고 반찬 할거 많아졌네

[@박복순여여심]

북어국레시피보며했습니다 세프님에슬픈사연에저의가슴도아프데세프님은말로할수없으리라생각도옵니다세프님에공덕으로좋은데가시도록기도합니다나무아미타불관세음보살()()()~😢

[@mongsileshin]

아이가 맛있다고 또 해달래요 ㅎㅎ

[@울산엔돌핀오늘도따라]

잘 보고 있습니다. 고맙습니다 💕

[@소은-i7d]

황태콩나물국 제대로 잘 배우고 갑니다. 감사합니다.

[@user-pr6mb8lc4e]

이 분 레시피 최고입니다

[@happy-gu2cb]

쉐프님 띵호와 👍

[@freejh3733]

잘 배우고 있어요~감사합니다

[@라비야-m2i]

세프님덕분에 시원하고맛있게끓여먹었습니다 감사합니다

[@유심아카포레색소폰]

오늘의 레시피 잘보구갑니다😊😊😊

[@연씨-t4y]

오늘도 잘 배웠습니다 감사합니다 ^^

[@user-jw2zj7yw1k]

와 진짜 맛있어요!!!!

[@박정연-g5o]

술도 안마셨는데 조리과정을 보는것 만으로도 해장이 되는듯 합니다. 쉐프님 새해 복 많이 받으세요~~

[@조흥자]

수고하셨습니다 감사합니다